Induksie kookpanele is lankal bewusteloos aan die Russe. Maar mites oor watter soort eetgerei vir hulle geskik is, en wat is nie, nog steeds oorvloedig nie. Ons sit al die punte hierbo en.
Foto: Instagram kombuis_lab.krd
Primêre vereistes
Die mure van die skottelgoed kan van enigiets gemaak word. Die hele vraag is wat haar onderkant is. Induksie kookpanele moet in kontak wees met materiaal wat ferromagnetiese eienskappe het. Eenvoudig gestel, die onderkant van die braaipan, 'n ketel of ander tenk vir kook moet 'n magneet aantrek. As jy die gewone pan plaas, reageer die stoof nie daarop nie en werk nie.
Foto: Instagram Minsk_heidPosyny
In hierdie en die hoogtepunt van induksiepanele: hulle verhit hulle nie, maar stuur slegs hitte aan die onderwerp wat 'n sekere magnetiese veld in 'n paar skep. Dit is dus moontlik om iets op 'n werkende brander te plaas sonder gevolge, selfs hand.
Foto: Instagram Domotehnika.salon "rel =" nofollow nooperer noreferrer ">
Foto: Instagram Domotehnika.salon
Foto: Instagram PremiumlifePro
Die bodem moet noodwendig dik wees. Dun metaal wanneer dit verhit word, kan vervorm word en verlig word aan die brander. Induksie stoof sal reageer op hierdie skrikwekkende geluid of 'n kraak. Baie kopers skryf dan op die internet-verslaan kommentaar op die leisteen self, maar die rede hiervoor is slegs in die verkeerde skottelgoedwasser.
Foto: Instagram ootxt.ru
Die struktuur van die bodem is belangrik. Dit kan solied wees - van gietyster of staal (en weer dik).
Foto: Instagram Umnayaposuda
En kan verskeie lae van verskillende materiale hê. Die samestelling van hierdie "koek" is anders. Sommige vervaardigers is beperk tot drie "lae", wat 'n ferromagnetiese legering insluit vir kontak met 'n stoof, aluminium vir goeie termiese geleidingsvermoë en die binneste laag van dieselfde materiaal as die mure van die produk.
Iemand voeg 'n non-stick coating, en iemand - embed die anti-informatiewe skyf om die perfekte pas op die oppervlak van die stoof te verseker.
Foto: Instagram 1chef.ru_shop
Die deursnee van die bodem is uiters belangrik vir induksie. As hy kleiner is as die brander, sal die stoof nie aanskakel nie.
Foto: Instagram Kuhni_origami
Adapters vir geregte
Dit is nie nodig om skottelgoed te verkoop as dit nie onder die beskrywing val nie. En van jou geliefde koffie in 'n klein Turk, kan jy ook nie weier nie. Daar is adapters, of adapters te koop. Dit is spesiale skywe wat die nodige eienskappe het vir kontak met induksieplate, bestaan uit die nodige legerings en het 'n optimale dikte. Pryse is anders - afhangende van die materiaal, vervaardiger, deursnee en ontwerp. Maar hulle sal steeds goedkoper wees as 'n stel goeie nuwe geregte.
Foto: Instagram Bedretdinov.y
En as daar ten minste een stuk geskikte grootte is, kan die konfyt reg daarop sit. True, die drank sal stadig wees.
Foto: Instagram efimova.studio
Om nie ekstra geld te spandeer nie, is dit sinvol om die bestaande potte en panne vir hul verenigbaarheid met hierdie tipe plate te toets. Byvoorbeeld, die gietyster sal beslis die groen lig wees. Dit is egter die moeite werd om te onthou dat hierdie materiaal swaar en broos is. Daarom, as jy die produk laat val, kan dit die bord breek en beskadig. En dit word vir 'n lang tyd verhit, maar dit is goed warm gehou.
Foto: Instagram Skovoroddka
Enameled Vlekvrye staal kookgerei kan ook geskik wees as dit 'n dik onderkant het, en dit is magneties. Maar gewoonlik word die nodige parameters van die onderste vervaardigers in spesiale geregte vir induksieplate gelê. Daarom, as daar twyfel is, volg die eerste keer hoe kos op die "vuur" optree: op die dun dag sal die kos vinnig brand.
Foto: Instagram Kitfort
Emalje het 'n onaangename funksie: dit is maklik skyfies. As dit gebeur het, kan die skottel nie op die oond geplaas word nie.
Watter soort geregte pas nie
Eenvoudige aluminiumgeregte, insluitende 'n dik onderkant, aangesien hierdie metaal gewoonlik nie magneties is nie. Daar is egter 'n aluminiumgeregte met die opskrif "geskik vir induksieplate" of met die beeld van die spiraal aan die onderkant.
Foto: Instagram TVs_posa
Maar selfs as die ooreenstemmende benaming teenwoordig is, is dit onmoontlik om met suur kos te kook en kan dit nie in so 'n glasware gestoor word nie, anders sal dit "onbeheerd" word.
Dit is nutteloos om eksperimente te voer met gewone keramiek, glas, kopergeregte - en inderdaad met enigiemand wat nie gemagnetiseer kan word nie. As jy regtig van hierdie materiaal hou, kan jy 'n nuwe geregte van hulle koop, maar met die beeld van die spiraal. Dit beteken dat die vervaardiger sorg vir die korrekte vulling van die bodem.
Moeilikhede in terminologie
In die netwerk word induksieplate dikwels vergelyk met glas-keramiek. Hulle is egter nie korrek gekant nie. Die glas keramiek is die materiaal van die bordoppervlak. Miljoene induksie in die wêreld word daaruit gemaak. Maak hulle soms van keramiek of vlekvrye staal.
Foto: Instagram marya_kuhni_bishkek
Benewens induksie, sit die glas-keramiekpanele op elektriese stowe met ander verwarming: spiraal, infrarooi, hi-lig.
Hoe om die oppervlak van die kookplaat te stoor
Die produk moet 'n gladde bodem hê. En dit is 'n ander rede waarom emalje skottelgoed met skyfies gekontraïndikeer word vir 'n nuwe generasie plate. Die voorkoms van enige ruwheid, insluitende die ontsnapte en gedroogde pap, moet vermy word.
Dit is onmoontlik om die "intensiewe verwarming" -funksie te dikwels te gebruik, om nie die geëmailleerde geregte te bederf nie, en daarmee, moontlik die brander.
Adapterskywe word aanbeveel om slegs op hoëgehalte kookoppervlakke gebruik te word, aangesien sterk verwarming van hierdie item en die langtermynkontak met die stoof die bokant van die toestel kan beskadig.
Foto: Instagram Sintezfvl
