Een van die beste maniere om groente te stoor, vrugte en sampioene behels hul vinnige en diepvries. Om dit te doen, is moderne huishoudelike vrieskaste ten volle geskik. Raak wat om aandag te skenk aan hul keuse.
Kombinasie van die ingeboude yskas en vrieskas, Vario-reeks 400 (Gaggenau). Foto: Gaggenau.
Ingeboude vrieskas EUX2245AOOX Electrolux, Volume van 204 liter, vinnige ryp funksie (156 990 vryf.). Foto: Electrolux
Die wêreld het lankal die voordele van diep rypvoedsel waardeer. Gaan na enige supermark - daar sal jy tien items van bevrore kosse vind, van vleis en vis na groente, vrugte en bessies. In hierdie toestand kan hulle maande lank gestoor word sonder om hul bruikbare eienskappe te verloor, of inherent in die natuurlike toestande van smaak en aroma. Daarom is niks verrassend dat die eienaars van land land terreine 'n begeerte het om die verskillende geskenke van die natuur op hierdie manier te bewaar nie. Maar dit sal 'n ruim vrieskas benodig.
Freezer-Kabinet FV105D4AW1 Hisense, Volume van 81 L (13 990 roebels). Foto: Hisense.
Die vrieskompartemente in yskaste is gewoonlik nie vir te veel berging nie, aangesien die kapasiteit van hulle selde 120 liter oorskry. Vir moderne yskaste met klassieke uitleg (twee-kamer, breedte 60 cm) is uitsondering slegs 'n reeks atlant met 'n vrieskas met 'n volume van 150-170 liter. Om dus groot hoeveelhede spasies te stoor, is dit sinvol om 'n aparte vrieskas te bekom. Dit is geriefliker (daaglikse produkte word nie onder reserwes vir die winter verloor nie), en in sommige gevalle, meer prakties - vir 10-15000 roebels. U kan 'n toestel koop met 'n nutsvolume van 200-250 l; Soortgelyke side-by-side modelle sal 'n minimum van 50-60 duisend roebels kos.
Vrieskers met 'n kapasiteit van ongeveer 100 liter is soms beskikbaar vir lounges onder die tafelblad. Foto: Shutterstock / fotodom.ru
Watter tipe toestelle pas by jou?
CTU 540xh ru candy vrieskas, volume 92 liter (13 duisend roebels). Foto: Candy.
Vrieskaste word deur verskeie strukturele tipes geproduseer. Dikwels is dit afsonderlike erwe of kabinette 60 cm breed en hoog van 100 tot 190 cm. Op die ontwerp stem hulle gewoonlik ooreen met 'n reeks yskaste, wat u toelaat om tegnieke te verkry, dieselfde in grootte en ontwerp van die deur. Sulke gepaarde modelle kan naby wees, en hulle sal visueel beskou word as een groot sy-groot yskas. Daar is sulke pare in die assortiment AEG, Bosch, Electrolux, Hansa, Hisense, Miele, Smeg, Whirlpool. Daarbenewens kan die ontwerp anders wees - van die modelle in die 1950's (soortgelyke reeks is beskikbaar by Hansa, Gorenje, SMEG) na produkte in die moderne styl (vlekvrye staal, aluminium, swart glas en soortgelyke materiale). Daar is ook ingeboude opsies vir vrieskaste, wat ook deur 'n ingebedde yskas herwin kan word.
Freezer-stalletjie Indesit Dual Cool, tot 36 uur koue besparing. Foto: Indesit.
Freezers-Lari: Model CCFA 100/1 RU CANDY (12 900 vryf). Foto: Candy.
Nog 'n kategorie vrieskaste is Lari. Hulle is laag (tot 120 cm) en wyd (tot 150-170 cm). Sulke modelle is nie so maklik om in die gewone stedelike woonstel te plaas as gevolg van hul grootte nie, maar in 'n landhuis is dit makliker om die plek uit te lig. Freezer-Lari word onderskei deur 'n suiwer utilitaristiese ontwerp - geen groottes, minimum ontwerp nie, maar maar ook goeie kapasiteit teen matige koste. Kom ons sê, die vrieskas "Biryusaya" 455Cke 150 cm wyd het 'n kapasiteit van ongeveer 450 liter teen 'n kleinhandelwaarde van 18-20 duisend roebels. Dit is onwaarskynlik dat u 'n vrieskas kan vind wat, met 'n nuttige bedrag van meer as 300 liter, minder as 40 duisend roebels sal kos.
Freezers-Lari het 'n konstruktiewe voordeel: hulle deur is altyd styf gesluit en pas goed as gevolg van hul eie gewig, wat nie warm lug gee om binne te penetreer nie.
Hoe om 'n diep vrieskamer te kies
Model OS B 200 2 h Indesit (18 990 vryf.). Foto: Indesit.
Die belangrikste kenmerk van enige vrieskas is die minimum bereiking van temperatuur daarin. Afhangende van die model kan die minimum temperatuur -12, -18 en -24 ° C wees, en hoe laer - hoe beter. Om smaak en konsekwentheid van vriesprodukte te bewaar, is dit ook belangrik om die opsie van vinnige ryp te hê. Wanneer dit aangeskakel is, word die temperatuur in die kamer tot 'n minimum verlaag, en die produk is bedek met verkoelde lug. Hoe laer die temperatuur in die kamer, hoe beter word die produkte gestoor. Kom ons sê, by -18 ° C beesvleis word 8-12 maande gestoor, en by -24 ° C - van 1,5 tot 2 jaar.
Van ander tegniese spesifikasies, let op die volgende.
Vries krag
Kombinasie van die vrieskas, yskas en elektrolux wynwillers. Foto: Electrolux
Toon hoeveel kilogram produkte per dag gevries kan word. In die meeste modelle is hierdie aanwyser 10-20 kg / dag, maar daar is meer kragtig. Dit, byvoorbeeld, die indesit mfz 16 vrieskas (30 kg / dag), vries bors hisense fc-66dd4sa (35 kg / dag). En die rekordhouer vandag is die Liebherr GTP 4656 stalletjie, wat in staat is om tot 38 kg produkte per dag te vries.
Koue bespaar tyd
Afsonderlik staan vrieskas van die versameling "styl 50s". Smeg. Foto: Smeg.
Toon hoeveel tyd in die vrieskas negatiewe temperatuur sal verlaat wanneer die elektrisiteit ontkoppel word. Vir die meeste vrieskaste is hierdie aanwyser 10-15 uur, ons let op die Hansa FS200.3-bors (hou koud tot 30 uur), vrieskas Miele FN 14827 SED / CS-1 (tot 43 uur). Baie indrukwekkende resultate van lekkergoed: hul CCFE 300/1 Ru-model is in staat om koud te hou tot 60 uur!
Vries stalletjies van die dubbele koel indesit reeks. Foto: Indesit.
Hoe om 'n gerieflike vrieskas te kies
Vrieskas rf376rsix smeg. Foto: Smeg.
Om 'n vrieskas of stalletjies te kies, waardeer die gerief van hul ontwerp. Met verwysing na die kas, kyk na hoe gerieflik die deur is ontwerp, of dit maklik oop is. In moderne modelle word gerieflike handvatsels nie altyd geïnstalleer nie, let op hulle. Dit is wenslik dat hul ontwerp die geleentheid uitskakel om aan die uitsteeksel van klere vas te hou. Die deur moet nie net maklik oopmaak nie, maar ook betroubaar naby. Vir die stoor van produkte kan die vrieskas toegerus wees met rakke, dieselfde as in die yskas. Dit is wenslik dat hulle in hoogte kan herrangskik of heeltemal uittrek (as jy byvoorbeeld 'n groot houer moet plaas). Vir langtermynberging, na ons mening, is laaie beter geskik. Hulle kan van verskillende kapasiteit wees: van 5-6 tot 15-30 liter. Wat is geriefliker - hang af van die intensiteit van die gebruik van bokse. Te groot bokse sal nie maklik wees om te stoot en terug te hou nie. Wel, as hulle toegerus is met intrekbare teleskopiese gidse wat gebruik vereenvoudig.
Die vrieskas kan toegerus word met 'n yskas en 'n wynkas in 'n enkele ontwerp. Foto: Smeg.
Die innerlike ruimte van die vrieskas moet maklik gesien word. Die beste van alles, natuurlik, as dit toegerus is met 'n helder LED-agtergrond, soos Miele-vrieskaste, Gaggenau, Smeg. Evalueer die gerief van ontwerp en vir skoonmaak. Wel, sodat daar binne-bereik geen hoeke is nie, want vrieskamers moet gereeld ontdooi en skoongemaak word. Die posisie red gedeeltelik die geen ryp funksie, wat die vorming van ys op die mure van die vrieskas verhoed. Dit is 'n baie nuttige kenmerk, danksy wat nie nodig is vir handleiding nie. Maar van gereelde skoonmaak (1-2 keer per jaar) word hierdie funksie van die vrieskas nie vrygestel nie.
Embedded Freezer Miele Mastercool F 1811. Foto: Miele
Evalueer die koste-effektiwiteit en geraasvlak van die vrieskas. Doeltreffendheid word geskat in die klas van energie-doeltreffendheid (Latynse letters C, B, A, A +, A ++, die mees ekonomiese vandag is 'n +++). Die geraasvlak in die meeste modelle is nie meer as 40 dB nie, maar daar is betekenis en eienskappe van geraas, byvoorbeeld, onaangename kliek wat deur sommige elektromeganiese relais vervaardig word. Dit is die beste om na die werkende vrieskas te luister en te evalueer, dit is raserig of nie.
Met verwysing na die vrieskas kan soortgelyke wenke kry. Gee aandag aan die gerief van die ontwerp en beskikbaarheid van alle hoeke van die vrieskas. Daarbenewens is die vriesstalletjie makliker, dit het gewoonlik geen rypfunksie nie, en dit sal dit handmatig moet ontdooi.
Hoekom is die spoed van ryp belangrik
Freezer-stalling 1170435 Hansa, 98 L, 30 uur koue berging. Foto: Hansa.
Die meeste van die produkte van plant- en dierlike oorsprong het 'n selstruktuur. Wanneer die temperatuur onder die selle in die selle afneem, word yskristalle gevorm, wat die sellulêre dop kan vernietig. Na ontdooiing kan sulke beskadigde selle nie die intrasellulêre vloeistof hou nie, die produk (vleis of vrugte) vloei "vloei", die stof word flabby en droog. Negatiewe gevolge kan verminder word indien produkte so gou as moontlik vries - hoe vinniger word die vloeistof gevries, hoe kleiner word die kristalle verkry en sodoende minder skade aan die selmembrane.
5 reëls goeie vriespunt
- Verdeel produkte in klein stukkies van nie meer as 2-3 cm dik nie.
- Drink groente en vrugte nadat dit was. Hoe kleiner die water op hulle, hoe beter.
- Bessies verpletter op die vliegtuig met 'n plat laag sodat hulle tydens die bevriesing nie in 'n enkele knop vashou nie.
- Koel produkte na + 2 ... + 4 ° C in die verkoelingseenheid.
- In geen geval laat nie ontdooiing en re-ryp toe nie. Verdeel produkte vooraf vir gemaklike gedeeltes.