Moderne kombuis is letterlik oorvol met talle en diverse tegnieke. Ons vertel watter nuwe items om te kies en hoe om dit in die ruimte te integreer om so gerieflik as moontlik te werk.
Foto: Shutterstock / fotodom.ru
Die eerste weergawes van die ergonomiese verdeling van toerusting in die kombuis het honderd jaar gelede verskyn. Tot nou toe geniet baie generasies argitekte en ontwerpers die ontwikkelinge van spesialiste van die 1950's. In die besonder het Ernst Neafert, wie se fundamentele werk "Konstruksie-ontwerp" die afgelope halfe eeu gestaan het, byna vyftig herinneringe. Een ou idees doen dit egter moeiliker - die tegniek word meer, die take van die funksionele skeiding van ruimte - meer diverse, en die mode dikteer sy bestellings. Oor die algemeen bly die kombuis steeds gesofistikeerd vir ontwerp. Wat kan ons daarin verbeter?
Foto: Shutterstock / fotodom.ru
1 ingebedde uittreksel
Die gewone koepelkappe verskil in groot groottes. Waar kan ek 'n uitlaat versteek? Een van die moontlike opsies is toline in die werkblad, langs die kookplaat. Indien nodig, word die toestel na die werkplek verskuif en die ruimte vir werk vrygelaat. Soortgelyke modelle vir lustrasie in die werkplek het baie vervaardigers van kombuisapparate. Daar is teenwoordigheidsopsies en muurkaste, byvoorbeeld in die EFP60565XOX-model (Electrolux).
Die idee van ingebed in die Countertop Hood het sy voortsetting ontvang. Hierdie jaar is die eerste modelle van induksiekoppervlakke aangebied met kappies wat in hulle geïntegreer is - CV 282 (Gaggenau) en Nikolatesla (Elica). Die waaier draai outomaties elke keer as 'n kookoppervlak gebruik word, sodat liefhebbers kook en eksperimenteer in die kombuis kan heeltemal konsentreer op kook, sonder om te dink aan die instellings.
Ingehou in die Countertop Hood, indien nodig, heeltemal in die werktop verwyder en sal nie inmeng met die werk nie. Foto: "Stylvolle kombuise"
Volledig ingeboude in die skarnierdoodmodule met die EFP60565OX-intrekbare paneel (Electrolux) word 'n detail van 'n meubelkoppetjie. Foto: Electrolux
CV 282 Induksie kookpaneel (Gaggenau) met 'n ingeboude uitlaatstelsel (80 cm breedte). Foto: Gaggenau.
Induksie kookpaneel met Nikolatesla Hood (Elica). Foto: Elica.
2 tegniek waarop jy notas kan verlaat
In moderne kombuis sal daar altyd 'n rede vir inskrywings wees: of dit 'n nuwe resep of inkopielys is. Benewens die gewildste oplossings - meubels fasades of voorskoot wat met spesiale verf behandel word, kan dit afsonderlike huishoudelike toestelle wees, soos die afrigter met 'n tekenbord en die D65FRM1S0-inskripsies van die maatskappy Neff.
Nog 'n opsie van praktiese gebruik van oppervlaktes en opnames op hulle bied LG. By die CES 2017-uitstalling het die maatskappy die vlagskipmodel van die deur-in-deur-yskas aangebied, toegerus met 'n 25-inch sensoriese LCD-skerm. Familielede kan mekaar se notas wat op die skerm vertoon word, verlaat - heeltemal in die gees van hoë tegnologie! Ja, en wasgoed die tegniek van die karasters van die merkers sal nie.
Groot (diagonale 29 duim) LCD skerm van die LG yskas. Foto: LG.
Kap met swartbord vir tekeninge en inskripsies d65frm1s0 (Neff). Foto: Neff.
Op 'n hoë gehalte Japannese glas kan jy water merkers skryf en teken, en met 'n magneet - om 'n aantekening of inkopielys vir die eienaar van die huis aan te heg. Foto: Lerua Merlen
3 nuwe tipes kombuis toestelle
Van tyd tot tyd verskyn die verskeidenheid vervaardigers van toerusting nie dat die modelle nuwe tipes toestelle is wat nie voorheen daar was nie. KitchenAid kombuis toestelle, byvoorbeeld, sluit in moderne induksie panele, sowel as 'n vakuumer en 'n klerekas vir skok vries (sjef touch stelsel). Met die hulp van 'n vakuumer kan u geregte in spesiale vakuumpakkette of houers hanteer. Die klerekas vir skok vries afkoel of vries produkte, terwyl die handhawing van al die nuttige eienskappe en die uitbreiding van hul berging.
Nog 'n ongewone toestel is 'n ingeboude kookverwarmer. Nuutheid Miele, Gourmet Heater, is toegerus met 'n lae-temperatuur voorbereidingsmodus en is dus meer as net 'n verwarmer. Dus, daarmee kan jy baie lekker vleis en groente geregte voorberei. 'N Soortgelyke wyse van spanning en blus is van die oudheid bekend, wanneer 'n pot met pap byvoorbeeld 'n paar uur by die mond kan hê, en die pap het 'n spesifieke smaak verkry.
Induksiepaneel. Foto: "Chateau de Wessel"
Ingeboude kookgerei verwarmer. Foto: Miele.
Ingeboude kookgerei verwarmer. Foto: Miele.
4 behoorlik toegeruste tafelblad
Die grootste probleme in die ontwerp veroorsaak die area van die tafelblad, beperk deur die kookplaat en wasgoed. Die afstand tussen hulle moet nie te groot wees nie (kom ons sê meer as een en 'n half meter) sodat die gasvrou nie veel hoef te beweeg nie. Die tafelblad moet goed belig wees (die nominale beligting van die kombuis is ten minste 500-700 lux). Beligting moet uniform wees en op die werkoppervlak beklemtoon word, maar ligbronne moet nie in die oë wees nie. Moenie vergeet om naby die werkstokters te voorsien vir die koppeling van kombuisapparate nie. Hulle moet gereël word volgens die PUE-reëls: op 'n afstand van minstens 0,6 m (horisontaal) van was, om 'n indeks van beskerming te hê wat nie laer is as IP X4 nie.
Die kopie-eiland is 'n elegante oplossing wat die werkoppervlak van die tafelblad verdubbel. Dit kan maklik omskep word in 'n kroegrak wat die kombuis- en sitkamerareas skei. Die eiland kan beide oond en skottelgoedwasser gemonteer word.
COPHER ISLAND. Foto: "Stylvolle kombuise"
Foto: "Stylvolle kombuise"
Foto: "Stylvolle kombuise"
Die breedte van die toonbank moet voldoende gemaak word sodat dit verskeie kastrol en 'n vel geplaas kan word - ten minste 60-80 cm. Om die totale oppervlakte van die werktafel te verhoog, kan u bykomende platforms gebruik - byvoorbeeld, intrekbaar borde van die tafelblad of kombuis wasbakke toegerus met snyborde.
Afstandsbediening, natuurlik, die ding is gemaklik, maar meestal moet jy met die kombuisapparate "in handleiding" werk.
5 tegniek sonder 'n handvatsel
Foto: Miele.
Ten slotte sal ons die ingebedde tegniek as 'n hele windkaste, stoomboot, koffiemasjiene raak. In hul ontwerpe kan jy verpligte weier, dit lyk asof die elemente - hanteer vir die opening van instrumente. Dit het Miele in 'n reeks kunswerktegniek gemaak. Die kenmerk van die artline-reeks is Touch2Open en Softopen Technologies vir gladde opening van kombuisapparate. Vir die opening van die oond of stoomboot, 'n effense aanraking na die fasade-paneel. Sulke fasades gemaak van glas, sowel as ingeboude uitstallings van die instrumente en toegelaat om 'n aantreklike binnekant van kombuis fasades te skep - sonder 'n enkele handvatsel.