Billets van vrugte en groente kan voorberei word in 'n stadige koker, droër en met ander kombuisapparate. Dit vergemaklik en versnel die proses.
Foto: Polaris.
Herfs - Hot Time Processing Harvest. Moderne multisarks, juicers, dehidrator droogers en ander huishoudelike toestelle sal jou help om die gawes van die natuur te hanteer.
Multicooker. Foto: Polaris.
1 konfyt - in 'n stadige kookplaat
Jam is gerieflik om in 'n stadige kok te kook, waarin daar 'n ooreenstemmende program is. So sal die konfyt nie weghardloop nie en nie nep nie2 sterilisasie - vir 'n paar
Om blikkies en bottels voor te berei (byvoorbeeld vir konfyt of kompote) is dit gerieflik om sterilisasie af te gebruik, wat in stoom, multicookers en stoom oonde voorkom.
3 gedroogde vrugte - in die droër
Die oes kan verander word in 'n nuttige en duursame lekkerny, net gedroog onder die strale van die son of in 'n spesiale toestel - droog. Minimum koste, maar die gesin is voorsien van kompote en nuttige versnaperinge.Droogvrugte is verkieslik as kook en ander temperatuurstoestande - meer bruikbare stowwe word in die vrugte gestoor.
Droogers laat jou toe om verskeie soorte produkte op dieselfde tyd te verwerk, die belangrikste ding is om nie vrugte met skerp verskillende geure te kombineer nie, soos knoffel en vrugte.
Vir die droog is dit die moeite werd om 'n "paartjie" of "trojka" op te tel tydens voorbereiding: so appels kan gedroog word met wortels ongeveer 8-14 uur, en 'n kersie met pere - van 8 tot 30 uur.
4 skyfies - ook in die droog
In die droër kan jy ook skyfies van vars groente en vrugte voorberei. Om dit te doen, sny jou gunsteling vrugte met dun skywe, voeg 'n paar geurige speserye by en laat dit sowat 4 uur by temperature tot 50 ° C.
5 vir sap - stadig spin
Vir die druk van sappe, is dit beter om die Auger se Auger se jerks te gebruik. Hulle word nie gesnip nie, dit blyk minder skuim.Varsgesnyde appelsap is maklik om vir die winter in 'n leë te draai. Dit is genoeg om dit tot 95 ° C te verhit, maar nie kook nie, maar gooi dadelik in gesteriliseerde geregte. Vir drankie verloor nie kleur nie, druk dit 'n bietjie suurlemoensap.
6 Vir die berging van vars groente en vrugte - Vakuumator
Om voor te berei vir die berging van vars bevrore vrugte, is dit baie gerieflik om 'n vakuumer te gebruik. Die vakuumer is ontwerp vir verpakkingprodukte in sellofaan met gelyktydige lugpomp van die verpakking en sit die pakket. Dit blyk netjies, hermetiese verpakking, wat grootliks produkte van skade beskerm, hul rakleeftyd toeneem in twee of drie keer.
Vakuumator. Foto: Polaris.
Die redakteurs dankie polaris vir hulp in die voorbereiding van die materiaal.
Droër. Foto: Polaris.