Oorsig van die Woorde-paneelmark: 'n Modelreeks, gas en elektriese branders, voor- en nadele van glas-keramiekoppervlaktes, "Domino" -modules.
(Elektriese Fryer en Grill, sowel as 'n module met twee branders)
Buitekant van glas-keramiek
Duidelike paneel is foutloos. Ideaal sal gladde oppervlak die binnekant van jou kombuis versier
Die vergietende vloeistof moet onmiddellik van die oppervlak verwyder word om dit nie te verwoes nie
Vandag, dikwels leef die kookoppervlak en die oond afsonderlik in die kombuis. Maar nou sal ons net oor die eerste praat. Kom ons kyk hoe bekende gasbranders getransformeer is - hulle het hoë-tegnologie en veilig geword, sowel as om al die elektriese opsies te bestudeer.
Kookoppervlakke (hulle word ook 'n paar kookpanele of werkoppervlaktes genoem). Hulle is onlangs aangename vorms: nou is hulle nie net vierkantig of reghoekig nie, maar Ovaal-TR 90 DX (Teka, Duitsland), Seshoek, Duitsland 320.14 (KPPersbusch, Duitsland ), in die vorm van 'n Horseshoe-TCO 904 of FVI (CATA, Spanje), ideaal geskik vir die installering in die hoek, IDR. Oor die algemeen hang die keuse net van jou smaak en groottes van die kombuis af. Standaard kookoppervlakke is swart en wit, maar daar is modelle en blou-H360-CNV (Ilve, Italië), en Rooi-SR 50 CT Eona V (Ardo, Italië) en ander kleure. Daarbenewens word 'n tekening op die oppervlak toegepas. Dus, op die BHC622729-model (Hansa, Duitsland) toon die tekens van die Zodiac, op CNS 95.6 DX (Zigmund Sja, Duitsland) - Muntstukke, en op die model KCT 702F GEO (Kaiser, Duitsland) - Geometriese vorms.
1-gietskyf;
2- Termostaat;
3- Verhitting Helix (Nichroom);
4- termorrestiewe isolasie;
5- Connection Node
Sulke verskillende branders ...
Wat die afmetings van die panele betref, het hulle verskillende breedtes - 25-90 cm, en die diepte is as 'n reël ongeveer 60 cm (benaderings standaard meubels). Maar die belangrikste ding is natuurlik die branders. Gewoonlik is hulle rond, maar soms word die sone van verwarming getrek deur 'n ovaal, wat onontbeerlik is wanneer skottelgoed in gusatynets kook. Hulle is ook multi-gemonteer - vir geregte van verskillende diameters. Die aantal Konfork - 1-6. By die bepaling van die optimale getal, gaan voort uit hoe dikwels jy en intensief voorberei is.Veilige werk met kookoppervlakke
1. Installasie Trust Slegs gesertifiseerde spesialiste.
2. Gasbranders moet toegerus wees met 'n gasbeheerstelsel wat die gasvoorsiening na die branders afskakel as die vlam skielik uitgegaan het.
3. Maak seker dat die bedrading in jou huis gereed is om so 'n toestel te weerstaan.
4. Veiligheid van klein kleure sal die "beskerming teen kinders" -funksie verskaf: dit blokkeer al die branders. Extractive modelle, byvoorbeeld T4543 N1 (Neff, Duitsland), beheer knoppies kan verwyder word voordat dit vertrek. True, in hierdie geval is daar 'n risiko om dit te verloor.
5. Byna al die branders Daar is aanwysers van residuele hitte wat met rooi lig brand totdat die brander onder 55 s val, en daarom sal jy weet dat jy kan brand.
Panele word in gas en elektries verdeel. Besluit watter een om voorkeur te gee, is redelik maklik. As die huis 'n gaspyplyn het, kan jy 'n gasoppervlak veilig koop. Hierdie opsie is goedkoper, maar 'n bietjie minderwaardig aan die mate van sekuriteit: daar is nog steeds 'n moontlikheid van lekkasie, selfs ten spyte van die moderne sekuriteitstelsels. Die gebruik van elektriese is meer betroubaar, maar ook duurder (en die oppervlak self is nie goedkoper nie, en die fooi vir elektrisiteit neem toe). As daar beide gas en goeie bedrading is, en jy kan nie tussen gas en elektries kies nie, kan jy 'n kompromie-oplossing vind: 'n gekombineerde paneel wat bestaan uit gas en elektriese branders: EXG 676 ICN (Electrolux, Swede); ZXL 66 ITX (ZANUSSI); PH 631 Me WH (Ariston, albei is Italië); GCS 62 C (Gorenija, Slowenië); T9526 Nee (Neff).
HALL PANEL Eienskappe
| Gas | Elektries | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| "Pannekoeke" | Hoë lig | Halogeen | Induksie | ||
| voorskool | 1. Elektrisiteitsveiligheidsgas in werking | ||||
| 1. Goedkoop 2. Pas die mate van verwarming maklik aan | 2. Nie-prys | 2. Verhitting vind vinnig plaas, vir 5-6 s 3. Gerieflik in werking | 2. Verhit in net 3-5 s 3. Gerieflik skoon | 2. Verhit letterlik vir 2 s 3. Minder brandrisiko, want die brandertemperatuur is laer as ander 4. Konford koel vinnig 5. Ekonomies | |
| Minuses | 1. SGAZ neem 'n groter hoeveelheid ongelukke as met elektrisiteit 2. Ongemaklik om skoon te maak | 1. Verhitting kom stadig voor 2. Ongemaklik om skoon te maak 3. Maklik om te brand 4. Cool vertraag | 1. stadig afkoel 2. Maklik om te brand | 1. 'n Kort dienslewe - ongeveer 5 jaar 2. Stadig afkoel | 1. Hoë prys 2. Moet spesiale geregte koop |
Terloops, die branders waarvoor die primêre bron van energie elektrisiteit is, is daar ook anders: gietysterwiele (hulle word "pannekoeke" genoem), hoë lig, halogeen en induksie. Een kookoppervlak kan byvoorbeeld in 'n verskeidenheid kombinasies toegerus word, byvoorbeeld twee hoë ligte hardeware en twee induksie-EHD 6671 P (Electrolux), een halogeen en drie hoë ligte KBT 6011 dh ix (Ariston). Kombinasies - Stel.
Au van ons in die woonstel gas
Die eenvoudigste en bekendste opsie van Konfork-gas. Gewoonlik is hulle bedek met 'n rooster bo-op. Metaal slurry (verdeler) met 'n deksel, wat eenvormige verbranding bied, dit is hoe so 'n brander lyk. Haar "hart" is 'n werkende kamer waar gas en lug gemeng is, wat die vlam "voed". Die feit is dat die gas nie 'n brandstof is nie, maar gemeng met lug (1,8-14,9% gas in die lug), dit is in die teenwoordigheid van 'n vonk.Die branders verskil in krag: meestal, 1,5-2 kW, maar bestaan en bereken op 1 kW, sowel as die krag van meer as 3 kW. As jy net 'n kookoppervlak nodig het met gasbranders, is dit sinvol om 'n model met hubs van verskillende krag te koop: byvoorbeeld, 'n twee-standaard krag, een en die laaste en groter. Dan sal dit baie geriefliker wees om voor te berei, sê of jy die water vinnig moet kook of net effens warm maak.
AANDAG!
Die meeste van die branders word ongeveer 5-10 minute op ongeveer dieselfde tyd afgekoel. Dit hang af van hoeveel die brander verhit is, en van die hitte kapasiteit van sy ontwerp.
Moenie dink dat gasbrander verouderd is nie. Trouens, die huidige modelle word aansienlik verbeter, en die kwaliteit van verwarming word verbeter. Daar is twee- (PHL 206 Deu, Bosch, Duitsland) en drie-konstrukturele branders (ZGF 78 IC, ZANUSSI; EF / 90 5G AI AL TR, TEKA), waar nie een "sirkel" van vlam en twee of drie nie, een in die ander. Gevolglik plaas die verwarming aansienlik vinniger. Pas die krag van sulke branders aan (0.18-5,75 kW) is baie maklik.
Die ASAM-oppervlak kan nou nie net van vlekvrye staal gemaak word nie, maar ook van moderne materiaal, glas-keramiek. In hierdie geval lyk die paneel meer esteties en dit is makliker vir haar om te sorg. Al die gesprekke oor die "wonderwerke" van gas onder glas is slegs 'n mite, want in werklikheid is so 'n model moeilik om te koop te vind. Daarbenewens is die tegniese kant in twyfel: as die gas onder die glas- Keramiekpaneel, dit is slegte toestande vir sy verbranding.
Vergeet van wedstryde en aanstekers: vonk vonk kerse is ingebed in alle moderne gasbranders, en hulle is "ingesluit" met die hulp van elektries streng en outomaties. Vir die kamer moet jy die skakelaar draai en op die knoppie klik. In die meeste modelle word die benadering egter outomaties uitgevoer, dit is die gasvlambaar onmiddellik wanneer die skakelaar knoppie draai. Maar die belangrikste prestasie van produsente van moderne gasbranders is beslis veiligheid. Jy hoef nie bekommerd te wees oor die feit dat die vlam sal uitgaan nie, en die gas sal voortgaan om te doen, want byna alle modelle is toegerus met 'n gasbeheerstelsel wat die toevoer van gas blokkeer as die vuur grond is of eenvoudig vergeet word. .
Pluses van glas keramiek
1. Higiënisiteit.2. Stalletjie weerstaan termiese en meganiese vragte wat voorkom wanneer gewone binnelandse sake uitgevoer word. Selfs as willekeurig 'n soort skottelgoed val op die oppervlak, moet die glas keramiek nie breek nie.
3. Estetiese voorkoms.
Minuses in Glass Ceramics
1. Dit is bang vir puntblaaie. Skol kan verskyn, dan is die kraak en die paneel moet verander word.2. Dit is onmoontlik om die bevrore soet vloeistof te verlaat. Andersins kan wit kolle verskyn.
3. Sout en sand kan dit krap.
4. Hoë prys.
Eerste pannekoek
Kom ons draai na elektrisiteit. Hier was die roarmen branders - "pannekoeke" met 'n spiraal. Spiraalverwarmingselement (van yster, nikkel en chroomlegering) word onder 'n massiewe skyf weggesteek. Dit word geskei deur hittebestande isolasie van metaaldele waardeur die stroom nie moet slaag nie. Wanneer die stroom deur die geleier gaan, word laasgenoemde verhit en deur hitte-oordrag gee hitte skyf, en dan gereg; Sy stuur op sy beurt hitte na produkte. Weens die aansienlike massa van die gietyster skyf, versprei dit eweredig hitte oor die oppervlak. Die hitte van verwarming hang af van die digtheid om die verwarmingselement te lê. Maar nog steeds sulke branders is stadig opwarm (ongeveer 20 s). Hulle is nie baie gerieflik om vir hulle te sorg nie, en in die algemeen is hulle net aantreklik as gevolg van die klein prys.
Hoë lig
Meer "gevorderde" weergawe van die hoë lig. Basels is bandverwarming elemente. Metaalband van die gewone "pannekoeke" van die metaallint van die legering van verhoogde weerstand (vir elektriese verwarmingstoestelle) is baie nader geleë en is, as 'n reël, onder die glas-keramiekpaneel, wat gerieflik is in terme van vertrek . As gevolg van digte stilering styg die hitte-oordrag, en daarom word die branders baie vinnig verhit vir 5-6 s. Dan word die hitte deur die glas-keramiekoppervlakte na die skottelgoed en 'n gereg oorgedra. Terwyl die vervaardiger van die brander nie minder as 50c sal wees nie, gloei dit rooi, en jy sal altyd weet dat jy dit nie moet aanraak nie - om te verhoed dat dit brand.Sveti helderder
Die halogeenbrander is 'n hoë temperatuur ulitko-vormige spiraal, waarna 'n halogeenlamp gelê word ('n glasbuis met 'n gloeilamp wat met 'n gashalogeen gevul is). Sulke burgers is bedek met 'n glas-keramiekpaneel. Die lamp werk slegs wanneer dit verhit word, en dan word dit af, en die verwarmingselement sal bedek word. Wanneer die elektriese stroom verbygaan, gee die lamp lig en infrarooi golwe uit wat hitte oorgedra word. Die branders verhit die hele oppervlak van die skottelgoed vinnig. Sodra jy die brander afskakel, sal die verwarming dadelik stop. Terloops, hou in gedagte dat jy nie 'n brandering sonder skottelgoed moet insluit nie, en selfs meer moet haar hande bring, aangesien die hitte daarvan baie sterk is en verbrand kan word.
Die filament van die gloeiende van hierdie branders sal oor tyd omdraai, so gemiddeld sal hulle ongeveer 5 jaar dien. Vir veiligheid en bykomende gerief word die brander ook rooi begin gloei. Hoe meer versadig met hierdie lig, die warmbrander.
Geboorte van glas Keramiek
Koue induksie
Die nuutste en tegnologiese induksiebranders. Daar is geen verwarming element wat hitte uit alle ander opsies uitstraal nie. In plaas van die induktansie van die induktansie van die koperdraad en die elektroniese beheer eenheid verborge onder die glas-keramiekoppervlak. Die werk is gebaseer op die beginsel van elektromagnetiese induksie (soortgelyk aan die transformator: een kontoer van die induktansie en die tweede tabel van geregte). Die spanning word gevoer aan die spoel wat 'n elektromagnetiese veld genereer; In die onderkant van die skottelgoed (met dien verstande dat dit van ferromagnetiese materiaal gemaak word, is dit die magnetiese lyne wat oorgedra word) aan die draaikolkstrome geheg word, wat dit deur die oordrag van die kinetiese energie van lading draers verhit. Master keramiek word deur elektromagnetiese oorgedra word Golwe, maar bly koud. Die stadium van hitte-oordrag deur die oppervlak, wat beteken dat hitteverliese verminder word (hierdie branders is 2 keer meer ekonomies as ander).True, ten spyte van die feit dat die glas-keramiekoppervlak nie die brander verhit nie, is daar nog 'n risiko om te brand. Na alles, warm skottelgoed stuur die hitte van die glas-keramiekoppervlak. En hoe langer die brander werk, hoe sterker verhit die skottelgoed. As konvensionele branders onder glas keramiek tot 550c in die sentrum verhit word en tot 150's langs die kante, dan tydens induksie, is hierdie parameters slegs 90 en 25c onderskeidelik. Nietemin, onmiddellik na die kook, is dit nie die moeite werd om so 'n brander te neem nie. Dit afkoel vinniger, want daar is geen residuele verwarming effek nie. Ayindicator van residuele hitte sal wys wanneer die oppervlak temperatuur veilig word vir die mens.
Dit word nie aanbeveel om die paneel aan te trek nie, sowel as om metaalvoorwerpe in die tabel daaronder te hou, onder die invloed van die elektromagnetiese veld, kan hulle opwarm. Die minimum toelaatbare afstand van hulle na die kookoppervlak is 20cm.
Kenmerke van die uitbuitingbranders
1. Die elektromagnetiese veld wat plaasvind wanneer die brander plaasvind, kan inmeng met die werking van draagbare radio ontvangers.
2. Dit is onmoontlik om die brander met magnetiese inligting (kredietkaarte, kassette dit te sit.
3. Moenie metaalvoorwerpe (proppe, panne) naby die oppervlak plaas nie, aangesien dit kan opwarm.
4. Vervaardigers verseker dat induksiebranders nie 'n skadelike uitwerking op mense met geïmplanteerde pacemakers het nie. Maar terselfdertyd mag sulke mense nie die brander nader as 30cm nader nie.
Vervaardigers beweer dat die lae-frekwensie-elektromagnetiese veld wat deur die induksiebrander gegenereer word, absoluut veilig is vir die gesondheid van mense (selfs diegene wat deur kardiomimulators gestik word, hoewel hulle hulle nog nie adviseer om die operasionele oppervlak te benader nie).
Nou is die grootste nadeel van sulke branders hul koste, 'n paar keer hoër as die prys van ander opsies (van 20 duisend roebels).
Speel in Domino
Nog 'n soort kookpaneel - die sogenaamde "Domino" -modules. Dit is gewoonlik een- en tweedeurpanele wat gekombineer kan word wat deur 'n stewige groter kookoppervlak versamel kan word. Hulle is maklik om te kombineer na hul smaak: Gas, Induksie, Fryer, Grill It.P.
Daar is 'n groot aantal variasies van sulke oppervlaktes. Byvoorbeeld, daar is spesiale modules FM 4360 Gan (AEG, Duitsland) vir die voorbereiding van Oosterse geregte op die braaipan (roosterprodukte op sterk vuur met voortdurende roering). Hiervoor is 'n model met een kragtige brander ongeveer 5kW. As jy 'n barbecue amateur is, kan jy die FM 4500-grangrilde module (AEG) koop, waar daar klippe van vulkaniese lava onder die gril is. So 'n modulêre reeks en Fryer EFS 304.0 (KPPersbusch). Daar is ook modules met verskillende branders onder die glas-keramiekpaneel, multi-gemonteer of verleng vir Meesters, et 511502 E (Siemens, Duitsland).
Gebaseer op materiaal!
Die boonste laag kookoppervlakke word uitgevoer uit emalje, vlekvrye staal of glas-keramiek. Enamel word vir 'n lang tyd gebruik, dit is sterk genoeg, maar swak van besoedeling weggespoel. So 'n laag sal termiese en meganiese vragte weerstaan, en die belangrikste is dit goedkoop. Dit word op twee maniere toegepas: deur warm enamellasie en poeierbespuitingsmetode. Vir die saak is emalje bestand teen vette en sure, maar dit sal daarop verskyn wanneer dit val, byvoorbeeld, braaipan. In die tweede groei dit vinniger.
Dit sal nie 'n vlekvrye staal wees om werk af te was nie, maar selfs geringe besoedeling is opvallend daarop, en dit is maklik om dit te krap. Dit is duursaam, higiënies en pragtig, dit is goed om die effekte van sure te verdra en staan op stappe. Die koste van die kookplaat van die metaal is egter hoër, maar dit sal nodig wees om tred te hou met die behoud van die oorspronklike oppervlakglans.
Die glas-keramiek is die modernste, gemaklike, pragtige, maar ook duur plesier. Sy verdien 'n spesiale gesprek. Absoluut plat oppervlak is maklik om te was, en die risiko om die pan te tik, word tot nul verminder. Maar alles is nie so wolkloos nie. Bottels paneel - lae kante of daar is glad nie hulle nie, en daarom, as die melk begelei word, kan dit op die vloer of op die aangrensende brander dreineer. Bate vloeistowwe is moeilik om te waag, aangesien hulle styf by die oppervlak hou. Die feit is dat sulke vloeistowwe die porieë van die glas keramiek binnedring; Copling, suiker kristalliseer, verander die struktuur en fisiese eienskappe van die materiaal. Buitendien word dit uitgedruk in witterige verhuise. Die oppervlak kan beskerm word deur spesiale coatings, soos Domax (Domal), Kochfeld (dr. Beckmann), Top House (alle Duitsland). Die koste van hierdie fondse is ongeveer 150 roebels. Verpakking (250-300 ml).
Maar die skokbestande het die glas keramiek nie misluk nie. Volgens internasionale standaarde (DIN 57700, UL858), moet dit die val van die pan wat 1.8kg met 'n hoogte van 15 cm weeg, weerstaan. Maar dit moet nie mishandel word nie, aangesien die braaipan byvoorbeeld die blaas kan beskadig - die chip verskyn. Let asseblief daarop dat die glas-keramiek nie onderhewig is aan herstel nie, dus moet u dit verander. Dit is belangrik dat dit anisotropies is, dit is, dit werk goed in die vertikale rigting (van die brander na die skottelgoed) en sleg - in die horisontale. Dit beteken dat in verskeie sentimeter van die werkbrander, die oppervlak koud bly.
Kookwarevereistes vir induksiebranders
2. Ongeskikte materiaal vir induksie: aluminium, koper, koper, glas, keramiek, porselein.
3. Die dikte van die onderkant van die skottelgoed is 2-6mm.
4. Die deursnee moet ooreenstem met die grootte van die brander.
5. Geregte met 'n multi-laag onderkant is slegs geskik vir induksie wanneer die vervaardiger berig dat die bodem 'n ferromagnetiese toevoeging bevat.
Hoe om te kyk of skottelgoed geskik is vir induksiebrander?>
1. Neem die magneet. As dit aan die onderkant van die skottel vaskom, beteken dit dat dit toegepas kan word.
2. Plaas die skottelgoed met 'n klein hoeveelheid water (laag 3-5mm) en skakel by volle krag aan: in die geskikte geregte sal water kook.
Verskillende bruikbaarheid
Die timer kan nuttig wees - EHD 6005P (Electrolux), et 747501 (Siemens), KBT 6124 Dix (Ariston). Na die tyd wat u spesifiseer die tyd waarvoor die termiese verwerking van 'n gereg moet plaasvind, sal die toestel die ooreenstemmende brander afskakel. Die STOP + GO-78001 KFMN (AEG) funksie sal die oppervlak vertaal na die lae-temperatuur af. Daarom, as skielik die behoefte om uit die kombuis te kom, hoef nie bekommerd te wees dat die vleis tydens jou afwesigheid sal begin nie. Vir die induksie oppervlak is dit belangrik dat die brander die teenwoordigheid van metaalgerei herken - Km 5730 (Miele, Duitsland) daarop: dit sal eenvoudig nie aanskakel nie, en as jy 'n ongeskikte braaipan gesit het, sal die ooreenstemmende aanwyser lig up. Agter dit volg die sensor.Danksy die outomatisering van kokende, EHD 60100 (Electrolux) - verbruik die paneel minder energie. Wanneer die brander aangeskakel is, loop op maksimum krag, waarna na die normale modus gaan.
Bedrading
Bedrading Nie elke woonstel sal so 'n kragtige toestel soos 'n kookoppervlak weerstaan nie, veral met vier en meer branders. Daarom, voordat jy koop, kyk die vermoëns van jou bedrading. 'N voorbeeldige vrag van die vier meter kookoppervlak is 7.5kw, van een module "Domino" - 3kW.
Die spanning van verwarmingselemente is 230V AC, maar die toestel werk met 220V-netwerke. Om te verbind, moet die H05VV-F-tipe draad gebruik word, die netwerk moet "nul" draad wees, en die instrumentprop - met grondslag.
Onafhanklikheidsdag
Dit is die moeite werd om te dink of die kookoppervlak van die oond afhanklik moet wees. Dit is of hulle 'n gemeenskaplike beheerpaneel het, waarmee dit gerieflik is om gelyktydig en die koperskas en die paneel te manipuleer.'N Onafhanklike kookoppervlak is goed omdat dit afsonderlik van die oond geplaas word, in enige gerieflike area van die kombuis.
Die afhanklike kook oppervlak is akkuraat oor die koper kabinet, en as hulle dieselfde maatskappy is, is hierdie opsie goedkoper as "onafhanklik".
Pryse en vervaardigers
Kookoppervlakke produseer byna alle vervaardigers van groot huishoudelike toestelle: Ariston, Bosch, Zanussi, AEG, CATA, GorenjaEllectrolux, Miele, Neff, Teka, Kppersbusch, Candy (Italië), Blomberg (Duitsland), Whirlpool (VSA) IDR. Bied modelle met verskillende branders aan, en die prys hang af van hul tipe. Die koste-effektiewe weergawe van vier-objekgas (4-12000 roebels). Duurder - hoë lig (van 7 duisend roebels), halogeen (van 9 duisend roebels), induksie (van 20 duisend roebels).
Berekening van die koste van die werking van kookoppervlakke *
| Energie | Elektrisiteit | Gas |
|---|---|---|
| Koers | 1,47 vryf. vir 1 kWh. | 15,9 vryf. / Mecolism Man |
| Oppervlakte krag | 7.5 KW | 1.5-3 kW |
| Kooktyd | 2h. | 2h. |
| Betaling | 1,477,5 = 11,025Rub. / H 11,0252 = 22,05Rub. / Dag 22,0530 = 661.5. / Maand | 15,9 'n getal man = 15.94 = 63,8bu. / Maand |
| Totaal | 661.5. / Maand | 63,8bu. / Maand |
| * - Onder toestande: Viermeteroppervlakte, familie van 4 persone |
Die redakteurs bedank die verteenwoordigende kantore van Teka Industriële, Whirlpool, Candy Elettrodomestici S.R.L., Electrolux, Miele CIS, "BSH huishoudelike toestelle", Gorenija, Arcelik A. (Blomberg), sowel as Campo, vir hulp in die voorbereiding van materiaal.