Oorsig van die vriesmark: vorm van vrylating, modelle, vriesmodusse, elektrisiteitsverbruik, diens, bedryfswenke.
Sodra ons verre voorouers vreemdelinge getref het om vleis, vis, suiwelprodukte te hou en hulle vars te lewer vir honderde en selfs duisende kilometers. Vandag is dit nie meer verbaas nie (veral vreemdelinge), want dit is altyd 'n yskas of vrieskas. Op die eienaardighede van vrieskaste, hierdie uitsluitlik nuttige toestelle, wil ons vandag praat.
Om mee te begin definieer ons met die konsepte. Die vrieskas en die vrieskas in die yskas is nie dieselfde nie. Die vrieskas is 'n aparte vrieskas wat ontwerp is vir langtermynberging van groot hoeveelhede produkte. Voordat ons so 'n toestel koop, moet ons dit goed weeg, of dit nodig is vir u. Miskien is dit die moeite werd om na die yskas te limker? Inderdaad, in moderne twee en drie-kamermodelle is daar 'n groot vrieskas. Maar as jy jou eie tuin en 'n tuin het of jy verkies om 'n groot voorraad vleis te maak, waarvoor daar geen plek in die vrieskas van die yskas is nie, is die aankoop van die vrieskas ongetwyfeld geregverdig.
Eerlik gesê, die volume van die verkope van individuele vrieskaste in die Russiese mark is klein. Dit is glad nie dat die kopers te smal assortiment van soortgelyke produkte aangebied word nie, heeltemal die teenoorgestelde, wyd. Net 'n moderne persoon verkies meer dikwels om na die winkel te gaan en moenie goeie kos neem nie. Hierdie tendens kan nie die aksies van vervaardigers beïnvloed nie: die aantal modelle van vrieskaste het hulle nog baie minder as modelle van yskaste. Om bekende maatskappye aan te haal, soos Siemens en LG, bied glad nie vrieskaste aan nie.
Baie van die belangrikste parameters van vries is soos 'n klimaatklas, 'n nuttige volume, 'n klas van kragverbruik - val saam met dieselfde yskas eienskappe. Skets, kennisgewing, ons tydskrif het in detail in die artikel geskryf "en hy is so koud ...". Vandag sal ons slegs op die eienskappe wat net vrieskruis betref, woon.
Die vorm bepaal die inhoud
Vrieskaste is beskikbaar in die vorm van kabinette, tumbers en flitse.Vrieskaste-kabinette wat die hoogte bereik 2m en breedte 60cm 'n relatief klein area beset. Groot nuttige volume (tot 280L) laat jou toe om baie produkte in hulle te stoor. Kabinette het verskeie vlakke versier in die vorm van verlengde bokse of rakke met deure. Piktogramme op die voorpanele dui die aanbevole bergingstyd van verskillende produkte aan. Ekstreme modelle (byvoorbeeld, EU2503 van Electrolux, Swede) bied spesiale bakkies vir vriesbessies, vrugte en groente. Die vrugte word op die skinkbord uitgelê en eweredig afgekoel, sonder om mekaar te probeer.
Freezers-erwe is goed gekombineer met kombuis meubels, kan hulle onder die tafelblad of enige ander werkoppervlak geïnstalleer word. Het gewoonlik 'n klein volume en 3-4 kompartemente. Sulke, kom ons sê, die GSV1120-modelle van Bosch (Duitsland) en AFB726 van Whirlpool (VSA).
Freezer-Lary word herinner aan ouma se bors, hulle is verleng in lengte en oopmaak. Kapasiteitsinname is gerieflik om groot gedeeltes vleis of vis te vries. Dikwels is die bruikbare volume van fakkels veel hoër as die volume van kabinette en bereik byvoorbeeld 370L by die CA46-model van die maatskappy Ardo (Italië) en selfs 464L by die HF506-model van Vestfrost (Denemarke). Maar dink aan hoe jy so 'n gargantua betree. Die laaste model van die vrieskas het afmetings van 8501560600 cm en met moeite huiwerig aan die deur. Trouens, die vriesstalletjie is 'n mobiele kelder in jou woonstel. Dit kan op die loggia of balkon geplaas word, en die koue sal selfs by die omgewingstemperatuur tot + 40 ° C gehandhaaf word. 'N Merkbare gebrek aan instrumente van hierdie tipe is dat die produkte in hulle pas soos dit geval het (die stalling is diep genoeg) en dit is nie altyd gerieflik om hulle te kry nie. Ware, spesiale bokse en hangmandjies word voorsien om die verpakte produkte in baie modelle te stoor. Daarbenewens kan plug-in skeidingsafdelings gebruik word. As gevolg van die ontwerp, effektiewe termiese isolasie en 'n goed geposisioneerde koelmiddelkontoer, is Lari meer ekonomies as vertikale vrieskaste ('n groter hoeveelheid produkte bevat meer produkte). Wanneer die elektrisiteit afgeskakel is, behou die koue vir 'n lang tyd. In die alledaagse lewe het hulle egter nie veel versprei nie. Vir ons klein kombuise is die vrieskas te omslagtig. Nie net dat hy self 'n groot gebied beklee nie, maar dit is nog steeds nodig om vrye spasie oor die deur te gee (60-70cm) om dit oop te maak.
Klein plesier
Alle vrieskaste word gemaak met behulp van omgewingsvriendelike koelmiddels R-134A en R-600A. Dit baat natuurlik nie net vir hul eienaars nie, maar ook vir al die inwoners van die planeet. Maar hiermee kan u uself oorweeg in die geval dat u in die geselekteerde model ten minste een van die onderstaande elemente teenwoordig is:
- Die knoppie is 'n hefboom, druk verseëling, vir maklike en gereelde deuropening (as gevolg van verseëlde seëls en lugvakuum in die kamer vereis aansienlike moeite om die deur oop te maak).
- Verhit die deur om die omtrek van sy pas by die saak, sodat dit nie in die gesig staar nie.
- Beroep bokse in die middel van hul uitbreiding - vir gemak van gebruik (met 'n groot aantal produkte in 'n houer is dit moeilik om dit te hou).
- Groot boks is nie 18 cm hoog nie (standaard), maar 26cm- vir groot-grootte produkte (GSD2201 en GSE22420 van Bosch).
- Afstandsbediening van die funksies van die vrieskas.
- Die "sleutel" (blokkeer) van die elektroniese beheer sleutels is om die vrieskas te beskerm teen die inbreuk van kinders (toegeskryfde toegang).
Geen ryp in vrieskaste nie
Vreemd genoeg, nie alle modelle van Westerse vervaardigers van vrieskaste het die funksie van Nofrost nie. Van huishoudelike produsente kan dit slegs slegs "Stinol" spog. AVTEDA Selfs die mees onfinstige teenstanders van die Nofrost-stelsel erken dat dit in vrieskaste gerieflik is: meer met die produkte, selfs met langtermynberging, verskil nie in die yskrimping nie. Maar dit is onmoontlik om nie die ernstige nadeel van hierdie funksie in ag te neem nie: verdamping van water vanaf die oppervlak van die produkte lei tot hul droog. Dit is dus beter om jou reserwes in 'n verpakte vorm te stoor. Om die vrieskas wat met die Nofrost-funksie toegerus is, te ontdooi, hoef jy nie, maar dit kos dit minstens een keer per jaar.Die ontdooiing van "klassieke" vrieskaste sonder Nofrost word deur die klassieke manier gemaak. Een keer per jaar is die toestel afgeskakel, die dreineergat oop en vervang die palet vir smeltwater onder dit.
Die regime van vinnige ryp
Die vinnige vriesmetode laat jou toe om maksimum voedingstowwe en vitamiene te handhaaf. Daarbenewens, as die produkte onmiddellik vries, vorm hulle nie yskristalle nie, wat die dop van selweefsels skeur, soos dit gebeur wanneer dit geleidelik afkoel word. Sluit vinnige ryp af, dit is nodig vir 5 uur voor die bespreking van produkte in die vrieskas. Die kompressor sal voortdurend begin werk, die temperatuur in die kamer sal val. Daarna is dit moontlik om vars produkte te plaas, hulle sal vinnig vries en nie reserwes opwarm wat reeds gestoor is nie. Na 24 uur, skakel die "stoor" af.
Daar is twee-kamer-vrieskaste (byvoorbeeld die NS-8117-model van Asko): Een kamer werk in die normale modus, die ander is ontwerp vir 'n vinnige vries. Sulke toestelle het twee kompressors dat vrieskaste skaars is.
Die metode van vinnige vriesing vereis 'n bykomende elektrisiteitsverbruik. Daarbenewens, in hierdie modus werk die kompressor sonder om te stop, wat sy dra versnel.
Battery koud
Ongelukkig is dit in ons huise nie ontkoppel van elektrisiteit nie. Dit is duidelik, dit is baie belangrik hoe laat die vrieskas die koue kan hou sonder kragtoevoer. Extractive modelle (byvoorbeeld GS2413 en GSN2436 van Liebherr; EU7503 van Electrolux), as gevolg van die goeie gehalte van termiese isolasie en seëls, bereik hierdie aanwyser 1,555, en die vrieskas SE325 van VestFrost hou selfs 52 uur koud.Batterye het 'n lae temperatuurhulp en koue batterye. Dit is plastiekbrikette gevul met 'n vloeistof met 'n hoë spesifieke hittekapasiteit, wat die koue tydens die vrieskas kan ophoop. Wanneer die elektrisiteit afgeskakel is, verhoog hulle die ontdooiingstydperk. Vrieskaste word gewoonlik voltooi met 'n paar sulke brikette. Die beste prestasie op HOD-behoud by GSS3123 (Liebherr) - 40 uur.
Temperatuur af
Drie- of vierster-vrieskaste moet temperatuur by -18C behou. Daar is baie modelle toegerus met 'n temperatuur aanwyser, maar nie alles is buite geleë nie. Onder die toestelle waarvan die aanwyser onmiddellik sigbaar is, kan GS1784 opgemerk word (Liebherr). Baie vrieskaste is toegerus met alarm waarskuwing dat die temperatuur in die kamer bo die normatiewe opgestaan het.
Baie gerieflike stelsel van "vloer" koud. In hierdie geval het elke boks sy eie verkoeling (verdamper), en vriesprodukte is moontlik op alle vlakke (natuurlik slegs in kabinette en rusbanke). Dit is, jy hoef nie produkte van boks in boks te verskuif nie.
Beheer paneel
Die panele is anders in ontwerp, maar alles is redelik eenvoudig en visueel. Byna elkeen is daar 'n reguleerder en temperatuur aanwyser, modi sleutel en kleur aanwysers. Groen - simbool van die werkstoestand van berging, geel dui op die modus van werking van 'n vinnige ryp, rooi seine oor verhoogde temperature of oor die oop deur (onttrekkingsmodelle wat hierdie aanwyser aangevul word deur 'n piep). Dit moet in gedagte gehou word dat die aanwysers na tyd 'n kleiner temperatuur kan begin as in werklikheid. Daarom, een keer per jaar, moet hul data geverifieer word met die data van 'n ander (akkurate) termometer. Soms word die "E" -modus in die paneel gespesifiseer (byvoorbeeld is dit byna alle modelle van Bosch). Dit is die manier om elektrisiteit te bespaar wat gebruik word in die geval wanneer die vrieskas slegs deur die helfte gelaai word.Elektrisiteitsverbruik
Soos hierbo genoem, het ons gepraat oor die energieverbruiksklasse in die hersiening van die yskasmark. Dit is egter opmerklik dat die data wat in die verwysingstabelle van energieverbruik gespesifiseer word, gebaseer is op die toepassing van die vervaardigers self, en nie op onafhanklike bronne nie. Kenners ontdek dat soms vrieskaste 15-20% van die elektrisiteit verbruik as verklaar. Let daarop dat die modelle toegerus met die nofrost-stelsel 'n groter hoeveelheid energie verbruik. 'N aangename uitsondering is die model GSN 2936-25 (Liebherr) - baie ekonomies, die waarheid is een van die duurste.
In die oggend geld - in die aand diens
Die meeste van die vrieskaste wat tans in die Russiese mark beskikbaar is, benodig diens in die na-waarborgperiode, na drie jaar (natuurlik, indien daar geen "aangebore" -fout is nie). Om 'n model te hê, het sy eie "chroniese" diagnose. Dit gaan oor binnelandse en "naby buitelandse" vervaardigers. In Saratov is die belangrikste impakfout as gevolg van korrosie van die pyplyn. "Biryusa" "siek" enjins. JESL MOTOR misluk, dit is nie duidelik of dit nodig is om dit te herstel nie, want die koste van hierdie werk val saam met die waarde van die nuwe vrieskas. Wat buitelandse vervaardigers betref, het hulle nie "chroniese siektes" nie, behalwe vir die mislukking van motors na hul operasionele tydperk van 15 jaar. Dit is onmoontlik om te argumenteer dat die herstel van die vrieskas in 'n pennie sal vlieg, dit is onmoontlik, dit is gemiddeld een kwart van die prys van 'n nuwe vrieskas.Berging van produkte
In ons land, baie verskillende groente, vrugte, groen, Bakhchyevaya, Berry, in gemeen, wat die basis van rasionele voeding is en word vandag 'sappige plantegroei rou materiaal genoem. Net hierdie rou materiaal en moet 90% van die produkte wees vir langdurige bewaar in die bevrore toestand. Die huidige wetenskap van die behoud van die koue weet reeds presies hoe om die produk voor te berei en te vries en hoeveel dit gestoor kan word sodat die kwaliteit nie beseer word nie. Produkte gereed vir gebruik sonder hittebehandeling moet ten volle reageer op die vereistes van "sanitêre betroubaarheid" en bevat nie patogeniese mikrobes nie.
Na primêre verwerking van vooraf voorbereide poliëtileenpakkette word die aanbevole hoeveelheid produk (gewoonlik van 200 tot 600g elk) gebou. Pakkette word op so 'n wyse gekompakteer dat daar minder lug in hulle is (tussen bessies, produkte, skywe, skywe), gemerk (produknaam, rakleeftyd) en word in die vrieskas geplaas. Bevrore vrugte skywe en bessies kan as dekoratiewe ysblokkies gebruik word. Hiervoor word hulle op die skinkbord geplaas en vooraf gevries, en dan in pakkies vir diep ryp verpak. Met hierdie metode is die bessies nie noodlottig nie en elkeen afsonderlik gestoor.
Die vleis is beter om later in stukke in stukke te slaan, en visvry en heeltemal. U kan nie die vrieskas bevat wat gelatien bevat nie. Dit word nie aanbeveel om komkommers, piesangs, radyse, 'n slaai van 'n lathuis, konfyt, eiers, suiwelprodukte, laevet-kaas te vries nie. Ons gasvrouens ken egter baie geheime, hoe om 'n onmoontlike en die hele jaar om hul huishoudings met nuttige en lekker kos te behandel.
Operasie van yskaste
"Die motor, as dit nodig is om daarvoor te sorg, en kan 20 jaar werk." Wat twintig betref, kan sommige twyfel ontstaan, maar dat die vrieskas ten minste 15-18 jaar van operasie sal uithou), is dit die moeite werd om aan sekere reëls te voldoen.
Om mee te begin, sal dit lekker wees om kennis te maak met die tegniese paspoort van die eenheid. Die vrieskas is natuurlik baie keer die produktiewe yskas vrieskas: jy kan gelyktydig van 4 tot 10 kg vars produkte lê en 18-36 kg per dag vries. Maar alles het sy eie limiet. Dit is nie nodig om 'n yskas te oorlaai nie, anders kan dit eenvoudig misluk.
Moenie risiko om drankies in glashouers in die vrieskas te plaas nie, hulle kan bars. Koel alle produkte na kamertemperatuur voordat hulle in die kamer lê.
Die eenheid hou nie van die buurt van die kombuisplaat (beide gas en elektriese) en blootstelling aan direkte sonlig nie.
Na die vinnige rypmodus hanteer sy werk, moet u die vrieskas vertaal in 'n normale werkende toestand. Andersins sal die kompressor nie staan nie en elementêre brandwonde.