Buitendien verskil die glas-keramiek kookpanele met induksie en verwarming elemente min van mekaar, maar die verskil tussen hulle is baie groot. Ons verduidelik wat die voordele van induksie tegniek.
1 hoë verwarmingskoers
Induksie stelsels word gekenmerk deur die grootste doeltreffendheid onder alle stelsels van elektriese verwarming. As gevolg van hierdie doeltreffendheid, kom ons sê, die induksie kookoppervlak sal spandeer op die verwarming van dieselfde hoeveelheid vloeistof, gemiddeld 1,5-2 keer minder elektrisiteit as die gewone kookoppervlak met 'n glas-keramieklaag.
2 Induksieverwarming is minder gevaarlik
Slegs die metaal word verhit waaruit die skottelgoed gemaak word, en die kookoppervlak word effens verhit. Aangesien die glas-keramiek swak in die horisontale oppervlakvliegtuig uitgevoer word, word die oppervlak self selfs naby die skottelgoed gewoonlik nie bo 70 C verhit nie. Daarom sal die gebruiker nie verbrand word nie, as die hand ewekansig aangeraak word deur 'n kookoppervlak Selfs langs kookgeregte.
Electrolux EHH 96340 IW kookpaneel
3 kan die verwarmingstemperatuur meer akkuraat aanpas
Induksie verwarming stelsels verskil in klein traagheid. In teenstelling met klassieke gietyster "pannekoeke" van die elektriese kookpaneel, is induksie byna onmiddellik aan die gespesifiseerde verwarmingsmodus en ook vinnig - ontkoppel wanneer die verlangde mate van verwarming bereik word. Die verwarmingsintensiteit kan letterlik met akkuraatheid aan die grade aangepas word.4 Induksie eis op die materiaal van die skottelgoed
Materiaal moet magnetiseerd wees. Hierdie toestand voldoen aan yster (geëmailleerde ystergeregte), sowel as 'n paar gietyster en staalgraad. Maar glas of aluminium sal nie pas nie.
In moderne kastrolle en panne van aluminium maak vervaardigers egter dikwels 'n addisionele insetsel in die onderkant van die magnetiseerde materiaal. U kan uitvind of die gekookte eetgerei geskik is vir gebruik met behulp van 'n huishoudelike magneet (byvoorbeeld van die yskas) - as dit aan die onderkant steek, is die skottelgoed geskik.
Induksie Miele-panele met TempControl-funksie
5 vorm en groottes van geregte maak nie saak nie
Induksieverwarming vereis nie 'n digte kontak met die oppervlak van die skottelgoed en 'n kookpaneel nie. Die onderkant is dalk nie te glad nie, dit sal nie die doeltreffendheid van verwarming beïnvloed nie (maar op die konvensionele glas-keramiekwiedjie van die skottelgoed met 'n ongelyke onderkant sal opvallend erger word: tydens die gaping in 2 mm, die effektiwiteit van verwarming in Hierdie plek word met byna 50% verminder). In baie induktiewe kookoppervlakke word outomaties van die vorm en afmetings van die onderkant wat op die eetgerei geïnstalleer is, verskaf. Verhitting sal presies uitgevoer word op plekke waar die paneel deur die onderkant van die skottelgoed gesluit is. Met hierdie opsie kan die gebruik van pan en braaipan met 'n nie-standaard onderste vorm.
Midea Mih64516f kookpaneel
Daar is egter die beperking op die minimum groottes van die skottelgoed. Kom ons sê, in sommige modelle van induksie kook oppervlaktes kan die minimum deursnee van die onderkant van die skottel nie minder as 10-12 cm wees nie. Anders sal die kookpaneel eenvoudig nie sien nie.