እንደ አለመታደል ሆኖ በአዲስ እንጆሪ ዓይነቶች ውስጥ ከ 14 ቀናት በላይ አይከማችም, ከዚያ በትክክል ከተዘጋጀ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለቤሪ ማከማቻ ስለ ማከማቸት ዝርዝር መረጃዎች እና እንዲሁም ለትክክለኛው ቀዝቅዞ, ለስኳር እና ማድረቅ መመሪያዎችን ይስጡ.
የበሰለ መዓዛ ያላቸው እንሰሳዎች - ለልጆች እና ለአዋቂዎች ምርጥ ምግብ. ምርቱ በሚሰጥበት ጊዜ በጣም ብዙ ነው. እሱ ለአጭር ጊዜ የተከማቸ ነው, በፍጥነት ለስላሳ እና ፍሎራይቶች ይሆናል. ሆኖም, ሰብሉን ማዳን ይቻላል. እንጆሪ እንጆሪዎችን በቤት ውስጥ ለማቆየት የተሻለውን መንገዶች ሰብስበናል.
ሁሉም ስለ እንቆቅልሽ ማከማቻ
ያጋድ እንመርጣለንመከር ለመቆጠብ አራት ምርጥ መንገዶች
1. በማቀዝቀዣ ውስጥ
2. በማቀዝቀዣ ውስጥ
3. sauceue
4. ማድረቅ
የማጠራቀሚያ ቤሪ እንዴት እንደሚመርጡ
ጭማቂ የቤሪ ፍሬዎች በጣም አስር ናቸው. እነሱ ከመጠን በላይ ሙቀት እና እርጥበት አያገኙም. በክፍሉ ውስጥ ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ያጠፋሉ. ስለዚህ ፍራፍሬዎቹን በጥንቃቄ መምረጥ ያስፈልጋል. አሪፍ እና የመለጠጥ ቤሪዎችን ይምረጡ. እነሱ ጣቢያዎች መጨናነቅ እና ማቅረባበሪያ ጣቢያዎች መሆን የለባቸውም, አንድ ወጥ ቀይ ቀለም እና ጠንካራነት አስፈላጊ ነው. ቅጂዎች በአነስተኛ ለስላሳ የበሰለ ቁርጥራጮች እንኳን ይጎዳሉ.
ልዩ የተከማቸ ልዩነቶች የተከማቸ ዝርያዎች. እነሱ በሚጨምር ጨካኝ, በቀላሉ መጓጓዣ ይዘው ይካሄዳሉ. እነዚህ "elsana", "albana" እና "ክሆይ" እና "ማልዋ" እና "ፓራሳ" እና "ኔዛላ" እና "መሳም" ናቸው. ሁሉም እንጆሪዎች ከጠቋሚዎች ጋር መሆን አለባቸው. ያለ እነሱ በፍጥነት ይበርዳል. የፍሳሽ ማስወገጃዎች ገጽታ እንዲሁ አስፈላጊ ነው. የአለባበስ አረንጓዴ በራሪ ወረቀቶች ስለ ትኩስነት ይነጋገሩ, ግን ምርቱ ምርቱ በቆራጥነት ላይ የተጎናጸፈ ነው.
እንጆሪ መከር መከር እንዴት እንደሚቆይ
መከር መከሩ መከርከም ቀላሉ መንገድ ከእርሷ ጋር መከርከም ቀላሉ መንገድ. ብዙዎች በተለይም በጣም ጣፋጭ ስለሆነ ነው. ይህ የቤሪ ፍሬዎች በጃም ውስጥ ሀብታም የሆኑት ቫይታሚኖች በጣም ሀብታም የሆኑት ብቻ አይደለም. ቤሪ እና ቫይታሚኖችን በውስጡ ለማቆየት ብዙ መንገዶች አሉ. በጣም ውጤታማ የሆነውን ነገር እናደርጋለን.1. በማቀዝቀዣ ውስጥ
እዚህ, ቤሪዎቹ ከ7-10 ቀናት, ከፍተኛው 14 ሊከማቹ ይችላሉ. አስፈላጊ እና የሙቀት መጠን. በጣም ጥሩው ውጤት ትኩስነት እንዲጠራው ያቀርባል. ይህ በ 0-2 ዲግሪ ግሬድ ውስጥ አረፋ እና የሙቀት መጠን በሚኖርበት ጊዜ ይህ የማቀዝቀዣው ልዩ መለያየት ነው. እዚህ ረዘም ያለ ቦታ ይከማቸዋል. ሆኖም, መዘጋት ከመጀመሩ በፊት ዝግጁ መሆን አለባቸው.
- ቤሪዎችን ስለምንገፋለን. እኛም የበሰለ, ጠንካራ, ያለ ነጻነት እንሄዳለን. ፍራፍሬ አያስወግዱት. ማጠብ አይችሉም! የሚከናወነው ከመመገብዎ በፊት ብቻ ነው, አለበለዚያ እንጆሪዎቹ በፍጥነት እየተበላሹ ነው.
- ቶራ እያዘጋጀን ነው. እሱ የካርድ ሰሌዳ ወይም ከእንጨት የተሠራ ሳጥን, የፕላስቲክ ትሪ ሊሆን ይችላል. በጥርስ ሳሙና ወይም በመቆራፊነት እገዛ, ግድግዳዎች ከሌሉ በግድግዳዎች እና ታች ላይ ቀዳዳዎችን እናከናውናለን. የአየር ሁኔታን ለማቆየት የሚያስፈልጉ ናቸው.
- በጥቅሉ የተዘጋጀው የታችኛው ክፍል ለስላሳ የወረቀት ሉሆች ቆምን. ከመጠን በላይ እርጥበታማ የሆነውን ነገር ይይዛል.
- አዝመራውን ያበላሻሉ. ይህ የግዴታ ነጥብ አይደለም, ግን የሚፈለግ ነው. በተለይም በፓርቲው ውስጥ የሚገኙ ቢዲዎች ናሙናዎች ቢታዩ. በውሃ ውስጥ ጠረጴዛው ኮምጣጤ ሞት. 1: 3. በደንብ ድብልቅ. በዚህ ምክንያት መፍትሔዎች ቤሪዎቹን ይመግባሉ, ለማድረቅ ያወጣቸው. ወይም መድሃኒቱን ወደ ስፖንቱ ውስጥ ያፈሱ እና ፍራፍሬዎቹን ይረጩ.
- ቤሪዎቹን በጠቅላላው የ Cufs Try ታችኛው ክፍል ውስጥ አደረግን. በመካከላቸው አንድ አጭር ርቀት እንሄዳለን. 0.7-1 ሴ.ሜ. እርስ በእርሱ መንካት የለበትም, አለበለዚያ መበላሸት ይጀምራል.
- ማሸጊያውን ከበፍታ ፎጣ ወይም ከጋዜጣዎች እንሸፍናለን, ወደ ማቀዝቀዣ ክፍሉ ውስጥ እናስወግዳለን.
እንቆቅሎቹን በማቀዝቀዣው ውስጥ ሲያከማቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ሰፈር ከሌሎች ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ጋር ማስወገድ የሚፈለግ ነው. በሻጋታ በበሽታው ከተያዙ በፍጥነት ወደ ቤሪዎች ይሄዳል.
መያዣውን በክዳን ወይም በፕላስቲክ ማፅዳት አይቻልም. ይዘቱ በፍጥነት እየተበላሸ ይሄዳል. አንዳንድ ጊዜ የተሰበሰበ ቤሪዎች በጣም ቆሻሻ ናቸው. በዚህ ቅጽ ውስጥ ሊከማቹ አይችሉም. እነሱ ያቆሟቸዋል, ጽዋዎችን ያስወግዳሉ, የደረቁ ናቸው. ከዚያ ከመጠን በላይ እርጥበት የሚስብ ትሪ ወይም የመያዣው ዋሻ ፎል ላይ ያስገቡ. እንጆሪ ወረቀቶች ተነስቷል. እሷ አንድ ወይም ሁለት ቀናት ትበጫለች.
2. በማቀዝቀዣ ውስጥ
ትክክለኛ ቅዝቃዜ የቪታሚኖችን ደህንነት ዋስትና ይሰጣል እና የምርቱን ጣዕም አያበላሽም. በቀዝቃዛ ቅርጽ ውስጥ እስከሚቀጥለው ክረምት ሊከማች ይችላል. 90% የሚሆኑት የእንግዳ በርበሬ መጠን ያላቸው ውሃዎችን ይይዛል, ከተጋለጡ በኋላ ቅጹን የሚያጣውን ቅጹን እንደሚያጣ የመፈለግ እድሉ ነው. ስለዚህ, ለማቀዝቀዝ, አብዛኛዎቹ ጥቅጥቅ ያሉ ሁኔታዎች የማለሰል ምልክቶች ያለ ምልክት ተመርጠዋል.
ከሻንጉሊት ቤሪዎች በፊት, እነሱ ይንቀሳቀሳሉ, ጽዋዎቹን ያስወግዱ. ከዚያ በኋላ መታጠብ እና ከደረቀ በኋላ. ተጨማሪ እርጥበት መኖር የለባቸውም. የተዘጋጁ የቤሪ ፍሬዎች ሙሉ በሙሉ ሊዘነብሉ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ በባቡር ውስጥ በአንድ ንጣፍ ወይም በትልቅ ምግብ ላይ ይዘጋጃሉ. በመካከላቸው ትንሽ ርቀት ይተው. በፊልም ተጭነው ለ 10 እስከ 12 ሰዓታት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ የተቀመጠ. የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች ተወግደዋል, ወደ ጥቅል ውስጥ ይላካሉ. ወደ ፍሪጅ ውስጥ ተዘግተው አየር ውስጥ አየርን ከሱ ይዝጉ.
አንዳንድ ጊዜ ከመቀነባበሪያዎ በፊት, ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች በጆጎራ ወይም በቸኮሌት ውስጥ ይለቀቃሉ. እንዲህ ዓይነቱ shell ል ቅጹን ለመጠበቅ ይረዳል, መከለያውን እንዲበላሽ አይሰጥም. በተጨማሪም, ዝግጁ የሆነ ጠቃሚ ጣፋጩን ይቀይረዋል. እንጆሪ እንቆቅልሽ ቁርጥራጮች በረዶ ናቸው. እነሱ በፍጥነት እና አዋጭ ማርሴስ, ቅጹን በተሻለ ሁኔታ ይጠብቁ. የቤሪ ፍሬዎች በሾለ ቢላዋ ቁራጭ ላይ ተቆርጠዋል. በሉህ ላይ ጣሉ, ቀዘቀዙ. ከዚያ በእቃ መያዥያ ወይም ፓኬጆች ውስጥ ገቡ.
አንዳንድ ጊዜ ቅዝቃዜዎች ከመቀየጠፍ ፊት ለፊት ከስኳር ማጓጓዣ ጋር ይፈስሳሉ. እንዲህ ዓይነቱ ተጨማሪ ነገር ቅርጹን እና መዓዛን ጠብቆ ለማቆየት ይረዳል, ግን ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣል. ይህ ሁሉ እንደዚህ አይደለም. የሸክላውን ውሃ ለማዘጋጀት 1 1. መፍትሔው የተጠናቀቀው ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ ይሞላል. ከዚያ አሪፍ ነው እና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ፒክቲን ሲር ተስማሚ ነው. እሱ የሚባባው, ግን ጣፋጭ አይደለም. በፒ.ሲን ማሸጊያ ላይ በሚደረጉት መመሪያዎች መሠረት መፍትሄ ያዘጋጁ. የተለየ ነው, ስለሆነም አጠቃላይ የምግብ አሰራር የለም. እና Petchinov እና ስኳር እና ስኳር ሾርባ ዱቄት ከበረዶ ፊት በፊት ይፈርሳል.
እንጆሪ ንፁህ ንፁህ ንፁህ ንፁህ ንፁህ. ከተጋፋ በኋላ ወደ መጋገሪያዎች, ጣፋጮች ውስጥ ታክሏል, ትኩስ ይበሉ. አስተናጋጁ በጣም የተወደደበትን እይታ እና ጣዕም የለውም. ሌላ ፕላስም ለማብሰያ ምርጥ የቤሪ ፍሬዎችን መምረጥ አስፈላጊ አይደለም. መካድ አለመቻላቸው አስፈላጊ ነው. ወይን ታጥቧል, ደረቅ እና ድብልቅ. በማንኛውም ሌላ መንገድ መጠቀም ይችላሉ-በስጋ ፍርግርግ, በብሩሽ ወይም ሹካ ጋር በተያያዘ ለመዝለል.
በዚህ ምክንያት ፈሳሽ ንጣፍ ተገኝቷል. እንደ አማራጭ, የስኳር ማህረት በእሱ ላይ ታክሏል, ግን ያለእሱ ማድረግ ይችላሉ. በዱላዎች የተሸፈነ በትንሽ የፕላስቲክ መያዣዎች ወይም ትሪዎች ላይ ብዛት ያለው ነው. ከዚያ ወደ ፍሪጅኑ ያስወግዱ. የመጫወቻዎቹ ቅርፅ እርስ በእርሳቸው በጥብቅ እንዲይዙ የሚያስችልዎት ከሆነ. ይህ እያንዳንዱን ሴንቲሜትር ነፃ ቦታ ጥቅም ላይ ይውላል.
3. ዘንግ
የእግረኛ መደርደሪያዎች ሕይወት ስኳር ከተጠቀሙ በስኳር ቢጠቀሙ በጣም ሊራመድ ይችላል. ከባድ አይደለም.
- እኔ ቤሪዎችን, የእኔን እና ደረቅ እንባለን. ትላልቅ ፍራፍሬዎች በግፊት ይቁረጡ.
- ወደ ፓን ውስጥ እንተኛላቸው, ስኳር ተኛን. ጥምርታው ከ 1 -1 እስከ 1 እስከ 1: 0.8 ሊለወጥ ይችላል. የሥራውን ሥራ ማስቀመጡ ረዘም ላለ ጊዜ, የበለጠ ስኳር በውስጡ መሆን አለበት.
- ከ 10 እስከ 12 ሰዓታት ውስጥ ሳውሲፓንን በቅዝቃዛ ቦታ ውስጥ እናስቀምጣለን, ማታ ማታ ይችላሉ. ከጊዜ ወደ ጊዜ ድብልቅን ለመቀላቀል የሚፈለግ ነው.
- ንፁህ ምግብ ማብሰል. የእናቶቹን ይዘቶች ከቆዳ ወይም ከቅላቅ ጋር ተረድተናል.
- የመስታወት አሸናፊዎች, ስካርታ እና አሪፍ.
- እስከ 1-1.5 ሴ.ሜ ድረስ ሳያደርግ ሳያመጣ የተዘጋጁ ባንኮችን ይሙሉ.
- የተቀረው ቦታ በስኳር አሸዋ ተሞልቷል. ዝጋዎች ይዘጋሉ.
የተገኘው የሥራውን ሥራ በማቀዝቀዣው ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ካገኘ, ከሆነም ማከማቸት አስፈላጊ ነው. ለክረምቱ ወደ ሰዶማዊነት ሊወሰድ ይችላል. ከ + 6 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ባለው የሙቀት መጠኖች የተሸከሙ ንፁህ ግማሽ ዓመት ተጠብቆ ይቆያል.
4. ፍራፍሬዎችን ማድረቅ
በቤት ውስጥ እንጆሪዎቹን አፍቃሪ ሁን. ለተለያዩ እንዲደርቁ ለማድረግ መሞከር ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ጠንካራ ፍራፍሬዎች ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቁመቱ ተመሳሳይ ነው የሚለው ተፈላጊ ነው. ይህ ለደንብ ልብስ ማድረቅ አስፈላጊ ነው. የቤሪ ሳህኖች በባቡር ወረቀቶች ላይ በተቆራረጡ ወረቀቶች ወይም ትሪ, ከፊት ለፊቱ ይሸፍኑት. በጥሩ ሁኔታ የተዋሃደ ሞቅ ያለ ቦታ, ግን በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን ሳይኖር ያሳያሉ. በመድረቁ ላይ ለአራት ወይም ለአምስት ቀናት ይተዋል.
ሂደቱን ማፋጠን, ቁርጥራጮቹን በኤሌክትሪክ ሪግ ውስጥ ማድረቅ ይችላሉ. ከ 9 እስከ 12 ሰዓታት ያህል ይወስዳል.
ለማድረቅ, ምድጃን ይጠቀሙ. SLEK ከአንድ ንብርብር ጋር በተቃራኒ ተሰራጭቷል. አንድ ተኩል አንድ ተኩል ከ 60 ° ሴ በግድግዳ ወር ውስጥ ሞልቷል. ከዚያ ምድጃውን ያጥፉ, ቁርጥራጮቹን ያዘምኑ. ጠቅላላ የማድረቅ ጊዜ ስምንት ዘጠኝ ሰዓቶች እስኪያደርስ ድረስ ይድገሙ. የደረቁ ቁርጥራጮዎች በ GUESEAGE SAGES የተሸፈኑ የጫካዎች ቦርሳዎች ወይም የመስታወት ጋሻዎች ያፀዳሉ.
ትኩስ እንጆሪዎችን ስለ ማከማቸት ነግነናል. ብዙ መንገዶች አሉ. ምናልባትም አንድ ዘዴ ወይም ወዲያውኑ ሁሉንም ነገር ትፈልጋለህ. በማንኛውም ሁኔታ, እያንዳንዳቸውን መሞከር ጠቃሚ ነው እናም እንደ. ከዚያ በክረምት ላይ እንኳን በክረምት ላይ እንኳን በሞቃታማ የበጋ ቀናቶች የሚመስሉ የመራቢያ ቤሪ ይሆናል.