ያለ ማቀዝቀዣ ውስጥ ከአልጋዎች የተሰበሰበ ማቀዝቀዣ ውስጥ የተሰበሰበ ማቀዝቀዣ ውስጥ እና በማቀዝቀዣ መሣሪያው ውስጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ የተሰበሰበ ዱቄትን እንዴት ማስቀመጥ እንደሚቻል እንናገራለን. እና ምንም ጥበቃ የለውም!
በክረምት ወቅት ብዙዎች በአገር አልጋዎች ላይ ለሚያድጉ ጥሩ የመራቢያ ዱካዎች ይጎድላሉ. ለረጅም ጊዜ እነሱን ለማቆየት ብዙ መንገዶች መኖራቸውን ሁሉም ሰው አያውቁም. እናም ጥበቃ በእነሱ ላይ አይተገበርም. ሁሉንም የመኸር ሙጫ እና ክረምት እስከ ክረምቱ ድረስ ለመሰብሰብ እና ክረምትም እስከሚበቅል ድረስ እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል እንገነዘባለን.
ሁሉም የተከማቹ ዱባዎች ትኩስ ከሆኑት ጋር እንዴት እንደሚቆዩ
ለረጅም ጊዜ የትኞቹ ኩርባዎች ይከማቻል?የጥበቃ ቴክኒኮችን
- ያለ ማቀዝቀዣ
- በማቀዝቀዣ ውስጥ
- በማቀዝቀዣ ውስጥ
የሰብሎች የሰብል ስርጭት ዘዴዎች
የማቆሚያ ፍራፍሬዎችን እንዴት እንደሚመርጡ
አንድ ስህተት ለየት ላሉት አትክልቶች ሊከሰት ይችላል የሚል ስህተት ያስባል. በሌሎች ነገሮች እኩል ናቸው, ሁሉም በወር ውስጥም እንኳ አልቻሉም. ትኩስ ብቃትን ለመቅረቢያ ሲመርጡ መመልከቻ የሚሹ በርካታ ህጎች አሉ.
ትክክለኛ ክፍል
ከከባድ ቆዳ ጋር ውኃ የማይጠጡ ጥቅጥቅ ያሉ ጥቅጥቅ ያለ ጥቅጥቅ ያለ ነው. ለስላሳ, የተጨናነቁ እርጥበት ቀጭን የቆዳ የቆዳ ቀለም ያላቸው ሰዎች አይገፉም. ለረጅም ጊዜ ማከማቻዎች የሚገዙ ልዩ ዝርያዎች አሉ. ለምሳሌ "ኔዚንስኪ", "Kharkorv", ሌሎች. እንዲህ ዓይነቱ ሰብል የታቀደ ከሆነ, የዘራፊዎች ዝርያዎች ከመዘመርዎ በፊት ተመርጠዋል. ይህ በጥቅሉ ላይ ባላቸው መግለጫ ውስጥ ተገል is ል.
ታላላቅ ዝርያዎች የተሻሉ ናቸው. ግሪን ሃውስ በፍጥነት ተበላሽቷል. ከአፈሩ ጨዋማነት ያላቸውን ዝርያዎች ይመርጣሉ. ሰላጣ ሩፎዎች ከባል ጨዋማነት ጋር በተመሳሳይም በተመሳሳይ ሁኔታ ውስጥም ሆነ. የፓሪስ ኬርኒቶን, "ብር", "Mocrosky", "ክራ very ዚ", "ተፎካካሪ", "ሙዝካ", ወዘተ.
ልዩነቱ የማይታወቅ ከሆነ, በመልካሻ ውስጥ ፍራፍሬዎችን መምረጥ ይችላሉ. በአፈር የጨው ውቅሮች ውስጥ በርካታ ባህርይ ያላቸው በርካታ ባህሪዎች አሉ. እነሱ ትናንሽ ናቸው, ርዝመት ከ 8-9 ሴ.ሜ አይበልጥም, የተዘበራረቀ ቅጽ ነው. ከትንሽ ዘር ካሜራዎች ጋር ጠባብ ጩኸት. ቆዳው ጥቅጥቅ ያለ, አንጸባራቂ ነው. በትንሽ ቱቦዎች ተሸፍኗል. ነጠብጣቦች የግድ በግድ ላይ ይገኛሉ. እነሱ ጨለማ ወይም ጥቁር ሊሆኑ ይችላሉ, ግን በጭራሽ ነጭ አይደሉም. የብርሃን ነጠብጣቦች የደመወዝ ዝርያዎች ምልክቶች ናቸው.
ትኩስነት
የዱቄት ማከማቻ ጊዜ ትኩስነታቸው በከፍተኛ ሁኔታ ይነካል. ፍራፍሬዎችን በቀጥታ ከአልጋው በቀጥታ ለመጠቀም ተስማሚ. በዚህ ሁኔታ, እነሱን ለማጠብ እንኳ አይመዘገቡም. በቆዳው ላይ ከፓቶጊጂቲክ ጥቃቅን ተሕዋስያን የሚከላከል ተፈጥሯዊ ቅባት አለ. ሲወገድ በፍጥነት ይሽራሉ. እንደ አለመታደል ሆኖ, አዲስ መከር ሁል ጊዜ መጠቀም አይቻልም. ለረጅም ጊዜ ወደ መጓጓዣ, ለምሳሌ, ከጎራዎች ጋር ወይም ለማቅረቢያ በመጠበቅ ላይ ሊሄድ ይችላል.እሱን ለመቀነስ መሞከር አለብን. ከስብሰባው ጊዜ ረዘም ላለ ጊዜ ሲተላለፍ, የረጅም ጊዜ ደህንነት አነስተኛ ዕድሎች. ሁለት ወይም ሶስት ቀናት ወይም ከዚያ በላይ, ምርቶች ለዕልባት መጫኛ ብቁ አይደሉም. በገበያው ላይ እነሱን መግዛት ካለብዎ ለጠቅላላው ፓርቲ ግዛት ልዩ ትኩረት ይስጡ. ምናልባትም ሦስቱ ወይም አራት በጣም ቆንጆ ቅጂዎች ትኩስነትን ያስገኛሉ. ከእነሱ በታች የሆነውን ነገር ማየትዎን ያረጋግጡ. ሁሉም ምርቶች በእኩልነት ትኩስ መሆን አለባቸው.
አጠቃላይ ግዛት
ለረጅም ጊዜ የተመረጡ ቅጂዎች ብቻ ናቸው. ይህ ማለት በእነሱ ላይ ምንም ጉዳት የለውም ማለት ነው. በአነስተኛ ጭረት ወይም ስንጥቅ ውስጥ እንኳን, የበሽታ ማሽከርከር የሚያስከትሉ ፓቶኒክ ጥቃቅን ጥቃቅን ተቆጣጣሪዎች በፍጥነት ይግቡ. በሽታዎች ምልክቶች ያሉት ቅጂዎች እንዲሁ ውድቅ ናቸው. መፍጨት ዱካዎችን አያከማቹ. ከጅራቱ ጀምሮ ሻካራ ቆዳ እና ቢጫ ይሰጠዋል. እነሱ ረጅም ዕድሜ ይኖራቸዋል, ግን ጣዕም አይደሰቱ.
ምርጥ የኩባንያ ማከማቻ ዘዴዎች
ማቀዝቀዣዎች እና ማቀዝቀዣዎች ከመታየታቸው ከረጅም ጊዜ በፊት, አስተናጋጁ አቧራውን በአዲስ ቅፅ ማቆየት ችሏል. እንደዚህ ያሉ ቴክኒኮች አሉ. የቤት ውስጥ መሳሪያዎችን በመጠቀም እና ያለ እሱ በመጠቀም በጣም ቀልጣፋ ሰበሰበን. ዱባዎችን ረዘም ላለ ጊዜ እንዴት እንደሚቆዩ ለማረጋገጥ ከተረጋገጠባቸው መንገዶች ጋር መተዋወቅ እናቀርባለን.1. ያለ ማቀዝቀዣ
ምርጡ ምርቶች በ 15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ተጠብቀዋል. በክፍሉ ውስጥ ያቅርቡት በጣም ብዙ ጊዜ የማይቻል ነው. ስለዚህ የታሸገ ሰብል ወደ ሴልላር ወይም ወደ ንዑስ ሜዳው ውስጥ ዝቅ ይላል, ወደ መሬት ውስጥ ገባ. በእርግጥ, ክምችቱ በመንገድ ላይ ከተቀመጡ የአየር ሁኔታን ይከተሉ. በረዶ ስር መድረቅ አይቻልም. የቀዘቀዙ የፍራፍሬዎች የአጭር ጊዜ ውጤቶች እንኳን ሳይቀሩ የሙቀት መጠን እንኳን ሳይቀር የቀዘቀዙ ቁርጥራጮችን ለማለቀል ያስከትላል. እነሱ ከጭፍ, በመበቀል ተሸፍነዋል. አትክልቶችን ያለ ማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣን እንዴት ማቆየት እንደምንችል እንመረምራለን.
ከቫኪዩም ጋር በማስታወሻ ውስጥ
የዜናዎችን ለማቆየት በአየር ባልደረባ ቦታ ውስጥ ይቀመጣሉ. ቀላል ያድርጉት. በደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን እናቀርባለን.
- በጥንቃቄ የተመረጡ ፍራፍሬዎች. እነሱ ትንሽ ጉዳት እንኳን አይጡም. ቆዳውን እንዳያበላሸው አናሳይም. በወረቀት ወይም በጨርቅ ላይ ይተኛሉ, ደረቅ ያድርቁ.
- ከፍተኛ መጠን ያለው የመስታወት ባንኮች ያዘጋጁ. እኛ እናደርሳቸዋለን.
- መያዣው ውስጥ ፍራፍሬዎቹን አስቀምጥ. ጉዳት እንዳይደርስባቸው አጥብቀው አያጥብም. ከጠቅላላው አንድ ሶስተኛ ከጠቅላላው አንድ ሦስተኛ ለብቻው እንሄዳለን.
- በባንኮች መሃል አንድ ትንሽ ፓራፊን ሻማ አደረጉ. አስፈላጊ ጊዜ. ጣዕም ማጣት የለበትም. ሻማውን ያሻሽናል, ለ 8-10 ደቂቃዎች ያቃጥለን.
- የተጠለፈ ተሸካሚውን ሽፋን እና የሚጓዙበትን አቅም በጥንቃቄ ይሸፍኑ. ሻማ መውጣት የለበትም. ኦክስጂን እስኪነድ ድረስ ለተወሰነ ጊዜ ትቃጥላለች. የተሟላ ባዶ ቦታ በ CASE ውስጥ ሲቋቋም ሻማ ይወጣል.
ትኩስ ዱባዎች በዚህ መንገድ ተሰብስበዋል, እስከ ስደት እና ረዘም ላለ ጊዜ ይቀመጣል.
ሳጥን ውስጥ
ይህ ዘዴ በአፓርታማው ውስጥ የዱባ ዱባ ለአጭር ጊዜ ማከማቻ ለአጭር ጊዜ ማከማቻ ተስማሚ ነው. ፍራፍሬዎቹ ይታጠቡ, በፍጥነት በሚደርቁ ለስላሳ ፍሳሽ ላይ እንደሚጣጡ. ከዚያ ወደ ከእንጨት ሳጥን ወይም በካርቶን ሳጥን ውስጥ በጥንቃቄ ተጠንቀቁ. በሰም ወረቀት ውስጥ ሊቀይሯቸው ይችላሉ. በ 15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በሙቀት መጠን, ለአንድ ሳምንት ያህል ይድናሉ. ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ከወሰዱ ሁለት ይቀመጣል.የእረፍት ጊዜያቸውን የጊዜ ሰሌዳ ማራዘም ይችላሉ. ስለዚህ, እያንዳንዳቸው በዶሮ እንቁላል ከተደመሰሱት ብትታለል የተረጋገጠ ፊልም ተፈጠረ. የምርቱን አዲስነት ያራዝማል. የፕሮቲን ተገርፏል ነው, ከዚያም ብሩሽ እያንዳንዱ በዱባ ያለሰልሳሉ እና ለማድረቅ ስጡት. በሳጥኑ ውስጥ ካስቀመጡ በኋላ በሰም ወረቀት ተቀይሯል. በዚህ መንገድ የተዘጋጀ የ በዱባ ፍሪጅ ውስጥ የአትክልት ክፍል ውስጥ ይመደባሉ ከሆነ, እነሱ አንድ ወር በላይ ላይ ይጭናሉ.
2. በማቀዝቀዣ ውስጥ
በአትክልት መያዣ ውስጥ አትክልቶች ከሶስት እስከ አምስት ቀናት ተከማችተዋል. ከዚህም በላይ እነሱን ማዘጋጀት አያስፈልጋቸውም. ግን ማከማቻቸውን ማራዘም ይችላሉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ዱባዎችን እንዴት እንደሚቆዩ እስቲ እንመልከት.
በፕላስቲክ ውስጥ
ፕላስቲክ ከረጢት - ጥሩ ማሸግ. በትክክል እንዲደሰቱ የቀረበ. ከላይ ካለው እርጥብ ነጠብጣብ የተሸፈነ ዱባው በጥቅሉ ውስጥ ይቀመጣሉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ የተከፈተ ጥቅል. ሙሉ በሙሉ ክፍት መሆኑን አስፈላጊ ነው. ያለበለዚያ ምርቶች በፍጥነት ያጠፋሉ. ያለበለዚያ ማድረግ ይችላሉ. እያንዳንዱ ዱባ ወደ የወረቀት ናፕኪን ወይም ለስላሳ ወረቀት ብቻ. ሁሉንም ወደ ጥቅል ውስጥ ያስገቡ, በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ. ስለዚህ ሁለት ሳምንቶች ሆነው ይቆያሉ.በውሃ ውስጥ
ዘዴው የሰብል ወር ወይም ትንሽ ተጨማሪ እንዲያድኑ ያስችልዎታል. ጠፍጣፋ ትሪ ወይም ሳህን ይውሰዱ. የውሃ ግንቦች 1-2 ሴ.ሜ ያህል ዝግ ናቸው ስለዚህም ወደ አፈሰሰችው. አትክልት ያለውን ትሪ ላይ ማስቀመጥ ነው. እነሱ በጥብቅ መቆም እና መውደቁ አለባቸው. ሳህኑ በማቀዝቀዣው የአትክልት መያዣ ውስጥ ይጸዳል. እርጥበት እንደ እርጥበት መጥፋት እንደ ክፈፍ ይሞታል, ስለሆነም በየቀኑ መነጋገር አለበት.
3. በማቀዝቀዣ ውስጥ
ዱባዎች የውሃ ፍሰት ናቸው, በቀላሉ ለማቅለል ቀላል እና ለረጅም ጊዜ ለመቀመጥ ቀላል ናቸው. የ ማስቀመጤ በኋላ, ሽታ እና ጣዕም ሙሉ በሙሉ መያዝ, ነገር ግን እነርሱ በሚስብ መልክ ሊያጡ ይችላሉ. ይህ ይህ አይከሰትም, በትክክል እነሱን መቀነስ ያስፈልግዎታል. ለክረምቱ ትኩስ ዱባዎችን እንዴት እንደቀዘቅዝ እንረዳለን.
- ጥቅጥፋይ ከሆኑት ቆዳዎች ጋር ከመጠን በላይ ፍራፍሬዎችን አንመርም. እነሱ መከርከም, መቆራረጥ, የበሽታ ምልክቶች መሆን የለባቸውም.
- የእኔ አትክልቶቼ በመሮጫ ውሃ ውስጥ, ሁሉንም ብክለት በጥንቃቄ ይጥረጉ. ለስላሳ ጨርቅ እንተኛለን, ከግማሽ ሰዓት በታች አይደለንም. የበለጠ የተሻለ. ከልክ በላይ ጃክ ቆዳውን ሊጎዱዎት ከሚችሉት ከመጠን በላይ ጃክ ማጠጣት አስፈላጊ አይደለም.
- ለመቅመስ በመሞከር በሁለቱም በኩል ዱባውን ይቁረጡ. መራራ ከሆነ ይህንን ምሳሌ እንታገላለን.
- በአትክልቶች ውስጥ ቁርጥራጮች. የእያንዳንዱ ሞግ ውፍረት ከ 3 ሚ.ሜ በላይ መሆን የለበትም. በትንሽ ኩቦች መቆረጥ ይችላሉ. ለግማሽ ሰዓት እንሄዳለን. የተረፈውን እርጥበት እንድደርቅ ፍቀድልኝ.
- በመቁረጫ ቦርድ ወይም በማጥፋት, ከፊልም ጋር ሽፋኑ ከፊል ወይም ኩብዎን እንሸጋገራለን.
- ከ 10 እስከ 12 ሰዓታት ውስጥ ወደ ፍሪጅ ውስጥ መቁረጥ እናስወግዳለን.
- የዳቦ መጋገሪያ ይውሰዱ, የቀዘቀዙ ቁርጥራጮችን ከእሱ ያስወግዱ. ወደ ጥቅሉ ውስጥ እንጨምራቸዋለን, በአየር, በአየር, ትስስር ወይም ተዘግተናል. ወደ ተስማሚ መያዣዎች ቅዝቃዛዎችን መፍታት ይችላሉ.
አንዳንድ ጊዜ ዱባዎችን ሙሉ በሙሉ ለማቅለል ምክር አለ. በጣም ቀላል ነው ተብሏል. በእርግጥ በእንደዚህ ዓይነት ቅዝቃዜዎች ማበላሸት አስፈላጊ አይደለም. ግን ውጤቱ ብቻ ሊጠፋ ይችላል. ከተሸፈነ በኋላ የቀዘቀዘ ሙሉ አትክልት የተዘበራረቀ ቆዳ ይሆናል. ለስላሳ ከሚሆነው እና ከተሰራጨለች ጋር ትኖራለች. የተዘበራረቀ የአትክልት አትክልት ይቁረጡ. ልምድ ያላቸው መከለያዎች እንዳያሳድጉ ይመክሯቸዋል, ነገር ግን በኪራቱ ላይ ቀዘቀዙ. ከዚያ ወደ ምግብ ያክሉ.
ሌላ የተረጋገጠ ዘዴ የዱባ ጭማቂ ቅዝቃዜን ያካትታል. እሱ ጥቅም ላይ የሚውለው የተለያዩ የሾርባዎችን እና ምግቦችን እንዲሁም ለመዋቢያ ጭምብሎች እና የፊት እንክብካቤዎች ለማዘጋጀት የሚያገለግል ነው. ፍራፍሬዎቹ ይታጠባሉ, በሸክላዎቹ ላይ ይጥረጉ. ውጤቱ ቀድሞውኑ መያዣዎችን ወይም ሻጋታዎችን መበተን እና ቀዝቅዞ ሊቆጠር ይችላል. ከዚያ ጭማቂው, የሸለቆ እና የዘር ቅንጣቶች ይቀራሉ. እሱ በጋዜጣው ውስጥ ገብቷል, ጭማቂውን ተጫን እና ቀዘቀዘ. ከ 10 እስከ 12 ሰዓታት በኋላ የቀዘቀዘ የጅምላ ከሻጋታዎች የተወሰደ, በፓኬጆች ውስጥ ከተቀመጠ እና ወደ ፍሪጅ ውስጥ ተወግ will ል.
የሰብል ክሮፕ የሰብል ጥበቃ ቴክኒኮችን
እነዚህ መንገዶች በተሳካ ሁኔታ በአስርተ ዓመታት ያገለገሉ ሲሆን ሁል ጊዜም ጥሩ ውጤት አላቸው. ከተፈለገ ዛሬ ዛሬ ሊፈተኑ ይችላሉ.በእንጨት በርሜል ውስጥ ያለ ቡና
የማንኛውም ተስማሚ መጠን በርሜል እንደ መጫዎቻ እንደ መያዣ ሆኖ ያገለግላል. እሱ በጥንቃቄ ተሞልቷል እና በሚፈላ ውሃ ተሸፍኗል. ስለሆነም በተዘጋጀው መያዣ ውስጥ የተስተካከለ ቅጠል ቅጠሎች. ሁሉንም ከስር ይወጣል. መፍጨት የሚከላከሉባቸውን ንጥረ ነገሮች የሚለዩ ንጥረ ነገሮችን መለየት. በቅጠሎቹ ላይ ሬሳዎችን አደረጉ. አስፈላጊ ጊዜ. እነሱ ወደ ጅራቱ ወደ ታች ተዘጋጅተዋል, በአቀባዊ ወደ ታች ተደርገዋል. በእነሱ መካከል ምንም ያህል ምንም ያህል ምንም ያህል ምንም ያህል ምንም ያህል ሉአስ ስለሌሉ ዱባዎች በጥብቅ ይቀመጣል.
ስለዚህ ኪንግ ተሞላ. አንድ ተጨማሪ የኩሬና ቅጠሎች ከላይ የተቆራኘ ነው. ከዚያ መያዣው በአንድ ዙር ክዳን ጋር በጥብቅ ተጭኗል. ከዚያ በኋላ በውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀመጣል. ቁልፎቹን ከስር መምታትዎን ያረጋግጡ. በአቅራቢያው እንዲህ ያለ ነገር እንደሌለ ግልፅ ነው. ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሊቀየር ይችላል. የተሞላው በርሜል ከፀደይ ወቅት በውሃ ውስጥ ይፈስሳል. የውሃ አቅርቦት አይሰራም, የተለየ ጥንቅር እና ዝቅተኛ ጽዳት አላት. ከዚያ እንቆርጣለን እና በሴልላር ውስጥ ገብተናል. አትክልቶች የተከማቹ እና ወደ ስፕሪንግላንድስ ናቸው.
ጎመን ውስጥ
ያልተለመዱ, ግን ውጤታማ በሆነ መንገድ. የዱባው የአትክልት ስፍራው በሚዘራበት ጊዜ, የዱባው ሪጅ ከኑሮው አጠገብ ይቀመጣል. ማያ ገጾች Kochov አቅራቢያ እንዲሆኑ. የኋለኛው ቅጽበት ሲጀምር ቀስ በቀስ የዱባው ጅራፍ ከ arces ጋር ቀስ በቀስ ይሠሩ ነበር. በተመሳሳይ ጊዜ ተክልን ለመቀጠል ከሥሩ አይለይም. በ Koce መሃል ላይ ለመሆን ከሚለዋወቀው በአንድ ዱባ ይጀምሩ. ከዚያ ሲያድጉ የቆሻሻ መጠኖች ብዙዎችን የሚፈቅድ ከሆነ.
መቆየት እንደሚችሉ ሁሉ እያደገ የመጣ ጎመን ማደግ ቅጠሎችን ዘግቷል. ስለሆነም በሚበቅለው ኩንያን ውስጥ አንድ, ብዙ ጊዜ ጥቂት የዱባ ፍሬዎች አሉ. እነሱ በጣም በቀስታ ያድጋሉ, ግን በቂ የሆነ ብርሃን እና አየር አይቀበሉም. የመኸር ጎመን ያጸዳል. እሱ ከአፈሩ ተጎትቶ ሥሮቹን በትንሽ የሸክላ ክፍል ትቶታል.
በዚህ ቅጽ ውስጥ ወደ ሴልላር ወይም ቤቱን ያመጣሉ, ወደ ጣሪያው ሥሮች ይንጠለጠሉ. ስለዚህ ጎመን እና "የተሸሸቀ" ዱካዎች ለረጅም ጊዜ ይቆያሉ. ዘዴው በጣም ቀላል እና የሚገኝ ነው. አትክልቶችን ለማስኬድ እና ማሸጊያዎቻቸውን ለማካሄድ ጊዜ አያስፈልገውም. የገንዘብ ወጪዎችም አይደሉም. እውነት ነው, ኮንቻ መሽከርከሩን የሚጀምር ዕድል አለ. ከዚያ ጎመን ብቻ ሳይሆን በውስጡም ውስጥ የሚበላሽ ነው.
ከድል ከአልጋቸው ቀልድ መዓዛ ያላቸው ብልጭታዎች - በአመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ጥሩው ጣፋጭ ምግብ. ቀናተኛ አትክልቶች, እንደ አለመታደል ሆኖ እንደዚህ ዓይነት ጣዕም የላቸውም. አትክልቶችን ማቀነባበሪያ ወይም ማቃለል ሰብሉን ማዳን ይችላሉ. ግን ከዚያ የቫይታሚኖችን ክፍል ያጣሉ, ጣዕሙ ሙሉ በሙሉ የተለየ ይሆናል. የቀዘቀዘ ወይም በትክክል የተከማቹ አትክልቶች ሁሉንም ቫይታሚኖች, አስማት መዓዛ እና ፀሐያማ የበጋ ጣዕም ይይዛሉ.