يتم استخدام الخلاطات مع وعاء على نطاق واسع لمنتجات الطحن والخلط والجلطة. نقول لك ما يجب أن نتذكره، واختيار مثل هذه التقنية.
الصورة: المطبخ المساعدات
1. اختيار وعاء قوي
إذا كنت ذاهبا لطهي كوكتيلات الثلج، فتأكد من أن رفرف هو وظيفة الجليد (طحن) من الجليد. لهذا الغرض، عادة ما يتم استخدام سكين قابل للاستبدال الخاص. سيكون من الضروري أيضا وعاء قوي من الزجاج المقسى أو مواد مماثلة.2. اختيار خلاط قوي
لطحن أحجام كبيرة من المنتجات بسرعة، ستحتاج إلى نموذج قوي إلى حد ما، بسعة ما لا يقل عن 600-700 W. سيكلف الخلاطات الأقل قوة معالجة نفس الكمية من المنتجات عدة مرات مرة أخرى. دعنا نقول على طحن 1 كجم من خلاط الفاكهة بسعة 1000 أسبوع تنفق أقل من دقيقة، و 300 واط خلاط حوالي 5 دقائق.
بالإضافة إلى توفير الوقت، تتيح لك المعالجة المكثفة قصيرة الأجل الحفاظ على المنتج الذي تتم معالجته بواسطة عدد أكبر من المواد المفيدة. مفيدة لأنصار الطعام الصحي!
3. تفضل النماذج الصلبة
خلاط مع وعاء ليس عبثا يسمى ثابتة، لذلك بالنسبة له الكثير من الوزن هو أكثر ميزة، بدلا من عدم وجود. اختر خلاطا هائلا - إنه اهتزاز أقل وضوحا، مستقرا ولن يظهر الرغبة في "تنفجر" من أعلى الجدول.4. تحقق من جودة أقدام الساقين الخلاط
في كثير من الأحيان مصنوعة من المجاذيف المصنوعة من مواد ناعمة عدم الانزلاق. يجب أن يقف الخلاط راسخا على سطح الطاولة، بحيث يمكن تحويله إلا من خلال إرفاق جهد كبير.
الصورة: فيليبس.
5. توفير خيارات تكوين الطرق.
هل تحب طبخ هريس الخضروات أو المشروبات وأخذها معك للنزهة؟ ثم ستكون خلاطا مع أوعية إضافية مصنوعة في شكل زجاجات الطرق. تم تثبيت هذا الوعاء على جزء المحرك بدلا من الصفحة الرئيسية. إنه يستعد مشروبا يتم نقله أيضا فيه. لا شيء في أي مكان لفيضان.6. الانتباه إلى وظيفة مطحنة
هل ستسحق المنتجات الجافة (على سبيل المثال، فلفل طحن)؟ ثم سوف تحتاج إلى خلاط مع مطحنة مطحنة. هذه النماذج بين الخلاطات الثابتة، على الرغم من نادرا ما يتم العثور عليها.
7. تحقق مما إذا كان تصميم Blender Bowl مريح
سيتم تطغى بسهولة مع المخاليط النهائية بسهولة، سواء سيكون من السهل تنظيفه وغسله. بشكل مريح، إذا تم تطبيق مقياس ملحوظ للغاية من مقياس السوائل على وعاء، إذا كنت تقوم بطبخ الأطباق مع صياغة دقيقة.8. تحقق مما إذا كان الخلاط الغاطس جدا
من الأفضل معرفة ذلك مسبقا قبل الشراء. بعض الخلاطات لديها "الإيقاع" غير سارة للغاية، وحتى مع انخفاض مستوى الضوضاء يمكن أن تتصرف مزعجا.
الصورة: SMEG.
9. معرفة أقصى ساعات العمل
اسأل، ما هو أقصى مدة العمل المستمر عند الخلاط، يتم تسخينها بشدة بواسطة خلاط بعمل طويل.