الشمس في الزجاج

نظرة عامة على سوق الحمضيات: الآلات الميكانيكية والكهربائية، كرامة وعيوب، شركات الشركة المصنعة، الأسعار

"نحن نقسم البرتقال. الكثير منا، وهو وحده" - هذه الانتماء من الأغنية مألوفة بالنسبة لنا منذ الطفولة. من أجل عدم تقسيم الفاكهة، يمكنك الضغط على عصير من ذلك بمساعدة الأدوات الخاصة والعصريات للحمضيات. اختر جهازك!

أسهل طريقة في أي وقت تتمتع عصير شديد الحساسية هي شراء عصارة. هذه الأجهزة عالمية (مناسبة للعديد من الفواكه والخضروات) أو مصممة فقط للحمضيات. لماذا، قل، للبرتقال هناك مثل هذا الامتياز؟ على الرغم من "براعة"، فإن عصارات عالمية بسبب ميزات تصميم معينة مع صعوبة الضغط العصير من الحمضيات ولا تتعامل معها على الإطلاق، لأن عملية ألياف لب الفاكهة تتداخل مع العملية. إذا كانت الأجهزة و "تؤخذ" لمهمة مماثلة، فإنها تابع ولحم غشاء الألياف الصلبة، وهذا هو السبب في أن الشراب يصبح مريرا بعض الشيء. لذلك، إذا كنت ترغب في شرب في الصباح عصير البرتقال اللذيذ حقا، تأكد من الحصول على عصارة للحمضيات أو الصحافة. ومع ذلك، يمكنك أن تنغمس بنفسك بالعصير ومن ثمار أخرى من هذه المحاصيل (الليمون، الماندرين، الجريب فروت، الجير، بوميلي IDR.)، وكذلك من بعض الفواكه الناعمة العصير، مثل كيوي. بالإضافة إلى ذلك، تساعد هذه الأجهزة في الحصول على عصير القنبلة في المنزل.

الصورة 1. بيناتون.

الصورة 2. vitek.

الصورة 3. alessi.

1. تم تجهيز عصارة اللون الأسود الأنيق NCJ-7708 (Binatone) مع عكس، فإن قوتها هي 30W.

2-3. نموذج 1612 (VITEK) (2) مصنوع من البلاستيك، يتم تضمين فوهة مخروطية واحدة فقط في المجموعة. جهاز SG63W (Aleni) (3) مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. تم تطوير تصميمه من قبل المصمم الإيطالي الشهير ستيفانو جيوفانيوني.

اضغط أو اضغط؟

الشركات المصنعة إنتاج أدوات للضغط العصير من حمضيات نوعين: المطابع والعصائر. في بعض الأحيان يصنع البائعون من الارتباك، يدعو نفس الجهاز باستخدام عصارة، ثم الصحافة. في هذا، قبل أن تذهب إلى المتجر، تحتاج إلى فهم الفرق بوضوح بينهما. بإخلاء كلا الجهازين يمكن أن تختلف عمليا عن بعضهما البعض: لديهم سكن وفوهة على شكل مخروط مضلع. Citrus-Press هو أكثر صحة لاستدعاء جهاز ميكانيكي مزود بذراعين: الشخص يجعل القوة المادية إلى ذراع، والذي يضغط العصير. كقاعدة عامة، لا تملك هذه الأجهزة قدرة لجمع السوائل، فهي سكب على الفور في كأس. ومع ذلك، في بعض الأحيان، يتم تثبيت محرك كهربائي في هذه المجاميع، ثم يدور فوهة نفسه، ويتوقف العصير أن يكون أسرع في الزجاج. عادة ما يتم تجهيز جميع العصائر مع رمح كهربائي موتور دوار؛ يتم إرفاق فوهة مضلع في الأخير، ويتم جمع السوائل في وعاء خاص. هناك أيضا فوهة مضللة أكثر بساطة مع حاوية لعصير. في هذه الحالة، يجب أن تضطر "الرحيق" من الجنين إلى الضغط على "الرحيق"، ويغزل شخصيا على فوهة. إنها أكثر تعاطا، ولكن هذه الأجهزة صغيرة جدا وموثوقة للغاية. ومع ذلك، فإن مكابس Cytrus الميكانيكية، التي لا تزال لا تنقطع تقريبا، على عكس العصائر، حيث يكون المحرك رابط ضعيف.

انقر على الرافعة

مع مكابس الحمضيات الميكانيكية، كل شيء بسيط: قطع الفاكهة في النصف، واحدة من نصفي وضعت على فوهة مضلع واضغط على الرافعة، وبالتالي الحصول على عصير. الميزة الرئيسية هي أن الكهرباء غير مطلوبة للجهاز، لذلك يمكن استخدامها في أي مكان. من المنطقي التفكير في الشركة المصنعة فقط (أفضل اختيار موثوقة) والمواد. مكابس الحمضيات مصنوعة من البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ؛ هناك أيضا مزيج من الاثنين. مكابس بلاستيكية أرخص، ولكن أكثر هشاشة وفي النهاية يمكن أن تغير لونها. الأجهزة المعدنية متينة ودائمة وتبدو رائعة، ولكن أيضا تكلفة أكثر.

الصورة 4. براون.

الصورة 5. بولاريس.

الصورة 6. وحدة.

الصورة 7. بودوم.

4-5. يتم استيعاب قدرة نموذج MPZ9 (Braun) (4) بسعة 20W عصير 1L. OSCONS PEA 3010 (POLARIS) (5) وضع التشغيل النبضي، يتم سكب العصير مباشرة في الزجاج.

6-7. جهاز UCJ-200 (وحدة) (6) شكل كروي. نموذج 3021 (Bodum) (7) مصنوع من المعدن ومجهز مع إمدادات مباشرة من العصير.

المحرك في العمل

مبدأ تشغيل العصارة الكهربائية بسيط للغاية. يقوم المحرك بتدوير العمود (سرعة التناوب مثالية للضغط الفعال لعصير ويضمن عدم وجود البقع)، ​​والتي تم تثبيت الفوهة، أنت النخيل مع نصف فاكهة الحمضيات، ويتدفق العصير تدريجيا إلى حاوية خاصة. حجم الأخير (0.4-1.2L)، إذا كان الأمر كذلك، فلا تكون مهمة للغاية، حيث عادة ما تكون أجزاء صغيرة من الرحيق عادة ما تكون مستعدة. اضبط "نقاء" العصير (مقدار اللب) السماح لجميع العصائر تقريبا، يكفي تغيير حجم الفتحات على فوهة، وتحول المنظم. تفرض كيف تمتلئ وعاء بشراب، اعتمادا على النموذج، مقياس خاص أو مجرد حالة شفافة.

شرب على الصحة!

عصائر تقلص طازجة مفيدة للغاية لجسم الإنسان. مشروبات الحمضيات قيمة خاصة بسبب المحتوى العالي لفيتامين C، الذي يشتهر بممتلكات مضادات الأكسدة. لذلك، يتم استخدامها بنجاح مع نزلات البرد ولتعزيز الحصانة. كما أنها مفيدة في تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم. عندما يتم ضغط العصير من الفواكه، فقد ضياع بعض المواد المفيدة، على الرغم من ذلك، بالنسبة للكثيرين، ليس لها متعة مماثلة. ولكن هنا الشيء الرئيسي هو مراقبة التدبير وعدم المبالغة، لأن العصير هو نوع من الطب، وركز الفيتامينات. عصير عصير، مثل أي حمضيات، حامضة للغاية، لذا أولئك الذين لديهم مشاكل مع الأعضاء الهضمية، من الأفضل "تليين" هذا الشراب، خلطها مع آخر أو مجرد تخفيف بالماء. من المستحيل استخدام عصير البرتقال بالقرحة والتهاب البنكرياس والتهاب القولون التقرحي. يمكنك شرب "الرحيق" على أي حال عبر الأنبوب لا يضر بالمينا الأسنان.

يتم الآن عرض العصائر من قبل جميع الشركات المصنعة تقريبا من معدات المطابخ، لذلك سيكون من السهل اختيار الجهاز. ربما تكون التوصية الرئيسية هي الحصول على جهاز رسمي موثوق به ومفضل. بعد كل شيء، وفقا للمصنعين المعلنين، المعلمات (الطاقة الصغيرة، فوهات مخروطية، وظيفة "عكس") أنها تختلف قليلا عن بعضها البعض.

قوة العصارة هو متوسط ​​30-50W. ما هو أعلى، كلما كان الجهاز أطول يمكن أن يعمل دون استراحة. ولكن هل تحتاجها؟ بالنسبة للجهاز المحلي، ليست مؤشرات عالية الأداء مهمة للغاية، كقاعدة عامة، تقوم بإعداد زوجين فقط من النظارات من العصير في الصباح. طلب الضغط الطازج "الرحيق" ليس هناك أي معنى، لأنه عندما تكون على اتصال مع الهواء، يتم تدمير فيتامين C بسرعة. لا تنس أنه بعد إعداد نظارتين من العصير، يجب إعطاء الجهاز للاسترخاء حوالي 10 دقائق حتى يتم تبريد المحرك. ولكن إذا كنت بحاجة إلى عصير في النطاق "الصناعي"، فإن المجاميع ذات الطاقة التي تصل إلى 130W مناسبة، جاهزة للعمل دون التوقف لفترة طويلة.

حقائق مثيرة للاهتمام

1. يمكنك أن نخضن من Zest الليمون بالماء المغلي واستخدام هذا المشروب كعامل فعال لمكافحة كريهة.

2. يستخدم الحمضيات zest لتخويف العث.

3. الماء البرتقالي يحتوي على معدل يومي لفيتامين C.

4. يمكن أن تؤكل وملفيات الحمضيات. إنه مفيد للغاية لأنه يحتوي على أكبر الفيتامينات.

يمكن أن تختلف النماذج بشكل كبير من خلال المواد التي يتم بها الجهاز. معظم الأجهزة مصنوعة من البلاستيك، وهي قوية بما فيه الكفاية، وبالتالي، فإن العصارة قادرة على خدمتك لسنوات. نظرا لأن البلاستيك يأتي مباشرة مع المنتجات الغذائية، يجب أن تكون ذات جودة عالية جدا. هذا هو السبب في أنه من المهم بشكل خاص شراء منتجات الشركات التي تم التحقق منها. يمكن أن يتغير مظهر مثل هذه المنتجات بسرعة إلى حد ما، لأن "الأصباغ" القوية للحمضيات. النتيجة في السنة الأولى من البلاستيك سوف تصبح رصدت مع الطلاق الأصفر. تتم إزالة، على سبيل المثال، بمساعدة صودا الطعام. ولكن كقاعدة عامة، يكون المالكون بعد المرة الثانية على دراية بعثة هذا الإجراء، لأن الجهاز يكتسب قريبا من "النكهة" السابقة. لذلك، يفضل الكثيرون أجهزة الفولاذ المقاوم للصدأ: إنه أقوى، ولا يغير اللون، والمشاكل في التنظيف أقل. ومع ذلك، يجب أن تدفع الراحة أكثر تكلفة. بعض النماذج مصنوعة جزئيا من الزجاج. إنه صحي، يبدو مثيرا للإعجاب، ولكن هشة إلى حد ما.

الصورة 8. بوش.

الصورة 9. moulinex.

الصورة 10. bork.

الصورة 11. delonghi.

8-9. عصارة MCP3000 (بوش) (8) في حالة شفافة. يتم استخدام Vitapress BKB4 (Moulinex) (9) (9) مع مرشح معدني مع أصغر ثقوب.

10. جهاز Ju Cup 9911 (Bork) مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. عند خفض الرافعة، يبدأ المحرك تلقائيا.

11. اضغط على تصميم نموذج KS 5000 H (Delonghi) تصميم "الفضاء" مع حالة الألومنيوم والرافعة.

عند الشراء، انتبه إلى مختلف الحيل المفيدة. في الآونة الأخيرة، وظيفة "عكسية" (للحصول على مطبعة فعالة من العصير، يتم تدوير فوهة تلقائيا بالتناوب في واحد، ثم في الاتجاه الآخر) كانت إضافية. أثينا، لقد أصبحت بالفعل القاعدة وهي تقريبا في جميع الأجهزة. يجعل حامل خاص للجنين العملية أكثر ملاءمة، لأن الحمضيات لا يتعين على الضغط عليه بأيديهم. في كثير من الأحيان، تتضمن المجموعة فوها للفواكه الكبيرة والصغيرة. سوف يسمح لك بالحجم الصحيح باستخراج أقصى قدر من العصير.

نضارة السعر

على الرغم من بساطة التصميم، فإن المطابع السري الميكانيكية بعيدة عن المتعة الرخيصة، وخاصة النماذج المصنوعة من المعدن. وبالتالي، فإن جهاز التحضير (Housewares Premier United Kingdom) من Chrome Steel يكلف حوالي ألف روبل. أميتاليك الصحافة الحمضيات المحلية (ليوبولد، ألمانيا) - حوالي 2500 روبل. سعر الجهاز البلاستيكي أقل بكثير. على سبيل المثال، تكلفة Destrus-Press Josko (ألمانيا) هي 600 روبل فقط.

الصورة 12. فيتيس.

الصورة 13. krups.

الصورة 14. الصورة بواسطة A. Schneps-Schnepepe

12-13. الميكانيكية Cytrus-Press VS-1835 (فيتيس) (12) الفولاذ المقاوم للصدأ. يتميز خبير الحمضيات 7000 (Krups) (13) بقوة عالية - 130W.

14. رائحة عصير الصلب الفولاذ المقاوم للصدأ عيسى يجب أن يدويا. مزايا مثل هذا الجهاز: موثوقية البناء والاستثمار.

إنتاج العصائر العديد من الشركات: سكارليت (المملكة المتحدة)، مولينكس، تيفال، بورك، بيناتون (جميع ألمانيا)، DE'LONGHI (إيطاليا)، وحدة (النمسا)، القلق الدولي Vitek IDRE. سعر النماذج البلاستيكية الأكثر بسيطة بسعة حوالي 40W- من 500 روبل. الأجهزة البلاستيكية والزجاجية، دعنا نقول BKB486 (Mounex)، سيكلف المشتري بالفعل عند 1500 روبل. تصل قيمة أجهزة الفولاذ المقاوم للصدأ، مثل KS5000 (De'longhi)، في بعض الأحيان 3 آلاف روبل. يمكن أن يطلق على الزعيم في السعر Ju Cup 9911 BK (Bork) عصارة، والتي يجب أن تعطي حوالي 12 ألف روبل. نفس الجهاز ثقيل جدا (كتلة 7 كجم). مزاياها الرئيسية هي الإسكان الفولاذ المقاوم للصدأ والطاقة العالية (110W).

اللوحة الافتتاحية شكر الشركة "الأجهزة المنزلية BSH"، "مجموعة SEB"، بولاريس، Bork Elektronik، De'longhi، Krups، Vitesse، Binatone، Vitek، Braun للحصول على مساعدة في إعداد المواد.