خارجيا، تختلف ألواح الطبخ الزجاجية السيراميك مع عناصر الحث والتدفئة قليلا من بعضها البعض، ولكن الفرق بينهما كبير جدا. شرح ما مزايا تقنية التعريفي.
1 معدل التدفئة عالية
تتميز أنظمة التعريفات بأكبر كفاءة بين جميع أنظمة التدفئة الكهربائية. نظرا لهذه الكفاءة، دعونا نقول، سينفق سطح الطهي التعريفي على تسخين نفس كمية السائل، في المتوسط، 1.5-2 مرات أقل من سطح الطهي المعتاد مع طلاء من الزجاج السيراميكي.
2 التدفئة التعريفي أقل خطورة
يتم تسخين المعدن فقط من حيث يتم تصنيع الأطباق، ويتم تسخين سطح الطهي قليلا. نظرا لأن السيراميك الزجاجي ينفذ بشكل سيء في الطائرة السطحية الأفقية، فإن السطح نفسه بالقرب من الأطباق عادة لا يتم تسخينه أعلى من 70 درجة مئوية، فلن يتم حرق المستخدم، إذا تم لمس المستخدم بشكل عشوائي بواسطة سطح الطهي حتى بجانب أطباق الغليان.
لوحة الطبخ Electrolux EHH 96340 IW
3 يمكن ضبط أكثر دقة درجة حرارة التدفئة
تختلف أنظمة التدفئة التعريفي في القصور الذاتي الصغيرة. على عكس الحديد الزهر الكلاسيكي "الفطائر" من لوحة الطهي الكهربائية، فإن التعريفي قادر على الفور تقريبا على وضع التدفئة المحدد وكذلك بسرعة - افصل عندما يتم الوصول إلى درجة التسخين المرغوبة. يمكن ضبط شدة التسخين بدقة حرفيا للدرجات.4 التعريفي يطالب بمواد الأطباق
يجب أن يكون المواد المغناطيسية. هذا الشرط يرضي الحديد (أطباق الحديد المينا)، وكذلك بعض الحديد الزهر والصف الصلب. لكن الزجاج أو الألومنيوم لن يناسب.
ومع ذلك، في المقصات الحديثة والمقالي من الألومنيوم، غالبا ما يقوم المصنعون في كثير من الأحيان بإدراج إضافي في أسفل المواد الممغنطة. يمكنك معرفة ما إذا كانت الأدوات المطبوخة مناسبة للاستخدام باستخدام مغناطيس منزلي (على سبيل المثال، من الثلاجة) - إذا كان يتمسك بالأسفل، فإن الأطباق مناسبة.
تحريض لوحات Miele مع وظيفة Tempcontrol
5 شكل وأحجام الأطباق لا يهم
تسخين التعريفي لا يتطلب اتصالا كثيفا لسطح الأطباق ولوحة الطبخ. قد لا يكون الجزء السفلي ناعما للغاية، فلن يؤثر ذلك على كفاءة التدفئة (ولكن على موقد السيراميك الزجاجي التقليدي من الأطباق ذات القاع غير المستوي سيكون أسوأ بشكل ملحوظ: خلال الفجوة في 2 ملم، فعالية التدفئة في يتم تقليل هذا المكان بنسبة 50٪ تقريبا). في العديد من أسطح الطبخ الاستقرائي، يتم توفير أتمتة من النموذج والأبعاد التي يتم تثبيت أسفلها على أدوات المائدة. سيتم تنفيذ التدفئة بدقة في الأماكن التي يتم فيها إغلاق اللوحة من أسفل الأطباق. يسمح هذا الخيار باستخدام المقلاة والمقلقة مع نموذج أسفل غير قياسي.
لوحة الطبخ MIDEA MIH64516F
ومع ذلك، هناك تقييد الأحجام الدنيا للأطباق. دعنا نقول، في بعض النماذج من أسطح الطهي التعريفي، لا يمكن أن يكون الحد الأدنى من القطر أسفل الأطباق أقل من 10-12 سم.، وإلا، فإن لوحة الطهي ببساطة "لن تلاحظ".