Şirəçəkənlərin icmalı: Əməliyyat prinsipləri, alət növləri, istehsalçılar və göstərici dəyəri. Anlaşmaq üçün meyvələrin hazırlanması.
Juicer Ru-3020 (Lamarque). Konus, suyu optimal sıxmaq üçün saat yönünde (ya qarşı) dönür. Şirəsi üçün çıxarıla bilən qab - şəffaf qapaq ilə
Egzoz pulpa konteynerini təmizləmək asandır və qabyuyan maşında yuyula bilərsiniz
Daha yaxşı və ən başlıcası, təzə suyu daha faydalı ola bilər? Yalnız təzə suyu. Payızın əvvəlində, onları səxavətli təbiət hədiyyələrindən çıxarmaq, müxtəlif meyvə və tərəvəzlərdən çıxarmaq üçün vitaminləri birja etməliyik. Bu möcüzə texnologiyasında acınacaqlıdır. Şirəçəkən universal və ya yalnız sitrus üçün nə seçmək lazımdır?
Müasir şirəçəkənlər çox texnoloji qurğulardır, baxmayaraq ki, ən sadə sitrus mətbuatı hələ də çox populyarlıq qazanır. Ancaq yalnız portağal, qreypfruit, limon və digər sitrusun yalnız suyu zövq almağa imkan verəcəkdir. Akak eyni meyvələr və xüsusilə tərəvəz? Daxili təzə şirələrin çeşidini, məişət texnikası istehsalçılarının çeşidini diversifikasiya etmək istəyənlər universal şirəçəkənlər təklif edirlər.
Bir mətbuat olmadan etməyin
Sitrus və ya Cytrus Press üçün ən sadə şirəçəkəndən başlayaq. Dizaynı son dərəcə sadədir: bir motor, bir konus şəklində bir qabibə nozzle və suyu (çömçə) toplamaq üçün bir konteyner. Bu cihazla əlaqə çətin deyil. Meyvəni yarıda (məsələn, narıncı) əvvəlcədən kəsmək lazımdır, sonra bir yarısı fırlanan nozzinə əlavə edin və əli basın. Yaxşı, belə bir şirəçəkənin dönüş bir vuruşu varsa (birincisi, digər istiqamətdə birincisi, digər istiqamətdə), "quruluq" adlanan meyvələri sıxmağa imkan verir.Bütün suyu sıxıldıqda, yalnız qabıqları və nozzanın üzərində toplanan cismani atmaq qalır. Mətbuat zamanı, zəruri olduğu kimi cismani çıxarmaq da lazımdır, çünki suyun çömçə düşdüyü çuxurları tıxanır. Şirənin gəlişi gəminin şəffaf divarları və ya göstərici miqyası sayəsində izlənilə bilər. Tipik olaraq, tutum 1 l suyu və ya daha az üçün hazırlanmışdır. Adlya bir stəkan təzə içki hazırlığı 3-4 portağal lazımdır (yəni 200 ml suyu almaq lazımdır, 500 qr meyvə almaq lazımdır). Citrusdan sıxılmış suyu, sitrusdan sıxılmış suyu (ilk dəqiqələrdə), C vitamini ilə təmas zamanı məhv edildiyi üçün (ilk bir neçə dəqiqədə) içmək daha yaxşıdır və buna görə də içki itirir Faydalı xüsusiyyətlər. Bir sitrus mətbuatının köməyi ilə suyu əldə etmək, müəyyən fiziki səylər tələb edir (meyvəni basmaq lazımdır) və vaxt. Lakin bəzi modellərdə, Ju Kuboku 9911 BK (Bork, Almaniya), SP 2072 / LM (Vema), AGRL (Fimar, ObaiTIALY) - Narıncıya basaraq portağal basaraq, portağal basaraq, xüsusi bir qolu var. İstifadədən sonra şirəçəkəni yuymağı unutmayın, cismani çıxarmaq və cihazı təmiz su ilə yumaq kifayətdir.
Meyvələrin faydalı xüsusiyyətləri və hazırlıqları
| Ad | Faydalı material | 100 ml suyu üçün meyvələrin sayı | Hazırlıq |
|---|---|---|---|
| Alma | Pektin və Vitamin C-nin xolesterol səviyyəsini azaltmaq alma tamamilə qoyula bilər | 2 ədəd. | Yuyun, qabığı təmizləməyin. Şirəçəkənin ölçüsünü kəsin. Boyun ölçüsü alma qoymağa imkan verirsə |
| Ərik | Beta karoteni toxunulmazlığı artırır və dəri vəziyyətini, saçınızı, dişləri və sümüklərini yaxşılaşdırır | 6 ədəd. | Yuyun, sümükləri çıxarın və kəsin. Təmizləməyə ehtiyac yoxdur |
| Albalı | Vitamin b2, beta karoten və fol turşusu gözlərin, dəri və saçların vəziyyətini yaxşılaşdırır | 150-200 g | Yuyun, yarıya kəsin və sümükləri çıxarın. Təmizləməyə ehtiyac yoxdur |
| Qarağat | Peeldəki piqmentlər antibakterial və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Alioksidant kimi vitamin c və dəmir akt | 150 g | Çubuqlarla çıxarın və yuyun |
| Çiyələk | Vitaminlər B və C, kalium və maqnezium. Çiyələk suyu bədəndəki minerallar balansını bərpa etməyə kömək edir | 200 g | Quyruqlardan təmizlənmədən əvvəl yuyun (təmizlənmiş çiyələk yuyursanız, giləmeyvə su yazacaq) |
| Portağal | Yetkin bir insan üçün zəruri olan C vitamininin ikiqat dozası | 1 PC. | Qabığından təmiz və dörddəbirdə kəsildi |
| Mandarins | Vitamin B1, karbohidratları parçalamağa və bədəndə enerji istehsalı prosesində iştirak etməyə kömək edir | 3 ədəd. | Peeldən təmiz və şirəçəkən parçalarına bölündü |
| Kivi | Vitaminlər C və E, Kalium | 3 ədəd. | Peeldən təmizləyin və şirəçəkənin ölçüsünü kəsin |
| Üzüm | Vitamin e və antioksidanlar | 150 g | Çubuqlarla çıxarın və yuyun. Təmizləməyə ehtiyac yoxdur |
Universal əsgər
Daha inkişaf etmiş universal (mərkəzdənqaçma) şirəçəkənlər demək olar ki, hər hansı bir meyvə, giləmeyvə və tərəvəzdən suyu zövq almağa imkan verir. Bununla birlikdə, cihazın təkrar istifadə edə biləcəyi təbiət hədiyyələrinin siyahısını aydınlaşdırmaq daha yaxşıdır. Məsələn, bir çox bölmə, kiçik sümükləri olan arzuolunmaz giləmeyvə (daha dəqiq, kiçik multikast meyvələri), tez bir zamanda filtr: gooseberry, qarağat, moruq. Yoxlama, əksər hallarda istehsalçılar bu giləmeyvə emalının mümkünsüzlüyünə mane olurlar. CYTRUS-Mətbuatdan bir qədər fərqli bir universal bir cihaz işləyir. Meyvələr boynunda şirəçəkənləri hiss edən parçalara əvvəlcədən kəsilməlidir. Prosesi maksimum dərəcədə artırmaq və cihazın tamamilə etibar etmək istəsəniz, meyvəni kəsməmək üçün böyük bir boyun olan bir cihaz seçin və onları tamamilə qoyun. Bundan əlavə, meyvə və giləmeyvə üçün xüsusi bir qabın olub olmadığını unutmayın. Bir anda beş alma qoya bilərsiniz və sonra sakitcə ayrıla bilərsiniz və bir neçə dəqiqədən sonra hazır alma suyu qayıdır və içəcəksiniz. Belə bir fürsət, məsələn, Model MP 80 (Braun, Almaniya) modelini təmin edir.
İşdəki boşluqlar
Şirəçəkənin bir zəif tərəfi var: onların köməyi ilə suyu sümük bitkilərinin meyvələrindən (sözdə alüminium meyvəsi) ilə hazırlaya bilməzsiniz. Birincisi, şirəçəkənin hər sümüyü "dişlərdə" deyil, ikincisi, onu bölmək mümkün olsa belə, qalıqlar tez bir zamanda bölmənin ələkini vuracaqdır. Buna görə, əl ilə çıxarmaq üçün hər fetaldan sümükləriniz olmasa, albalı, şaftalı, ərik, gavalı və digər oxşar şirələri unutmalı olacaqsınız.
Cihazın içərisində olan meyvələr əvvəlcə disk dərəcəsi, disk dərəcəsi onları Cashitz-ə çırpıldığı və sonra mərkəzdənqaçma qüvvəsinin təsiri altında (bu tip şirəçəkənin adı) - ayırıcıda (xalis) filtri). Burada suyu rezin pulpadan ayrılır, bundan sonra həcmdə 0,5 litrə qədər olan artım kollektoruna daxil olur. Fərqli modellərdə quş kasnası müxtəlif yollarla hərəkət edir: ya filtr şəbəkəsində qalır (tez-tez əməliyyatı kəsmək və şəbəkəni təmizləmək və ya silmək üçün xüsusi bir qaba çıxarılır. İkincisi çıxarıla bilər və ya quraşdırılmışdır.
İrəli, onu çıxarmaq asandır və onlar yalnız əti atırlar. İkinci seçim daha çox vaxt aparır: konteynerə daxil olmaq üçün cihazı qismən sökməlisiniz. Centrifuge modelinə əlavə olaraq 9-14 min rpm orta bir tezliklə fırlanır. Bu temp bərk meyvələrdən və ya tərəvəz yerkökü, alma, armuddan suyu almaq üçün uyğundur. Daha çox şirəli meyvələr üçün kifayət qədər və aşağı sürətlə. Çıxarış modelləri - JE 570 (Kenwood), CJ 800 CP (Binatone, Britaniya), HR 1851 (Philips, Hollandiya) - sürəti tənzimləmək, suyun ardıcıllığını (cismani və ya olmadan) seçmək olar.
Müxtəlif qurğular eyni meyvələri müxtəlif yollarla sıxır. Şirəçəkən seçərkən ən vacib meyarlar, aldığımız, - spin sürəti və əldə edilən suyun miqdarıdır. Bu cür parametrlər tərəfindən onları pulpa funksiyası kimi əvvəlcədən təyin etmək mümkündür (cihazın təmizlənməsi üçün daima işləməyi daim dayandırmaq lazım deyil) və sentrifujın sürəti (daha sürətli hərəkət edir, daha çox maye mümkündür almaq). Cihazın texniki xüsusiyyətlərində ən vicdanlı istehsalçılar, suyunun hansı faizinin ən populyar meyvələrdən çıxarıla biləcəyini göstərir. Şirəçəkənin ölçüləri də xeyli əhəmiyyətə malikdir (onu götürməyə hazır olduğunuzu həll edin) və səs-küy səviyyəsini həll edin (işləyərkən müsahibə verilməyəcək). Unutmayın: universal şirəçəkənlərin əksəriyyəti gündəlik qısa istifadə üçün hazırlanmışdır. İstehsalçılar adi universal şirəçəkəni yükləmək üçün çox deyil (3 kq meyvədən çox deyil) - motor istirahət etmək lazımdır. Eyni zamanda, uzun müddət davam edən əməliyyat zamanı mətbuatın səmərəliliyi azalır, çünki meyvə donanması, cihazın ən həssas sahəsi süzgəcini vurur. Deformaya və hətta tələsin, buna görə diqqətlə izləmək və vaxtında yumaq lazımdır. Bütün filtrlər qabyuyan maşına yerləşdirilə bilməz, suyun reaktivinin altında əl ilə təmizləmək daha yaxşıdır.
Filtrin 13 min rpm sürətində bir fırlanma;
B - diametri 75 mm olan lyuk yükləmə;
Elektron nəzarət
|
|
|
Qış üçün şirələr hazırlamaq üçün gudders və sevənlər aqreqatlar tərəfindən istifadə olunur, uzun müddət davamlı olaraq fəaliyyət göstərməyə və on kiloqram kiloqram meyvəsini təkrar istifadə etməyə hazırdırlar. Məsələn, Şirəsi Master Şirəsi (Rotel, İsveçrə) - 1h üçün 55 kq yerkökü. Üstəlik, suyu bir qumbara, qarmaqarışıq, meyvələrdə üzüm tuta bilər, meyvələrdə üzüm əngəl deyil. "Zhuravinka" apriboru (Mogilev bitki ", Belarusiya), 1h, 25 kq meyvədən olan suyu.
Nə qədər vitamin?
Bir qayda olaraq, hər bir istehsalçının çeşidində sitrus presləri, sidrus presləri və sentrifuqal şirəçəkənlər var. Rusiya bazarında, Bosch cihazlarında (Almaniya), Scarlett (Birləşmiş Krallıq, Tefalex, Tefal, Saturn (ABŞ), Bork, Braun, Kenwood, Kenwood, Philips İdre təqdim olunur.
Vaxt itirməyin
Xarici bəzək və güc istisna olmaqla, CYTRUS pressləri bir-birindən (hər şeydə iş prinsipi təxminən eynidir) çox fərqli deyildir. Bu cihazların dəyəri 400-15000000RUB-dir. Universal şirəçəkənlər - daha bahalı: qiymət 1500-20 000 rubl aralığında dəyişir. Bu həm dizayn, həm də güc və güc, kova tutumu və konteyner, işləmə müddəti davamlı rejimdə işləmə vaxtıdır.
Redaktorlar Royal Philips Electroniks, Braun, Bork Elektoniklər, Vitek International, "BSH məişət texnikası" nın, "BSH məişət texnikası" nın nümayəndəliyinə təşəkkür edir.