Qəhvə istehsalçıları və qəhvə maşınları üçün bazarın nəzərdən keçirilməsi: Modellərin müqayisəli xüsusiyyətləri, bişirmə içkilərinin xüsusiyyətləri, yeni texnologiyalar və alət xüsusiyyətləri.
Damla Qəhvə Makerlərinin sahibləri onları tez və çox çətinlik çəkmədən sevimli canlandırıcı içki hazırlamaq üçün onları qiymətləndirirlər.
Şüşə qızdırılan flakonlar daha uzun qəhvənin dadını və ətirini qoruyur
A. Qriqoriev,
E. Ermakova
Şəkil E. Kulibaba
Bu gün qəhvə dünyanın ən populyar içkilərindən biridir. İşgüzar görüşlər və partiyalar, restoranlarda və barlarda sərxoşdur. Ailə, dost və həmkarları ilə ünsiyyət ənənəvi bir fincan qəhvə ilə müşayiət olunur
A. Kotov
Şəkil K. Manko.
D. Yushkevichus
Şəkil V. Nefedova
Espresso Qəhvə Maker yalnız faydalı deyil, həm də gözəl, şık bir şeydir. Diqqətlə, diqqətlə düşünülmüş dizaynına görə hər hansı bir mətbəxin içərisində mükəmməl uyğun gəlir.
Demək olar ki, bütün qəhvə maşınlarının uğursuz bir siqnalı sistemi var: qalın və örtük üçün izdihamlı bir qab, qəhvə və ya su qıtlığı
Rozhkovy qəhvə hazırlayanlar sizə tam bir espresso dəmləməyə imkan verir
Kapuçino hazırlamaq üçün qəhvə istehsalçısı buxar nozzle-kapuçino ilə təchiz olunmalıdır. Əl istehsalı kapuçinatoru onu idarə etmək bacarıqlarını tələb edir
I. Uryvayeva
Şəkil E. Kulibaba
Dünyadakı bir çox insan qəhvəni yaşayır. Böyük qəhvə istehsalçılarının siyahısını hazırlamağa çalışsanız, olduqca təsir edici olacaqdır. Balzac, voltaire və Empress Ekaterina II Ekaterina ediləcək. ITO təsadüfən qəhvə və ləzzətə sahib deyil, digər içki ilə müqayisə etmək mümkün deyil.
Ərəb dilində təbii qəhvənin ənənəvi hazırlığı, yemək və sənətkarlıqdan və vaxtın ədalətli vaxtı tələb edən real sənətdir. Təəssüf ki, kosmik sürətlərin əsrində, kulinariya ləzzətləri ilə məşğul olmaq və ya uzun müddət kafedə oturmaq üçün vaxtımız yoxdur. Bəli, və şəxsi aşpaz hələ də deyil ... necə olmaq? Kimsə ən kiçik müqavimət yolunu seçir və həll olunan qəhvəyə ötürür. Barışıqsız qəhvə istehsalçıları qəhvə istehsalçısı, qovrulmuş və əl ilə ring qəhvə lobya köməyi ilə ərəbcə qəhvə bişirmək müdrikliyini mənimsəyirlər. Qəbul olunan keyfiyyətli, təbii, lakin tez bir zamanda qaynaqlanan qızılın orta qəhvə qəhvəsinə üstünlük verən Athe, onu hazırlamaq üçün səyləri minimuma endirməyə imkan verən bir qəhvə istehsalçısı ilə ələ keçirilir.
Yeni texnologiya: Caldahdakı qəhvə
Qəhvə maşınları getdikcə istifadə olunur, bu da tanış olmayan qəhvə lobya və yer və zəminli və sıxılmış qəhvə olan örtülmüş qəhvə olan örtülmüş qəhvə. Bu cür qurğular Nespresso (İsveçrə) təklif edir, bunlar Miele (Almaniya; Modellər CVA 2650, CVA 2660), Siemens (SN 50, SN 70 model) çeşidindədirlər. İstehsalçılara görə, Caldahdakı qəhvə daha yaxşı saxlanılır və istifadə üçün daha rahatdır. Belə bir üsulun olmaması təcrübə imkanlarını məhdudlaşdırmaqdır: məsələn, bəzi bilikli sevgililər kimi, müxtəlif növ qəhvənin taxıllarını qarışdıraraq, mümkün deyil. Caldahdakı qəhvə seçmək kiçikdir (10 növdən çox deyil).
Rusiyada müxtəlif dizaynların böyük qəhvə istehsalçılarının böyük dəstləri, üç növ geniş yayılmışdı: damcı, espresso qəhvə istehsalçısı və espresso qəhvə maşını. Cihazları haqqında ətraflı məlumatla, 2004-cü il üçün jurnalımızın 3-cü N 3-də deyildi .Bütün bu qəhvə istehsalçıları işləmələri asan olması və istənilən nəticə uzun müddət özü səbəb olmadığı üçün populyarlıq qazandılar , içki bir neçə dəqiqə hazırlanır. Beləliklə, onlar səhər qəhvəsi hazırlamaq üçün ideal bir həll, xüsusən də oyanan vətəndaşlarımız üçün, işləməyə tələsin və içkini canlandırmağa vaxt ayırmağa meyllidir.
CAF Gourmet (Philips) damcı (və ya filtrasiya) qəhvə istehsalçıları dizayn və aşağı qiymətin sadəliyi ilə xarakterizə olunur - bu gün əksər modellərin qiymətləri 500-700 ilə 1500-2000 rubl arasında olanlardır. Bu aqreqatlar yalnız yer qəhvəsi üçün hazırlanmışdır. Özləri arasında performans, görünüşü, işləmə, işin dizaynı, işığın dizaynı, işıq göstəriciləri, nəzarət düymələri), bəzi əlavə funksiyaların olması (timer, qəhvə gücünə nəzarət sistemləri və bir IDR ilə təchiz olunmuş flakon avtomatik istilik su filtri). Rusiya bazarında təqdim olunan damcı qəhvə istehsalçıları arasında, Bosch, Braun, Rowenta, Siemens (Bütün Almaniya), Kenwood (Birləşmiş Krallıq), Kidonghi (Birləşmiş Krallıq), elə bilincə olan tanınmış şirkətlərin məhsullarını qeyd etmək mümkündür. Moulinex, Tefal (Fransa), Philips (Hollandiya), Ufesa (İspaniya), Vahid (Avstriya).
Acılı damcılar
Damcı (filtrasiya) qəhvə istehsalçısını seçərək diqqət yetirməyə dəyər? İstehlakçı üçün ən vacib parametrlər arasında aşağıdakılar ayrıla bilər.
Filtr dizaynı. Qəhvə istehsalçılarının modellərini ekstraktı birdəfəlik kağız filtrlərindən istifadə etməlidir. Onlar ən yaxşı filtrasiya dərəcəsini təmin edirlər, lakin fəaliyyət göstərmək çox asan deyil, çünki daim yeni filtrlər dəsti (1-2Rub üçün 1 ədəd.). Buna görə müasir modellərin mütləq əksəriyyəti təkrar istifadə edilə bilən neylon filtrləri ilə təchiz olunmuşdur (200Rub.). Ancaq qalın olan birdəfəlik filtr sadəcə atıla bilər və hər dəfə yuyulur və təkrar istifadə olunur. Bəzi filtrlər titan nitritindən (xarici həqiqətən qızıldan bənzər) sözdə "qızıl" örtük var. Adidən daha uzun, eyni zamanda daha çox xərcləyirlər. Bununla birlikdə, sözdə "Qızıl" örtüklü filtrlərdən istifadə etmək heç bir üstünlüyü (tez-tez ona bənzəyən vicdanlı satıcılar istisna olmaqla, qəhvə istehsalçısının yüksəkliyini izah edir).
Qəhvənin gücünə nəzarət edin. Bir qayda olaraq, bir paradoksal əmlakı damcı qəhvə istehsalçıları üçün xarakterizə olunur: az miqdarda içki bişirirsinizsə, bölmə daha güclü bir o qədər güclü qəhvə dəmlənir. Bu, yüksək gücün cihazının daha sürətli cihazın lazımi həcmini qızdırması, sonra yer qəhvəsi qatından keçən suyun istiləşməsi ilə əlaqədardır. İçki ləzzətini və ətirini verən hadisələr sadəcə suya çıxmaq üçün vaxtınız yoxdur. İçkinin lazımi keyfiyyətini təmin etmək və qəhvə gücünə nəzarət etmək. Bu seçim suyun qəhvə ilə bir filtrdən keçdiyi yolu seçməyə imkan verir. Süzgəcin mərkəzindən su axdığı zaman, "yumşaq", bo / çiyin hissəsi divarlardan axırsa, güclü bir içki əldə edilir.
Qəhvə ilə qızdırma lövhələri. Bu xüsusiyyət, qızdırılan bir qaba içməyə və istidən daha uzun müddət saxlamağa imkan verir. Qəhvə ümumiyyətlə kifayət qədər "incə" və nə həddindən artıq istiliyinə dözmür, heç bir soyutma. Temperatur damlalarından dadı korlanır. Buna görə, qəhvə birbaşa dəmlənmişdən sonra ən yaxşı içir və saxlayırsınızsa, bir termosda və ya zəif qızdırılan bir flakonda (bişirildikdən sonra flakonun istilik variantı mövcuddur, məsələn, ICM 20, Delonghi Model).
Damcı qəhvə istehsalçılarının təcili testinin nəticələrinə görə, əksər modellər oxşar performans və funksional doyma nəticələrini göstərdi. "Funksiyalar" arasında, Modellər CG7221 Arial 60 (UFESA) və UCM-533 (vahid) (vahid) ayrıldı. Ergonomika, Neftis CM4020 (Tefal) və TKA 6001 (Bosch) aparıcı idi və ən maraqlı dizayn, məcmu və "vizual simpatiyaların" «vizual simpatiyaların mükafatlandırılması" nın "vizual simpatiyalarının mükafatı" modelində idi ".
Diqqətlə saxlayın!
Təbii qəhvə, diqqətli bir əlaqə tələb edən son dərəcə "incə" bir məhsuldur. Qəhvə, məsələn, qapaq uyğun bir keramika qablarında sıx qapalı bir qabda saxlanılmalıdır. Rəqəmlikdə, o, nəfəs alacaq, ətirini itirəcəkdir. Eyni səbəbdən, taxılların yanından qəhvəni üyüdmək tövsiyə edilmir, o, öz xüsusiyyətlərini daha uzun saxlayacaqdır. Heç bir halda güclü qoxuların mənbələrindən, günəş işığının, yüksək temperaturda daxil olmaq sahəsində saxlanılmalıdır. Saxlama soyuducu və ya şərab qarderobu üçün olduqca uyğundur. Təbii qəhvənin raf ömrü o qədər də böyük deyil və qablaşdırma anından ümumiyyətlə 3-6 aydır. Bu, satın alarkən və illərlə saxlanmadığı zaman bunu xatırlamalısınız.
Espresso sülhü fəth edir
XX əsrin əvvəllərində icad edilmişdir Espresso qəhvəsi, müəyyən bir içki növüdür: suyun yüksək təzyiq altında su qaynadılması (adətən 15 bar) suyun taxıllı qəhvəsi, taxıldan əvvəl taxıldan keçərək suyu sızdırarsa, taxıllı bir rəngə keçib, əgər Hətta avtomatik olmayan buynuzlu espresso qəhvə istehsalçıları dizaynda olduqca mürəkkəbdir və qəhvə maşınları haqqında nə danışmaq lazımdır! Qiymət: Buynuzun qəhvə istehsalçılarının 1,5-10 min rubl-da satıla biləcəyi təqdirdə, 10-15 min rubl qiyməti qəhvə maşını üçün olduqca məqbuldur və bəzi modellər 50-70 minə çatır. RUB. və daha çox.
Qəhvə maşınları qəhvə hazırlamaq prosesini tam avtomatlaşdırmağa imkan verir. Bir fincan espresso bişirmək üçün, maşının özü istədiyiniz miqdarda taxıl miqdarını, tozu rəngləyir, qəhvə bişirir və bir fincan halına gətirir, ancaq bu pul üçün hamısını alırsınız. Yalnız yuxuya gedən qəhvə lobya yıxmaq və su tökmək lazımdır (əgər texnika su təchizatı ilə əlaqəli deyilsə), kubokun istədiyi həcmini və qalanın səviyyəsini seçin. Maşın müstəqil olaraq qalın taxıl, qəhvə (espresso və ya onun müxtəlifliyi - kapuçino), sərf olunan qalınlığı xüsusi bir qabda yenidən quracaq. "Smart" cihaz, qəhvə lobya və ya suyun tükəndiyi hallarda bir siqnal verəcəkdir, su istilik sisteminin təmizlənməsi üçün çox miqdarda maye daşmaq üçün çoxlu maye yığdı. Avtomobil nə qədər qəhvədir, dövriyyədədir və daha bahalıdır. Beləliklə, "ilkin səviyyə" bölmələri bəzən quraşdırılmış bir qəhvə dəyirmanı ilə təchiz olunmur və ya əksinə, hazır yerüstü qəhvədən istifadə etməyə imkan verən bir seçim yoxdur. Orta qiymət aralığı (təxminən 15 min rubl) (təxminən 15 min rubl) istilik fincanları və ya məsələn, ev sahibinin sevimli həcminin bir hissəsini hazırlamaq üçün cihaz proqramı hazırlamaq üçün bir cihaz ola bilməz. Ampaceco, Gaggia, Spidem, Delonghi, Innovo, Innovo, Aeg-Electrolux, Bosch, Gagganau, Krups, Bosch, Gaggenau, Krups, Miele, Siemens (bütün Almaniya), espresso qəhvə paketləri arasında geniş təmsil olunur və Qəhvə maşınları. Scharer, Jura (İsveçrə).
Müasir qəhvə maşınlarında hansı yeni texnologiyalar və funksiyalar görünür? Məsələn, Jura, Kapuçino qəhvə hazırlama proseduru tərəfindən əhəmiyyətli dərəcədə sadələşdirilən IMPLICTA Z5 cihazını təqdim etdi. Onun qəhvə maşınları bir neçə mərhələdə bişirmək məcburiyyətindədir: əvvəlcə, kapuçino nozzle süddən təmizlənən isti buxarın reaktivi, sonra çırpılmış südü tökməkdə bir fincan quraşdırılır. Bu model yalnız bir düyməni basmaq üçün Kapuçino hazırlamaq üçün avtomatlaşdırılmışdır və sonra maşın hər şeyi özü edəcəkdir.
Saeco öz kapuçino məşqlərini təklif edir. Primea Cappuccino modeli eyni zamanda bu içki iki stəkan hazırlamağa imkan verən unikal bir touch2cappuccino funksiyası tətbiq olunur. Yanaşma maşınının süd üçün xüsusi bir konteyneri var və pisləşməsin, gümüşü ehtiva edən xüsusi antibakterial örtük tətbiq olunur. Primea Cappuccino-da istifadə olunan maraqlı və digər yenilik - qrafik rəngli sensor ekranı. Texnikaya nəzarət etmək üçün sadəcə müəyyən zonaları (bankomatdakı bu prinsip ekranlarında) və rahat və rahat şəkildə toxunmaq lazımdır.
Ümumiyyətlə, demək olar ki, bütün qəhvə maşın istehsalçıları öz nəzarətlərini mümkün qədər sadə hala gətirməyə çalışırlar. Beləliklə, yeni kompakt seriyadan olan Profi-espresso qəhvə maşını (AEG-Eltrolux) artıq toxunma paneli də var. Tankdakı inkişaf etmiş bir su ekranı göstərici sistemi konteyneri vaxtında doldurmağa imkan verir. Yeni model qəhvə grinderinin iş rejimlərini tənzimləmək imkanı verən xüsusi bir keçidlə təchiz edilmişdir. Ania Conical Coffee Taşlama, daşlama üçün qəhvənin istədiyi bir hissəsini proqramlaşdıra biləcəyiniz bir düymədir.
Qəhvə maşınlarının sadə və saxlanması kimi. Əksər modellərdə müxtəlif qovşaqlar üçün avtomatik izləmə sistemi var. Kapelable və ya qalanın qalınlığı üçün bir konteyner daşmış, qəhvə və ya su, avtomobil dayanır və ekrana uyğun mesajı göstərir.
Baxımından qeyd etmək istəyirəm ki, dizaynerlər mühəndislərin arxasınca getmirlər. Qəhvə istehsalçılarının və espresso qəhvə maşınlarının bir çox modeli ən müasir mətbəxin daxili hissəsini bəzəyə bilən əsl sənət əsərləridir. Bütün "görünüş", həmçinin Krups, Kenwood, Siemens Technique'nin bütün seriyası ilə fərqlənir. İTO doğru yanaşma: Axı, dadının yarısını güman etsək, sonra belə qurğularla bişirilən qəhvə için, ikiqat zövqdür!
Bcb2 divinys (moulinex).
Xülasə. Bəzi xüsusi funksiyalar və təəccüblü dizaynda fərqlənməyən bir qəhvə istehsalçısının rahat və nisbətən ucuz bir modeli, lakin alıcıların davamlı uğurlarından istifadə edir.
"IVD" nin qiymətləndirilməsi: Dizayn-4, funksionallıq - 4, erqonomika - 4.
CG7221 Arial 60 (Ufesa).
Xülasə. Kiçik tövsiyələri olan istehsalçılar istehlakçı tələb olunan rahatlıq səviyyəsini təmin edir. Çıxarılan filtr sahibi təmizləmək və yuymaq asandır. Qəhvə istehsalçısı aromasının möhürlənmiş quruluşu, içkinin ləzzətini və ətirini mümkün qədər qənaət etməyə imkan verir. Kednostatlar bir ölçmə miqyasının olmaması və çox rahat olmayan qəhvə istehsalçısının yan çubuğundakı güc düyməsinə yerləşdirilməsinə aid edilə bilər.
Qiymətləndirmə "IVD": Dizayn-4, funksionallıq - 5, erqonomika - 4.
UCM-533 (vahid).
Xülasə. Bu model filtrasiya qəhvəsi maşınları arasında ən çox "texniki cəhətdən istedadlı" biridir. Quraşdırılmış elektron taymer, istilik baxım funksiyası, bir texnokratın avtomatik enerji təchizatı sistemi laqeyd qalmayacaqdır. Dizayn haqqında unutmayın, "Plastik Krallığı" içərisində metal çox müsbət qəbul edilir.
Qiymətləndirmə "IVD": Dizayn - 5, funksionallıq - 5, erqonomika - 4.
Cucina Cafe Duo HD 7140 (Philips).
Xülasə. Qəhvə istehsalçısı cəlbedici bir görünüşə və düşüncəli bir erqonomikaya malikdir. Su anbarı geniş bir boyun var, buna görə maye tökmək asandır. Çıxarılan paslanmayan poladdan hazırlanmış bir tepsili təmizləmək asandır. Əsas odur ki, - model "iki qəhvə istehsalçıları" orijinal anlayışı ilə həyata keçirilir. Deyə bilərik ki, bir cütlük üçün, qəhvə və bir-birinə sevgi ilə idealdır. Ancaq çox sayda qonaq üçün cihazın performansı hesablanmır.
"IVD" nin qiymətləndirilməsi: Dizayn-4, funksionallıq - 4, erqonomika - 4.
Neftis CM4020 (Tefal).
Xülasə. Möhtəşəm görünüşlə yanaşı, modelin erqonomik dizaynı var. "Hər cəhətdən xoş" Jug, rahat bir lampa ilə rahat bir düymə, divara yapışdırıla bilən kağız filtrləri üçün bir konteyner ...
"IVD" qiymətləndirməsi: Dizayn-4, funksionallıq-4, erqonomika - 5.
Şəxsi kolleksiya TKA 6001 (Bosch).
Xülasə. Fikrimizcə, IPA modelinin 6001-in əsas üstünlüyü inşaatın rahatlığıdır. UCFevarkom unikal xüsusiyyətləri yoxdur, amma erqonomikalar diqqətlə düşünülür: çıxarıla bilən bir su anbarı, üzərində asan oxunan bir miqyas və bir qab, qəhvə qazanını daşıyır.
"IVD" qiymətləndirməsi: Dizayn-4, funksionallıq-4, erqonomika - 5.
Redaksiya Şurası "BSH məişət texnikası" şirkəti, "Sugarcount", Groupe Seb Vostok, Proxima, Electrolux, Philips, Ufesa'nın təmsilçisi, Proksima, Ufesa'ya təşəkkür edirəm.