İstilik müalicəsi qidaları üçün avadanlıqların nəzərdən keçirilməsi - Kişinin qəlbinə icazə verilə bilən faydalı cihazlar.
Bu gün üçün elektrik çayları, bəlkə də yüzlərlə modeldən ibarət məişət cihazlarının ən kütləvi görünüşü
Müasir tostların istifadəsi yalnız qida pəhrizini deyil, həm də köhnə bir qida mədəniyyətini dəyişdirir
Müasir ızgaralar tamamlanır və bəzən adi qızartma qabını əvəz edir və rusların dad asılılığı dairəsini genişləndirirlər
Mətbəx cihazlarının əksər növləri (çay daşları, qəhvə istehsalçıları, yumurta və ya toaster) gündəlik istifadə nisbətində əldə etmək tövsiyə olunur
Çanta düşüncəli dizaynından tam suyun ağırlığında saxlamaq nə qədər asan olacağından asılıdır
Bəzi tostların istilik çörəkləri üçün lattalar var
Mikrodalğalı sobalar, hətta daxili mətbəx texnikası şəklində istehsal olunmağa başladığı həyatımıza çox möhkəm bir şəkildə daxil edilmişdir.
Pin ızgarası rahatdır, çünki bu, kiçik bir qida parçaları, barmaqlıqlar üzərində uğursuz olduqları qorxmadan
Rahatlıq üçün, frey, çubuq olmayan bir örtük və işin izolyasiyası olan bir qab ilə təchiz edilmişdir
Fryerin müşahidə pəncərəsi nə qədər çox olarsa, kartofun hazırlanmasına əməl etmək daha asandır
Dizaynında mini-soba və ya rosters, mikrodalğalı sobalar, sobalar və ızgaralar
Bazarda təqdim olunan demək olar ki, bütün çörək bişirmə "rus dilində hazırlaş" - ruslar üçün adi çörəklərin hazırlanması üçün proqramlar var
Praktik kulinariya kulinariya kulinarası, yalnız bir çox ölçüdə və çeşidin çörəyini, həm də xəmirin çörəyini, həm də xəmirin, habelə mürəbbənin də hazırlandığını biləcək çörək başlığı kimidir
İş otağının dəyirmi forması, sobanın faydalı həcmini əhəmiyyətli dərəcədə artırmağa imkan verir (34L qədər)
Yanğının "Taming", şübhəsiz ki, bəşəriyyət tarixinin ən böyük uğurlarından biri oldu. Yanğın qədim insanlara nəinki menyusunu əhəmiyyətli dərəcədə şaxələndirməyə, həm də qidanı dezinfeksiya etmək, qara gündə birjaya icazə verdi. Daş məsamələri və soya soysları istilik emalı yemək üçün reseptlərin əksəriyyətinə daxil edilmişdir.
Yemək kütləsinin temperatur emalı üçün texniki qurğular, lakin hamısı "eyni dərəcədə faydalıdır". Bundan əlavə, eyni kulinariya prosesi fərqli avadanlıqların köməyi ilə müxtəlif yollarla həyata keçirilə bilər. Ən azı qaynadılır. Sobada suyu sobada və elektrik çayxanasında və mikrodalğalı sobada və hətta qəhvə maşınında da "qaynar su" seçimi ilə təchiz olunmuşdur. Ancaq təzə çaya üstünlük verən bir insan üçün, qaynar suyun yeganə məqsədi ilə 500-700 dollara qəhvə maşınlarının alınması lazımsız bir zövq olacaqdır. Bərk Party, bir çox sahibi "Miracle-Wafelnitz", "Möcüzə-Wafelnitz", "Möcüzə Cütlük" və adətən yaxınlarına hədiyyə olaraq təqdim olunan və daha sonra yuxarı rəfin mətbəxində bir yerdə tozla örtülmüş kimi "strateji ehtiyat" ilə) Kabineti. Adətən, bu vəziyyətdə, sahibləri heç bir şeydə heç bir şey üçün bir tənqidçi çökən bir şey, "alıb və o, o qədər də lazımsız olduğu ortaya çıxdı!" Buna görə də, bu yazıda, yeməklərin istilik müalicəsi üçün hazırlanmış mətbəx cihazlarının geniş hissəsinə və onu satın alarkən diqqət yetirilməsini diqqətəlayiq hala gətirməyə çalışacağıq.
Sənaye inqilabları, qida istilik texnologiyası və bunun üçün istifadə olunan mətbəx əşyaları dövründən bəri kəskin şəkildə dəyişdi. İlk XVIIIV-də. Popper qazanlar ortaya çıxdı, şəkər siropu (mürəbbə və kompotlar), XIX-də, mətbəx plitələrində, ilk ağacsaç, sonra qaz (1880) və elektrik (1890). AB XXV. Mətbəxlərimizdə müxtəlif texniki yeniliklərin bütün uçqunları: elektrik qrilləri, çaydanlar, çaydanlar, tostlar, freylər, buxarlar, mikrodalğalı sobalar ... Deyərək elektrik çaydanları və toasterlər "ciddi və üçün) istifadəsinə girdi uzun müddət." Digərləri hələ geniş qəbul etməyib (məsələn, yogurtnits və ya yumurta). Avch sobaları ümumiyyətlə, demək olar ki, bütün dövrlərin və xalqların ən əhəmiyyətli mətbəx ixtirası olan bir çox sahibə hesab olunur ...
"Hər stansiya qaynar olmalıdır ..."
Elektrikli çaydanlar bahalı texnikalara aid deyil - satış cihazları 10 ilə 100 $ qiymətə daxil edilir. Məşhur markaların məhsulları (bundan sonra Alman Bosch, Braun, Krups, Siemens, Fransız mouleinex, Tefal, İtalyan De`longhi, İngilis dili Kenwood, Holland Panasonic, Holland Phudips) daxil ola bilərlər və Cənub-Şərqi Asiyadan daxili və "gələn", təxminən 2 dəfə ucuzdur. Onlara istehlak olunan çaydanın ölçüsü kimi parametrlər, istilik sarılığının dizaynı qiymətə təsir edir. Satışda təqdim olunan cihazların əksəriyyəti 1-dən 2 litrə qədər və müvafiq olaraq, 1-dən 3 kVt-a qədər gücdür. Nə qədər güc, su nə qədər sürətli qaynayır. Deyək ki, 2 kVt gücü olan "ideal" instansiyası üçün 1 litr buzlu su gətirmək üçün təxminən 3 dəqiqə çəkəcək (praktikada 3 kVt teapotu var, 4 dəqiqə ərzində su gətirir) . Düzdür, "saman" maksimum güc üçün bir ev enerjisi şəbəkəsinə yüngülləşdirmək lazımdır. Köhnə bina şəbəkəsinin anormal binaları maksimum yükləmə üçün 2,5 kVt-a qədər hazırlanmışdır və sadəcə 3 kVt gücü olan elektrik cihazının tez-tez bağlanmasına tab gətirə bilməz. Mövcud vəziyyətdə, yükləmə "fişləri seçəcək, məftil ən pis halda mümkündür.Elektrik çaydanlarında istiləşmə üçün iki növdən birinin bir sarılması istifadə edilə bilər: açıq (su ilə dolu həcmdə yerləşən bir boru elektrik qızdırıcısı şəklində) və ya gizlidir (tankın metal dibində quraşdırılmışdır) ). Hər iki variantların üstünlükləri və mənfi cəhətləri var. Açıq spiral daha ucuz olan Ketail və onların səmərəliliyi daha yüksəkdir. Ancaq bu cür qurğular (və xüsusən, on, on) miqyasından təmizləmək çətindir. Bundan əlavə, açıldıqda spiral tamamilə suya batırılmalıdır, əks halda sadəcə cəsarətlidir. Dibinə, 10-15% -i daha bahalı, lakin təmizləmək daha asandır və demək olar ki, boş (sanki 50-100 qr sudan) daxil edilə bilər. Xüsusilə Thermec disk istilik elementi olan çaydanı qeyd etməyə dəyər (Filipsdən Model HD 4653). Burada qızdırıcı, metal dibinin özüdür, bununla da səmərəli suyun qaynadılmasını və eyni zamanda təmizlənmədən, təmizlənmənin rahatlığı təmin edir.
Elektrokarnerlər fərqlənir və cihaz bağlayıcılarında. Bu gün, birbaşa bədənə bağlı olan "şnuru ilə" modelləri mənəvi cəhətdən köhnəlmiş hesab olunur. Belə bir cihazdan istifadə etmək narahatdır, təmiz çay, bir fincan, şəkier və ya mürəbbə ilə bir rozetlə qoyula bilər. Buna görə müasir cihazlarda, güc şnuru çaydanın quraşdırıldığı verilənlər bazasına əlavə olunur. Və iki növ dəstək var: çaydanın sərt qurulması və pulsuz quraşdırılması ilə. Sərt fiqurasiya yivlər və mənzil və dayanacaqda girovlar səbəbiylə aparılır. Bu, daha etibarlılıq və dizaynın sadəliyi ilə xarakterizə olunan daha "qədim" təcəssümdür (ümumiyyətlə aşağı qiymətli modellərdə tətbiq olunur). Bu gün daha çox populyar quraşdırma pulsuz quraşdırma. Bu vəziyyətdə, bağlayıcı, dəyirmi stendin mərkəzində yerləşən bir pin şəklində edilir (sözdə mərkəzi əlaqə) - Çanta uşaq piramidasında "Bagel" kimi qoyulur. Belə bir dizayn ilə mənzil dayandırmaq və ondan çıxarmaq çox asandır və lazım olduqda istədiyiniz tərəfə çevrilir.
Uyğun bir model seçərkən cihazın sapı və burnuna diqqət yetirməlisiniz. Sapı su ilə doldurulmuş çaydanı tutmaq üçün səy göstərmədən bir insan üçün sürüşməmiş və rahat olmalıdır. Burun kifayət qədər böyük üstünlük vermək daha yaxşıdır. Mənzilin balanslı olub olmadığını yoxlayın (əlində "düşməməlidir", əks halda bu əlverişsiz alacaq). Faydalı bir şey - daxil ediləcəyini göstərin. İlk dəfə olaraq çaydanın demək olar ki, səs-küyü yoxdur, buna görə də istiliyin başladığını başa düşmək həmişə mümkün deyil, bu, ampulü yandırmadan həmişə uğur qazanmır. Göstərici cihazın yerindən asılı olmayaraq, stenddəki cihazın yerləşməsindən (və ya işin hər iki tərəfinə, PHILIPS-dən HD 4653 modelində olduğu kimi) görünməlidir. Elektrikli rəngli üçün avot (1 m-dən az) tel, norma hesab olunur - bunun arxasında təsadüfən incidir və qaynar su tökmək şansları azdır.
Bazarda təqdim olunan modellər arasında NC-30HP-ni Panasonic-dən vurğulamaq istərdim. Qaynardan sonra bu çaydanın suyu, Flask-Thermos və avtomatik istilik cihazı sayəsində hər zaman isti (98c temperaturla) hər zaman qala bilər. İstilik qoruma diapazonu, cihaz yalnız bir saat ərzində yalnız 41 vat elektrik enerjisi istehlak edir. Etkileyici həcmlər 3 litrdir, yəni rəqiblərdən ən azı 1,5 dəfə çoxdur. Düzdür, bu möcüzənin qiyməti, təxminən 100 dollara uyğundur.
| İstehsalçı | Ad modeli | Güc istehlakı, w | Həcmi, L. | İstilik elementinin cihazı | əlavə informasiya | Qiymət, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bork (Almaniya) | KE OOSP 1017. | 2200. | 1,7 | Açıq-saçıq | Plastik qutu, daxil edilmə göstəricisi | 17. |
| Bosch. | Twk 7301. | 3000. | 1,7 | Gizli (polad plaka altında) | İnklüzyon və su səviyyəsinin göstəricisi, stepesess termostat, miqyas filtri, örtük açma düyməsini, mərkəzi əlaqə | 44. |
| Braun. | Wk 210. | 2200. | 1,6 | Gizli | Suyun daxil edilməsi və suyun səviyyəsinin göstəricisi, istilik elementi miqyasından, paslanmayan poladdan, mərkəzi əlaqə | 40. |
| De`longhi. | KBX 2014. | 2000. | 1,7 | Gizli (polad plaka altında) | Metal qutu, daxil edilməsi və suyun səviyyəsi, miqyas filtri, mərkəzi əlaqə | 76. |
| Krups. | Akvastyle F854. | 2000. | 1,7 | Gizli | Case və paslanmayan poladdan istilik elementi, filtr, güc göstəricisi, mərkəzi əlaqə | 70. |
| Moulinex | İdilylər. | 2200. | 1.5 | Gizli | Plastik qutu, miqyasından, daxil edilmə göstəricisindən süzün | 33. |
| Planasonik | NC-30HP. | 700. | 3.0 | Gizli | Teapot termosu, 98c temperaturda avtomatik su istismarı, mərkəzi əlaqə | 100 |
| Philips. | HD 4653. | 2400. | 1,7 | Gizli | 3 addımlı filtr 3-dən təmiz, termal izolyasiya edilmiş mənzil, iki tərəfli su səviyyəsi göstəricisi, həddindən artıq istiləşmə qorunması, güc göstəricisi, mərkəzi əlaqə | 40. |
| Rowenta. | KE 806. | 2400. | 1,7 | Gizli (cilalanmış paslanmayan polad boşqab) | Ölçəkdən, ikitərəfli suyun səviyyəsi göstəricisindən, güc göstəricisindən süzgəcdən keçirin, açılış düyməsini, Mərkəzi əlaqə | əlli |
| Scarlett (Birləşmiş Krallıq) | SC-1025. | 2200. | 2.0.0 | Xrom ilə açıqdır | Plastik qutu, suyun səviyyəsinin göstəricisi, filtri | 24. |
| Siemens. | TW 50506. | 2000. | 1.5 | Gizli | Su və açıq bir qapaq, miqyasdan bir süzgəc, bir üzük işıq göstərici göstəricisi, mərkəzi əlaqə | 45. |
| Tefal. | Təkəbbür. | 2200. | 1,6 | Gizli | Şəffaf "pəncərələr" suyun səviyyəsini, güc göstəricisini, filtri, kilid, mərkəzi əlaqə ilə örtüyünü göstərir | 39. |
| Ufesa. | HA 3901 Vitreo | 2000. | 1,8. | Gizli | Şüşə şəffaf tank, güc göstəricisi, mərkəzi əlaqə | 45. |
Səhər ilk toast erkən
Tost (adından göründüyü kimi), tost köklü çörək sevənlərə ehtiyacınız var. Onun əsaslı inşası sadədir: iki istilik elementi arasında çörək parçaları yerləşdirildiyi endirici platforma. İstilik mənbəyi kvars istilik elementləri tərəfindən seçilir, daha yavaş, lakin bərabər olsa da qovrulur. Yüksək elektrik müqaviməti olan telin adi spirali daha ucuzdur, lakin bu cür torometrlərdə çörək bəzən yanır. Qovurma səviyyəsi çox mövqe açarı istifadə edərək tənzimlənir. O, 6-dan 9-a qədər olan eksklüziv modellərə sahibdir, daha çox, müvafiq rejimi seçmək daha asandır.
Toxunanlar fərqlənir və qovrulmuş parçaların maksimum "ölçüləri" üçün. Əksər istehsalçılar çörəyin ən yüksək qalınlığını göstərir. Məsələn, TAT 1201 modelləri, TAT 4610 TAT 4610 Bosch və TT 22003-dən Siemens-dən 32 mm-ə qədər qalınlığı və Moulex-dən AQA1 və AQD1 modelləri üçün 35 mm-ə qədər.
Əlavə şəraiti arasında çıraqlar üçün çəkilə bilən qabı (ən müasir modellərdə), tostunun istismarı zamanı yaranan şəkildə meydana gəldiyini qeyd etmək lazımdır. Cihazdan birbaşa silkələmək üçün tepsini və boxunan qırıntıları çıxarmaq daha asandır (bəzi hallarda onu sökmək lazımdır). Digər bir faydalı xüsusiyyət, qovrulmadan əvvəl dilimlərin avtomatik mərkəzləşdirilməsidir. Hərəkət edən təlimatlar sayəsində çörək, qalınlığından asılı olmayaraq istilik elementlərindən bərabər məsafədə yerləşir. Mərkəzsiz, incə bir parça qeyri-bərabərdir. Digər bir yenilik müxtəlif yollarla fərqli istehsalçılar adlanır: əlavə lift (PHILIPS), Salam Lift (Rowenta), "Əlavə qaldırma" (Ufesa). Bu, platformanı mümkün qədər yüksəklərə qədər tostlarla irəli sürməyə imkan verir ki, barmaqlarınızı yandırmadan, kiçik çörək parçaları da götürülə bilər. AV Model HD 2580 (Philips), tostun hazırlıq dərəcəsini avtomatik olaraq təyin edən infraqırmızı sensoru təmin edir.
Yeri gəlmişkən, təhlükəsizlik haqqında. Toosters-də istifadə olunan qızdırıcılar, cihazdan düzgün istifadə edilməsi ilə kifayət qədər güclü bir istilik yaradır, bu da yalnız çörək deyil, həm də təsadüfən kənar adamların içərisinə düşür. Buna görə cihazı "aşpazda" oynamağı sevən gənc uşaqların əli çatmayan yerdə saxlamaq lazımdır. Windowsill-də olarsa, neylon pərdələr kimi asanlıqla yanan maddələrdən birbaşa yanan maddələrin üstündən yerləşdirmək tövsiyə edilmir. Unutmayın ki, toasters düzgün bir müalicə ilə yanğına səbəb ola biləcək alətlər qrupuna aiddir. Əlbəttə ki, istehsalçılar texnikanın mümkün qədər etibarlı olmasını təmin etməyə çalışırlar. Beləliklə, HD 2580 modellərində (PHILIPS) və TT 7915 Allegro (Ufesa), çörəyin içərisində ilişib qalırsa, avtomatik bağlama təmin edilir. Achetle sahibi təsadüfən yanıq almadı, əksər şirkətləri istilik izolyasiya edilmiş bir mənzil olan qurğular istehsal edir.
Əlavə funksiyalar arasında müasir tavalar tərəfindən mənimsənilir, dondurulmuş çörəkdən tost hazırlamaq üçün xüsusi bir rejimi qeyd edirik (o "o," istilənir və sonra qızardılır), həm də qızdırılan çörəklər. Son vəziyyətdə cihaz, çörəklərin yerləşdirildiyi yuxarıdan çəkilə bilən bir panellə təchiz edilmişdir. Eyni lattice sendviçləri şəfa vermək üçün istifadə olunur, lakin sonra qaymaqlı yağı, əriməni izləmək, tostun içərisinə (çörək, yağla qarışıq, ümumiyyətlə qızdırıla bilməz) izləmək lazımdır.
Bəzi tostlar modellərinin müqayisəli xüsusiyyətləri
| İstehsalçı | Ad modeli | Dizayn xüsusiyyətləri | Qiymət, $ |
|---|---|---|---|
| Bosch. | Tat 4620. | Termal izolyasiyası, tostun mərkəzləşdirilməsi, hazırlıq göstəricisi, elektron termostat, qırıntılar üçün palet, bunları istiləşmə və istiləşmə ilə iş. Güc 900w, tost üçün 2 filial | 42. |
| Krups. | F167. | Kvars qızdırıcısı, 7 mövqe üçün elektron istilik açarı, defroting, qurutma, qurutma, əlavə lift, qırıntılar üçün, istilik izolyasiyası olan korpus üçün. Güc 750W, tost üçün 1 filial | əlli |
| Moulinex | Tostelys. | Maksimum tost qalınlığı - 35 mm, 6 yersiz termostat, kvars istilik elementi, böyük çörək dilimləri üçün dərin bölmələr (125 mm). Güc 950W, tost üçün 1 filial | 33. |
| Philips. | HD 2580. | İnfraqırmızı sensor, çörəyin hazırlığını, istilik izolyasiya edilmiş mənzil, əlavə lift, qırıntılar üçün palet, 7 mövqe üçün termostat. Güc 800w, tost üçün 2 filial | 60. |
| Rowenta. | Sonra 818. | İstilik izolyasiyası, Slicer Mərkəzi, Salam Lift funksiyası, 7 mövqe üçün termostat, qırıntılar üçün tepser, çörəklər üçün quraşdırılmış qızdırıcı. Güc 1000W, tost üçün 2 filial | əlli |
| Siemens. | TT 91100. | Termal izolyasiya, kvars qızdırıcısı, tostun avtomatik mərkəzləşdirilməsi, 11 mövqe üçün elektron kommutasiya, çörəyin qalınlığından istiləşmə dərəcəsini seçin. Güc 900W, tost üçün 1 filial | 120. |
| Tefal. | Avanti hi-sürəti | Maksimum tost qalınlığı - 35 mm, çörək mərkəzində, hi lift, 6 mövqe üçün termostat, qırıntılar üçün tepser, istilik izolyasiya edilmiş mənzil, çörək üçün dəstək. Güc 1200w, tost üçün 2 filial | 44. |
| Ufesa Allegro. | TT 7915 | Tostların avtomatik mərkəzləşdirilməsi, daxili temperatur sensoru, əlavə qaldırma, istilik 6 mövqeyə keçid, çörək vurarkən bağlanır. Güc 850W, tost üçün 2 filial | 25. |
Qızardılmış fanatlar
Qril xarakterik bir xırtıldayan qabıqla qovurmaq üçün istifadə olunur. Bu qida emalı metodunun aktiv tətbiqi sağlam qidalananların tərəfdən təsdiqlənməsinə səbəb ola bilməz. Bununla birlikdə, infraqırmızı (termal) radiasiya köməyi ilə ət bişirmək üsulu qaynar yağda ərimədən daha təhlükəsizdir. Bir neçə növ ızgaralar var: açıq, fırlanma, əlaqə. Açıq, işlənmiş ətin yerləşdirildiyi bir şəbəkə ilə örtülmüş üfüqi bir qızdırıcıdır (Ufesa, PRC-dən 3055-ci ildən 3055). Lattice əvəzinə yazı modelləri, iri ət və ya quş karkaslarının böyük "hərtərəfli" bir tüpürcəsi "hərtərəfli" bir tüpürmə istifadə edir. Əlaqə cihazlarında lattiya yoxdur - ət çubuq olmayan bir örtüklə birbaşa istilik səthinə qatlanmışdır (əslində, tavadan qovrulmuş prinsipi ilə az fərqlənir). Kontakt ızgaraları düz (gr 7450 maxichef afesadan) bölünür və məhsul roastiyasının hər iki tərəfdən bir anda aparıldığı bir kitab kimi qatlanır (GR 41, GR 7441).Seçmək üçün hansı model, kulinariya seçimlərinizdən asılıdır. Grille olan modellər yeməklə hazırlanan yeməyə ən yaxşı hava girişini təmin edir. Twist-də ən xırtıldayan çevrilir. Ancaq istilik səthi olan cihazlarda, bir qızartma qabı kimi istifadə edilə bilər və lazım olduqda yalnız böyük deyil, həm də kiçik ət və ya tərəvəz parçaları, yalnız barmaqlıqdan düşən barbekü ızgaralarında. Tefaldan Astucio modeli kimi əlaqə qrilinə əsaslanan çoxfunksiyalı qurğular var. Grill, elektrik anbarı, buxarlayıcı və çörək forması kimi istifadə edilə bilər. 85-90 dollar olan belə bir aparat dəyəri olacaq.
Əlaqə cihazlarına bənzər - "Kitablar" və Rostera, sendviç və vaflet. Aralarındakı fərq iş otağı və istilik intensivliyinin formasıdır. Siyahı "şirəli" sendviçləri doldurma, pies, kiçik qida hissələri olan "şirəli" sendviçləri istiləşdirmək üçün hazırlanmışdır.
Pinnitsy (modellər 39278, 39262, 39262, Tefaldan 39276) dizayn və elektrik tullantılarında istismar prinsipi ilə çox oxşardır. Sürətli və asan istifadə, iş səthini və qeyri-çubuq örtüklərini vahid şəkildə istiləşdirməklə təmin edilir. Pannies əsasən pancake tərəfindən hazırlanan eyni zamanda və 39278 modelində işləyən səthin (daha az və ya daha kiçik diametr üçün) dəyişdirmə qabiliyyəti hələ də fərqlənir. Bölmə, hazır pancake çıxarmaq üçün bir heyət və bıçaq daxildir.
Başqa bir cihaz Fryer qovrulmuş kartofun "həyətə" olan tərəfdarlarıdır. Kartof parçaları olan bir səbət qoyulan bitki yağı üçün metal bir qabdır. Yağ qızdırılır (lakin bir qaynadək deyil) və onları təravətləndirir. Cihazlar yalnız gücün (1.1-2.2 kVt), həm də kartof üçün səbətin və neft tanklarına (0.5 ilə 3L-dən) olan səbətin genişliyində olan performans baxımından fərqlənir.
Fryer seçmək, istifadəsinin təhlükəsizliyinə və rahatlığına diqqət yetirmək lazımdır. Təhlükəsizliyə görə, istehsalçılar, təchizatçılar, örtüklü qapaq ilə başlatma-endirmə mexanizmi ilə təmin edir (buna görə sahiblər sıçrama yağı ilə qorunur), örtük kilidi düyməsi və müşahidə olunan şüşə təbəqə (daha çox, daha yaxşıdır). Xüsusilə Mouylex-dən Toukan avtomatik modelindəki Təmiz Təmiz Şüşə Təmizləmə Mexanizmini qeyd edin (pəncərə içəridən (həmişəki kimi, bəzən də olur), korpusdan kənarda yerləşən düyməni və pəncərəsinin açılması kifayətdir " Canitor "pəncərəni içəridən təmizləyəcək. Fryer kartofunun emalı rahatlığı, bir taymer, bir səbət liftləri olan bir bağlama cihazı, bir səbət lift (Mouylex-dən avtomatik), bir yağ istilik göstəricisi (Tefaldan FILTRA modeli, Ufesa), bir mexanizm İsti bir dövlətdə bişmiş bir yeməyi qorumaq üçün (moulely timer moulinex-dən isti saxlayın).
Cihazın təmizlənməsi və təmizlənməsinin rahatlığı üçün daha az əhəmiyyət kəsb etmir (yandırılmış yağı əl əməyin tətbiqinin ən xoş obyekti deyil). Buna görə, bir çox freylərdə yağ üçün qablar çubuq olmayan bir örtüklə təchiz edilmişdir. Bundan əlavə, onlar ümumiyyətlə çıxarıla bilər. ASSETA, örtüyü, istilik elementi və süzgəc elementi və fiter patronunu qoxuya qarşı çıxarmaq mümkün olduqda (bu cür modellər bəzən tam sökülür, məsələn, Boschdan Ufesa, TFB 3201-dən 1515-ə qədər tam sökülür). Başqa bir sadə, lakin faydalı bir cihaz, TEFAL-dan model FILTRA modelinə daxil olan sərf olunan yağın səliqəli çıxarılması üçün çıxarıla bilən bir sıçrayışdır. Mouylex-dən Avtomatik Ab Model TouKEX, fryerdən çıxarılmadan bir yağla örtülmüş tankı yuma, yağlı su qabına tökmək, yağ həlledicini əlavə etmək və müvafiq düyməni basmaq kifayətdir .
Çıxarış cihazları (Philips, FR 1230, fr 1515, fr 1515, fr 1830, Ufesadan 1830-cu ildən) bir çox peşəkar modeldən istifadə edilən "Soyuq Zonadan". Zərif hissə, istilik elementinin altında, azaldılmış neft temperaturu olan bir zona yaradın, məhsulun qırıntıları və kiçik parçaları yığılır. Nəticədə yanmaz və yağı korlamırlar. Beləliklə, təmiz və istismar üçün uyğun olandan daha uzun qalır. Dizaynın mənfi budur ki, bərabər miqdarda qovrulmuş kartof olan, 30-40% olan yağ soyuq zona ilə fryerə tökülür.
Frtrunit fr 1000 (Ufesa), fondu üçün tavan kimi istifadə edilə bilən (məsələn, çörək parçaları ərimiş pendir və şərabın qarışığına batırılmış, orada digər reseptlərdir).
Bəzi fryer modellərinin müqayisəli xüsusiyyətləri
| İstehsalçı | Ad modeli | Güc, w | Kartof yükləmə, g | Yağlı yükləmə, l | Dizayn xüsusiyyətləri | Qiymət, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bosch. | TFB 3201. | 2000. | 1000. | 3. | "Soyuq zonanın", tam sökülməmiş, istiliysiz idarəetmə rejimində dondurulmuş qida rejimi olan, yüksələn və qapalı fryer qapağı olan səbəti azaltmaqla tam sökülməmiş termostat | 114. |
| Moulinex | Toucan avtomatik. | 1800. | 1200. | 2,2 | Tənzimlənən termostat, avtomatik lift və dalış səbəti, görüntü pəncərəsini təmizləmək mexanizmi, avtomatik təmizləmə funksiyası, mikro filtr qoxusuna qarşı süzgəc, çubuq olmayan örtüklü | 135. |
| Philips. | HD 6123. | 1900. | 1200. | 2,3. | Çıxarıla bilən rəqəmsal timer mətbəx xaricində, çubuq olmayan örtüklü çubuğu və qurutma yağı üçün səpin, qüsurlu bir qabda süzün, müşahidə pəncərəsi, sürüşmə qarşısını almaq üçün yastiqciqlar | 90. |
| Tefal. | Dəqiqə 400. | 950. | 400. | 0.5. | İsti izolyasiya edilmiş mənzil, işıq göstərici göstəricisi, istilik müddəti - 1 dəq. | 45. |
| Ufesa. | FR 1230. | 1800. | Məlumat yoxdur | 3. | Soyuq zonası, avtomatik səbət lifti, çıxarıla bilən çörək filtri tam söküldü, emaye qabı | 90. |
| Fr 1000. | 1000. | - | - | Fryer-fondu. Bowl, səbət və paslanmayan polad tank. İsti izolyasiya edilmiş mənzil, daxil edilmiş və neft temperaturunun göstəricisi. Tamamilə. Həcmi 0,5L | 35. |
Tək çörək deyil
Bu qurğular bu yaxınlarda Rusiyada ortaya çıxdı, ancaq populyarlıq qazana bildi. Bazarda təqdim olunan çöriş istehsalçılarının əksəriyyəti - Asiya istehsalı: LG (Cənubi Koreya), Panasonic, Hitachi (Yaponiya). Avropa şirkətlərindən Moulinex verirlər.Təcrübə şouları olaraq, bir çörək, xüsusən də ümumi və çörək sobasını sevənlər üçün çox faydalı bir şeydir. Xüsusilə ölkədə, harada böyük bir şəhərdən fərqli olaraq, təzə çörəyin həmişə mövcud deyil. Yalnız çörək, həm də digər parçaları, habelə test (məsələn, pizza üçün) və mürəbbəsi hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Dörddən on birdən çox avtomatik reseptdən etibarən macarlar təmin olunur. Üstəlik, bir istehsalçının modelləri üçün də "menyu" ın tərkibi əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər. Buna görə də, yalnız avtomatik proqramların ümumi sayına görə alət seçməlisiniz - təklif olunan reseptlərin təklif olunan siyahısını diqqətlə oxumaq və onun cəlbediciliyini müstəqil şəkildə qiymətləndirmək daha yaxşıdır. Üstünlüyün üstünlüyünün üstünlüyü (məsələn, LG-dən olan rusiyalı aşpaz seriyası), reseptləri birbaşa Rusiyada yaradılan və bütün yazılar bu texnikanı xüsusilə istifadə edirik. Əlavə funksiyalardan, hazırlanmış çörəyə qoz-fındıq, meyvə və digər "zövqlər" əlavə etmək üçün xüsusi bir bölmənin varlığını qeyd edə bilərsiniz. Çörəyin bir hissəsinin çörək vaxtı, müxtəlifliyindən 2-4 saatdan asılı olaraq.
Təbii qidalanma ailələri yogurtnitz tərəfindən ortaya çıxacaq. Bunlar hələ də qurğuların rusları üçün bir qədər qeyri-adi haldır (Moulinex-dən olan yogurta, Tefaldan la ygourtiere), boyalar, əvəzedicilər və qoruyucu maddələr olmadan əsl ev qatıq hazırlamağa imkan verir. Uşaq şüşələrinin qızdırıcısına bənzəyən qızdırılan bir qab təqdim edin. İçəridə süd və sürtünmə (7-8 ədəd) olan bankalar yerləşdirilir. Rahatlıq üçün bankalar, onların tarixi ilə örtüklərlə təmin olunur, çünki təbii qatıqın raf ömrü 10 gündən çox deyil. Alətlərin dəyəri - 20-35 dollar.
Bizim üçün ekzotik olaraq qalıqlar və yumurta (tek 1101 Bosch, TE 12003-dən Siemensdən). Bunlar asanlıqla və ya bir çantada əyilmiş, lazımi miqdarda yumurta düzəltməyə və tez bir zamanda hazırlamağa imkan verir. Su yumurtaları 7 yumurtaya yüklənə bilər. Bu cihazların pərakəndə satış qiyməti 30-35 dollardan çox deyil.
Bəzi sürət qutusu modellərinin müqayisəli xüsusiyyətləri
| İstehsalçı | Ad modeli | Dizayn xüsusiyyətləri | Qiymət, $ |
| Hitachi. | HB-e 303 | 7 Əməliyyat rejimi: Aşqarları, sürətli çörək, bərk buğda çörəyi, pizza, kubok, mürəbbə, xəmir olan çörək / çörək. 3 fərqli tarama ölçüsü: 500, 700 və 900 qr. Qeyri-yapışqan örtüklü, taymer, 5 dərəcə qabığın 5 dərəcəsi, çörək quruluşunu yaxşılaşdırmaq üçün soyutma funksiyası, 13 saatlıq rəqəmsal taymer, gərginlikli damcı qorunması, güc 720w | 150. |
| Lg. | HB-156je. | 6 Əməliyyat rejimi: Əsas, Xüsusi, Fransız, Sürətli, Xəmir, Cem; 27 çörək reseptləri, 9 test variantı və 6 jema variantı. Üstəlik, tibbi-xardal, balqabaq, xama, çovdar çörəyi və tortu olan rusiyalı aşpaz proqramı. 2 ölçülü çörək - 450 və 680 q. Teflon əleyhinə örtük olan kamera, 13 saat, timer, qabığın rənginin 3 variantı - orta işıq, qaranlıq, güc 550w | 150. |
| HB- 206SE. | 6 iş rejimi: Əsas, xüsusi, fransız, sürətli, xəmir, 21 çörək resepti, 9 test variantı və 6 şirniyyat var. Üstəlik, tibbi-xardal, balqabaq, xama, çovdar çörəyi və tortu olan rusiyalı aşpaz proqramı. 3 tarama ölçüsü - 450, 680 və 900 q, 550w | 200. | |
| Moulinex | Ev çörəyi. | 11 çörək reseptləri, xəmir və mürəbbə, 3 dərəcə korteks korteksi, istilik izolyasiya edilmiş mənzil, iş kamerasının qeyri-yapışan örtüyü, timer, güc 550w | - |
| Planasonik | SD-253. | 8 çörək reseptləri, 3 ölçülü çörək, qabığın rəngi, timer, xəmir və mürəbbə hazırlamaq bacarığı, çubuq olmayan bir örtük, orijinal reseptlər kitabı, orijinal reseptlər kitabı, həddindən artıq istiləşmə və gərginlikdən qorunma | 160. |
mikrodalğalı mikrodalğalı
Varlığının nisbətən qısa bir müddəti üçün mikrodalğalı soba bir neçə "təkamül mərhələsi" və seçdikləri prinsipi haqqında bir neçə il əvvəl "Grill Burnizhik Yoldaşı" məqaləsində yazdı Maksimum gizli və ağlasığmaz funksiyalar dəsti olan "universal" cihazları. Bununla birlikdə, belə "mikrodalğalar" sahibləri, kiçik bir mətbəxdə başqa bir cihazda televizorlu bir cihazda necə yerləşdirilməsinə qərar verməli idilər. IPO qiyməti belə bir cihaz yaxşı bir sobadan bir az aşağıdır.Zamanla mikrodalğalı sobanın ətrafındakı həyəcan bir qədər tozlu. Bu gün məşhur 2 növ "mikrodalğalı". Əsasən isti və ya düzəltmək üçün istifadə olunan ilk qril və konveksiya sobası. Bu cür qurğular yemək üçün xüsusi bir vuruş yaşamayan insanlarla məşhurdur (hətta bakalavr üçün "bakalavr" mikrodalğalı bir ifadə var) və ya artıq yaxşı bir çoxfunksiyalı soba olduğu evlərdə. İkinci qrup, qüsurları kompensasiya etmək üçün hazırlanmış cihazlar daxildir.
Saat fanatı bir fanat və ızgara ilə əsən bir fanat, bəli, bəli deyil, R-877h modelləri, R-870B, R-770B, R-777H, R-777H, R-777H, R-777H, R-777H, R-777H, R-777H, R-777H, R-777H. Mikrodalğalı soba və sobanın, həm də sobanın, həm də sobanın, eləcə də tam daxili, eyni zamanda mövcud olan vahid bir xırtıldayan qabığa nail olmağa imkan verən iki qril (yuxarı və aşağı) rejimlərini birləşdirmək imkanı var məhsulun sürəti. Bəli və çoxfunksiyalı "mikrodalğalar" olan iş kamerası, məsələn, qazı olan bir yeməyi əldə etmək üçün daha çox şeydir. Bir nəfəs şkafı ilə müqayisə edilə bilən bir kamera olan modellər var: 34l (MC-8483NL), 37L (M1D3SR, Samsung) və hətta 42L (Panasonic-dən olan 42L) və hətta 42L (NN-C2003S).
Bununla birlikdə, "istilənmək üçün" soba almaq istəsəniz də, bu vəziyyətdə iş otağının çox kiçik olmaması vacibdir. Ən azı, içindəki böyük boşqab "heç bir problem yoxdur".
Bir çox mikrodalğalı soba, reseptlərin elektron "kolleksiyası" ilə təchiz olunmuşdur, bu da avtomatik rejimdə onlarla yemək hazırlamağa imkan verir. Burada vəziyyət çömçə ilə eynidir, repertuarın daha geniş olduğu və lazım olan reseptlərin lazım olan ən zəruri reseptlərin proqramlaşdırıldığı bir cihaz seçmək lazım deyil. Bir şey kartof və ya qarabaşaq yağlı sıyıq, digəri, saggo və ya qulançardır. Bir çox istehsalçıların "milli yeməklərin xüsusiyyətlərini" nəzərə almağa çalışması və resept dəstləri resept dəstləri üçün xüsusi olaraq resept dəstləri təklif etmələri təəccüblü deyil. Bunlar, xüsusən də rusiyalı aşpaz proqramları (mexanik istisna olmaqla, mexanik istisna olmaqla, mexanik istisna olmaqla, mexanikdən başqa bütün şirkətlərlə təchiz olunmuşdur), bu da əsas sıyıq reseptləri, tıxaclar, toyuq, eki və napoleon tortu və meringue daxildir. Ənənəvi yeməklərin hazırlanmasının başqa bir nümunəsi "Rus menyu" iti. Burada, məsələn, pancake, köftə, püresi və qızardılmış kartof, qızardılmış yumurta, köftə və ümummilli toyuq ağacları təqdim olunur.
"Mikrodalğalı soba" seçərkən, iş otağının örtüyünə diqqət etməlisiniz. Boya və ya adi emaye, təkmilləşdirilmiş material və ya paslanmayan polad ola bilər. Boya ən ucuzdur, lakin ən az davamlı seçim aşağı qiymətli sobalarda tapılır. Emaye mənfi təsirlərə daha çox müqavimət göstərir, lakin daha bahalıdır. Samsung-dan LG və "Biocheramics" dən "antibakterial örtük" kimi daha etibarlı inkişaf etmiş keramika örtükləri. Onlar kimyəvi müqavimət və yüksək hamar səthlər ilə xarakterizə olunur, bu da sobanın təmizliyini asanlaşdırır. Həm də ənənəvi olaraq peşəkar texnikada tətbiq olunan son dərəcə etibarlı və davamlı paslanmayan polad. Ancaq belə bir örtük təmizləmək və daha bahalı olmaq daha çətindir.
Mikrodalğalı sobaların son modellərində görünən faydalı funksiyalar arasında, "maye qabların sensor istiləşməsi" də qeyd etmək lazımdır. Bu, buxar sensoru ilə təchiz olunmuş cihazlarda (R-870B, R-770B iti) ilə aparılacaqdır. Mövcud rejimdə, ocağın özü, hazırlanan məhsulun həcmindən asılı olaraq hərəkət vaxtını müəyyənləşdirir və şorba döngəsinin və ya kifayət qədər qızdırılan bir fincan çayının olub olmadığını müəyyən etmək üçün daim içəriyə baxmaq lazım deyil.
Panasonic tərəfindən təklif olunan başqa bir yenilik-inverter yemək rejimi. Bu texnologiya mikrodalğalı sobanın çıxış gücünün çevik nəzarəti prinsipinə qoyulur. Sərt sobalar, maksimum gücdə həmişə fəaliyyət göstərən emitterlərdən (maqnitoniya) istifadə edir və istilik enerjisinin nəzarəti nəbz rejiminə görə əldə edilir. İnverter texnologiyası, sobanın texniki "doldurulması" ölçüsünün ölçüsünü əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa və müvafiq olaraq iş otağının gücünü artırmağa imkan verir. Düzdür, inverter modelləri adi "mikrodalğalar" dan daha bahalıdır.
Rəyimizi yekunlaşdırmaq üçün yenidən xatırlatmaq istəyirik: Xeyr, ən mükəmməl texnikanı da özünüzə yemək hazırlaya bilmir. Buna görə möcüzə gözləməyin və "Bazar ertəsi günündən yeni həyat" ümidində pul itirməyin. Adətən nahar köftesi və ya çırpılmış yumurta hazırlayanlar, mətbəx texnikası bir az kömək edir.
Bəzi mikrodalğalı soba modellərinin müqayisəli xüsusiyyətləri
| İstehsalçı | Ad modeli | Palatanın həcmi, l | Daxili örtük | Əlavə funksiyalar | Qiymət, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| Bork. | W 3040. | on beş | - | Elektron nəzarət, Taymer, Defrost rejimi, uşaqlardan bloklandı | 90. |
| Daewoo (Cənubi Koreya) | KOR-634R. | iyirmi | Çəkmək | Touch Nəzarət, Taymer, Sepe Çıxış | 95. |
| Lg. | Mc-8483nl | 34. | Paslanmaz polad | Dairəvi Daxili Palatanın (faydalı sahə əhəmiyyətli dərəcədə artır). Qril, Konveksiya, Taymer, Push-Düymə İdarəetmə, Mikrodalğalı mikrodalğaların vahid paylanması, kamera arxa işığı, səs siqnalı. "Rus aşpaz" proqramı (16 rejimi), bir cüt üçün bişirmək imkanı | 700. |
| Rolsen (Rusiya-Cənubi Koreya) | Ms-1775 m | 17. | Emaye | İdarəetmə mexaniki, çəkisi 14 kq | 70. |
| Samsung (Cənubi Koreya) | M187mnr. | 23. | Emaye | Elektron nəzarət, taymer, buxarlayıcı, "kafeteriya", "Garnan və sıyıq", "Sevimli resept" (proqramlaşdırma qurğuları) | 130. |
| Kəskin. | 65str. | on səkkiz | Emaye | Gril, 8 növ avtomatik bişirmə proqramları, defrosting və istiləşmə, 4 avtomatik defrost rejimi, bişirmə yeməklərinin proqramlaşdırma ardıcıllığı (3 addım), taymer | 225. |
| Planasonik | Nn-c781j. | 28. | Paslanmaz polad | İnverter Nəzarət, Avtomatik toxunma / İstiləşmə, İsti, Konveksiya, Timer, Avtomatik İnverter Defrost, Rus dilindən bloklanan, resept kitabı, menteşəli qapı (20 kq-a qədər) | 330. |
