Qoşulma üçün xidmət

Masanın hazırlanması üçün əsas qaydalar. Özünüzü və qonaqlarınızı yalnız "dadlı" deyil, həm də "gözəl" edin.

Bu qrafik və ziddiyyətli bir həll bir çox detaldan ibarətdir: Ağ Çində dərin albalı çiçəyi rəngi qırmızı dayaz tikmə ilə ağ süfrədə qaranlıq bir yaqut stəkan eynək doldurur; Şüşə qabı doymuş işıqlandırmanı əks etdirir və artırır; Metal əşyaların afqural hissələri açıq bir ifadəli silueti ilə xarakterizə olunur

Fotos: hajo heyo / şəkil mətbuatı

Dizaynerlər ilə heyranlıq, bizə zərif formaların sadə monoxrom dəstlərini verdi

Üzmə iki Xidmət - Arcada və Toscane- Digər xidmət maddələrinin şüşəli şəffaflığı tələb edir

Fotos: Stefan Thurmann / Şəkil Press

"Balıq günü" üçün cümə axşamı günü - "Balıq" xidməti üçün xüsusi dəst

Neytral Sterling Sterling Sterling Sterling Sterling Sterling yaşayış məntəqələri çəhrayı və yaşıl və canlı çiçəklərin birləşməsi ilə əlavələr və süfrələrdəki naxış tonlarını təkrarlayır

Şüşə və metal işarəsi plitələri, Portuqaliya Vistaalegre markasının klassik çiniini eyni dərəcədə uğurla tamamlayır

Bu xidmətin tək rəngli vurğu - Colle (İtaliya) mavi şərab eynəkləri

Filippe Deshoulieres-in Fransız markasının soyuq təntənəsi, boz kölgələri ilə boyanmış, muncuq naxışlı bir süfrəni doldurur

Fotos: Stefan Thurmann / Şəkil Press

Bu xidmətin dizaynerləri cihazları yazılarla müvafiq funksiyalarla bəzədilər.

3 avqust 1772-ci ildə Ekaterina Böyük Prussian King Friedrichii'nin bir desert xidmətindən hədiyyə aldı. Yüz iyirmi plitədən, üç növ yeməkdən, üç ölçülü açıq işləmə səbətindən, çiçək vazalarının, bostanların və böyük şamdanların təsvir edilmişdir. Əsas odur ki, möhtəşəm masaüstü bəzək idi. Xerviza plan təlimatına əlavə edildi. Bu planın Sankt-Peterburq nüsxəsi itirildi, Almaniyadakı nüsxələrin surəti ilə mühakimə oluna bilər. Bu, yalnız nəhəng cədvəlin yalnız mərkəzi hissəsini göstərir: perimetri boyunca bir sıra yeməklər, zənbillər və bir qab uzanır. Mərkəzə daha yaxındır, ayrı-ayrı çini rəqəmləri ilə alternativ olaraq şamdanın quruluşuna uyğundur. Masanın oxunun apo, uzun vaza sətirinin sonunda asimmetrik möhtəşəm masa tərkibidir

Son altı ayda fransız şirkəti Roux-Marquiand-in dekoratorları üçün incə gümüş örtüklü tıxaclar, son altı ayda, çini, marka ölkələri, dizayn, qiymət reytinqi, qiymət reytinqi ... ciddi bir rus bazarı etmək qərarına gəldi. Yaxşı, biz yalnız qazanırıq. Gözəl bir örtülmüş bir masa, hər gün və ya xüsusi bir hadisə üçün, bütün dəyərsizləşmiş Astretis və köhnə illərin cansıxıcı bir evdar qadındır (istisna edilmir və bir insanda iki simvol birləşməsi). Ancaq düşüncəli və uğurla satın alınan çini və hətta bir şüşə, yanacaq, qurğular və s. Şəklində lazımi əlavələr də. Hələ də təəssüratlara və gözlədiyimiz örtüklü masadan zövq almağa, çox sayda yaşıl kağız xərcləməyi təmin etmir.

Bunun nə olduğunu təxmin etmək çətin deyil: hər şeydə yaradıcı bir düşüncə olmalıdır və dizayn haqqında danışdığımız üçün düşüncə dizayneridir. Tanış bir şeyin mexaniki reproduksiyasına endirilə bilməz. Ancaq eyni zamanda, masanın dizaynı dəyişməz qalmalı olan qaydalar mövcuddur. Onlar olduqca sadədirlər, hər yerdə oxuya bilər və onlar ilk növbədə sözdə şəxsi zona ilə əlaqəlidirlər. Bu, hər qonaq üçün nəzərdə tutulmuş bir sıra maddələrə aiddir. Bir sözlə, siz tərəfindən diqqətlə alınan çini, kristal, gümüş yalnız masanın həlli üçün təməlini təşkil edir.

Fotos: Stefan Thurmann / Şəkil Press

Yeməklərin dizaynında tez-tez ənənəvi xalq repiskəyatyatyatyatyatyasının səbəblərindən istifadə olunur, hər bir fərdi yer hovuzun cədvəlində və ya təqdimat, boşqabda göstərilir. Ümumiyyətlə bəzəklərin bütün yeməkləri üçün (sərt dizaynın dinlənməsi) və ya əlavə etmək olar. Məsələn, bir şüşəli bir vəhşi bir xidmət daha zərifləşdirəcək, metal masanın dizaynında müasir bir qeyd edəcəkdir. Xidmət tərzini və işaretdə yerləşən əsas yeməyi üçün bir boşqab ilə dəyişə bilərsiniz. Bənzər bir şəkildə dəyişdirilir, amma deyək ki, qızıl haşiyə və ya ziddiyyətli bir rənglə. Qəlyanaltılar üçün növbəti otaq. Bir-birlərinə qoyulmuş bütün plitələr üçdən çox olmamalıdır. Üst bir şorba və ya bir fincan ola bilər (nə şorbadan asılı olaraq). Çörək üçün çörək, vəhşi kartın solunda yerləşir və soğan sağ tərəfə yerləşdirilir, bu da üçdən çox olmamalıdır. Cihazlar boşqabın hər iki tərəfinə qoyulur. Eyni zamanda, əvvəlcə istifadə olunan ən ucqar. Bəzən əlavə qurğular boşqabın arxasına yerləşdirilir. Hər bir yeməyi üçün cihazlarını qəbul edilənlər tərəfindən təmin etmək lazımdır. Beləliklə, nahar proqramı lobya olarsa, müvafiq forseps tətbiq etməyi unutmayın. Çörək plakasında yağ üçün bıçaq yağ üçün bıçaq olmalıdır - xüsusi bir forması var.

Eynəklərin məqsədi ilə məşğul olmaq üçün biraz daha mürəkkəbdir, hər içkinin xüsusiyyətlərini xatırlamaq vacibdir. Məsələn, zövqünüzü açıqlamaq üçün qırmızı şərab əsasən havaya toxunmalıdır. Buna görə, bunun üçün eynək bir konveks forması var. Eynəklər ağ şərab üçün kiçikdir, tez-tez tökülür, çünki sərin və təzə olmalıdır.

Ayrıca fərdi zonada bir salfet var, halqada və ya sadəcə gözəl qatlanmışdır (əlbəttə ki, bir süfrə ilə bir kağız və harmoniya deyil).

İsveçrənin Qırmızı süfrəsi Altalena şirkəti, əlavə istilik rüsumu olan çay içməli - cədvəldən ümumi təəssürat yaradan ən vacib elementlərdən biridir. Ətrafdakı yerlə birləşdirir, rəng aralığını və qurğular və qurğularla birlikdə tədbirin səviyyəsini nümayiş etdirir. Bunu etmək üçün, süfrə kətan və ya pambıq olmalıdır. Multilayer örtüyü mümkündür. Beləliklə, dəyirmi masada bir kvadrat salfet döşəməyə asılmış bir süfrənin üstünə baxır. Uzun bir salfet düzbucaqlı ikinci təbəqə boyunca yalan danışa bilər. Aydındır ki, bu və ya digər şəkildə, bir süfrə ilə uyğunlaşmalıdır. Uyğun və sadəcə şal. Sıx süfrənin üstündəki nadir bir applique və ya naxışlı muncuqla ikinci, şəffaf, şəffaflığı həyata keçirmək çox moda. Şəffaf süfrə süfrədə sağda yata bilər. Bu da mesh napkins üçün də tətbiq olunur.

Ən zərif süfrələr Kamchatny-dir. Ancaq səbəb, daha maraqlı, ehtimal ki, təmiz ağlıqdan uzaqlaşsın. Bir Milad masasında, məsələn, mavi və / və ya qırmızı rəngli birləşmənin birləşməsi uyğundur. Toy bayramının rəngləri - ağ və yaşıl. Pasxa sarı və mavi ilə əlaqələndirilir. Yeməklərin dekorasiyasının süfrədə davam etdirildiyi həmişə daim masa var və bu nə dərəcədə vacib deyil. Bəzən rəngə girmək olduqca dəqiqdir. Məlumdur ki, yüksək keyfiyyətli çini heç vaxt dekorun altında tamamilə gizli deyil və bütövlükdə ağ ləkə kimi görünür. Bu, rəng aralığını süfrə vasitəsilə təyin etməyə imkan verir. Aesley hələ də yeməkləri seçdi və ya əsasən rənglənmiş, süfrənin rəngi əlavə edilməli və ya bağlanmalıdır, amma eyni. Fərqli bir fonda eyni yeməklər tamamilə fərqli görünəcəkdir. Süfrənin altına, masa ayaqlarına yapışan pambıq flanelinin ipi olan iplik. Süfrəli, qatının uzun tərəfi boyunca, uzun tərəfində və kənarları 15-25 sm məsafədə asılıb.

Bir qəlyanaltı və aperitifdən ibarət bir menyu üçün bir bıçaq, şərab və şampan və likörlə bir desert olan əsas yeməyi, bir süfrə və hər qonaq üçün alətlər ilə süfrənin mərkəzi zonasına gedin. Tamamilə müxtəlif yeməklərlə doldurmaq üçün alınır, bu zona hər cür şərh üçün bir səbəb verir. Maraqlıdır ki, bütövlükdə xidmət etmək fikrimiz memarlıqda özünü göstərməyən, lakin daxili və mebel sənətinə güclü təsir göstərməyən bidermeyer tərzinin dövründəki dövrdə olduğu kimi qalır. Darıxdırıcılıq, bu "evlənmiş" ambigreus və sadəlik onun əsas komponentləri idi. Bu o zaman istifadə nəhayət çiçəklər üçün fincan və vazalara girdi. Çiçəklər, şamdan və çini heykəltəraşlığı masanın mərkəzi hissəsi boyunca simmetrik olaraq quruldu. Bütün bunlar bu günə qədər yaxşı tanışdır, çinidən mərkəzi kompozisiyalar istisna olmaqla, yalnız ən təntənəli və rəsmi yeməklər üçün tövsiyə edilə bilər.

İsti bir qab ilə səhər yeməyi üçün bıçaq (məsələn, mushrooms ilə vetçina və ya göbələk ilə ovucu yapışqan yumurta) və puff pastası (tost). Əlbəttə ki, bir saucer nəlbəki və ya qəhvə ilə bir fincan var, lakin böyüklərin şarlzının ənənələri möhkəm bir şəkildə unudulur. İzoo sevinir, əgər qonaqlar özləri ilə alətlər gətirdilər, əllər süfrədən silindi, plitələr bir cüt üçün təkcə verildi (bir xanım olmadan bayramda görünən cəngavərdən qurtulduğunu düşünürəm?). Ancaq yenə də orta əsrlər bayramları arasında bir şey bağlana bilər, ancaq masanı çiçəklərlə şişirmək ənənəsi. İxtiradan əvvəl, o dövrdə VAZ hələ çox uzaq idi və masada çiçək olmadan edə bilmədi. Onların geyimləri sadəcə şərab və bütün quzu ayaqları olan kovlar arasında səpələnmişdir. Gözəl fikir! Bundan əlavə, çiçəklər, dedikləri, portağalları ilə daha böyük və ya təsadüfən qurudulmuş qurudulmuş çətənə və ya ivy filialları ilə şövqlü eskizli çətənə ... ancaq masa romantik bir təbiət olmalıdır və süfrədə səpələnmiş rənglər görünəcəkdir onları saplardan əvvəlcədən təslim etməyi unutmayın.

Vazada çiçəklər əksinə oturanların sizdən partladılmamalıdır. Buketlər yüksəkdirsə, onları masanın kənarları qoyun və ya konsolda yanında qoyun. Yaşayış rənglərinə əlavə olaraq, laurel yarpaqları və ya lələklərindən istifadə olunaraq təbii materiallardan müxtəlif kompozisiyalardan istifadə olunur. Ümumiyyətlə, çiçəklər və buketlər, şamlarla yanaşı, masanın əsas bəzəkində idi və qalırdı. Başqa bir sual budur ki, çox və çox fərqli şəkildə həll edilə bilər.

Müasir dizaynerlər böyük əhəmiyyət kəsb edir. Ən çox eyni şamdan istifadə edərək və ya tavan lampasından (yuxarı işıqdan tam və ya qismən olmaması ilə) işığın səthinə işıq dairəsini məhdudlaşdırmağa çalışın. Güclü, əksinə, intensiv, lakin səpələnmiş işıqlandırmanı üstün tutur. Kontrast və yönləndirici işıq heç vaxt nahar etməyəcək. Ekotik pərəstişkarları bir az şəffaf süfrə altında qaçırılan çevik kordonları parıldayır və ya hətta yanıb-sönür. İşıqlandırma dəyişə bilər. Deyək ki, əsas yeməyi tam işıq və desert - şam işığı üçün xidmət edir. Bu vəziyyətdə, yeni çilçıraq bayramın sonu deməkdir.

Masanın geniş olduğu çox vacibdir. Qəlyanaltıları olan "Döl" plitələrindən bir neçə yemək dəyişikliyi etmək daha yaxşıdır. Masanın mərkəzi hissəsində, dekorasiyadan əlavə, yalnız şərab, su və ya digər içkilər və souslarla yalnız dekanterlər var və hər qonağa fərdi olaraq xidmət olunur. Yvov bu ofisiant üçün mütləq işə götürülmür, plitələr sadəcə masanın boyunca ötürülə bilər.

Fastfud qəlyanaltı çubuqlarının təsirinin getdikcə masa bəzəyi ilə bağlı fikirlərimizi dəyişdiyini görməməyiniz mümkün deyil. Bəli, və dost partiyalar həyatda təntənəli texnikalardan daha çox olur. İvot artıq qonaqlar adları olan kartlar gümüş örtüklü dayaqlarda dayanmır, lakin eynəklərə xüsusi kiçik paltar geyimi ilə bağlanır; Plitələr yerləşdirilmir, ancaq masanın künclərində yığınlar yerləşdirilir; Bəli və qonaq evi masada və divanda kimsə danışır. Əlbəttə ki, bu həddlərdir. Ancaq bu yaxınlarda, hətta klassik parametrlərin yaradıcıları da onlarda mümkün olmayan obyektləri (məsələn, əriştə üçün qablar) daxil etməyə başladılar və mühafizəkar İngilislər düşünmək və düşünmək mümkün olmayan çay stəkanlarının formalarını şaxələndirməyə çalışdılar. Bir sözlə, xidmətin demokratikləşməsi göz qabağındadır. Bundan əlavə, heç olmasa bu məsələni araşdırmağa çalışan hər kəs kömək edə bilməz, kömək edə bilməzdi: qaydalardakı uyğunsuzluqlar kütləsi və ümumiyyətlə bir çox nöqtədə normans yoxdur. Bütün bunlar belə deyirik ki, aydın olur: hətta bir mütəxəssis sizi cəsarətli doğaçlama üçün qınamaz. Yalnız özünüzü və qonaqlarınızı yalnız "dadlı" deyil, həm də "gözəl" et və hər kəs məmnun qalacaq.

Redaksiya heyəti, material hazırlamaqda kömək üçün Sadko-Arcade qalereyasında həyat tərzi mağazasına təşəkkür edir.