Fırının seçimi: sobalar, spesifikasiyalar, istehsalçılar, istehsalçılar, qiymətlərin "fiş" çeşidi.
Aktivkat sistemi (Siemens), qoxuları və yağları gecikdirən katalizator filtrləri ilə
Elektrik sobası AKZ144 (Whirlpool)
Genişləndirilən soba arabası kulinariya işini aradan qaldırır və mətbəxdə daha yüksək təhlükəsizlik səviyyəsini təmin edir. Lattices, bar və paletlər qapıda sabitlənir və avtomatik olaraq onu irəli sürür
Müasir mətbəx cihazları halları paslanmayan poladdan və ya alüminium ərintisindən hazırlanmışdır
Pirolitik təmizlik sistemi sanki, nəm bir parça ilə çıxarıla bilən külli olan iş otağının bütün çirkliliyini çəkir
Fırının aristonunun daxili səthi xüsusi bir istilik davamlı bir emaye ilə örtülmüşdür
Dörd qatlı istiliyə davamlı şüşə qapı, sahibi sobanın içərisində yüksək temperaturdan etibarlı şəkildə qoruyur
Miele (yuxarıda) və İmperial (alt) ön səthlərin fərqli həlləri
Çıxarıla bilən arabası qapıları, ənənəvi qatlanmadan fərqli olaraq hazırlanmış qablara daha rahat giriş təmin edin.
Xarici kövrəkliyə baxmayaraq, bu şüşə qapısı kifayət qədər güclüdür ki, sakitcə qoyun və qablara qoyun
Fırın iş paneli sürücülük açarları ilə təchiz olunmuşdur (Ariston)
Son vaxtlara qədər, soba kimi adlandırılan soba, mətbəx boşqabının əvəzolunmaz bir atributu olaraq qaldı. Bununla birlikdə, işarəsiz texniki tərəqqi plitələrə çatdı: quraşdırılmış mətbəx cihazlarının istehsalçıları artıq getdikcə pirinç kabinetləri və panelləri ayrıca istehsal edir.
Dəmir qutusunun metamorfozu
Ağıllı bir lüğətin tərifinə görə, soba "bişirməyə xidmət edən mətbəx sobasında güclü qızdırılmış dəmir qutusudur". Müxtəlif panellər, soba yalnız altdan deyil, əti və quşlara və bir çox "böyük" yeməklərə xidmət etmək baxımından, pivələrin hazırlanması, çörək bişirmək üçün lazım olanları və tərəflərdən, yuxarıdan və tərəfdən istiləşir.Müasir soba olduqca mürəkkəb bir təmir cihazıdır və əsasən quraşdırılmış performansda edilir. Qaz və ya elektrikli qızdırıcılara əlavə olaraq, konveksiya qril, timer, elektron idarəetmə sistemləri və işıqlandırma, proqramlaşdırma və təhlükəsizlik və təhlükəsizlik üçün avtomatika ilə təchiz edilə bilər. Aesley, bahalı və yüksək keyfiyyətli materialların sobanın daxili səthlərini (super davamlı emaye, keramika və s.) Belə "boruların" (350-700 dollar) (350-700 dollar) bəzəmək üçün istifadə edildiyini düşünür və artıq həddindən artıq görünmür. Məsələn: Ariston modellərinin ən ucuz modelləri nəzərdən keçirilən ən ucuz modellər 215 dollardır, ən bahalı EB388-110, Gaggenauu - 6.600 dollara başa gələcək. Daxili bazarda mükəmməl, İtaliya firmaları, Smeg, Ariston, Boomch, Alman Bosch, Miele, Imperial, SieMens, Aeg, Kaiser, Aeg, Kaiser, Aeg, Kaiser (İsveç) istehsal etdiyi 500 moder külək kabinetləri təqdim etdi ), Whirlpool (ABŞ).
Mətbəx sobaları kimi, külək qarderobları elektrik və qaza bölünür və elektrik mütləq əksəriyyətdir (ümumi modellərin ümumi sayından təxminən 9/10). Hətta qaz plitələri də elektrofumla təchiz edilmişdir. Bunun səbəbi elektrik şüşələri qaz lobya nisbətən çox sayda funksiyaya və imkanlara malikdir. Tam qaz yanması, bişmiş yeməyə vahid istilik təchizatı, yanma məhsullarının çıxarılması - Bütün bunlar qaz sobalarında müəyyən çətinlikləri təmsil edir. Deyək ki, bir fanat ilə bir konveksiya qrilindən istifadə edilə bilməz, çünki alovların əsl təhlükəsi olduğu üçün. Nəticədə, qaz sobalarının əksəriyyəti bypass ya da bypass, ya konveksiya olmadan ızgara (eog190, elektrolux; fg106n, konfet) olmadan bir qril ilə təchiz olunmuşdur.
İstisnalar Bosch-Heg2250 və HEG2260-ların iki modelidir. Bir konveksiya qrili ilə təchiz olunmuşdur, lakin qril və konveksiya ilə eyni vaxtda işləmə ehtimalı icazə verilmir.Pişirmə paneli ilə birləşmə prinsipinə görə, bütün külək kabinetləri asılı və müstəqil şəkildə bölünür. Asılı, sobanın ön səthində yerləşən və müstəqil tamamilə muxtar bir yemək paneli olan ümumi bir idarəetmə paneli var. Bu xüsusiyyət "soba" dəsti alarkən nəzərə alınmalıdır. Müstəqil sobanı sevirsinizsə, onda yemək paneli müstəqil tələb olunur, əks halda sadəcə işləməyəcəkdir. Seçdiyiniz asılılığı elementlərin uyğun olub olmadığını, satıcıya aydınlıq gətirməlisiniz. Müstəqil panellər və sobalar bir-biri ilə heç bir məhdudiyyət olmadan (əlbəttə ki, ölçülər istisna olmaqla) bir-biri ilə birləşdirilir, bu da seçim imkanı əhəmiyyətli dərəcədə genişlənir. Ancaq belə bir model var biraz daha bahalıdır.
Hər hansı bir quraşdırılmış texnika kimi, külək qarderobları ölçülərdə standartlaşdırılır. Genişliyin eni 60 sm, dərinliyi 55 sm-dir. Bəzən 90 sm geniş (eb388-110, gaggenau; com6139m, aeg; h389b, miele) modelləri var. Mikroavtobus sobalarından bir az fərqli olan mini sobalar da var: H187MB, Miele; HME9750, Bosch (əməliyyat sobası - 31L).
Rejimin faydaları haqqındaFırını seçərək, həyata keçirə biləcəyi əməliyyatlar dəstinə diqqət yetirin. Müasir yüksək səviyyəli pirinç kabinetləri, bir qayda olaraq, bir neçə rejimdə qidanı idarə edə bilər:
məhsulu suyu itirmədən yuxarıdan və aşağıdan bərabər istiləşmədə klassik olaraq;
dərin dondurulmuş yarı bitmiş məhsulların işlənməsi üçün nəzərdə tutulmuş intensiv istilik;
əti və tərəvəzdən incə yeməklər üçün yavaş söndürmə;
Yemək bişirmək üçün, tostlar, tostlar və s. Üçün;
Konveksiya ilə istilik - testdən məhsulları bişirmək üçün;
Konveksiya ilə qızartmaq - quşların hazırlanması və xırtıldayan qabıqla böyük ət parçaları üçün.
Bu rejimlər müxtəlif birləşmələrdə birləşdirilə bilər. Bəzən mikrodalğalı sobada olduğu kimi, quraşdırılmış yüksək tezlikli bir sahə generatoru ilə onlara istilik əlavə olunur. Çox faydalı bir funksiya, məhsulların yumşaq bir şəkildə defrostesti ola bilər. Bir qril ilə təchiz olunmuş soba, konveksiya, mikrodalğalı və avtomatik temperatur idarəetmə cihazı, istilik müalicəsi üçün çox yönlü bir cihazdır. Belə bir texnologiya möcüzəsinin sahibi, ızgara, fryer və ya mikrodalğalı sobanı ayrıca bir şəkildə əldə etmək lazım deyil.
Digər bir əməliyyat rejimi isti vəziyyətdə saxlanılır - 8140-1-ci illərdə 8300-1-ci illərdə AEG təklif edir. Cədvəldə xidmət etmədən əvvəl yeməklər və qabları istiləşməyə xidmət edir (bu vəziyyətdə soba bir timer ilə birləşdirilmiş 80c-ni sabit bir temperaturla işləyir). Bu xüsusiyyət, bir qaynadək gətirmədən yeməyin "incə" istilik müalicəsi üçün də istifadə edilə bilər.
Həmişə tələsən istehlakçılar üçün bir çox istehsalçı, hazır reseptlərdə külək qarderoblarında avtomatik sürətli bişirmə proqramlarında təmin edir. Məsələn, bir sıra modellərdə 8140-1 (AEG) üç belə proqram (pizza, çörək və oyun hazırlamaq üçün), eun670.0.0 model kupperbusch-2-də
Dərəcə, dəqiqə, saniyə
Deymədən gedir, heç bir rejim hazırlanan yeməyi 150c yerinə sobanın əvəzinə 300 ° C-ə qədər istiləşəcək və lazım olduğundan bir neçə saat daha uzun müddət işləyəcək. Buna görə, kulinariya proseslərinin temperaturu və müddətinə dair dəqiq nəzarət üçün külək şkafları taymerlər və hər cür istilik sensorları, eləcə də elektron istilik göstəriciləri ilə təchiz olunmuş elektron istilik göstəriciləri, sobanın içərisindəki temperaturun dəqiq temperaturu və xüsusi həbsxanalarla təchiz edilmişdir. Termoplamp yeməyin hazırlanmasında temperaturu idarə edir. Easytronic (Whirlpool), EPSCOCOST (BOSCH), BackControlPlus (AEG) kimi mürəkkəb istilik idarəetmə sistemləri, dəqiqliklə 100-ə qədər lazımi qida emal rejimini ciddi şəkildə təyin etməyə və saxlamağa imkan verir.
Gaggenau EB388-110 modelində quraşdırılmış elektron temperatur nəzarət sisteminin termotestini qeyd etməmək mümkün deyil. Bu sistemin inkişaf etdiriciləri, suyun qaynar nöqtəsinə təsir edən atmosfer təzyiqinin avtomatik müəyyənləşdirilməsi imkanı üçün də təmin etdilər (məlum olduğu kimi, su qaynama nöqtəsi təzyiq, alpinist və sakinlərin azalması ilə azalır Yüksək ruhlar bu fenomenlə yaxşı tanışdır).
Vaxtı idarə etmək üçün, ön şüşələr kabinetlərinin əksəriyyəti Taymer-mexaniki (HC00EB2, Ardo; B99Sle, Gorenje) və ya elektron (H383BPKAT, Miele; FO98P, Ariston) ilə təchiz edilmişdir. Elektron üstünlük verilir, bu, yalnız təyin olunmuş vaxtın sona çatmaması deyil, həm də sobanı söndürür. Təyin olunmuş funksiyalardan asılı olmayaraq, bu cür bir cihaz, sahibi xatırladan "elektron katib" kimi də istifadə edilə bilər ki, Milad pastası hazırlamağın və qonaqların qəbuluna hazırlaşmağın vaxtı gəldi.
Təhlükəsizlik, təhlükəsizlik və bir daha təhlükəsizlik!
Külək kabinetlərinin görünüşü və daxili dizaynı erqonomik və gigiyenanın tələblərini nəzərə alaraq vacibdir. Bu olduqca əsaslandırılmış, sobaların hələ də artan təhlükə cihazlarında qaldığını düşünsək (qırmızı-isti əyilmələrlə məşğul olmaq, ağılsızlıq). İstehsalçılar hər yolda sobanın dizaynını yaxşılaşdırmağa və rahatlığını artırmaq üçün müxtəlif seçimlər təklif etməyə çalışırlar.Pirinç kabinetinin təhlükəsiz istismarı üçün onu elektrik təchizatı şəbəkəsinə düzgün birləşdirmək çox vacibdir (yalnız bir ixtisaslı mütəxəssisə sobanı bağlamaq hüququ olan qaz təchizatı sistemlərini qeyd etmək üçün). Əksər elektrik ekranı qarderobları olduqca güclü elektrik cihazlarıdır (00.5 ilə 4,5,5,5,5,5,5,5). Buna görə, onların bağlantısı üçün məcburi torpaqla ayrı bir enerji təchizatı xətti lazımdır.
Bir çox diqqət inkişaf etdiriciləri bədənin soyumasını və sobanın qapısını ödəyirlər. Bunu etmək üçün, əksər modellər məcburi hava havalandırma sistemindən istifadə edirlər. Xüsusi fan, işin boşluğu ilə otaq havasını keçir. Qapılar, alətin içərisində səmərəli isti olan xüsusi bir çoxilayer şüşədən aparılır. Krimer, Bosch Külək kabinet qapılarından sobanın maksimum gücdə bir saat işlədiyi zaman 45c-dən yuxarı qızdırılmasına icazə verilmir. Bənzər göstəricilər digər istehsalçılar tərəfindən dəstəklənir, baxmayaraq ki, standartlar cihazın sinifdən (Pasxadır) asılıdır. Beləliklə, AEG külək kabinetlərinin qapıları, iSofront üst soyutma sistemi 40C-dən yuxarı qızdırılmamalıdır və Isofrontplus sistemi olan şkafların qapıları 50c-dən yüksəkdir.
Qapının dizaynı və Nines uzadılması sisteminin nəzərə alınmadığı deyil. Məsələn, şirkət Siemens və Miele şirkəti, çəkilən bir arabası (HE89E64, HE68E54 və H383BT KAT modelləri) ilə soba təklif edir, bu da hazırlanmış yeməyə daxil olmağı asanlaşdırır. Lattices, bar və paletlər avtomatik olaraq qapıdan sonra çıxarılır - əl ilə sürüklənməyə ehtiyac yoxdur. Ən son AEG soba modelləri teleskopik bələdçi sistemi ilə təchiz edilmişdir. Bir neçə səviyyədə yerləşən schorets və lattiya asanlıqla inkişaf edir və hərəkət edir. Bilirsiniz, isti sobanın dərinliyinə nüfuz etmədən kulinariya manipulyasiyalarını edə bilərsiniz. Açılış zamanı sobadan bir buxar olan təyyarələri olan təyyarələri olan bir yanıq riskini azaltmaq üçün, Kuppersbusch, özünün isti hava fanatını avtomatik olaraq maneə törədən və qapını açarkən sobanı avtomatik olaraq qızdırır.
Xüsusilə onlara "icazəsiz giriş" dən sobaların qorunmasının bir hissəsi olmalıdır. Həm mexaniki, həm də kameraların bloklanması metodları var. Kmechanic, qapının başında yerləşən və mənzilin ən kiçik sakinlərinə çatmaq çətin olan "boş" qalaya məxsusdur. Bu cür mexanizmlər EOB977 (Electrolux), H383BPKatalu (Miele) ilə təchiz edilmişdir. Fırının xüsusiyyətinin elektron bloklama sistemləri yalnız qapının gec açılmasının, həm də emal rejimində (8140-1, AEG) qarşısını alır. Soba nəzarət panelindəki çoxsaylı düymələri eyni anda bir çox düyməni basaraq gücləndirirlər və əlaqələndirilirlər. Təhlükəsizlik üçün FO98P (Ariston) Model FO98P (Ariston), qapı da pirolitik təmizlik əməliyyatı zamanı tətbiq olunur.
Təhlükəsizlik sistemlərinə son dərəcə icazə verilən bir dövrü işləyən (EB271-100, Gaggenau; H382BPKatalu, Miele) işləmiş sobanın avtomatik özünü dayandırması cihazları daxildir. Bu qurğular hər hansı bir əmr olduqda müəyyən bir zamanda cihazı dayandıracaqdır.
Qaz küləklərini etibarlı şəkildə idarə etmək üçün qaz sızması tələb olunur (gascontrol). Bu xüsusiyyət sayəsində, birdən söndürülmüş alov qaz təchizatı avtomatik olaraq dayanır, beləliklə sızması mümkün deyil.
Bişirməyi sevin - çörək qabını sevin və yuyun!Hər təcrübəli sahibə sobanın daxili səthini yağ və sootdan necə təmizlədiklərini bilir. Bu proseduru asanlaşdırmaq üçün müasir sobaların iş kameraları xüsusi yüksək güclü emaye ilə örtülmüş və çox hamar divarlara malikdir. Belə emayelər təmizləmək daha asandır və aşındırıcı hissəciklərlə yuyucu vasitələrdən qorxmur. WindsCallets'in çıxarış pəncərələri (He89e54, Siemens; FO98P, Ariston) bir pirolitik təmizlik sistemindən istifadə edin, yəni çirklənmə, kameranı yüksək temperaturu isitmə ilə aradan qaldırılır. Prosesin sonundan sonra sobanın daxili səthini silmək (əlbəttə) nəm bir parça silmək kifayətdir. Pirolitik təmizlik mümkün qədər səmərəlidir, amma bahadır.
İş otağının soba-katalitik-daxili səthini təmizləmək, xüsusi katalitik xüsusiyyətləri olan emaye, oksigen oksigeninin oksidləşmə prosesini sürətləndirərək, örtülmüşdür. Yağların çıxarılması sobanın adi istiliyi ilə 200-250-ci illərin temperaturu (EB385-110, Gaggenau; Akz144, Whirlpool). Katalitik metod rahatdır, çünki sobanın işlədiyi zaman avtomatik olaraq həyata keçirilir, lakin pirolitikdən daha az təsir göstərir. Buna görə, zaman-zaman katalitik emaye ilə örtülmüş kamera hələ də "ənənəvi metodlar" yuymaq lazımdır (əgər bu soba əlavə olaraq eb388-110, Gaggenau kimi pirolitik təmizlənmə sistemi ilə təchiz olunmuşdur).
Yüksək sonlu külək kabinetlərində, iş otağında hava təmizlənməsi də nəzərdə tutulmuşdur (E8140-1, AEG; HBN8550, Bosch; EB388-110, Gaggenau). Bu vəziyyətdə, asılı AEG modellərində, sərf olunan havanı egzoz havalandırma sistemində xüsusi bir çuxur vasitəsilə çıxarmaq mümkündür.
Həbs əvəzinə
Yenə də soba sizə və mətbəxinizə ehtiyacınız var? Şübhəsiz ki, temperatur idarəetmə sistemləri, pirolitik təmizlik və müxtəlif elektron "tövsiyələr" möcüzə yaxşı, eyni zamanda çox xərc. Gündə bir neçə dəfə sobanı istifadə etməsəniz, bir qüsurlu bir miqdarda pul qazandırmaq və sobanın əldə edilməsi üçün özümüzü 200-400 dollara məhdudlaşdırmaq üçün bir səbəb ola bilər. Cata Qiymət kateqoriyası, məişət texnikası (ardo, konfet, ariston), İtalyan istehsalçılarının modellərinin əksəriyyəti daxildir. Belə sobalar lazımi minimum rahatlığı təmin edir və istifadəsi asandır, bu da onları çox "çətin" texnikasını mənimsəmək üçün konfiqurasiya etməyən yaşlı insanlar üçün xüsusilə cəlbedici edir.
Növbəti Qiymət kateqoriyası 400-1000 dollardır - modelləri birləşdirir, buna görə də, biznes sinif. Bunlar bişirmə prosesini çox asanlaşdırmaq və sürətləndirməyə imkan verən geniş funksiyalarla təchiz olunmuşdur. Bu sinifin pirinç şkafları Ariston, Bosch, Electrolux, Gorenje, Kaiser, Whirlpool tərəfindən istehsal olunur.
Nəhayət, 1000 dollardan çox olan elit modellər. Onlar bütün təsəvvür edilən və ağlasığmaz texniki yeniliklərlə təchiz olunmuş və hər hansı bir qonaqlıqdan məmnun qalmağı bacarırlar. Bu səviyyənin məhsulları Gaggenau, Aeg, Miele, Kuppersbusch, Siemens tərəfindən istehsal olunur.
Ümumiyyətlə, fərq etmək mümkün olduğu kimi, hər şeydən birini seçin, sadəcə ehtiyaclarınızı və imkanlarınızı düzgün qiymətləndirməlisiniz. Təcrübə göstərir ki, sobanın təxminən 90-120 sm hündürlükdə daha rahat yerləşdiyini göstərir ki, onlardan istifadə etmək üçün daim əyilmək lazım deyildi. İncə ən vacib şeyi unut. Oxduğunuz hər şeyə üstünlük versəniz, yeməyin keyfiyyətinin qarantı və yalnız siz. Necə deyərlər, pis məhsullar yoxdur, pis bir aşpaz var ...
Qaz küləklərinin bəzi xüsusiyyətləri
| İstehsalçı * | Model | Rəng | Timer | Boy, eni, dərinliyi, sm | Qiymət, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| Ariston,İtaliya (2) | Fr. | "Antrasit", qəhvəyi | Mexaniki | 59,559,554,3 | 320. |
| Bosch, Almaniya (2) | HEG2250. | Heç bir əhatə (paslanmayan polad) | Yox | 59,559,354.9 | 700. |
| Konfet İtaliya (2) | Fg106n. | Qara | Mexaniki | 59,759,655.5 | 280. |
| Elektrolux İsveç (1) | Eog190w. | Ağ | Yox | 59,759,656.5 | 500. |
| Whirlpool, ABŞ (1) | Akg629nb. | Qara | Mexaniki | 606056. | 340. |
* - Mötərizədə şirkətin istehsal etdiyi modellərin sayını göstərdi.
Elektrik küləklərinin bəzi xüsusiyyətləri
| İstehsalçı * | Model | Rəng | Boy, eni, dərinliyi, sm | Qeyd | Qiymət, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| AEG, Almaniya (13) | E 8140-1. | Örtülməmiş (paslanmayan polad), qara | 59,659,254.6 | Asılı, 11-in istiləşmə, backcontrol plus elektron idarəetmə, piroluxe təmizlik funksiyası, halogen lampanın, temperatur zonması, buxar çıxışı, buxar çıxışı | 2000. |
| Ardo, İtaliya (10) | HC00EF. | POOFOCOTATE (paslanmayan polad), ağ, qara, qəhvəyi | 59,559,558 | 7 istilik rejimi, elektron taymer, konveksiya ilə qril | 270. |
| Ariston, İtaliya (20) | Fo98p. | Heç bir əhatə (paslanmayan polad) | 59,559,554.5 | 8 istilik rejimi, 15 resept proqramı, pirolitik təmizlik, elektron proqramlaşdırma sistemi | 715 |
| Bosch, Almaniya (8) | HBN4660EU. | "Qrafit" | 59,559,554,8 | EPS sistemi, 7 istilik, elektron saat, soyutma fanatı, sürücülük açarları | 650. |
| Gaggenau, Almaniya (22) | Eb388-110 | Heç bir əhatə (paslanmayan polad) | 9059,548. | 11 İstilik rejimi, elektron temperatur tənzimlənməsi, elektron taymer, termotest sistemi, pirolitik və katalitik təmizlik | 6600. |
| Kuppersbusch, Almaniya (7) | Eeh 670.0 | Heç bir əhatə (paslanmayan polad) | 59,259,555 | 12 istilik rejimi, 12 çörək və qızartma proqramı, ikitərəfli halogen arxa işıq, avtomatik bağlama sistemi, timer, temperaturun göstəricisi | 2700. |
| Miele, Almaniya (8) | H 383 BP Kat Alu | Cıdır | 59,659,555 | 11 İstilik rejimi, ikitərəfli tərəfi halogen işıqlandırma, taymer, elektron işarə və nəzarət, pirolitik təmizləyici kamera, hava təmizliyi | 2700. |
| Whirlpool, ABŞ (4) | AKZ1343D. | Heç bir əhatə (paslanmayan polad) | - | Saat və Taymer, Elektron Temperatur İdarəetmə Sistemi, Gril, Soyutma Fanatı ilə rəqəmsal elektron ekran | 450. |
* - Mötərizədə şirkətin istehsal etdiyi modellərin sayını göstərdi.
Redaktorlar AEG, Ardo, Ariston, Bosch, Gorenje, Merloni, Miele, Miele, Material hazırlamaq üçün Whirlpool'un nümayəndəlilərinə təşəkkür edir.