Вулічная печ - карыснае «прыкладанне» да дачнага ўчастку. Яна практычная, шматфункцыянальная і даўгавечная: праслужыць не аднаму пакаленню сям'і. Расказваем, якія нюансы трэба ўлічыць, каб пабудаваць такую печ самастойна.
Што такое вулічная печ?
Фота: hansa-kamin.ru
Вулічная печ прызначана для падрыхтоўкі першых і другіх страў, барбекю і шашлыкоў, вэнджання, хатніх нарыхтовак на зіму, сушкі садавіны, грыбоў, гародніны.
Будаўніцтва не запатрабуе вялікіх укладанняў. Але для пачатку трэба будзе разабрацца з канструкцыяй садовых печаў і іх разнавіднасцямі.
Фота: stroy-podskazka.ru
Фота: ribalych.ru
З чаго складаецца вулічная печ:
- адзін ці два ачага,
- вонкавая варачная паверхня,
- ўнутраная топачная камера для дроў або вугалю,
- дадаткова могуць быць прадугледжаны дровник і месца для кратаў, сумешчанае з унутранага топачных камерай.
Калі мадэрнізаваць комін і ўсталяваць у ім пруць з металу, у некаторых печах (напрыклад, у рускай, барбекю, мангале) можна ўладкаваць вяндлярню.
Віды вулічных печаў
1. Руская печ
Самы папулярны і бюджэтны варыянт. Для яе падыдзе любое цвёрдае паліва. Будуюць печ з вогнетрывалай цэглы метадам просты мура. У сярэднім патрабуецца ад 200 да 250 цэлых цаглін, але можна выкарыстоўваць і бітыя.
Па канструкцыі руская печ простая і кампактная: да 2 м у вышыню, комін таксама невялікі - для добрай цягі досыць 40 см. Калі ўцяпліць бакавыя сценкі для зніжэння страт цяпла, печчу можна карыстацца ў халодны час. Дадаткова яна можа абсталёўвацца металічнай плітой для гатавання, духавы камерай і працоўнай стальніцай. Але печ з духоўкай самому пабудаваць складана, так што лепш даручыць гэту справу адмыслоўцам.
Фота: Instagram pechka.rf
2. Печ з варачнай плітой
Таксама бюджэтная і непатрабавальная «мадэль». У аснове канструкцыі - печ грубкі (такую назву яна атрымала ад простай, грубай мура), якая аб'ядноўвае ацяпляльную і варачную функцыі. Зверху усталёўваецца металічная пліта - суцэльная або з адтулінамі-гарэлкамі. Апошняя зручней, бо дазваляе рыхтаваць на моцным адкрытым агні або тушыць (стамляць) стравы на павольным закрытым.
Фота: Instagram pechitut.by
3. Мангал
Часцей за ўсё гэта шматфункцыянальная прылада. Дадаткова можа абсталёўвацца варачнай паверхняй, духавы і вяндлярні камерамі. Важны момант: агульная вага канструкцыі досыць вялікі, і для яе патрабуецца масіўны падмурак.
Фота: Instagram cckomplekt
4. Барбекю
У печаў-барбекю можа быць два працоўныя месцы - мангал і варачная пліта (ці казан і грыль), якія могуць выкарыстоўвацца адначасова. Над плітой, дзе рыхтуецца ежа, абавязкова трэба рабіць металічную арку ці іншае перакрыцце, каб абараніць прадукты і агонь ад неспрыяльных умоў надвор'я.
Фота: Instagram barbeque_pechi_tomsk
5. тандыр
Кампактная, комплексная печ, якая набывае ўсё большую папулярнасць. Для прагрэву хапае вязанкі галля, які дае кароткачасовы і моцны запал. Дзякуючы сваёй канструкцыі тандыр доўга захоўвае цяпло, што робіць яго вельмі эканамічным прыстасаваннем. Можна выпякаць аладкі, рыхтаваць мяса, рыбу і шашлыкі.
Фота: Instagram levkinsa
Фота: Instagram lukyanov_leo
6. Камін
Адно з пераваг вулічнага каміна - яго кампактнасць (такую канструкцыю можна пабудаваць на невялікім участку) і функцыянальнасць. Па сутнасці, гэта сімбіёз грылю і барбекю з больш шырокай, чым у іншых печаў, топкай, абсталяваны ражном і кратамі.
Фота: Instagram adirondack.com.ru
Фота: Instagram adirondack.com.ru
Фота: Instagram countrylife.ru
Матэрыялы для будаўніцтва вулічных печаў
Вогнетрывалы цэгла з гліны
Самы аптымальны будаўнічы матэрыял для садовых печаў. Вытрымлівае жар да 1600 градусаў, валодае высокай цеплаёмістасцю і трываласцю, лёгка пераносіць ваганні тэмператур і любыя нагрузкі, ўстойлівы да агрэсіўных рэчываў. Недахоп - яго вельмі цяжка рэзаць.газабетон
Танней цэглы і ў некалькі разоў лягчэй яго. Экалагічна чысты, добра праводзіць цяпло, устойлівы да скокаў тэмпературы. Аднак ён далікатны, а пры прамярзанні пачынае крышыцца, таму печ прыйдзецца абліцаваных і пабудаваць над ёй навес.
Фота: Instagram idei_dizainaikrasot
Што яшчэ спатрэбіцца для працы:
- фасадны цэгла, каб абліцаваных печ,
- гліна (з яе робяць раствор),
- арматура для падмуркаў і вяндлярні,
- рашотка з чыгуну (каласнік),
- дзверцы для печкі і паддувала,
- дадатковыя камеры (апцыянальна),
- пліта з металу для варэння,
- інструменты і расходнікі: вядра, рыдлёўка, малаток, дрыль і розныя свердзела, у тым ліку па метале і каменю.
Наглядны прыклад будаўніцтва садовай печы глядзіце ў видеоинструкции.