Убудаваныя або асобна стаяць пліты? Віды варачных панэляў, характарыстыкі фаерак і духавых шаф, прынцыпы мантажу.
1- награвальны элемент,
2- варачная панэль
1,2- мадэль С602.855 TeKdRS ад KAISER ў стандартным (белым) і металічным выкананні, $ 890 і $ 990 адпаведна
3- пліта HSN 382A ад BOSCH з высоўнай каляскай, $ 979
4- унутраная паверхня духоўкі ў мадэлі ACM542 ад WHIRLPOOL пакрыта каталітычнай эмаллю, $ 581
Электрычныя пліты ў нас у краіне пакуль толькі канкурэнты газавым. ЎЕўропе яны - паўнапраўныя гаспадыні на кухні. Менавіта гэтым тлумачыцца такая разнастайнасць мадэляў сярод «іншаземак». Выбіраючы электрычную пліту, можна проста разгубіцца ад колькасці прапаноў.
Тут важна не дапусціць распаўсюджаную памылку: пакінуць куплю тэхнікі "на потым" - так можна апынуцца ў сітуацыі занадта абмежаванага выбару, дакладней, падбору мадэлі пад адтуліны, спраектаваныя мэбельшчыкі. Таму спачатку трэба вызначыць стыль інтэр'еру, дызайн мэблі, а затым набыць (ці нагледзець) убудаваную тэхніку, у адпаведнасці з памерамі якой будзе сканструяваная і сабраная кухонная мэбля.
Пры куплі ўбудаванай пліты ўстае яшчэ адно пытанне: ці будзе яна мантавацца традыцыйна, з духоўкай непасрэдна пад варачнай панэллю (залежная духоўка), ці ж паводле сучаснай тэндэнцыі, калі абодва модуля усталёўваюць на адлегласці адзін ад аднаго (незалежная духоўка дазваляе размясціць яе на любой зручнай вышыні)?
Высветліўшы, які тып пліты ( «сола» або ўбудавальная) пераважны, можна прыступіць да вывучэння магчымасцяў розных прылад. Пачнем са ўбудаванай абсталявання.
Варачныя панели- метал ці шклокераміка?
Існуе два выгляду варачных панэляў: металічныя і стеклокерамические. Ў першым выпадку электронагревательные элементы (фаеркі) размяшчаюцца на паверхні, а па втором- пад ёй. Ктому ж для шклокерамікі вытворцы распрацавалі некалькі цалкам розных відаў нагрэву, ад прымянення якіх у той ці іншай мадэлі шмат у чым залежыць кошт прыбора. Закахацца выпадку, металічная панэль абыйдзецца нашмат танней шклокерамікі з самымі простымі ТЭНами.Аднак выгляд варачнай панэлі з эмаляваным сталі з чатырма чыгуннымі "блінамі" ладна састарэў. Уключаная фаерка так награвае вакол сябе паверхню, што пералом праз край рондалі вадкасць імгненна прыкіпае да эмалі (спрабаваць адціраецца яе адразу жа- значыць рызыкаваць апячыся). Нержавеючая сталь, якая глядзіцца больш эфектна, валодае тымі ж ўласцівасцямі, толькі за ёй давядзецца яшчэ больш беражліва даглядаць. Чыстка жорсткай губкай пакіне на нержавейке сетку драпін.
Шклокераміка, на якую звяртаюць усё больш увагі з-за яе высокатэхналагічных якасцяў, выглядае сучасна і гармануе з кухняй любога стылю. Яна валодае значным перавагай перад металам дзякуючы сваёй асаблівай цеплаправоднасці: цяпло ад награвальнага элемента маментальна распаўсюджваецца па зоне нагрэву, не выходзячы за яе межы. Аследовательно, выціраючы які ўцёк малако вакол рондалі, можна не баяцца апячыся аб паверхню. Затое ў адрозненне ад металу шклокераміка трэба берагчы ад удараў вострымі прадметамі (напрыклад, лязом нажа), бо існуе рызыка, што яна расколецца (хоць пры ўдары плазам, як запэўніваюць вытворцы, матэрыял вытрымлівае сілу ў 250кг). Таксама не варта ставіць на ўжо разагрэтую панэль посуд, толькі што вынятую з халадзільніка.
Некаторы нязручнасць можа даставіць скошаны шліфаваны край стеклокерамической панели- растекшейся вадкасць нішто не стрымае, і яна можа праліцца нават на падлогу. Металічная акантоўка панэлі таксама сітуацыю не зменіць. Каб пазбавіцца ад праблемы, мэтазгодна выкарыстоўваць посуд з высокімі сценкамі.
Чысціць ідэальна роўную стеклокерамическую паверхню ў цэлым прасцей, чым металл- падыдзе любы сродак для сыходу за шклом. Але лепш ужываць адмысловую пасту: яе раўнамерна наносяць на панэль, ўключаюць лёгкі нагрэў, а затым здымаюць мяккай сурвэткай разам з забруджваннямі, атрымліваючы пры гэтым паверхня не толькі чыстую, але і адначасова пакрытую тонкім пластом ахоўнага складу. Для выдалення прысохлай забруджванняў карыстаюцца скрабкамі, пастаўлянымі ў камплекце з вырабам (у крайнім выпадку- аднаразовымі брытвамі). Адзіны закляты вораг стеклокерамики- расплаваў цукар. Яго альбо сціраюць неадкладна, пакуль ён яшчэ не застыў, альбо разаграваюць пліту, каб прыліплая кропля зноў размягчылася. Запомніце, спроба отскрести прыстаюць цукар (варэнне, сіроп) можа скончыцца сколам на паверхні панэлі.
| Мадэль, вытворца | PG4VQ034 ETHNO, KAISER | ZKT621LX, ZANUSSI | KBT6124DIX, Ariston (MERLONI) | ECT650CР, GORENJE | EHS6695X, ELECTROLUX | EI75754, SIEMENS | PKN675T01, BOSCH |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Залежная / незалежная | залежная | незалежная | незалежная | незалежная | незалежная | незалежная | незалежная |
| выгляд паверхні | шклокераміка | шклокераміка | шклокераміка | шклокераміка | шклокераміка | шклокераміка | шклокераміка |
| кіраванне | На панэлі духавай шафы | сэнсарнае | сэнсарнае | сэнсарнае | сэнсарнае | функцыянальны дысплей | сэнсарнае |
| Колькасць і тып фаерак | 4 фаеркі хуткага нагрэву | 4 зоны HiLight | 4 зоны HiLight | 4 фаеркі хуткага нагрэву | 4 зоны HiLight | 2 індукцыйныя фаеркі з электронным вызначэннем наяўнасці посуду, функцыя Boost, 2конфорки звышхуткага нагрэву | 4 фаеркі хуткага нагрэву |
| Змяняныя зоны нагрэву | 1конфорка з круглай і 1 з авальнай зонай пашырэння | - | 1радиальная зона | 1зона з 3радиальными контурамі, 1зона пад гусятніца | 1 зона з падвойным контурам, 1зона з патройным пашыраецца контурам | 1 двухконтурная фаерка | 1 зона з 3радиальными контурамі, 1зона пад гусятніца |
| асаблівасці | Датчыкі рэшткавага цяпла | Гукавая індыкацыя, блакіроўка кіравання, аўтаматычнае выключэнне | Таймер, блакаванне, абарона ад перагрэву, індыкатар рэшткавага цяпла | Таймер, блакаванне, абарона ад перагрэву, індыкатар рэшткавага цяпла | Таймер з будзільнікам, аўтафокус, аўтаматыка закіпання, лічбавыя індыкатары рэшткавага цяпла для кожнай фаеркі, блакаванне панэлі кіравання, адключэнне пры праліве вадкасці | 4-сегментный індыкатар рэшткавага цяпла | 17-ступеністая рэгулёўка магутнасці, аўтаматыка закіпання, ахоўнае адключэнне, абарона ад дзяцей, таймер з функцыяй адключэння для кожнай фаеркі, запіс у памяць для кожнай фаеркі |
| аздабленне | Дызайн ETHNO, рамка з нержавеючай сталі | Рамка з нержавеючай сталі | Рамка з нержавеючай сталі | шліфаваныя краю | Рамка з нержавеючай сталі | Рамка з нержавеючай сталі | Рамка- пярэдні профіль |
| Памер (ВШГ), мм | 48580510 | 47570500 | - | 50600510 | 43560490 | 594518600 | 50592520 |
| краіна зборкі | Германія | Італія | Італія | Славенія | Германія | Германія | Германія |
| цана, | 340 | 461 | 531 | 661 | 580 | 840 | 831 |
Дадатковыя функцыі новых варачных панэляў з індукцыйнымі фаеркамі: сэнсарнае кіраванне, зручны дысплей, рэжым хуткага нагрэву Boost, аўтаматычнае распазнаванне наяўнасці посуду і вызначэнне яе дыяметра.
Хуткі нагрэў Boost. Пры актывацыі дадзенай функцыі магутнасць адной фаеркі павялічваецца ў 1,5раза, другая фаерка ў гэты час выкарыстоўвацца не можа.
Аўтаматычнае распазнаванне наяўнасці посуду. Калі посуд здымаецца з пліты, праз пэўны час фаерка адключаецца.
Аўтафокус (PDC) - аўтаматычнае вызначэнне дыяметра посуду. Аўтаматычны выбар магутнасці ў залежнасці ад дыяметра посуды- палепшаны алгарытм распазнавання самай маленькай посуду.
Фаеркі: час-грошы
Нелюбоў да электраплітамі, падобна, магла паўстаць у людзей з-за некаторых цяжкасцей у падрыхтоўцы ежы. Калі на агні лёгка пракантраляваць увесь працэс, узмацніўшы або зменшыць полымя, то электрычныя прылады раней проста не маглі так чуйна рэагаваць на патрэба змяніць тэмпературу. Шмат часу марнавалася на нагрэў і астуджэнне фаеркі, а значыць, і шмат электраэнергіі сыходзіла марна. Да гэтага часу чыгунныя фаеркі на металічных плітах патрабуюць ад гаспадынь пэўнай сноровки- прылаўчыцца да іх атрымоўваецца далёка не адразу.
Впоиске аптымальнага рашэння вытворцы сталі выкарыстоўваць больш дасканалыя віды нагрэву. Праўда, металічныя награвальныя спіралі, якія схаваныя ўнутры чыгунных фаерак, прымяняюцца і ў недарагіх стеклокерамических мадэлях, затое часу на нагрэў посуду ўсё роўна сыходзіць менш. Электрычныя панэлі з чыгуннымі «блінамі» могуць камплектавацца рознымі тыпамі фаерак: звычайнага і хуткага нагрэву. Адрозніць адны ад іншых дастаткова проста: фаеркі хуткага нагрэву пазначаныя ў цэнтры чырвоным кругам.
Значна шырэй выбар выгляду нагрэву сярод стеклокерамических мадэляў: і нихромовая спіраль, і HiLight, і "галаген", і "індукцыя". Фаерка HiLight працуе з узмоцненай магутнасцю і награваецца хутчэй звычайнай. Угалогенных фаерак нагрэў адбываецца за кошт высокатэмпературнай спіралі, аб'яднанай з галагеннай лямпай (кварцавай газанапоўненага трубкай). Іх адрознівае вельмі высокая хуткасць нагрэву, праўда, еўрапейцы прыйшлі да высновы, што галагенавае свячэнне разбуральна ўздзейнічае на сятчатку вока.
Самы хуткі спосаб награван- індукцыйны. Втакой канфорцы награвальны элемент адсутнічае: цяпло генеруецца ў самым дне посуду пад уздзеяннем электрамагнітнага поля, якое ствараецца з дапамогай шпулькі індуктыўнасці. Пры гэтым стеклокерамическая паверхню амаль не награваецца. На думку прафесіяналаў, менавіта дадзеная тэхналогія стане паўсюдна прымяняцца ў будучыні, паколькі яна найбольш эканамічная па выдатку электраэнергіі. Стаяць індукцыйныя мадэлі пакуль нашмат даражэй астатніх і, акрамя таго, патрабуюць дадатковых выдаткаў на адмысловы посуд.
Колькасць фаерак на варачнай панэлі можа быць розным (ад 1 да 6, але часцей за 4) - гэта залежыць ад шырыні прылады. Вырабы шырынёй 30см месцяць 1- 2 фаеркі, 60см- 3- 4 фаеркі. Уобразцов шырынёй 70 і 80см па 4- 5 фаерак, у 90-сантымятровых іх 5- 6. Стеклокерамические панэлі абсталёўваюцца фаеркамі з рознымі зонамі нагрэву: з пашыраецца радыяльнай або пашыраецца авальнай (пад гусятніца), што дазваляе на адну і тую ж фаерку ставіць посуд рознага дыяметра.
Элементы кіравання конфорками- паваротныя ручкі-переключатели- знаходзяцца альбо прама на варачнай паверхні, альбо на убудаванай побач асобнай панэлі. Встеклокерамических мадэлях замест ручак часта выкарыстоўваецца сэнсарнае кіраванне, дадатковыя магчымасці якога такія:
лічбавая індыкацыя магутнасці нагрэву ўсіх фаерак; плаўна рэгуліроўка ўзроўню нагрэву фаеркі;
функцыя праграмуемага таймера і будзільніка;
функцыя блакавання (абарона сістэмы кіравання ад ўключэння і ад змены рэжыму ў працэсе гатавання ажыццяўляецца націскам некалькіх клавіш; неабходная, калі ў хаце ёсць маленькія дзеці, зручная пры чыстцы паверхні);
індыкацыя рэшткавага часу (давядзенне стравы да гатовасці на рэшткавым цяпле пры ўжо выключаным нагрэве дазваляе эканоміць электраэнергію);
экстранае ўключэнне працоўных зон;
функцыя запісу праграмы нагрэву ў памяць прылады.
"Добрая тэхніка не можа быць дешевой- як вядома, скупы плаціць двойчы. Але для тых, хто хоча зэканоміць, мы раім параўнаць цэны, карыстаючыся Інтэрнэтам. Духоўкі павінны мець надзейную цеплаізаляцыю. Лепш купіць мадэль вядомай маркі з невялікім лікам функцый, затое гарантаванай якасці . Выбіраючы стеклокерамическую варачную панэль, не так важна звяртаць увагу на брэнд мадэлі, як на таўро вытворцы шклокерамікі (мы рэкамендуем германскіх вытворцаў). Каб адценне металу і дызайн ўбудаванай варачнай панэлі і духоўкі моцна не адрозніваліся, лепш аддаць перавагу вырабы адной маркі, прычым выпушчаныя адначасова - бо мадэльныя шэрагі змяняюцца даволі хутка ».
Кошт варачнай панэлі
Кошт вырабаў вар'іруецца ў залежнасці ад выгляду паверхні. Што тычыцца шклокерамікі, то тут таксама гуляе ролю яе таўшчыня, ужыты спосаб нагрэву, колькасць зон нагрэву і наяўнасць дадатковых функцый. Стеклокерамические мадэлі выпускаюць нямецкі завод SHOTT і італьянскі EUROCERA. Варачныя панэлі традыцыйна дзеляць на ўзоры эканом-класа, сярэдняга класа і элітныя. Кэконом-класу можна аднесці прадукцыю такіх вытворцаў ўбудаванай тэхнікі, як Ariston, ZANUSSI, CANDY (Італія), KAISER, HANSA (Германія), GORENJE (Славенія). Айчынныя металічныя панэлі (напрыклад, ад завода "НОВОВЯТКА") - самыя недарагія. Шклокераміка ў гэтай категории- гэта простыя мадэлі з радыяльнымі ТЭНами або фаеркамі HiLight без якіх-небудзь дадатковых функцый. Цэнавай дыяпазон вырабаў эканом-класса- ад 150 да 450.
У сярэднім класе прадстаўлена прадукцыя ад WHIRLPOOL, BOSCH (Германія), ELECTROLUX (Швецыя). Мадэлі маюць фаеркі з пашырэннем зон нагрэву, аўтаматыку закіпання (да моманту закіпання вадкасці фаерка працуе ва ўзмоцненым рэжыме, а затым вяртаецца ў рэжым, усталяваны карыстальнікам), сэнсарнае кіраванне з праграмуемым таймерам і лічбавым дысплеем. У залежнасці ад колькасці функцый і віду фаерак кошт панэляў вагаецца ад 450 да 750.
Ккатегории элітнай прадукцыі адносіцца шэраг мадэляў SIEMENS і AEG (Нямеччына), абсталяваных па апошнім слове тэхнікі (павялічаны лік фаерак, наяўнасць лічбавых дысплеяў на кожную з іх, запіс у памяць, асаблівыя сэнсары, якія вызначаюць, якую фаерку уключыць), а таксама панэлі вытворчасці MIELE і GAGGENAU (Германія). Чым больш жорстка кантроль якасці вырабаў (правярацца можа не адна мадэль з партыі, а ўсе без выключэння), тым даражэй яны стоят- ад 800 да 1500. Такая высокая цана тлумачыцца не толькі узроўнем выканання электрапрыбораў і уласцівым ім наборам функцый, але і імем фірмы- вытворцы.
"Выбіраць тэхніку лепш у буйных крамах, дзе можна параўнаць розныя мадэлі. Купляючы варачную панэль, трэба звярнуць увагу на памер і размяшчэнне конфорок- падумайце, ці будзе вам зручна на іх рыхтаваць. Падбіраючы духоўку, трэба не толькі аглядаць прыборы, але і спрабаваць, ці лёгка, да прыкладу, адкрываецца дзверцы духавай шафы. Бляхі не павінны "ездзіць" па эмалі, а освещение- быць накіраваным ў вочы. Кнабору функцый ва ўсіх розны подход- тут важна ацаніць уласныя патрэбы, каб не пераплачваць за то, чым вы не будзеце карыстацца. Тым, хто пакуль яшчэ не вельмі добра ўмее рыхтаваць, але адчувае жаданне гэтаму навучыцца, дапаможа мадэль з убудаванай кнігай рэцэптаў. Авот на бяспеку (блакіроўка кіравання, астуджэнне дзверцы) звярнуць увагу павінны ўсе, асабліва тыя, у каго ёсць маленькія дзеці ».
Духавы шафу: усярэдзіне і звонку
Колькасць функцый электрычнай духоўкі наўпрост звязана з яе прыладай: ва ўнутранай камеры размешчаны ніжні і верхні награвальныя элементы, грыль. Шматлікія мадэлі аснашчаюцца таксама вентылятарам з уласным награвальным элементам ( «3D гарачае паветра») або без яго (канвектар). Вентылятар змешвае паветра ўсярэдзіне камеры, каб пазбегнуць тэмпературных перападаў на розных узроўнях, то ёсць распластоўванне нагрэтага паветра на вельмі гарачы уверсе і менш гарачы ўнізе. Ўключэнне розных сістэм у тых ці іншых камбінацыях і тэмпературных рэжымах забяспечвае актывацыю мноства функцый (звычайна гэта верхні / ніжні жар, вялікі вариогриль, малы вариогриль, «3D гарачае паветра», грыль з канвекцыяй, хуткае разаграванне, размарожванне, рэжым для піцы). Прычым вытворцы могуць даваць функцый розныя камерцыйныя назвы.Як паказвае практыка, максімальна камфортная ў эксплуатацыі такая панэль кіравання, на якой дзве ручкі, якія рэгулююць тэмпературу і час, спалучаюцца з кнопкавым запускам функцый. Выключна кнопкавы варыянт грэшыць празмернай ускладненнем. Каб шырокім наборам функцый было прасцей карыстацца, вытворцы імкнуцца ўжываць універсальную сімволіку на дысплеі альбо русіфікуюць кіраванне.
Памер камеры духоўкі і шкла дзверцаў ў кожнай мадэлі індывідуальны. Самі дзверцы бываюць адкідныя, ворныя і высоўныя. Прыбор з ворнай дзверцамі (лева ці правабаковай) падыходзіць для мантажу на ўзроўні грудзей, але будзе нязручны для карыстача пры стандартнай ўсталёўцы. Впоследнем выпадку пераважная адкідная альбо высоўная (якая пры адчыненні сама вылучае бляхі) дзверцы. Сістэма высоўны каляскі духовак з'яўляецца патэнтам кампаній BOSCH і SIEMENS, і ёю абсталююцца мадэлі толькі гэтых фірмаў.
Вымаць бляхі вручную- занятак не вельмі зручнае, ды і небяспечнае. Ўдалае новаўвядзенне, якое дапамагло вырашыць гэтую задачу- тэлескапічныя накіравальныя для вылучэння блях. Лепш адразу укамплектаваць сваю духоўку такімі накіроўвалымі, каб у далейшым не пераплачваць за іх усталяванне і не губляць час, чакаючы выканання замовы. Максімум патрабуецца тры пары направляющих- рэдка, калі ў працэсе гатавання ў духоўку змяшчаюць больш за тры блях адначасова.
Звычайна разам з духавым шафай пастаўляюцца 2- 3 бляхі, 1- 3 кратаў. Калі мадэль прадугледжвае выкарыстанне функцый верціцца ражна і термощупа, то яна ўжо ўкамплектавана імі. Термощуп- зручнае прыстасаванне для тых, хто запякаць мяса (дзякуючы наяўнасці гэтай прылады прыбор можна запраграмаваць на спыненне работы па дасягненні вызначанай тэмпературы ўнутры кавалка мяса). Праўда, па зразумелай прычыне термощуп нельга ўжываць у спалучэнні з функцыяй паварочваецца грылю: шнур наматаць на круціў і стане перашкаджаць яго руху.
| мадэль | ZANUSSI ZOB 343 X | Ariston FB 21 (Wh) | Electrolux EOB 6620X | Kaiser EHK 2.834 TeKd | AEG B41001M | BOSCH HEN 334550 | SIEMENS HE 784570 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Залежная / незалежная | незалежная | незалежная | незалежная | залежная | незалежная | залежная | незалежная |
| кіраванне | Механічны | Механічны | Электроннае, таймер | Электроннае, программатор | Электроннае, программатор | Электроннае (дысплей) | Электроннае (sym Control) |
| функцыі | 4 рэжыму нагрэву, у т. Ч. Грыль | 4 рэжыму нагрэву, у т. Ч. Грыль | 8 рэжымаў нагрэву (гарачае паветра; рэжым для піцы; аб'ёмны турба-грыль; інфрачырвоны грыль) | 8 рэжымаў нагрэву, у т. Ч. Грыль | 14 прыступак інтэнсіўнасці нагрэву, биофункция (гатаванне на нізкіх тэмпературах) | 9 рэжымаў нагрэву, у т .ч. грыль, канвекцыя | 8 відаў нагрэву, а таксама рэжым «падагрэў посуду» |
| тып ачысткі | Лёгка Ачышчальны эмаль | Лёгка Ачышчальны эмаль | Лёгка Ачышчальны эмаль | каталітычная эмаль | Жироотталкивающая эмаль Easy Clean | Сістэма ачысткі EcoClean | Сістэма ачысткі activeClean, фільтр aktivKat |
| асаблівасці | адкідной грыль | круціў | Термощуп, круціў, 5 узроўняў ўстаноўкі блях | Круціў, дзверцы з падвойным шклом (вымаюць дзверцы, а таксама ўнутранае шкло) | Канвекцыя, тлушчавай фільтр, механічная блакіроўка дзверы, сістэма бяспекі Isofront Plus | Цалкам шкляныя дзверцы з теплозащтным шклом, высоўная каляска, «абарона ад дзяцей» | Цалкам шкляныя дзверцы, высоўная каляска, электронная кніга рэцэптаў |
| колер | Нержавеючая сталь | Белы / карычневы | Нержавеючая сталь | нержавеючая сталь | Нержавеючая сталь | Нержавеючая сталь | Нержавеючая сталь |
| Памер (ВШГ), мм | 600600560 | 600600550 | 600560550 | 600600560 | 600590550 | 600560550 | 600600550 |
| камплект | 1 бляха, рашотка | 2 бляхі, рашотка | 2 бляхі, рашотка | 3 эмаляваных бляхі, рашотка, рамка з відэльцам для ражна | 3 бляхі, рашотка, тэлескапічныя накіравальныя блях | - | - |
| краіна | Італія | Італія | Швецыя | Германія | Германія | Германія | Германія |
| цана, | 230 | 240 | 470 | 500 | 665 | 730 | 1220 |
самаачысткі духоўкі
У сучасных мадэлях духавых шаф прадугледжваецца самаачысткі ад тлушчу, назапашанага на сценках камеры. Такім чынам, выключаецца неабходнасць прымянення жорсткіх хімічных сродкаў. Вядома, ніякая самаачысткі не ў сілах цалкам пазбавіць нас ад клопатаў па догляду за камерай духавай шафы, затое яна дапаможа звесці да мінімуму намаганні па выдаленні адтуль попелу.
Каталітычная самаачысткі мае на ўвазе ачыстку духоўкі ў працэсе падрыхтоўкі ежы. Ўнутраныя сценкі прылады камплектуюцца адмысловымі каталітычнымі панэлямі, трапляючы на якія тлушч расшчапляецца. Пры актыўнай эксплуатацыі прыбора панэлі праслужаць каля 5 гадоў, пасля чаго іх трэба замяніць.
Больш радыкальны спосаб самоочистки- піралітычнае. Дзверы духоўкі для бяспекі блакуецца, ўключаецца рэжым нагрэву да 400С, а затым ад рэзкага скачка тэмпературы да 500С азызлыя ўніз тлушч запальваецца і цалкам згарае. Піроліз спажывае шмат электраэнергіі, да таго ж патрабуе ад прыбора адпаведнасці шэрагу параметраў. Пласт эмалі ўнутры духавога шафы павінен быць тоўстым, а яе якасць вельмі высокім, інакш пакрыццё хутка сапсуецца ад такіх тэмператур. Дзверцы не павінна награвацца вышэй 85С (інакш аб яе можна будзе апячыся), для чаго яна забяспечваецца некалькімі пластамі шкла альбо паміж шкламі пераганяецца паветра для астуджэння. Вонкавыя сценкі духоўкі таксама не павінны награвацца вышэй 80С, каб не усушальных датыкальная з імі драўляная мэбля. Па гэтай прычыне неабходная турбінная сістэма астуджэння духавога шкафа- простая абмотка камеры тоўстым пластом шклаваты (спосаб, які ўжываецца італьянскімі вытворцамі) не ўтрымае тэмпературу. Каб паветра на кухні не напаўняўся з'едлівым дымам, патрабуецца або вельмі моцная выцяжка, або асаблівы каталітычны фільтр, якім дадаткова абсталюецца прыбор. Фільтр знішчае пах дыму, але падаражае кошт духоўкі, як мінімум, на 200.
«Убудавальная тэхніка дае магчымасць мадэляваць кухню па ўласным жаданні для дасягнення максімальнага камфорту. Некалькі рад тым, хто спыніў свой выбар на стеклокерамической варачнай панэлі.
Перш чым пачаць рыхтаваць, працярыце яшчэ халодную шклокераміка і выдаліце ўсе часціцы бруду, каб яны не падрапалі паверхню. Пераканайцеся, што дно посуду падыходзіць па памеры да зоны нагрэву. Пры куплі новай посуду звяртайце ўвагу на маркіроўку вытворцы, якая пазначае, для якога тыпу нагрэву падыходзіць дадзеная ёмістасць. Пры пакаёвай тэмпературы дно посуду павінна быць злёгку ўвагнутым, паколькі пры нагрэве яно «распраўляецца» і цалкам датыкаецца з паверхняй пліты. Гэта забяспечвае нагрэў з найменшай стратай цяпла. Не выкарыстоўвайце для чысткі шклокерамікі абразіўныя сродкі ».
Колькі каштуе духоўка?
Мадэлі коштам 300 (ZANUSSI, Ariston), што знаходзяцца на ніжняй коштавай мяжы эканамічнага класа, абсталяваны стандартным наборам функцый і звычайным гукавым таймерам. Адкідная дзверцы такіх духовак даволі моцна награваецца, а фасад мае самае простае оформление- чорнае, белае ці серабрыстае маляўнічае пакрыццё па жалезе. Значна больш магчымасцяў у мадэляў верхняй мяжы эканом-класа (500): фасад з нержавеючай сталі або каляровай варыянт аздаблення па выбары, 1- 2 лічбавых дысплея, палепшанае асвятленне камеры (дзве лямпы па баках), программатор і блакаванне кіравання ад дзяцей.Духавыя шафы сярэдняга цэнавага ўзроўня- 500-1000 (KAISER, ELECTROLUX, BOSCH, SIEMENS, AEG) - маюць высокую надзейнасць Тэнов, больш прадуманае астуджэнне дзвярэй (рознага тыпу адчынення), цифросимвольный дысплей, а таксама абсталёўваюцца термощупом, каталітычнай эмаллю або функцыяй піролізу. Кошт элітнай тэхнікі (MIELE, KPPRSBUSCH, GAGGENAU) можа даходзіць да 5- 8 тыс.
Барацьба за незалежнасць
Звычайна паняцце "залежная" ужываюць па адносінах да духоўцы, хоць на самай справе варачная паверхня залежыць ад духавога шафы. Менавіта з яго панэлі кіравання ўключаюцца фаеркі. Гэта зручна тым, што ўсе ручкі і кнопкі (або сэнсары) размяшчаюцца ў адным месцы, акрамя таго, так лягчэй чысціць пліту. Мінус залежнай тэхнікі заключаецца ў тым, што пры паломцы аднаго модуля нельга выкарыстаць і іншы. Рашэнне проблемы- самастойнае кіраванне. Калі з ладу выйдзе варачная панэль, можна на час рамонту рыхтаваць ежу ў духоўцы. Незалежныя прыборы неабавязкова мантаваць у розных канцах кухни- для іх прымальна і традыцыйнае размяшчэнне адзін з аднаго. Вялікі плюс- магчымасць пры жаданні замяніць, напрыклад, металічную варачную панэль на шклокераміка.
Пліты "сола": два ў адным
Пліты, якія аб'ядноўваюць у металічным кажусе духоўку і варачную панэль, паступова сыходзяць у мінулае. Звычайна яны саступаюць па колькасці функцый і новых магчымасцяў мадэлям для убудову, таму каштуюць нашмат танней. Праўда, вытворцы ўбудаванай тэхнікі заўсёды могуць прапанаваць сумясціць ў металічным корпусе любыя, залежныя ці незалежныя, прылады.Стандартныя асобна стаяць пліты выпускаюцца як са стеклокерамическими варачнымі панэлямі, так і з металічнымі, забяспечанымі чыгуннымі фаеркамі. Духоўкі такіх мадэляў маюць абмежаваны набор самых неабходных функцый. Дыяпазон коштаў: ад 100-300 за прыбор эканом-класа ( "НОВОВЯТКА", DELUXE (Расія), Ariston) і 300-700 сярэдняга класа (GORENJE) да 1200 за элітную пліту (BOSCH).
| мадэль | "Нововятка Престиж108» | Indesit K10E (W) R | Kaiser E 501.81 MKdNWs | Ardo C 60 EE F (Wh) | Gorenje EC 2770 E |
|---|---|---|---|---|---|
| варачная панэль | 4 чыгунных фаеркі (2 звычайныя, 2 для хуткага нагрэву) | 4 чыгунных фаеркі | 4 чыгунных фаеркі, 1для хуткага нагрэву | Шклокераміка, 4зоны нагрэву HiLight, з іх 2диаметром 14,5см і магутнасцю 1,2кВт, 2диаметром 18см і магутнасцю 1,8кВт. 4поворотных рэгулятара магутнасці награвальных палёў, індыкацыя ўключэння награвальных палёў | Шклокераміка, 4конфорки (1с пашыраецца зонай нагрэву), індыкатар працы варачнай панэлі |
| духавы шафу | Электровентилятор, грыль, круціў, электрамеханічны таймер, падвойнае шкло дзверцаў | Грыль, круціў, механічны таймер, 3функции духоўкі, падсвятленне, патройнае шкло дзверцаў | Грыль, круціў, каталітычная самаачысткі, механічны таймер, падсвятленне, высоўная скрыня для посуду | Аб'ём духоўкі 55л, 7 рэжымаў працы (канвекцыя, электрогриль з тэрмастатамі, верхні і ніжні нагрэў і іх спалучэння, круціў), які рэгулюецца тэрмастат, паваротны перамыкач рэжымаў працы духоўкі, клавішы кіравання электронным программатор, індыкацыя ўключэння духоўкі | Аб'ём духоўкі 60л, эмаль EcoClean, максімальная тэмпература нагрэву 275С, рэльефныя накіроўвалыя блях, індыкатар працы духоўкі, індыкацыя бягучага часу, гукавое апавяшчэнне, падсвятленне духоўкі, вертыкальны адвод пара, ручка для здабывання рашотка духоўкі, бляху для выпечкі, глыбокі бляху |
| Памер (ВШГ), мм | 850600600 | 850500500 | 850500600 | 850600600 | 850600600 |
| колер | белы | белы | белы | белы | Нержавеючая сталь |
| краіна | Расія | Італія | Германія | Італія | Славенія |
| цана, | 205 | 295 | 450 | 590 | 765 |
мантаж
Асноўныя патрабаванні да планіроўцы пры ўсталёўцы пліты- аддаленасць яе ад халадзільніка і ракавіны. Пры мантажы трэба ўлічыць памеры набытай тэхнікі. Ўвыпадку са убудавальнымі ўзорамі важна не пераблытаць знешнія габарыты прыбора з тымі, па якіх разлічваюцца адтуліны ў мэблі. Духоўкі, прызначаныя для ўбудавання, маюць стандартныя размеры- 6060 ці 9050см пры глыбіні каля 55см. Аднак існуюць і міні-духоўкі. Памеры варачных панэляў моцна вар'іруюцца. З некалькіх панэляў «даміно» наогул можна сабраць любую камбінацыю (газ, шклокераміка, фрыцюрніца, грыль, выцяжка).
Складаная электроніка чула рэагуе на перапады напружання, таму пры куплі дарагі аўтаматыкі лепш паставіць трансфарматар. Калі вы набылі убудавальную тэхніку, мантаваную ў мэбля, умоўна кажучы, "назаўсёды", магчыма, мэтазгодна зусім адмовіцца ад разеткі. Электрычным шнуром мадэлі не камплектуюцца, так як у розных выпадках патрабуецца свой провад. Для аднафазных разетак (фаза- ноль- зямля), патрэбен 3-жыльных провад. Для 3-фазных, звычайна выкарыстоўваюцца ў загарадных хатах і наогул там, дзе скача напружанне, патрабуецца 5-жыльных провад. Таўшчыня драты разлічваецца адпаведна магутнасці прылады (да 11- 13 кВт). Вызначаць гэта, роўна як і ажыццяўляць мантаж і падлучэнне прыбора, павінен кваліфікаваны майстар, паколькі ўстаноўка электрапліты ўяўляе патэнцыйную пагрозу для жыцця- спажываная магутнасць некаторых мадэляў перавышае 9кВт, а сіла тока- 40А.
Паслугі па мантажы часцей за ўсё прапаноўваюць крамы бытавой тэхнікі. Таксама ліцэнзіяй на ўстаноўку і падключэнне электрапрыбораў звычайна валодаюць кампаніі, якія пастаўляюць кухонную мэблю. Можна выклікаць электрыка і з Жэка. Але ўсё ж найбольш кваліфікавана, з улікам асаблівасцяў дадзенай прылады, вырабяць працы спецыялісты фірмы, якая гандлюе бытавой тэхнікай. Мінімальны кошт гэтай паслугі ў Маскве складае 230руб. (Без кошту выкарыстоўваюцца матэрыялаў- правадоў, разеткі) за мантаж варачнай панэлі і 300руб.- за духоўку. Пры пісьменнай ўсталёўцы і асцярожным сыходзе добрая электрычная пліта праслужыць вам 20-30 гадоў.
Рэдакцыя дзякуе сетку магазінаў бытавой тэхнікі і электронікі "МІР", кампаніі «М-ВІДЭА» і VASKO.RU за дапамогу ў падрыхтоўцы матэрыялу.