Кухні розныя патрэбныя, кухні розныя важныя. Гатовыя «рэцэпты» па змяненні кухоннага іміджу.
пераклад: Марына Дидковская
фота: Ivo Nrenberg / Picture Press
Нават заўзяты кулінар пачне сумаваць на кухні, за плячыма якой больш за чвэрць стагоддзя. Як асучасніць маркотнае, пастарэлы памяшканне, вярнуць яму свежасць? Вось вам наш рэцэпт.
5,353мКогда гаспадыня ўступала ў новую, цяпер ужо сямейнае жыццё, разам са сваім выбраннікам яна атрымала "пасаг" у выглядзе кухні са ўбудаванай мэбляй. Ён заўсёды любіў гатаваць. Ктому ж цёмная мэбля з масіва дуба калісьці выглядала вельмі салідна і грунтоўна. Але было гэта 25лет таму назад.
І вось прыйшла пара нарэшце развітацца з калісьці моднай кухоннай "сценкай". Прызваны на дапамогу дызайнер падзяліў выцягнутае памяшканне напалам, стварыўшы, такім чынам, нешта накшталт хола. Внем змясцілася ўсё, што раней пазбаўляла кухню выгоды: шафы для посуду і іншых неабходных рэчаў, убудаваныя духоўка і мікрахвалевая печ. Акрамя таго, з'явілася модульная мэбля з светлай бярозы, якая візуальна пашырае прастору і выглядае вельмі сучасна. Асабліва побач са старым, але дыхтоўным дубовым сталом, ад якога гаспадар не змог адмовіцца. Ихотя мара гаспадыні аб аптэчным шафцы ў стылі high-tech ня спраўдзілася, тут усё роўна вельмі ўтульна і можна хутка і з задавальненнем рыхтаваць. Ды і камода з высоўнымі ящиками- дастойная альтэрнатыва такому шафе.
Утульны, правераны часам абедзенны стол з масіва дуба і сучасныя крэслы з анадаванага металу сталі добрымі суседзямі. Алюмініевая палка глыбінёй 19см- ідэальная апора для карціны.
Атрымалася нешта сярэдняе паміж сталовай і кухняй. Тут з задавальненнем рыхтуюць і з задавальненнем ядуць. Ачтобы нікому не было сумна, на амаль белым ламінаваныя падлозе ўсталявалі асобныя модульныя элементы з масіва бярозы. Свабоднае размяшчэнне прадметаў зрабілася магчымым дзякуючы размяшчэнні вялікіх шаф і духоўкі насупраць кухоннай дзверы.
пераклад: Уладзімір Гайдукоў
фота: Holger Wegener / Picture Press
З практычнага пункту гледжання ваша кухня цалкам вас задавальняе. Ды і яе облик- нейтральны, з вялікай колькасцю светлых поверхностей- яшчэ нядаўна здаваўся сучасным і цешыў вока. Але, як вядома, нішто не раздражняе мацней, чым учорашняя мода. Існуе мноства спосабаў абнавіць інтэр'ер кухні. Сёння мы знаёмім вас толькі з некаторымі з іх.
3,32,5мКак бачыце, нязмушаную атмасферу загараднага дома можна стварыць нават у маленькім памяшканні. Панэлі з MDF (6-міліметровыя) наклеілі праз невялікія прамежкі на франтоны кухоннай мэблі і пакрылі фарбай (шырыня палос залежыць ад памераў дзверцаў, швы паміж полосами- 5мм). Замест звычайных пластмасавых ручак выкарыстоўвалі шаровідные. Навясным шафах аддалі перавагу адкрытыя паліцы. Дадатковы камфорт ўносіць калонка для посуду з дзверцамі з сацінаванага шкла. Цёплы колер дрэва стварае ў памяшканні ўтульную, добрую атмасферу. Адкрытыя паліцы і шкляныя дзверцы дазваляюць выставіць на ўсеагульны агляд прыгожую посуд і любоўна падабраныя кухонныя аксэсуары, якія ўносяць у аблічча кухні індывідуальную ноту.
пераклад: Уладзімір Гайдукоў
фота: Holger Wegener / Picture Press
3,32,5мХотите, каб кухня выглядала сучасна? Тады выкарыстоўвайце шкло і метал. Мы прыбралі высокую секцыю кухоннага камплекта і паставілі на яе месца халадзільнік са сценкамі з высакаякаснай сталі. Драўляны шафа-калонку замянілі адкрытым сталёвым стэлажом. Па-над белай кафлянай пліткі прымацавалі пласціну з сацінаванага шкла. Ас аднаго з навясных шафак знялі дверцу- ў выніку ўтварылася ніша, якая стварае адчуванне большага прасторы. У лік падлогавага пакрыцця абраны лінолеўм такой жа гладкай фактуры, як сцены і мэбля. Пад самаробнай лавай з MDF размяшчаюцца скрыні з напоямі. Крэслы пры неабходнасці можна скласці і прыбраць за стэлаж.
пераклад: Марына Дидковская
фота: Ralf-C. Stradtmann / Picture Press
Гаспадыня дакладна ведала, якая кухня ёй патрэбна. Па-першае, гэта павінна быць самастойнае адасобленае памяшканне (дамачадцам зусім неабавязкова ўнікаць у падрабязнасці гатавання, хай прыходзяць, калі стол ужо накрыты). Па-другое, працоўныя паверхні і мыйку хацелася размясціць пад акном. Грэх гэтага не зрабіць, калі адкрываны выгляд на сад такі прыгожы. Ды і асвятленне тут аптымальнае.
3,63,1мДизайнеры, да якіх сям'я звярнулася па дапамогу, накіравалі заказчыкаў ў філіял фірмы IKEA. Сапраўды, там знайшлася мэбля, якая ўсім дамачадцам спадабалася. Авот насценную французскую плітку ручной працы гаспадыня падгледзеў ў знаёмых. Итут ж замовіла яе праз дызайнерскае бюро. Прадмет асаблівага гонару хозяйки- фрыз з малюнкам, сабраным з мноства дробных элементаў. Ўвыніку ў памяшканні ўзнікае цудоўная атмасфера загараднага дома. Апоскольку нашай гераіні наогул вельмі падабаецца сіні колер, яна не доўга думаючы пакрыла сінім лакам крэслы, якія стаяць вакол століка для сняданкаў.
Памяшканне кухні мае практычную квадратную форму. Пліта і мыйка з прылеглымі працоўнымі паверхнямі пастаўленыя пад прамым вуглом адзін да аднаго. Паміж імі досыць месцы для прадуктаў і неабходнай гаспадарчай начыння.
У невялічкім помещения- столік для сняданкаў. Вшкафчиках ля супрацьлеглай сцяны хапае месца для захоўвання ўсёй неабходнай кухоннай начыння.
Так кухня паступова набыла характэрныя рысы стылю кантры.
пераклад: Марына Дидковская
фота: Cristoph Kster / Picture Press
Першапачаткова гаспадары планавалі толькі трохі абнавіць кухню на ніжнім паверсе свайго загараднага дома. Але потым нарадзілася ідэя рэканструяваць ўвесь паверх і ўладкаваць вялікае адкрытае прастору, якое сумяшчае зону падрыхтоўкі ежы з абедзеннай і жылай.
Калі рашэнне аб'яднаць чатыры невялікія пакоі ў агульнае прастору канчаткова саспела, перад гаспадарамі ўшчыльную паўстала пытанне функцыянальнага занавання. Усе старыя перагародкі былі прыбраны. Уладальнік дома- архітэктар, які спецыялізуецца на афармленні жылых інтэр'ераў, - смела ўзяўся за справу.
У самога ўваходу быў усталяваны вялікі абедзенны стол, у цэнтр якога ўманціравалі пліту з атачае яе "прылаўкам". Незвычайнай экспрэсіўнай формы вытяжка- не што іншае, як дызайнерская падтрымка «астраўнога» становішча пліты. Дызайн выцяжкі падкрэслівае значэнне зоны прыгатавання ежы. Цагляныя перагародкі не толькі падзяляюць памяшканне, але і служаць апорай для гранітнай панэлі працоўнага стала. Кухня абстаўленая мэбляй, выкананай па эскізах архітэктара, адсюль яе незвычайнасць.
5,35м Гранітная стальніца вакол пліты абапіраецца на невысокія белыя перагародкі з абтынкаваных цэглы. Якія ўзніклі пад плітой нішы занятыя выкананымі па індывідуальных замерах самшытавымі шафкамі. Падлогі ў зоне падрыхтоўкі ежы аздобленыя кафлянай пліткай, якая размяшчаецца па дыяганалі. Далей, ад уваходу ў дом да мяжы саду, выкладзены букавы паркет. Такім чынам, аб'яднаныя розныя зоны дома, створаны яго непаўторны і цэльны вобраз.
пераклад: Марына Дидковская
фота: Stefan Thurmann / Picture Press
Калі на кухні не толькі рыхтуюць, але і абедаюць, гутараць, гуляюць, значыць, яна больш чым кухня. Яна- цэнтр дома, у ёй, акрамя булёна і падліўкі, кіпіць жыццё ... Светлая мэбля выглядае прыгожа, а ў спалучэнні з белай пліткай, хромам і свежымі красками- ивовсе выпраменьвае вясёлую лёгкасць. Модульная сістэма шаф вельмі практычная: па жаданні на накіроўвалыя можна ўсталяваць шкляныя паліцы, навясныя рашоткі, трымальнікі для нажоў або перакладзіны.
4,53,15м Высоўныя секцыі шкафов- знаходка як для вялікай, так і для маленькай кухні. Пры шырыні за ўсё 30см яны рацыянальна выкарыстоўваюцца на ўсю глыбіню. Врешетчатых ёмістасцях захоўваюцца запасы ежы. Яны добра бачныя і зручна вымаюцца з любога боку секцыі. Самі секцыі проста выкатваюцца на роліках, а засунуць іх яшчэ прасцей: апошнія сантыметры ўцягваюцца ўнутр аўтаматычна. Калі вы аддаеце перавагу шафы ва ўсю вышыню сцены, рэкамендуем зрабіць іх шмат'ярусныя (каб ня выносіць секцыю адразу па ўсёй вышыні). Духоўка таксама ўстаноўлена вельмі эрганамічна: ўнутр можна зазірнуць не нахіляючыся
пераклад: Марына Дидковская
фота: Ralf-C. Stradtmann / Picture Press
Старадаўні дом, у якім размешчана гэтая кухня, за долгиегоды шмат разоў рэканструяваўся. Пакуль, нарэшце, улады горада не абвясцілі яго помнікам архітэктуры, якія знаходзяцца пад аховай дзяржавы, і ці не забаранілі любыя ўнутраныя і знешнія перапланіроўкі, у тым ліку і ў прыбудове.
4,82,5мПомещение, у якім сёння знаходзіцца кухня, мяжуе са сталовай. Падзяляльная гэтыя пакоі сцяна калісьці была вонкавай. Але шмат гадоў таму з'явілася прыбудова для кухні. Гаспадыня спачатку сумнявалася, што вузкае і доўгае, як кішка, прастору шырынёй ўсяго 2,5м ўдасца паўнавартасна выкарыстоўваць. Аднак цяпер яе скептыцызм знік, і яна не нарадуецца на сваю кухню. Гэтак удалым рашэннем ўладальнікі дома абавязаны перш за ўсё свайму земляку-дызайнеру. Гэта ён прапанаваў разрадзіць манатоннасць выцягнутага памяшкання, паставіўшы пасярэдзіне, пад вуглом да сцяны, пліту. Акрамя таго, збоку ад галоўнага ўваходу зьявіўся выступ трохкутнага стала. Ўвыніку кухня стала па-сапраўднаму ўтульнай і зручнай. Зараз уся сям'я снедае толькі тут.
Пліта выступае з агульнага шэрагу працоўных сталоў. Гэта зрабіла кухню больш функцыянальнай.
пераклад: Марына Дидковская
фота: Cristoph Kster / Picture Press
Ці можа сям'я з пяці чалавек адчуваць сябе камфортна на кухні плошчай шэсць квадратных метраў? Аказваецца, так. Имы пастараемся гэта даказаць.
2,52,47мПосле пераезду на новае месца жыхарства гаспадары з трыма дзецьмі апынуліся пастаўленымі перад фактам: прыйдзецца рыхтаваць на кухні плошчай усяго 6,2м2. Але пецярым ў такой цеснаце і павярнуцца-то няма дзе. Таму было вырашана прыбраць дзверы, пакінуўшы голы праём. Гэта дазволіла хоць бы глядзельна пашырыць памяшканне. Ды і пераход з зоны падрыхтоўкі ежы ў абедзенны стаў больш натуральным.
З-за абмежаванняў у сродках жонкі шукалі самае эканамічнае рашэнне праблемы. Працоўныя сталы яны набылі ў краме IKEA, а дзверцы навясных шаф замовілі ў сталярнай майстэрні. Высоўныя шафкі і рассоўныя дзверы, як вядома, не адымаюць шмат месца пры карыстанні, а каштуюць танней мэблі з ворнымі створкамі. Ихотя абодва супруга- прыроджаныя кулінары, а таму ведаюць толк у добрай кухоннай начыння, прыгожую посуд і якасную бытавую тэхніку ўсё ж давялося схаваць за глухімі франтамі шаф, каб не перагружаць інтэр'ер невялікага памяшкання лішнімі дэталямі.
Кухонныя дзверы заменена скразны аркай. Дзякуючы гэтаму памяшканне цяпер выглядае эфектней, ды і шлях да абедзеннай зоне нічым не перакрыты. Уся посуд і начынне схаваныя ў шафах, размешчаных па перыметры кухні.
