Заготовки от плодове и зеленчуци могат да бъдат приготвени в бавна печка, сушилня и с други кухненски уреди. Това значително улеснява и ускорява процеса.
Снимка: Поларис.
Есен - гореща реколта за обработка на времето. Съвременните мултикарки, сокоизстисквачки, дехидратова сушилни и други домакински уреди ще ви помогнат да се справите с подаръците на природата.
Multicoker. Снимка: Поларис.
1 конфитюр - в бавна печка
Jam е удобно да се готви в бавна печка, в която има съответна програма. Така че сладкото няма да избяга и да не фалшифицира2 стерилизация - за двойка
За да се приготвят кутии и бутилки (например за конфитюр или компот) е удобно да се използва режим за стерилизация, който се намира в пара, многокани и парни пещи.
3 сушени плодове - в сушилнята
Реколтата може да се превърне в полезен и траен деликатес, просто изсушен под лъчите на слънцето или в специално устройство - сушилня. Минимални разходи, но семейството е снабдено с компоти и полезни закуски.Сушилнята е за предпочитане от готвенето и други температурни условия - по-полезни вещества се запазват в плодовете.
Сушилнята ви позволяват да обработвате няколко вида продукти едновременно, най-важното е да не се комбинират плодове с рязко различни вкусове, като чесън и плодове.
За сушене си струва да се вземе "двойка" или "тройка" по време на подготовка: така че ябълките могат да бъдат изсушени с моркови около 8-14 часа и череша с круши - от 8 до 30 часа.
4 чипа - също и в сушилнята
В сушилнята можете също да приготвите чипове от пресни зеленчуци и плодове. За да направите това, изрежете любимите си плодове с тънки филийки, добавете някои ароматни подправки и оставете в устройството за около 4 часа при температури до 50 ° C.
5 за сок - бавно завъртане
За притискане на сокове, по-добре е да използвате Jerks на шнека на шнека. Те не са бита сок, тя се оказва по-малко пяна.Прясно стиснат ябълков сок е лесно да се превърне в празно място за зимата. Достатъчно е да се загрее до 95 ° C, но не и да се кипи, но веднага се излива в стерилизирани ястия. За питие не губи цвят, натиснете го малко лимонов сок.
6 за съхранение на пресни зеленчуци и плодове - вакууматор
За да се подготви за съхранение на пресни замразени плодове, е много удобно да се използва вакууматор. Вакуараторът е предназначен за опаковъчни продукти в целофан с едновременно изпомпване на въздух от опаковката и седалка на опаковката. Оказва се чист, херметична опаковка, която до голяма степен предпазва продуктите от щети, техният срок на годност се увеличава в два или три пъти.
Вакууматор. Снимка: Поларис.
Редакторите благодарят на Polaris за помощ при подготовката на материала.
Сушилня. Снимка: Поларис.