Съдове за готвене и прибори за Furshet: винени очила и подложки за вино, кофи за шампанско, тирбунтове и бутилки за бутилки, дъски и ножове за рязане на сирене, пляскане и вилици
Хубаво е да прекарате вечерта в кръг от приятели над чаша добро вино и леки закуски, сред които прилично място ще отнеме леко рязко и пикантно сирене. За да изживеете напълно цялото великолепие на вкуса, сиренето и виното трябва да са прав.
![]() | ![]() | ![]() | ![]() Уен Бен Индустриален. |
1. Гледайте Antic Line (Франция). Цена - 4355rub. ("Вътрешен магазин"). Cornetto единични сомелиери Декантер (Riedel, Австрия). Цена - 4426 RUB. Термометър за вино 505 SALTER (Обединеното кралство) ще покаже дали е постигната оптималната температура. Корк за бутилки Gepu (Германия). Бистро от сирене (Bodum, Швейцария). Цена - 950 RUB. (Уилямс Оливър). Circus Glass очила (Memento, Италия). Цена - 1890. За набор от 2 бр. (Designboom). 2. Дървен вилица и нож за SELAB (SELETTI, Италия). Цена - 350 разтрийте. За набор от 10 бр. (Designboom). Стойте за чаша (дом на Зара). Comptoir de Famille (Франция) Якард салфетка. Цена - 2070м. За 4 бр. ("Вътрешен магазин"). 3. Microplane Professional Moder Cheese Grate. Цена - 1540 RUB. (Уилямс Оливър). Ястието на архол за бреза (Русия). Цена - 2990 разтрийте. (Designboom).
![]() | ![]() | ![]() Comptoir de Famille. | ![]() Борум. |
4, 5. Декоративни покрития.6. Le creuset (Франция). Цена - 8900 разтрийте. (Уилямс Оливър). 7. Комтруар де семейството сирене нож. Цена - 1413 RUB. ("Вътрешен магазин"). 8. Нож за сирене
На масата има няколко прости препоръки за насоки. Асамблеята за лечение на гости с младо вино, след няколко дни преди да поставите бутилка във вертикално положение. Ако виното е скъпо, поставете се, инсталирайте кораба на стойката под ъгъл от 30-40 C. Опитайте се толкова малко "смущаваща" бутилка. Много е важно да се вземе температурата на виното, когато се сервира на масата. Ако питието се съхранява в стаята, е необходимо да се охлади леко и ако стоеше на студено място - да влезе в стая за 2-3 часа, за да се празнува. Добре изветрено вино обикновено се отварят в същото положение, в което е на щанда. Тя не позволява на тънък аромат на вино да унищожи.
Перфектното стъкло е този, който се създава специално за това разнообразие вино.
![]() | ![]() Алеси. | ![]() Джон Харди. | ![]() Джон Харди. |
9. DE Paris Gierny (Gien, Франция). Материал - Fayans. Цена - 4150 RUB. (Уилямс Оливър). Стъкло за вино Spiegelau (Германия). Материал - кристал. Цена - 4350 RUB. За 1 бр. (Уилямс Оливър). Нож за едно соло сирене (Дания). Цена, 1990 RUB. (Designboom). 10. Известният Corkie Alessi (Италия). Материален хром метал, полиамид. Цена - 2190 разтрийте. (Designboom). 11, 12. Получаване на вино, трябва да използвате тирбушон с широк кръг в напречното сечение на спирала, която има най-малко четири завъртания, няма да навреди на корк.
![]() WMF. | ![]() Георг Йенсен. | ![]() Алеси. |
13. Декантьор за вино с фуния аератор, който ви позволява да увеличите напитката с кислород. 14. Гумешка дървена дъска и нож от неръждаема стомана за рязане на сирене. Форма (Георг Йенсен, Дания). Цена - 6990. За комплекта. 15. Стойка за клечки за зъби Alessi, 1490 разтрийте. (Designboom).
Становище на специалист
Сирене в никакъв случай, ако вземете ръцете си. Нарежете го с малки кубчета и в тях. Видеото за всеки сорт е необходим отделен нож. Универсалният нож за сирене има непрекъснат тънък слой. На нейната равнина овалните вдлъбнатини или кухини са равномерно разположени. При рязане, въздух "джобове" се образуват в тях, благодарение на което сиренето не се придържа към острието и парчето не се деформира. Крокоцерът се сервира устройство, което ви позволява да вземете парче сирене, без да увреждате слоя от плесен. За твърди сирена са проектирани ножове с резници от двете страни. Ако предлагате меко сирене, ножът се сервира с върха за Forkoi, с който е удобно да носите резените сирене.
Андрей Воронсов, специалист на компанията от влизане в обхвата на зъболечците
![]() Wedgwood. | ![]() | ![]() | ![]() |
16. Аксесоари за Wedgwood Wedgwood. 17. Гадно за сиренето на Даника (Дания). Цена - 1100 разтриване. За набор. Рязане на дъска Joseph Joseph (Обединеното кралство) от закалено стъкло. Цена - 1190 RUB. (Уилямс Оливър). Стойка за Kroemer устройства (Германия). Цена - 740 RUB. Вилица за сирене Comptoir de Famille. Цена - 371б. За набор от 4 бр. ("Вътрешен магазин"). 18. Червеното вино оставя ранени петна, така че се излива, държейки бутилка възможно най-близо до чаша, но не докосвайки шията на стените му. Fuashers Traube (Nachtmann, Германия). Кристал. Цена - 4390 разтрийте. За 1 бр. Screwpull WA-116 DRIP (LE CREUSET) е подходящ за всяка бутилка за вино. Черната филцова облицовка абсорбира капки след бутилиране. Цена - 550 RUB. (Уилямс Оливър). 19. Важно е виното да има правилната температура, тогава цялото богатство на букета му ще разкрие. Белите полусладки и трапезарни вина са най-добре сервирани малко охладени. Степента на охлаждане зависи от времето на годината. През лятото те се приемат да се охладят до 8-10 S, през зимата - до 12-14 C. оси, прибори за сухи вина, напротив, е обичайно да се подаде леко монтиране.
![]() Вила Начало Колекция | ![]() Wedgwood. | ![]() Мидип. |
20. Стойка за бутилки от вила Home Collection (Италия). 21. Корк за бутилка за вино и тирбушон Wedgwood (Обединеното кралство). 22. Кофа за охлаждане шампанско.
Същото вино се излива в различни очила, причинява неравномерни усещания за ароматизатори. Вкусът влияе върху формата, размера на купата на съда, височината на краката. Чаша за бяло вино е по-малка по обем от този, който е предназначен за червено. Кракът му прави по-висока или форма с форма на гарван, така че ръката да държи чаша, не загрява напитката. Купата е тясна, отличена със специална тънък, така че виното е по-малко в контакт с въздуха. Стъкло за червено вино е противоположното на стъклото за бяло. Червеното не се страхува от топлина; Освен това са доставени някои вина, предварително загряване. Такава напитка трябва да "диша", така че използва широки очила за него. Тяхната форма прилича на тулипска пъпка: надолу по купата е широка, а горният ръб се стеснява. Те не трябва да се запълват, а само 1/3. За да разкрият напълно вкуса на виното, се използват декантер: за по-младите - с широко дъно, за сплескано - тесно.
![]() Алтагама. | ![]() Георг Йенсен. | ![]() Villeroy Booch. | ![]() |
23. Алтамамашка дъска за рязане на сирене. 24. Отваряне на бутилки. Цена, 1990 RUB. 25. Винените очила Villeroy Boch се характеризират с елегантност и изискан дизайн, който съчетава характеристиките на модерните и класически стилове. 26. Сребърна статуетка (Нидерландия). Цена - 3445rub. Свещници comptooir de famille. Цена - 1524. За 1 бр. Стойка за детска линия за вино. Цена - 807 разтрийте. ("Вътрешен магазин"). Таблици DE Charme (Gien). (Уилямс Оливър).
![]() Villeroy Booch. | ![]() EVA SOLO. | ![]() Мебел. | ![]() Меню. |
27. Характеристика на тези очила за шампанско - елегантен удължен крак, образуващ се в мястото на контакт с дъното на купата на елегантното удебеляване. (Villero Boch). 28. Стойка за вино (EVA SOLO) Заставка за бутилки ви позволява да съхранявате закрепени и сухи трапезни вина в различни секции, както и поставяне на отделно червено, бяло, розово IDR. Всяка част има форма на триъгълник и се състои от ъглови елементи, изработени от пластмаса и свързани с метални скоби. Цена - 3090 рубли. (Designboom). 29. Охладител за вино Мебел. 30. Охлаждащ случай за меню за бутилка, 1490 разтрийте. (Designboom).
![]() Алтагама. | ![]() |
31. Сирещата плоча е дъска, върху която се разпространяват парчета от различни оценки по посока на часовниковата стрелка, така че техният вкус варира от нежно да се остри. (Altagamma). 32. Подаръчният комплект за Wine Pack-It (Xindao) ще бъде полезен за феновете на спонтанните романтични срещи. Случай с бутилка Fetra. Цена - 350 разтрийте. Корк за бутилка Анна (Алеси). Материал - неръждаема стомана полирана до огледален блясък. Цена - 2490 RUB. (Designboom)
Редакторите благодарение на компанията "Интериорна пейка", дизайнерска лодка, Villeroy Boch,
Уилямс Оливър, Зара у дома за помощ при подготовката на материала.