Пазар преглед на отделни електрически печки: видове готвене на повърхности, горелки, функционалност на фурната, оперативни правила
Беко.
Беко.
Електрическа печка M 6604 CTX (BEKO) (1) Цветовете от неръждаема стомана са оборудвани с многофункционална фурна с грил. Използван cm 68201 (Beko) (2) Има отоплителна зона с разширение за готвене в хранители. Wobally, остатъчни топлинни инструменти, двойно стъкло на вратата и програмируем електронен таймер
1-главен диск;
2-термостат;
3- отопление спирала (нихром);
4- терморестивна изолация;
5 - Връзка възел
Под стъклокерамичния панел може да има много монтирани котлони - с няколко отоплителни зони за ястия с различни диаметри. Има допълнителен раздел, който превръща кръглата горелка в овална, която е необходима, да кажем, за готвене на ястия
Ханса.
Ханса.
Някои пещи се използват каталитично почистване, като например в моделите FCCI68486060 (3) и FCCI68266080 (4) (Hansa). В случай на камерната стени са покрити с вещества, порите, които съдържат катализатор. Под влияние на висока температура (около 150 ° С) ускорява разпадането на мастните молекули върху въглероден диоксид, вода и леки органични остатъци. Можете да избършете стените с влажна кърпа
Индукционните горелки са добри, защото няма предаване на топлина през повърхността, защото стъклената керамика преминава електромагнитните вълни и не се загрява, топлинните загуби се намаляват и следователно такива горелки са по-икономични от други с около 2 пъти. Но бъдете внимателни: повърхността над горелката може да загрее горещите ястия. Вярно, не толкова, колкото при използване на други видове горелки
Плоча FE56GM (VESEL) с горелки - "палачинки"
Модел FC56GDX със стъклена повърхност и корпус от неръждаема стомана
Производителите са измислили как да украсят и да скрият не много привлекателни чугунени "палачинки": поставени върху тях декоративни капачки. Те дори могат да бъдат с чертеж
В модела TRIO 503/1 x (бонбони) са подравнени три инструмента: стъклена керамична кухня, многофункционална месингова фурна и съдомиялна машина за шест комплекта ястия
Gorenje.
Gorenje.
Дори сред гамата от една марка, можете да намерите плочи с чугун и с високи светлини. Например, Gorenje модел E7775W (5) с чугунени "палачинки" и печка от неръждаема стомана Et7991e (6) - с четири високи горелки
Ханса.
Ханса.
Вратите за фурна Hansa се извършват с двоен стъклопакет (7). Atellescopic водачи издържат на натоварване до 15 кг (8)
Отделна плоча за печки е повърхност за готвене и фурна в един случай. Плочата е доста голямо устройство, така че е по-добре да се осигури място в кухнята предварително. Устройството е добро, защото може да бъде "прикрепено" и след края на ремонта (това е изключено при използване на вградена технология). Стандартната височина на плочата е същата като кухненското обзавеждане - 85см; Ширината варира в диапазона 50-90см; Дълбочина, като правило, е 50 или 60см. Що се отнася до появата на плочите, белият цвят все още доминира, но моделите от неръждаема стомана са много популярни; Поведетели и черни уреди. И разбира се, повечето купувачи като гладка стъклокерамична повърхност: тя изглежда елегантна и я измива по-лесно. Панелите за контрол на наземния контрол все повече се използват от неръждаема стомана и хром. Но решаваща роля при избора, разбира се, играе техническата страна, която описваме по-подробно.
Материални стойности.Решихте да си купите печка. Елате да започнете избора? Първото и най-важно от електрическите печки са различни - материалът на горния слой на повърхността на готвене: емайлирана стомана, неръждаема стомана или стъклокерамика. Това зависи от изгледа на горелките, които могат да бъдат интегрирани в печката. Да речем, ако горният слой от стомана се използва от чугунени "палачинки" (електрически нагреватели), а дипеди, висока светлина, халоген и индукция са скрити под гладките.
Леко докосване
Нека да разкажем за свойствата на материалите, за това, което е добро или лошо всеки от тях. Емайлирана стомана е най-евтината от изброените три. Освен това е траен, има различни цветове. По краищата на панела за готвене са високи страни и случайно оставянето на течността не отива на пода. Но в същото време, чипс могат да се появят на материала, и повърхността, направена от нея, е трудно да се измие от замърсяването, тъй като трябва да се залепва между горелките. Неръждаемата стомана е по-малко популярна. Това е хигиенично, трайно и красиво, но е скъпо и е лесно да го надраскате. Между другото, дебелината на стоманата, от която произвеждат плочите, са около 0.6 mm и за професионални модели, 0.8 mm.
Стъклената керамика сега води до производството на плочи. Съветските потребители привличат външния вид и лекотата на почистване, тъй като повърхността е абсолютно плоска. Да, и свойствата на материала са доволни: стъклокерамиката е много силна - издържа на падането на тигана с маса от 1.8 кг с височина 50 см, тя спокойно прехвърля моментното нагряване до 650 ° С, няма влошаване, ако студената вода ще се наведе при такава температура; Но най-важното е, че тя перфектно носи топлината през листа и лошо по него. Това означава, че топлината на стъклопада се предава бързо, но повърхността в няколко сантиметра от горелката остава студена и можете да я докоснете без страх от изгаряне.
Разбира се, няма нищо съвършено и следователно стъклокерамиката има своите недостатъци. Като правило, няма глътки по ръбовете или ниски. Така че, ако млякото ще избяга, може да се хвърли на пода. В допълнение, стъклената керамика се бори с трудности с точките (да кажем, ако ножът падне на върха надолу, може да се счупи). Непрякото увреждане причинява нейната сладка течност: захар прониква в порите на материала и го охлажда, кристализира и променя структурата и физическите свойства на стъклената керамика. Ето защо, ако такъв проблем се случи и стъклокерамиката падна, например, кипяща конфитюр, трябва незабавно да разтриете повърхността, без да очаквате, докато не се очаква масовото замразяване. В края на краищата, поправянето на този материал не подлежи на ремонт и ако е повреден, ще трябва да раздадете, за да замените целия панел. И като цяло, плочите със стъклокерамика са по-скъпи от емайла около 1.5-ти.
Сложи в кръгаНе по-малко важно е това, което е над и под горния слой на плочата, а именно горелките. Удобството, скоростта и качеството на готвенето зависят от тях. Стандарният брой горелки на плочата-четири, рядко можете да намерите модели с три и пет. Оптималното използване гарантира, че горелките с различни размери са подходящи за всякакви ястия. Като правило, на плочата, два среден хълм (диаметър е около 140 мм, средно 1,2kW), един голям (180 мм, 1,8 kW) и един малък (120mm, 0.8kw). Какви видове горелки идват от плочите? Класическите опции са така наречените палачинки, т.е. спирален нагревателен елемент, поставен под чугунен диск. Те са оборудвани, например, модел CEE5620W (бонбони), K3E11W / R (Indesit, Obetal), CS9510 (asko, Швеция). Плаките с "Pancas" все още стоят в нашите кухни и се продават в магазините, въпреки че са загубили предишната си популярност. В края на краищата, горелките бавно се затоплят (около 20 ° C) и са били охладени за дълго време, поради факта, че чугунният диск се натрупва топлина, храната продължава да се приготвя дори след 5 минути след изключването на горелката. Но те са евтини и ги поправят по-лесно, защото достъпът до горелките е лек и можете да замените само този, който е неуспешен. "Палачинките" са средна мощност (около 1kW, отопление до определена температура, приблизително 20 ° C) и повишен (1.5-1.8 kW, отопление - 10с). Последният е обозначен с топлоустойчива боя (в центъра на Konfork - червен кръг); Те се наричат експрес.
Модели на EC 2000 P2 и EC 7969 E (Gorenje), стъклена керамична кухня, четири високопластови горелки и сензорно управление.
По време на стъклокерамичната повърхност може да се намери по-широка гама горелки. Просто rapida-вътрешната купа е поставена с метална спирала от сплавта на повишена устойчивост, която се загрява и чрез инфрачервена радиация прехвърля топлинна керамика и че на свой ред, с помощта на топлопредаване, той му дава ястия и допълнителна храна. Бързите сортове не бързат да се нагрят (отнема 10-12 ° C) и бавно се охлажда. Вместо метални спирали, се използва гофрирана лента вместо метални спирали, тя е стегната и затова нагряването е по-бързо, само за 5-6c. Kslov, сега тези горелки са най-популярни: те са оборудвани с повечето плочи. Халогенните горелки, като C3VN1XR модела (HotPoint-Ariston, Италия), са високотемпературна спирала на ulitko-вала, която се намира в близост до халогенната лампа (стъклена тръба с нажежаема нишка, пълна с инертен газ с халоген). Лампата е включена само когато храната се нагрява, за да достигне бързо желаната температура; След това спиралата започва работата си. Такива горелки се нагряват незабавно, буквално за 1с. Те са специално обозначени с буквата H (съкращение от английския. Халоген). Но цялата трудност е, че нишките на нажежаема жичка могат да преодолеят (както в конвенционалните електрически крушки), следователно, така и такива горелки служат около 7 години. Много е трудно да се запознаят с плочите с халогенни горелки.
Е, най-накрая, индукционните горелки са най-много, ако можете да го поставите, необичайно, защото по време на готвене те остават студени. Само ястията се нагрят върху тях. Принципът на работа се основава на електромагнитната индукция (както в трансформатора между две намотки: един контур на индуктивност, и второто дъно на съдовете). На бобината се подава напрежение и се генерира електромагнитно поле и в дъното на ястията (от феромагнитния материал) има вихрови токове, които го загряват чрез прехвърлянето на кинетична енергия на зареждащите носители. Имайте предвид, че за такива горелки можете да използвате само специални ястия - с феромагнитни свойства. Само, те не са лесни за закупуване, като правило, оборудват вградените повърхности на готвене, а отделни плочи с тях са изключително малки, следователно и ги намерите лесно да ги намерите. Пример за индукционна плоча-модел EKD60750X (Electrolux, Швеция).
Чист връх
Ако не решите кои горелки харесвате, можете да изберете печка със стъклокерамична повърхност, където са инсталирани различни опции. Така че, при модела TRIO503 / 1 (бонбони) - две халогенни горелки и две високи светлини.
Видове Konfork.
| 
|
| 
|
A-SZONA разширение за готвене на ястия в големи ястия, като например измама
B-pannosis с отопляема лента висока светлина
в нагрята спирала (Rapid)
Г-нGalogenic лампа и нагревателен елемент
Духовна работаФеновете на домашно готвене съветват при закупуване на чиния, особено внимателно погледнете възможностите на фурната. Тук също "десните пръчки" нагревателни елементи (тени): долна, горна, грил и пръстен. Комбинациите от тяхната работа могат да бъдат най-разнообразни, което ви позволява да приготвите почти всякакви ястия. Ако, в допълнение към нагревателните елементи във фурната, има вентилатор, такива модели (M6604 CTX, BEKO; FC56GD, VESEL, Турция; 41005VD-MN, AEG-Electrolux, Германия) се наричат многофункционални. Факт е, че вентилаторът осигурява равномерно разпределение на горещ въздух в камерата и по този начин създава повече възможности за приготвяне на различни евахия. В допълнение, тази опция спестява електричество, тъй като фурната се загрява по-бързо. Модели (CS47100, Beko; C30N1 (W) R / HA, Hotpoint-Ariston; K3E11 (W), Indesit; 2160, Gefest, Беларус), които имат само нагревателни елементи, се наричат статично. Ето два тен (долна и горна), понякога те се допълват с грил. За да се подготви ежедневната храна, потенциалът на такъв модел е достатъчно.
Ако цялостното описание показва наличието на автоматични програми (размразяване, готвене, пица за месо), това означава, че е достатъчно да се избере името на продукта и да се определи теглото си и как да се подготви ястие (температура, време IDR) - решава техниката. Това ще опрости кулинарния процес колкото е възможно повече и ще доведе до минимум Вашето участие. С течение на времето за готвене проследяване на таймера-механичното (C30N1 (W) R / HA, HotPoint-Ariston; FE56GM, Vestel; A 56V4ED, Ardo, Италия) или електронен (EC2770E, Gorenje, Словения; EKS60752, Electrolux). Първият отчети само края на процеса на готвене с помощта на звуков сигнал, а вторият ще се включи и изключи фурната в посочения момент. Някои пещи, такива като модела EKD60750X (Electrolux), са оборудвани с температурна дивачка, с която можете да дефинирате вътрешната температура на хранене.
Схема на различни горелки:
Вашата безопасност в "комуникация" с фурна до голяма степен зависи от остъкляването на вратата. Най-често тя е направена от два или трислойна (съгласно европейските стандарти с максимална температура на нагряване до 65 и 51с, съответно), но има четирислойна (използвана, когато има пиролизна функция и пещта се загрява до 500 ° C). Дизайнът на анти-телескопичните водачи е важен и дизайн. Благодарение на количката на вратата, като HLN 454420 (Bosch, Germany), поставете удобните и безопасно примамките. Но все повече и по-често има телескопични водачи (EKC60752X, Electrolux; EC 7969 W, Gorenje) - не можете да се притеснявате, че когато кърмите противниците ще се оттеглят.
Не забравяйте, че след готвене фурната трябва да се почисти. Най-често стената на печката е покрита с лесен почистващ емайл (Zav562NW1, Zanussi, Италия; 56V4 Ed W, Ardo); С нея, по-голямата част от мазнините, а останалото е объркано ръчно. Самопочистването ще ви максимизира от неприятна процедура за пране. Най-често срещаният каталитичен (FCCI58236060, Hansa, Германия) е по-малко вероятно да се срещне с Пиролитичен (EVESC 306-4B, Viking, USA).
Внимание не болиПечката е сериозно устройство и когато се закупи, трябва да се покаже известна бдителност. Проверете дали консумацията на енергия на печката е способността на електрическата мрежа на вашия апартамент. Посочете гаранционния период в избраното "огнище": в зависимост от производителя е 1-3 години, въпреки че действителното време на услугата може да бъде повече от 15 години. Обърнете внимание на наличността на сертификат за опасност. Ако е така, това означава, че плочата се проверява за отопление и работа, когато напрежението в мрежата. Инструментът трябва да бъде маркиран, когато се посочват продуктовият знак или името на производителя, номера или вида на модела, серийния номер, продуктовата мощност, напрежението, датата на издаване. При липса на тези данни е необходимо да се мисли дали си струва да се закупи агрегат.
Свързването на плочата е по-добре да се поверят на специалистите от услугата за обслужване на магазина, в която е закупен. Първо, това е безопасно и второ, няма да загубите гаранцията за продукта. Уверете се, че устройството е заземена: заземяващата линия трябва да бъде свързана с изхода. Между другото, изберете отделен изход за печката.
Прекрасно стъкло за огнището
Самата печка също може да се погрижи за вашата безопасност. По този начин, устройството на защитно изключване ще спаси човек от електрически удар: когато се появи неизправност, звуковите и светлинните аларми се включват, след което електрониката де-активира устройството. За да могат мебелите да бъдат повредени и не пренебрегват, има сензори за ограничаване на температурата на външните стени на плочата. Когато температурата се повиши над лимита, зададена чрез пожарна безопасност, сензорите го фиксират и предават сигнала за прекъсване на захранването. Остатъчният топлинен индикатор (почти всички съвременни плочи със стъклена керамика) ще ви предупреди за възможността за горене, ще светне, докато температурата надвишава 50-60s. Най-простият индикатор е светодиодът в близост до горелката. Колкото повече "напреднали" модели използват цифров дисплей - за дадена горелка осветява буквата H (намаляване от английския. Hot- "Hot"). Функцията "защита срещу деца" блокира контролния панел, така че детето няма да може да включи устройството. Ъглите на плочата обикновено са заоблени, което помага за предотвратяване на наранявания.
Но е необходимо да се следват правилата за безопасност. Например, не оставяйте маслото или мазнината върху повърхността на готвене, те могат да се запалят. Ако огънят все още се запали, не гаси пламъка с вода и го покрива с капак или чиния, след това изключете горелката и оставете ястията да го охладят. Веднага щом забележете чипа или пукнатината на стъклокерамичната повърхност, изключете плочата и се обадете на специалист по сервиз, защото чиповете могат да доведат до токов удар.
Къде са какви плочи и колко?Електрически плочи Почти всички производители на домакински уреди: Ardo, Ako, Beko, Bosch, Candy, Gefest, Gorenje, Hansa, Hotpoint-Ariston, Zanussi и много други. Цената се определя предимно от материала на повърхността на плочата (стъклокерамика е по-скъп емайл) и характеристики на фурната (многофункционална по-скъпа). Моделите с "Pancas" струват 7-15 хиляди. треперене; Цени за плочи със стъклокерамично стартиране от 12 хиляди. треперене; за 25 хиляди. разтрийте. Можете да си купите устройство с електронни добавки и за 45 хиляди - с всички "огнени" и многофункционален месингов шкаф. Въпреки това, с такава фурна ще намерите печката и за 15 хиляди. разтрийте.
Редакцията Благодарение на компанията "BSH домакински уреди", asko, bko, candy elettrodomicisti s.r.l., East Trading Company (ARDO), Electrolux, Gorenje, Vestel за подготовка на материала.