Преглед на пазара на газови плочи: модификации, технически спецификации на компонентите на елементите на устройството, възможните неизправности и техните причини
1 - електрическа черта;
2 - сензор за контрол на газа;
3 - Дюза
Огънят от древните служители за готвене. Каменни пори Домашният фокус е претърпял много промени. Днес ще говорим за газови печки. Какви са те модерните фокуси? Какъв метаморфоза им се е случил през последните години?
Внимание! Ще разкажем в тази статия именно за газовите плочи, а не за готвене и пещи. Но първо трябва да разберете какво се има предвид от концепцията за "печка". Често това определение се прилага към отделна повърхност на готвене и до дизайна, в която фурната е скрита под панела. Всъщност печката е панел за готвене и фурна в един случай. Иикиков в противен случай. Привилегия в Газа
Плюсове и минуси на газови плочи
1. Няма специални изисквания за ястия (например дъното може да бъде извито).
2. Химия.
3. Лесно регулирайте степента на отопление.
4. Много предпочитат храна, приготвена на открит огън.
Минус
1. Необходимо е да се следи безопасността и чистотата на въздуха в кухнята.
2. Трудно е да се почисти от електричеството.
3. Слоевете на ястията могат да бъдат монтирани.
Съвременните норми осигуряват възможност да донесе газопровод само за сгради, които са под 11 етажа. Ако говорим за частни къщи, тогава тук сте, разбира се, собствениците сами и можете да си купите плоча и цилиндри с газ в допълнение. Но тогава трябва да се вземат предвид други ограничения, които обаче, загриженост и градски апартаменти. Стандартите се оставят да инсталират газово оборудване на закрито с височина на тавана от най-малко 2,2 м, като има прозорец с прозорец, вентилационен канал и естествено осветление. Обемът на кухнята трябва да бъде най-малко 8m3 за плочи с две горелки и 15m3- за плоча с четири горелки.
Но ако вашият апартамент отговаря на всички изисквания, можете да почувствате основното предимство на газа - ниска цена, защото средно "работата" на газовата печка е по-евтина от електрически 10 пъти. Бих искал да отбележа, че няма специално разнообразие в газовете на газовите плочи. Обикновено тяхната височина е 85см, както и стандартни кухненски мебели. Ширината е 50-90см, дълбочината е 50-60см.
Направо в сърцето
"Сърце" на газова печка - газови горелки. Гъвкавостта на вашата печка зависи от тяхната сила и количество. Горелките могат да бъдат 2-6, а често те се различават по мощност: малък - около 1 kW, номинален - 1.75-2 kW, повишен - 2.7-2.9 kW. Оптималната опция: две факли от номинална мощност, един - издигнат и един - малък. Между другото, ефективността на газовите горелки е най-малко 58%, т.е. точно такава част от топлината на горелката е в състояние да "премине" ястията. Останалото върви ненужно отопление на помещението.
Устройство и горелка
Горелката в определена част се смесва с въздух и газ. Сместа може да се запали (т.е. газът е включен), ако съотношението "газ-въздух" е в определен диапазон (долната му връзка - 5.3% - "лоша" смес, и горната - 14.2% - "богата" смес И, разбира се, ако аз искря.
Дизайнът на горелката трябва да осигури висока ефективност на горене с ниски токсични вещества, когато в горивни продукти - не повече от 0.01% в обем, или 125 mg / m3, въглероден оксид (въглероден оксид) и не повече от 200 mg / m3 азотни оксиди .
Повърхността на плочите може да бъде покрита с емайл - ZCG569GW1 (Zanussi, Италия), изработена от полирана неръждаема стомана - EKK 601302 x (Electrolux, Швеция), C 640 G6 White (Ardo, Италия) или от стъклена керамика - CM 64220 ( Беко, Турция). Емайлът е тестван по време, известен е с износоустойчивост, не е ужасни органични киселини и захар. Въпреки това, с времето, на него могат да се появят чипове. Покритието на полирана неръждаема стомана е по-скъпо, но изглежда по-ефективно. В допълнение, безспорният плюс е, че стоманата е почти невъзможна за надраскване, въпреки че следите от пръсти върху нея са много забележими. Стъклената керамична повърхност е доста лека в почистването, но сладка течност е разрушителна за нея. Веднъж толкова напрегнато, рекламирано "газ под стъкло" сега се продава.
Не е тайна, че в нашата страна често се появяват скокове за налягане на газ в мрежи. Как се реагират плочите на такива капризи? В съответствие с руските норми, газовите печки трябва да бъдат стабилни, за да работят, когато налягането на газ се променя от 650 до 1800 PA при номинално налягане в мрежата 1300 Pa. Това означава, както виждате, плочите са предназначени за достатъчно голям газотин под налягане.
Какво ново?
1 - газова горелка;
2 - пещна решетка;
3 - тава за печене;
4 - горелка на месинговия шкаф;
5 - отделение за кухненски прибори;
6 - контролен панел;
7 - Панелна решетка;
8 - покритието на плаката от едната страна, принципът на работа на съвременните газови печки е същият като предшествениците. Но от друга страна е невъзможно да се сравни, тъй като от години за 20 чинии се променят над признаването. Най-важният проблем е да се гарантира сигурността. Ето защо, когато модернизираме плочите, първо се обърна внимание на вниманието. Резултатът от сега газовите плочи в преобладаващото мнозинство са оборудвани със система за защита от изтичане на газ. Такъв механизъм на автоматично изключване на производителите на газ често се нарича по-лесен: контрол на газа. Предвижда се в случай, например, пламъкът ще изключи плавно мляко. Така че газоснабдяването на тази точка спира, контролът на газ изключва газовата тръба. Той работи просто: когато пламъкът изгасне, температурният сензор (всяка горелка има своя) охлажда и изпраща сигнал към клапана, който припокрива канала за подаване на газ. Между другото, съвременната система за управление може да запали пламъка, "мислене", че случайно избухна, да речем, проект. Ако опитът от два пъти се провали, системата я хвърля безполезно нещо.
Правила за безопасност
Не оставяйте шисти без надзор.
Гледайте, че децата не отговарят на работната плоча.
Гледайте процеса на готвене (особено върху маслото или мазнината), тъй като може да се случи запалване.
Не пръскайте аерозолите до горелката.
Не съхранявайте запалими течности или елементи в близост до плочата.
Опитайте се да не включвате повече от две горелки едновременно и не повече от 2 часа. Проверете стаята по-често.
Но не всеки е такава безопасност в душата. В края на краищата, когато газовото запалване се запали, сензорът изисква време за отопление и затова е необходимо да се задържи ключът за захранване за няколко секунди, което не е много удобно. За да запалите горелката, вие смесвате превключвателя на захранването (захранващия кран), като по този начин отваряте газовия път към дюзата. Газовата струя се смесва с въздух, вие правите огън на горелката и сместа е запалим. Но дори и тогава трябва да държите ключа, защото ако го пуснете преди време (докато сензорът не се нагрява), контролът на газ "ще реши", че пламъкът е излязъл и блокира доставката на газ, съответно, пламъка на Горелката ще изчезне. Ето защо, някои предпочитат плочи без контрол на газ, уверено, че преди това и без него. Но онези, които все още се тревожат за сигурността, трябва да знаете, че контролът на газ може да бъде непълен: Да кажем, горелките на повърхността на готвене се контролират от тях, но без фурна. Така че, когато купувате, посочете, че тя подлежи на газов контрол.
Друго постижение на съвременните технологии беше механизмът на електрическите назъбени, подобни на истинска магическа пръчка: газ светлини без мачове и електричество. Elekdlyzhigi е два вида: нормални и автоматични. За първия случай - EKG 551102 W (Electrolux), ZCG566NW1 (Zanussi) - При завъртане на превключвателя на захранването, трябва да кликнете върху бутона за запалване, за да се появи като искра. Arrri автоматична електрическа по-висока - HGG 50521K (Kaiser, Германия), GI 477 E (Gorenje, Словения), K 246 GS (W) (Indesit, Италия) - Газ се запалва автоматично при завъртане на бутоните превключватели. Автоматичната електрически такелажна система работи по следния начин. За "включването" на горелката трябва да удавите ключа за захранване и да го включите. Едновременно с въртенето на дръжката затваря веригата на свещта на горелката. Между електродите, разположени в близост до огнените отвори, подстригват електрическата искри и сместа светва.
Разбира се, възлагането на връзката трябва да бъде специалист, но можете да го контролирате. Прави ли прави и запазва изискванията за сигурност? За вас ще е полезно да знаете няколко основни правила за инсталиране.
Плочата е разопакована и инспектирана отвън за присъствието / липсата на механични повреди.
След това тя е свързана с газопровода с помощта на мехурния маркуч от неръждаема стомана, максималната дължина е 2м. Маркучи за сплипване не могат. Има диелектрична вложка между газовия кран и маркуча.
След това плочата е свързана с електрическата мрежа (ако е необходимо). Ако има електроофери и подсветка, не е необходимо отделно окабеляване (има достатъчно изход на осветителната мрежа). Но ако има електрическа стрелка или електрическа фурна, е необходимо да се извърши отделно окабеляване (кабел 3G 1.5 или 32.5mm2, в зависимост от мощността на устройството) с инсталирането на изхода на Евростарт, и в електрореката, Трябва да поставите автоматичната защита за 16 или 25а.
Устройството.
Инсталирайте го на място.
Проверете работата на плочата в различни режими.
Когато готвите винаги използва таймера. Прост модел - HGG 60501 (Kaiser), 3200 (ГЕФЕСТ, Беларус) - "Обадете се", когато ястието е готово, напреднало - CE 62110 (Beko), Trio 501 (бонбони, Италия) - ще се включи по себе си и кога Отнема и изключете плочата (трябва да зададете предварително времето). Много е удобно: закуската ще стреля вашето пробуждане. Но има малък улов. Факт е, че таймерите се изчисляват върху честотата на тока на 50 Hz, но в нашите мрежи честотата често е малко по-различна и следователно таймерът или бърза или изостава. Ив плоча с плоча не се включва в момента, в който сте програмирани. Грешката може да бъде 3-5 минути.
Духовна работа
Нагревателните елементи във фурната са електрически и газ. Последното - в такива модели като 1G20 (W) (Indesit), HSF 11K30N9 (Bosch, Германия), ZCG 55 GGW (Zanussi). Сега за предпочитане произвеждат модели на плочи, където повърхността на готвене е с газ, а фурната е електрическа: EKK 601301 W (Electrolux), CE 61210 (BEKO), 540 EB IX (ARDO). Това се дължи на факта, че температурата на електрическите нагревателни елементи е по-лесна за регулиране и освен това те осигуряват по-равномерно отопление от газ. Всъщност, в горната част на газовата пещ, лошите условия за изгаряне на газ и следователно храната добре резервират само благодарение на газовата горелка, разположена по-долу.В зависимост от модела, отоплението във фурната може да бъде отгоре, само по-долу, и отгоре и отдолу и има инфрачервено отопление, вентилационно отопление (конвекция) и различни комбинации от изброените. Да речем в модела CX65SP4 (x) R / HA (HotPoint-Ariston, Италия) многофункционална фурна (седем програми) с топ отопление и двойна скара. AV Electric Fuen EKK513504W (Electrolux) Има по-ниско и горно отопление, вентилатор, скара и различни комбинации.
Изборът на фурна, обърнете внимание на наличието на така наречените релси за противоположностите. Повярвайте ми, тя не само ще улесни вашата домашна работа, но и ще го направи по-сигурна - няма да отричате. Е, когато вратата на фурната е топлоизолация (в допълнение към основната стъкло, може да има 2-4 слоя опция). Това също ще ви помогне да избегнете изгаряния.
Почистване на фурната - урокът не е прост. Но в ниски разходи, за съжаление, няма самопочистването. Височината означава, че фурната е почистена от дедово, т.е. с помощта на салфетка и специални средства. Той ще опрости процеса на каталитично почистване - CE6VP4 (x) R / HA (HotPoint-Ariston), HSF 65K30N9 (BOSCH): вътрешната повърхност е покрита със специален емайл, върху който се разлагат мазнините.
Газова камера
Разбира се, много проблеми възникват с газ. Основното е, че изтичането му може да се случи, най-тежката последица от която е експлозия в кухнята и унищожаването на къщата. Течове са по различни причини, но най-често - поради неправилно лечение на газ. С появата на контрол на газа, сега е трудно да се остави плочата, включена без пламък, но все още се случват проблеми. В началото на времето експертите по спешна помощ са изправени пред това, че доставката на газ е нарушена поради неграмотна реорганизация на апартаментите. Хората се намесват в газоснабдяването, която не може да бъде категорично направена. Ситуацията се разпределя, когато по време на ремонта самите наематели изключват плочата от газопровода, до невъзможност за нарушаване на оборудването за безопасност и в резултат на изтичане на газ. В този случай трябва незабавно да се обадите на службите за спешна помощ.
За да може човек да открие незабавно изтичане, всички горивни газове в газовите тръбопроводи, подложени на одадци, т.е. те им дават остър мирис (чрез добавяне на специални сушилни вещества със силна неприятна миризма (това го приемаме над миризмата на газ ). Трябва да го почувствате в газовата концентрация във въздуха, не е повече от 1/5 от долната граница на запалването. Ако такъв проблем се е случил, е необходимо да се затвори цялостния газов вентил, всички кранове на плочата отворете прозорците и докато изтичането не включва електрически уреди и светлина, и също така забравете за огъня, т.е. не пушенето и не кредитните мачове.
Но дори и да няма изтичане, наличието на газова печка може да създаде неудобство. Газ разваля кухненския климат. Първо, тя изисква около 1,5 м3 въздух за образуване на смес за работа на четири горелки за 1. Второ, съставът на въздуха в кухнята е много влошаващ, когато горелката е подобрена. Така че, ако газовата смес съдържа недостатъчен въздух, газът не е напълно изгорен, тъй като част от неговите горими компоненти не могат да влизат в химическа реакция и това води до образуването на въглероден токсичен и опасен газ. Продуктите на горенето се издигат по стените на ястията и се намират във въздуха на стаята. Ето защо правилната работа на горелката е много важна, която трябва да осигури пълно изгаряне на газ и следователно е необходимо да се съжалява по-често. Пълнотата на горенето може да бъде определена чрез огнеупорен цвят. Ако всичко е нормално - пламък на синьо. Въздухът е по-голям от необходимо - пламъкът е нисък, изгаря със съскане. Въздухът е малък - пламъкът се издига високо, с жълти върхове и накисване. Отворените модели могат да бъдат приспособени към пламъка, промяна на количеството на входящия въздух и когато се освободят съвременните инструменти, инсталацията вече е взета във фабриката за правилната част от въздушното смесване и газ, така че настройките у дома не са необходими .
Неправилното изгаряне на газ се извършва и интензивно с печка. В края на краищата, когато газовата печка с четири врати работи, обменният курс на въздуха е 90m3 / h, който не е предоставен във всеки дом. Когато въздухът не е достатъчно, са създадени лоши условия за изгаряне на газ: пламъкът е висок, с накисване, той се откроява повече от вредния въглероден оксид. Затова кухнята трябва да има добра вентилационна система.
Препоръчва се медикаменти да включват в същото време не повече от две горелки и не повече от 2 часа. Ако не можете да следвате тези правила, по-често вентилирайте стаята. Това е опасно и случайно влажна горелка. Ако течността удари горелката, пламъчните езици над мокрите канални канали са изпреварени и газът продължава да тече. Йонът няма да светне, докато каналите бъдат изсушени. Изпаряването на течността затруднява доставянето на вторичен въздух към горелката - няма част от газ и въздух, необходими за запалване.
Въпрос цена
Газовите плочи произвеждат Ardo, Bko, Bosch, Electrolux, Gefest, Gorenje, Indesit, Zanussi IDR. Цената на плочите започва приблизително от 6 хиляди рубли. - Това е прост вариант, като правило, без електричество, но контролът на газ обикновено е там (3100-08, Gefest; CG 41000, BKO; K 1G20 (W), Indesit). За 9 хиляди рубли. Възможно е да се закупи печка с електроцери (CG 51110 g, Beko; ZCG 052 GW, Zanussi; G 470 W, Gorenje). По-скъпи 12 хиляди рубли. Има модели със самостоятелно почистване на покритие и няколко вида пещ за отопление (CG 61110 g, Beko; A540 G6 W, ARDO; HSV 745050 e, Bosch).
Редакцията Благодарение на представителните офиси на Източна търговско дружество (ARDO), "BSH домакински уреди", Indesit компания, Горенье, Беко, Вестил, Гефест, както и Виктор Пелипенко, кандидат на технически науки, Държавен университет на проф. Толиати, за помощ при приготвянето на материал.
| Възможни общи грешки | |
| Грешки | Причиняването |
| Пламъците горят неравномерно | Дюзата е блокирана и разделителят на газовия горелка е пълен с частици храна; Капакът и разделителят са инсталирани неправилно. |
| Горелката не се запалва | Газовият кран е затворен; Покрийте и разделяйте и инсталирайте неправилно |
| Храна не достига до състояние на готовност | Уверете се, че температурата и времето са правилно подбрани; Решетката във фурната е на правилното ниво |
| Пещ | Стените на фурната са покрити с мазнини; Храната премина през ръба на съдовете |