Преглед на пазара на панелите WOOR: моделен обхват, газови и електрически горелки, плюсове и минуси на стъклокерамични повърхности, модули "Домино".
(Електрически фритюрник и грил, както и модул с две горелки)
Екстериор на стъклокерамика
Ясен панел е безупречен. Идеалната гладка повърхност ще украси интериора на вашата кухня
Течността за поставяне на проливането трябва да бъде отстранена незабавно от повърхността, за да не го съсипе
Днес, често на повърхността на готвене и фурната живеят в кухнята отделно. Но сега ще говорим само за първия. Нека да видим как са трансформирани познатите газови горелки - те са станали високотехнологични и безопасни, както и изучават всички електрически опции.
Повърхности за готвене (те също се наричат готварски панели или работни повърхности) наскоро, те наскоро са приятни форми: сега те са не само квадратни или правоъгълни, но овални 90 DX (Teka, Германия), шестоъгълник, Германия 320.14 (Kppersbusch, Германия ), под формата на Horseshoe-TCO 904 или FVI (CATA, Испания), идеално подходящ за монтаж в ъгъла, IDR. Като цяло, изборът зависи само от вашия вкус и размери на кухнята. Стандартните повърхности за готвене са черно и бяло, но има модели и синьо-H360-CNV (Ilve, Италия) и Red-SR 50 CT EONA V (ARDO, Италия) и други цветове. В допълнение, чертеж се нанася върху повърхността. Така, на модела BHC622729 (Hansa, Германия) показва признаците на зодиака, на CNS 95.6 DX (Zigmund Shtain, Германия) - монети, както и на модела KCT 702F GEO (Kaiser, Германия) - геометрични форми.
1-главен диск;
2-термостат;
3- отопление спирала (нихром);
4- терморестивна изолация;
5 - Връзка възел
Такива различни горелки ...
Що се отнася до размерите на панелите, те имат различни ширини - 25-90 см, а дълбочината, като правило, е около 60 см (подходи със стандартни мебели). Но все пак най-важното е, разбира се, горещите. Обикновено те са кръгли, но понякога зоната на отопление е привлечена от овална, която е необходима при готвене на ястия в Gusatynets. Те също са многомонтирани - за ястия с различни диаметри. Броят на Konfork - 1-6. Когато определяте оптималния номер, продължете от това колко често сте и интензивно подгответе.Безопасна работа с повърхности за готвене
1. Инсталиране доверие само сертифицирани специалисти.
2. Газовите горелки трябва да бъдат оборудвани с газова система, която изключва подаването на газ към горелките, ако пламъкът внезапно излезе.
3. Преди да закупите, уверете се, че кабелите във вашия дом са готови да издържат на такова устройство.
4. Безопасността на малките цветове ще осигури функцията "защита срещу деца": тя блокира всички горелки. Добивни модели, например T4543 N1 (NEFF, Германия), управляващите копчета могат да бъдат премахнати преди да напуснат. Вярно е, че в този случай съществува риск да ги загубите.
5. Почти всички горелки има индикатори за остатъчна топлина, които изгарят с червена светлина, докато горелката падне под 55 s, и затова ще знаете, че можете да голите.
Панелите са разделени на газ и електрически. Решете кой да даде предимство е доста лесно. Ако къщата има газопровод, можете спокойно да си купите газова повърхност. Тази опция е по-евтина, но малко по-ниска от степента на сигурност: все още има възможност за изтичане, дори въпреки съвременните системи за сигурност. Използването на електричество е по-надеждно, но и по-скъпо (и повърхността самата не е по-евтина, а таксата за електричество се увеличава). Ако има и газ, и добро окабеляване, и не можете да избирате между газ и електричество, можете да намерите компромисно решение: да закупите комбиниран панел, състоящ се от газ и електрически горелки: EXG 676 ICN (Electrolux, Швеция); ZXL 66 ITX (Zanussi); РН 631 MS (Ariston, и двете са Италия); GCS 62 C (Gorenija, Словения); T9526 No (NEFF).
Характеристики на панела за зала
| Газ | Електрически | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| "Палачинки" | Висока светлина | Халоген | Индукция | ||
| професионалисти | 1. Газ за безопасност на електроенергията в експлоатация | ||||
| 1. Евтини 2. Лесно регулиране на степента на отопление | 2.Nevous цена | 2. Нагряване настъпва бързо, за 5-6 s 3. Удобен в експлоатация | 2. Загрява се само за 3-5 s 3. удобно чист | 2. Загрява буквално за 2 s 3. по-малко риск за изгаряне, защото температурата на горелката е по-ниска от други 4. Konford бързо се охлажда 5. Икономически | |
| Минус | 1. Сгаз взема по-голямо количество злополуки, отколкото с електричество 2. Неприятно за почистване | 1. Отоплението се случва бавно 2. Неприятно за почистване 3. Лесно за изгаряне 4. Охладете се | 1. Бавно охлажда 2. Лесно за изгаряне | 1. Кратък живот - около 5 години 2. Бавно охлажда | 1. Висока цена 2. Трябва да си купите специални ястия |
Между другото, горелките, за които първичният източник на енергия е електричество, има и различни: чугунени колела (те се наричат "палачинки"), висока светлина, халоген и индукция. Една повърхност на готвене може да бъде оборудвана с тях в различни комбинации, например, два високо леки хардуер и две индукционни-EHD 6671 p (електроликс), един халоген и три висока светлина - KBT 6011 DH IX (Ariston). Комбинации - комплект.
АУ от нас в апартамента газ
Най-простият и най-познат вариант на Konfork газ. Обикновено те са покрити с решетка отгоре. Метална суспензия (разделител) с капак, осигурявайки равномерно изгаряне, което е как изглежда такава горелка. Нейното "сърце" е работна камера, където се смесват газ и въздух, които "хранят" пламъка. Факт е, че газът не е гориво, но смесен с въздух (1.8-14.9% газ във въздуха), той е в присъствието на искра.Горелките се различават по мощност: най-често, 1.5-2 kW, но съществуват и изчислени на 1 kW, както и за силата над 3 kW. Ако имате нужда от повърхност за готвене само с газови горелки, има смисъл да закупите модел с центрове с различна мощност: например, две стандартни мощност, една и последна и по-голяма. Тогава ще бъде много по-удобно да се подготвим, да речем, ако трябва бързо да кипнете водата или само леко топло всяко ястие.
Внимание!
Повечето от горелките се охлаждат около същия брой време - около 5-10 минути. Това зависи от това колко се нагрява горелката и от топлинния капацитет на нейния дизайн.
Не мислете, че газовите горелки са остарели. Всъщност настоящите модели са значително подобрени и качеството на отопление се подобрява. Има два (Phl 206 Deu, Bosch, Германия) и триконструктирани горелки (ZGF 78 IC, Zanussi; EF / 90 5G Ai Al Tr, Teka), където не и един "кръг" на пламъка и два или три, един в друг. Следователно отоплението се случва значително по-бързо. Регулирайте силата на такива горелки (0.18-5.75 kW) е много лесна.
Повърхността на Асам сега може да бъде направена не само от неръждаема стомана, но и от съвременен материал, стъклокерамика. В този случай панелът изглежда по-естетичен и за нея е по-лесно да се грижи. Всички разговори за "чудеса" на газ под стъкло са само мит, защото в действителност такъв модел е трудно да се намери в продажба, освен това, техническата страна е под съмнение: в края на краищата, ако газът е под стъклото Керамичен панел, това са лоши условия за нейното изгаряне.
Забравете за мачове и запалки: свещите с искра искри са вградени във всички съвременни газови горелки и те са "включени" с помощта на електрически строги и автоматични. За стаята трябва да завъртите превключвателя и да кликнете върху бутона. Въпреки това, в повечето модели, подходът се извършва автоматично, т.е. газът незабавно при завъртане на бутона за превключване. Но основното постижение на производителите на съвременни газови горелки определено е безопасността. Не е нужно да се притеснявате за факта, че пламъкът ще излезе и газът ще продължи да прави, защото почти всички модели са оборудвани с система за контрол на газа, която блокира захранването на газ, ако огънят е заземен или просто забравен .
Плюсове на стъклена керамика
1. Хигиеничност.2. STALT издържа термични и механични натоварвания, които се срещат при извършване на обикновени вътрешни работи. Дори ако случайно някои ястия падат на повърхността, стъклената керамика не трябва да се счупи.
3. Естетичен външен вид.
Минуси в стъклена керамика
1. Страхува се от точки на точки. Може да се появи skol, след това пукнатината е и панелът трябва да бъде променен.2. Невъзможно е да се остави замразената сладка течност. В противен случай може да се появят бели петна.
3. Сол и пясък могат да го надраскат.
4. Висока цена.
Първа палачинка
Нека се обърнем към електричество. Тук Роармен бяха горелки - "палачинки" със спирала. Спирален нагревателен елемент (от желязо, никел и хром сплав) е скрит под масивен диск. Той се отделя чрез топлоустойчива изолация от метални части, през които токът не трябва да преминава. Когато токът преминава през проводника, последният се нагрява и чрез пренос на топлина дава топлинен диск, и след това ястие; Тя, от своя страна, предава топлина на продуктите. Благодарение на значителната маса на чугунния диск, той равномерно разпределя топлината над повърхността. Топлината на отопление зависи от плътността на полагане на нагревателния елемент. Но такива горелки бавно се затоплят (около 20 секунди). Те не са много удобни да се грижат за тях и като цяло те са привлекателни само заради малката цена.
Висока светлина
Повече "напреднала" версия на високата светлина. Базеловите елементи са нагревателни елементи. Металната лента от обичайните "палачинки" на металната лента от сплавта на повишено съпротивление (за електрически отоплителни уреди) се намира много по-тясно и, като правило, под стъклокерамичния панел, който е удобен по отношение на заминаването . Поради плътния стил, топлинният трансфер се увеличава и затова горелките се нагряват много бързо за 5-6 s. След това, през стъклокерамичната повърхност, топлината се прехвърля към съдовете и ястие. Докато температурата на горелката няма да бъде под 50 ° С, тя светва червено и винаги ще знаете, че по това време не трябва да го докосвате - за да избегнете изгаряне.Sveti Brighter.
Халогенната горелка е спирала с висока температура, до която се полага халогенна лампа (стъклена тръба с нажежаема нишка, пълна с газов халоген). Такива бургери са покрити със стъклокерамичен панел. Лампата работи само когато се нагрява, и след това се изключва и нагревателният елемент ще бъде покрит. Когато електрическият ток преминава, лампата излъчва светлина и инфрачервени вълни, които са прехвърлени топлина. Горелките бързо загряват цялата повърхност на съдовете. Веднага след като изключите горелката, отоплението ще спре. Между другото, имайте предвид, че не трябва да включвате горелка без ястия, а още повече, затова донесете ръцете си, тъй като топлината от нея е много силна и може да бъде изгорена.
Филиалът на нажежаемата на тези горелки ще се преобърне с течение на времето, така и средно те ще служат около 5 години. За безопасност и допълнително удобство, горелката също започва да свети червено. Колкото по-наситен с тази светлина, горелката.
Раждане на стъклена керамика
Студена индукция
Най-новите и технологични индукционни горелки. Няма нагревателен елемент, който излъчва топлина от всички останали опции. Вместо индуктивност на индуктивността от медния проводник и електронния контролен блок, скрит под стъклокерамичната повърхност. Работата се основава на принципа на електромагнитна индукция (подобна на трансформатора: един контур на индуктивността и втората маса на ястия). Напрежението се подава към бобината, генерираща електромагнитно поле; В дъното на ястията (при условие, че е направено от феромагнитичен материал, т.е. предаванията на магнитните линии) са прикрепени към вихровите токове, отопляват се чрез прехвърляне на кинетичната енергия на зарядните носители. Магистърската керамика се предава чрез електромагнитни вълни, но остават студени. Етапът на пренос на топлина през повърхността, което означава, че топлинните загуби са намалени (тези горелки са 2 пъти по-икономични от други).Вярно е, че въпреки факта, че повърхността на стъклокерамиката не загрява горелката, но съществува риск от изгаряне. В крайна сметка, горещите ястия предава топлината на стъклокерамичната повърхност. И колкото по-дълго работи горелката, толкова по-силни са ястията. Въпреки това, ако конвенционалните горелки под стъклени керамика се загряват до 550 ° С в центъра и до 150s по ръбовете, след това по време на индукцията тези параметри са съответно 90 и 25 ° С. Въпреки това, веднага след готвене, не си струва да се вземе такъв горелка. Тя се охлажда по-бързо, защото няма остатъчен отоплителен ефект. Ayindicator на остатъчната топлина ще се покаже, когато температурата на повърхността става безопасна за хората.
Не се препоръчва да се поставят на панела, както и да поддържат метални предмети в таблицата под него, под влиянието на електромагнитното поле, те могат да се затоплят. Минималното допустимо разстояние от тях до повърхността на готвене е 20 см.
Характеристики на горелките за експлоатация
1. Електромагнитното поле, което се случва, когато горелката се появява, може да попречи на работата на преносимите радиоприемници.
2. Невъзможно е да се постави на горелката с магнитна информация (кредитни карти, касети IT.P.).
3. Не поставяйте метални предмети (щепсели, тигани) близо до повърхността, тъй като те могат да се затоплят.
4. Производителите гарантират, че въвеждащите горелки нямат вредно въздействие върху хората с имплантирани пейсмейкъри. Но в същото време тези хора не могат да се доближат до горелката по-близо от 30 см.
Производителите твърдят, че нискочестотното електромагнитно поле, генерирано от индукционната горелка, е абсолютно безопасно за здравето на хората (дори тези, които са зашити от кардиомимулатори, въпреки че все още не ги съветват да се приближат към оперативната повърхност).
Сега най-големият недостатък на такива горелки е тяхната цена, няколко пъти по-висока от цената на други опции (от 20 хиляди рубли).
Играйте в Домино
Друг вид готвене панел - така наречените "домино" модули. Това обикновено са панели с една и две врати, които могат да бъдат комбинирани, които могат да бъдат събрани от твърда повърхност за готвене. Те са лесни за комбиниране до техния вкус: газ, индукция, фритюрник, грил IT.P.
Има огромен брой вариации на такива повърхности. Например, има специални модули FM 4360 Gan (AEG, Германия) за приготвяне на ориенталски ястия на тигана (продукти за печене на силен огън с постоянно разбъркване). За това модел с една мощна горелка е около 5kW. Ако сте любител на барбекю, можете да закупите модула FM 4500 Gran Grilled (AEG), където има камъни от вулканична лава под решетката. Такава модулна гама и фритюрник EFS 304.0 (Kppersbusch). Има и модули с различни горелки под стъклокерамичния панел, многомоторни или удължени за майстори, et 511502 e (Siemens, Германия).
Въз основа на материалите!
Горният слой на готвене се извършва от емайл, неръждаема стомана или стъклокерамика. Емайлът се използва дълго време, достатъчно силен, но лошо измит от замърсяването. Такова покритие ще издържи термични и механични натоварвания и най-важното е евтино. Прилага се по два начина: чрез горещо емайлиране и метод за пръскане на прах. За случая, емайлът е устойчив на мазнини и киселини, но ще се появи на него, когато пада, например, тиган. Във втория, той расте по-бързо.
Това няма да бъде неръждаема стомана, за да се измие работата, но дори и незначителното замърсяване е забележим по него и е лесно да го надраскате. Той е издръжлив, хигиенно и красиво, добре толерира ефектите на киселините и се намират със стъпки. Въпреки това, цената на плота на метала е по-висока, освен това, ще бъде необходимо да се следи запазването на оригиналния повърхностен гланц.
Стъклената керамика е най-модерното, удобно, красиво, но и скъпо удоволствие. Тя заслужава специален разговор. Абсолютно равна повърхност е лесна за измиване, а рискът от преобръщане на тигана се намалява до нула. Но всичко не е толкова безоблачно. Бутилки панел - ниски страни или няма такива, и следователно, ако млякото ескортира, може да се източи на пода или на съседната горелка. Течности на активите са трудни за перене, тъй като те плътно се придържат към повърхността. Факт е, че такива течности проникват в порите на стъклената керамика; Пулирането, захар кристализира, променя структурата и физическите свойства на материала. Външно това се изразява в белезникави условия. Повърхността може да бъде защитена със специални покрития, като Domax (Domal), Kochfeld (д-р Бекман), Топ къща (всички Германия). Цената на тези средства е около 150 рубли. за опаковане (250-300 ml).
Но ударът на стъклената керамика не се провали. Съгласно международните стандарти (DIN 57700, UL858), той трябва да издържа на падането на тенденцията 1.8 кг с височина 15 cm. Но това не трябва да се злоупотребява, тъй като ударът, например, тиганът може да повреди повърхността - се появява чипът. Моля, обърнете внимание, че стъклокерамиката не подлежи на ремонт, така че трябва да го промените. Важно е да е анизотропно, т.е. работи добре във вертикалната посока (от горелката до ястията) и лошо - в хоризонталата. Това означава, че в няколко сантиметра от работната горелка повърхността остава студена.
Изисквания за готвене за индукционни горелки
2. Неподходящи материали за индукция: алуминий, мед, месинг, стъкло, керамика, порцелан.
3. Дебелината на дъното на съдовете е 2-6 мм.
4. Диаметърът му трябва да съответства на размера на горелката.
5. Ястията с многослойно дъно са подходящи за индукция само когато производителят съобщава, че дъното съдържа феромагнитна добавка.
Как да проверите дали ястията са подходящи за въвеждане на горелка?>
1. Вземете магнита. Ако се придържа към дъното на съдовете, това означава, че може да се приложи.
2. Поставете ястията с малко количество вода (слой 3-5 мм) и се включете при пълна мощност: в подходящите ястия вода ще заври.
Различна полезност
Таймерът може да бъде полезен - EHD 6005P (Electrolux), Et 747501 (Siemens), KBT 6124 Dix (Ariston). След като посочите времето, за което трябва да се появи термичната обработка на ястие, устройството ще изключи съответната горелка. Функцията STOP + GO-78001 KFMN (AEG) ще преведе повърхността в режим на ниска температура. Ето защо, ако изведнъж нуждата да се измъкне от кухнята, не е нужно да се притеснявате, че месото ще започне по време на отсъствието ви. За индукционната повърхност е важно горелката да разпознае наличието на метални прибори - км 5730 (Miele, Германия) върху него: просто няма да се включи и ако сте поставили неподходящ тиган, съответният индикатор ще светне нагоре. Зад всичко това следва сензора.Благодарение на автоматизацията на кипене, EHD 60100 (Electrolux) - панелът консумира по-малко енергия. Когато горелката е включена, работи на максимална мощност, след което отива в нормален режим.
Електрически инсталации
Окабеляването не всеки апартамент ще издържа на такова мощно устройство като повърхност за готвене, особено с четири и повече горелки. Следователно, преди да закупите, проверете възможностите на кабелите. Примерно натоварване от четирите измервателна повърхност е 7.5kW, от един модул "Домино" - 3kW.
Стресът от нагревателните елементи е 230V AC, но устройството работи с 220V мрежи. За да се свържете, трябва да се използва тип H05VV-F, мрежата трябва да бъде "нула" тел и щепсел на инструмента - с заземяващ контакт.
Ден на независимостта
Струва си да се мисли дали повърхността на готвене трябва да зависи от фурната или не. Това е, дали имат общ контролен панел, с който е удобно да се манипулира едновременно и месинговия шкаф и панела.Независимата повърхност за готвене е добра, защото тя се поставя отделно от фурната, във всяка удобна област на кухнята.
Зависимата повърхност на готвене е точно над месинговия шкаф и ако те са една и съща компания, тази опция е по-евтина от "независима".
Цени и производители
Повърхности за готвене произвеждат почти всички производители на големи домакински уреди: Ariston, Bosch, Zanussi, AEG, CATA, Gorenjaelectrolux, Miele, Neff, Teka, Kppersbusch, Candy (Италия), Blomberg (Германия), Whirlpool (САЩ) IDR. Предлагат модели с различни горелки, а цената зависи от техния тип. Рентабилната версия на четирикратния газ (4-12 хиляди рубли). По-скъпа-висока светлина (от 7 хиляди рубли), халоген (от 9 хиляди рубли), индукция (от 20 хиляди рубли).
Изчисляване на разходите за работа на повърхности за готвене *
| Енергия | Електричество | Газ |
|---|---|---|
| Курс | 1,47 разтриване. за 1 kWh. | 15,9 разтриване. / Човек на mescolism |
| Повърхностна енергия | 7.5 kW. | 1.5-3 kW. |
| Време за готвене | 2h. | 2h. |
| Плащане | 1,477,5 = 11,025rub. / H 11,0252 = 22,05rub. / Ден 22,0530 = 661.5. / Месец | 15,9 a Брой човек = 15.94 = 63,8BU. / Месец |
| ОБЩА СУМА | 661.5. / Месец | 63,8bu. / Месец |
| * - при условия: четиримерна повърхност, семейство от 4 души |
Редакторите благодарение на представителните офиси на Teka Industrial, Whirlpool, Candy Elettrodomestici S.R.L., Electrolux, Miele CIS, "BSH Домакински уреди", Горенажа, Arcelik A. (Blomberg), както и Campanco, за помощ при приготвянето на материал.