কফি মেশিনের পর্যালোচনা: যন্ত্রের ধরন, অপারেশন নীতি, রান্নার প্রক্রিয়া, অপারেশন মোড এবং ডিভাইস ফাংশন
অন্তর্নির্মিত কফি মেশিন আংশিকভাবে রান্নাঘরের স্থান মধ্যে মাপসই
কিন্তু রান্নাঘরের কিটের মঞ্চে যেমন মডেলগুলি কেনা উচিত তা মনোযোগ দিন। কফি এবং যেমন একটি সামগ্রিক জন্য যত্ন লোড করতে এটি উন্নত হতে হবে। বিশেষ নকশা ধন্যবাদ এটা করা সহজ
ক্যাপসুল কফি মেশিন Essenza Fuchsia (Nespresso) 19 বার মূল নকশা চাপ দিয়ে
অতিরিক্ত ফাংশন আপনাকে রন্ধন প্রক্রিয়া সহজ এবং দ্রুত করতে দেয়। সুতরাং, প্রাক-গ্রাইন্ডিং ফাংশনটি সময় কমাবে: এ পর্যন্ত কফিটির এক অংশটি উষ্ণ হয়, ডিভাইসটি পরবর্তীতে চ্যালেঞ্জ করা হয়, যেমন সিনক্রনি কম্প্যাক্ট মডেল (গ্যাগিয়া)
Impressa Z5 (Jura) মডেলটি একটি স্বয়ংক্রিয় cappuccino এর সাথে সজ্জিত করা হয় এবং আপনাকে একটি বোতাম টিপে দুটি কাপ ক্যাপুকিনো বা ল্যাটি machiato প্রস্তুত করতে দেয়।
কফি মেশিন এক্সপি 7240 (KRUPS) একটি কাপ সরাসরি ফেনা খাওয়ানোর জন্য একটি গাড়ী fleet সঙ্গে সজ্জিত
প্রদর্শনীতে, কফি মেশিন অপারেশন বর্তমান মোড প্রতিফলিত
যদি গ্রাউন্ড কফিটি বাতাসে 15 মিনিটের বেশি থাকে তবে সুবাসের অংশটি স্থায়ীভাবে হারিয়ে যায়। কফি মেশিনে রান্না করা আকফা, অপরিহার্য তেল এবং ক্যাফিন বজায় রাখে
কফি মেশিন TK69009 (সিমেন্স) গরম করার কাপের জন্য একটি বিন্দু দিয়ে সজ্জিত করা হয়
মডেল 9750DDS (WIK) একটি স্বয়ংক্রিয় cappuccinator সঙ্গে সজ্জিত করা হয়। ডিভাইস চাপ 16 বার তৈরি করে
ক্যাপসুল মডেলের ক্যাপসুল মডেলটি কফি মেশিনের জন্য একটি অস্বাভাবিক ঘন ফর্ম রয়েছে
আপনি কফি একটি সত্য connoisseur হয়, কিন্তু আপনি রান্না করার সময় নেই, তারপর নিখুঁত সংস্করণ স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিন। বোতাম টিপুন - এবং একটি কাপ সুগন্ধি, invigorating এবং অস্বাভাবিক সুস্বাদু পানীয় পান।
রাশিয়াতে, আন্তরিক পানীয়টি প্রথমে পিটার I এর অধীনে উপস্থিত হয়েছিল। রাজা সমাহারগুলিতে "কোফি" পান করার প্রথা চালু করেছিলেন। শীঘ্রই, যদিও আচরণের সার্বভৌমত্বের স্বাদ অস্বাভাবিক ছিল, তবে এই কাস্টমটি ভাল স্বরে একটি চিহ্ন হয়ে ওঠে।
কফি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু এখনও মধ্যযুগের আরবগুলিতে উদ্ভাবিত পদ্ধতিটি ব্যবহার করে: স্থল শস্যগুলি জল দিয়ে মেশানো হয় এবং সহজ ধাতব ডিশগুলিতে ফোঁড়া হয়। প্রযুক্তিগত বুমের বয়সে ইউরোপে প্রক্রিয়াটি প্রক্রিয়া ছিল। তারপর যেমন একটি ধারণা জন্মগ্রহণ করেন: যদি বাষ্প বয়লার চাপের অধীনে একটি বাষ্পীয় মিশ্রণ ছেড়ে দেয় এবং গ্রাউন্ড কফি দিয়ে এটি ছেড়ে দেয় তবে আপনি দ্রুত একটি সুস্বাদু পানীয় পেতে পারেন। তাই কফি প্রস্তুতকারকদের হাজির। প্রযুক্তিগত অগ্রগতি শীর্ষ স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিন হয়ে গেছে। অন্যান্য ডিভাইসের প্রধান পার্থক্য হল কফি প্রস্তুতির জন্য, এটি শুধুমাত্র কন্টেইনার মধ্যে শস্যগুলি ভাসতে এবং বোতাম টিপুন। সবকিছু। Elixir আনন্দদায়কতা আপনার আগে। একটি কফি সৃষ্টিকর্তা ব্যবহার করার জন্য WTO সময়, এটি শস্য গ্রিন করতে হবে। এবং ফলস্বরূপ পানীয়টি কফি মেশিনে এত সুগন্ধি হবে না।
কফি পানীয় ধরনের
1. বিশেষ কফি পানীয়, গ্রাউন্ড কফি অংশের মাধ্যমে চাপের নিচে গরম পানি পাস করার সময় প্রস্তুত। সুতরাং, কফি থেকে সুগন্ধযুক্ত পদার্থের বৃহত্তম পরিমাণ নিষ্কাশন করা সম্ভব।
2. capacitably, এই সব একই এস্প্রেসো কফি, কিন্তু দুধ একটি ঘন ফেনা মধ্যে whipped সঙ্গে।
3. দুধ সঙ্গে এস্প্রেসো কফি। কখনও কখনও পানীয় দুগ্ধ ফেনা সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।
4. আইসক্রিম সঙ্গে কফি। সাধারণত, whipped ক্রিম এছাড়াও উপরে রাখা হয়।
কফি গণনা
স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিন পরিবারের এবং পেশাদার মধ্যে বিভক্ত করা হয়। প্রথমটি বাড়িতে কাজ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এবং দ্বিতীয়টি হল রেস্তোরাঁ, ক্যাফে, অফিসগুলির জন্য। তাদের প্রধান পার্থক্য প্রস্তুত কফি পরিমাণ। স্থায়ী সমষ্টি, পটভূমিতে কর্মক্ষমতা retreats, বিভিন্ন ফাংশন সেটের আরো মনোযোগ দেওয়া হয়। বাড়ির জন্য মডেলের কর্মক্ষমতা মূল্যায়ন করতে, আমরা গাণিতিক মোকাবেলা করব। একটি জীবিত কফি মেশিন 1.5-1.8l পানি ঢেলে দেওয়া হয় এবং প্রায় 250g কফি মটরশুটি ঘুমিয়ে পড়ে। আসুন বিবেচনা করি, এটা তার জন্য যথেষ্ট হবে কিনা। একশত অংশটি 7-14 জি শস্যের প্রয়োজন এবং কাপের "সঠিক" ক্ষমতা - 60-70ml- এস্প্রেসো, 100-130 মিলি - ক্লাসিক কফি এবং 150 মিলিমিটার - ক্যাপুকিনোর জন্য। এর মানে হল যে একজন ব্যক্তি, গাড়ীতে উপাদানগুলি উপযুক্ত নয়, ২-3 সপ্তাহের জন্য সকালে কফি পান করতে পারে।
| 
|
কফি মেশিন Talea টাচ (SAECO) (A) একই সময়ে দুটি কাপ কফি প্রস্তুত করতে পারেন। এছাড়াও উষ্ণ কাপ এবং বিভিন্ন উচ্চতা, থেকে 75 থেকে 140mm ব্যবহার করার ক্ষমতা আছে। কফি মেশিন TCA5401 (BOSCH) (বি) পানীয় সুগন্ধের উন্নতির জন্য একটি কফি পাউডারের প্রাক-ভিজা ফাংশন দিয়ে সজ্জিত
ডিভাইস পৃথক এবং এমবেডেড হয়। একক অবস্থানের জন্য, ডিভাইসগুলি বরং বড় কারণ এটি একটি স্থান সরবরাহ করা প্রয়োজন। তাদের আনুমানিক মাত্রা 404035 সেমি (ভিআইএসএস), এছাড়া, এটি একটি কফি মেকার নয়, যা এক জায়গায় থেকে অন্য জায়গায় স্থানান্তর করা সহজ, কারণ কফি মেশিনের ভর 10-15 কেজি।
সহজ সহজ
স্বয়ংক্রিয় ডিভাইসে কফি প্রস্তুতিটি প্রকৃতপক্ষে একজন ব্যক্তির ম্যানিপুলেশনগুলির সংখ্যা দ্বারা কমে যায়: সমস্ত কর্মকাণ্ড - শস্যের শস্য থেকে একটি স্পিল কফি সমষ্টি থেকে নিজেকে উত্পন্ন করবে। কিন্তু সময়-সময়ে আপনাকে এখনও শস্য রিপোর্ট করতে হবে। উপরন্তু, এটি মূলত বিভিন্ন পরামিতি সেট করতে প্রয়োজনীয়: গ্রাইন্ডিংয়ের ডিগ্রী, একটি অংশের জন্য কফি পরিমাণ, আইডিআর কাপ পূরণের ভলিউম। কফি মেশিনের এই ডেটা "স্মরণ রাখুন", পরবর্তী সময় আপনাকে কেবল বোতামে ক্লিক করতে হবে - এবং পানীয় প্রস্তুত। আপনি যদি আপনার অভ্যাসগুলি পরিবর্তন করতে চান তবে আপনাকে স্বয়ংক্রিয় মেশিনটি প্রোগ্রাম করতে হবে। কফি 30-40 এর জন্য আক্ষরিকভাবে প্রস্তুতি নিচ্ছে। কম সময় একটি খাঁজ এবং রান্না মধ্যে পাস, সময় সুবাস।সাধারণভাবে, কফি মেশিনে রান্নার প্রক্রিয়া নিম্নরূপ। কফি মটরশুটি অন্তর্নির্মিত কফি গ্রাইন্ডার মধ্যে গ্রাইন্ডিং হয়, তারপর aromatization জন্য জল দিয়ে চাপা এবং wetted। তারপর চাপের মধ্যে এই ভরের মাধ্যমে (পাম্পটি 15-16 বারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে) গরম পানির (88-96 সি) দ্বারা গৃহীত হয় এবং পানীয়টি কাপে পড়ে যায়। কফি প্রস্তুতির জন্য পানি তাপমাত্রা এবং চাপ অনুকূল একটি পরীক্ষামূলক ভাবে দীর্ঘায়িত হয়েছে। কিন্তু তাই ব্যতিক্রম আছে, তাই, PE8038M (AEG, জার্মানি) মডেল, চাপ 18 বার। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এটি আরো কি, শক্তিশালী এবং সুগন্ধি কফি হবে।
কফি মেশিনের পেশাদার এবং বিপরীত
Pros.
1. একটি পানীয় রান্না করা বাটন ক্লিক করতে যথেষ্ট। সব বাকি গাড়ী এটা নিজেকে করতে হবে।
2. প্রতিটি অপারেশন আগে কফি মটরশুটি float করা প্রয়োজন।
3. দ্রুত welds welds এবং একটি বিস্ময়কর স্বাদ আছে।
Minuses.
1. কফি মেশিন যত্ন প্রয়োজন। এটি পরিষ্কার করা প্রয়োজন, ফিল্টার পরিবর্তন। ড।
2. এটা স্থান অনেক লাগে।
3. উচ্চ খরচ।
সমৃদ্ধ অভ্যন্তরীণ বিশ্বের
ল্যাটি, এসপ্রেসো, ক্যাপুকিনিনো - কফি মেশিনের অধীনে এই সব পানীয়। বেশিরভাগ ডিভাইসগুলি উভয় শস্য কফি এবং স্থল (একে অপরের কক্ষপথে) এর সাথে কাজ করার জন্য অভিযোজিত হয়। উপরন্তু, ক্যাপসুল মডেল আছে - টাকা 911n2 রু (সিমেন্স, জার্মানি), কে 111 (গ্যাগিয়া, ইতালি), সিভিএ 3650 এড (মেইল, জার্মানি)। Anxteed ক্যালদা বা ক্যাপসুল মধ্যে সংকুচিত কফি প্রয়োগ। Chalda-মিশ্রণটি প্রায় 7 গ্রামের ওজনের একটি ট্যাবলেটে সংকোচনীয় স্থল শস্যের মিশ্রণ, যা এক ভাগের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এটি একটি কাপ। ক্যাপসুল একটি হাতুড়ি মিশ্রণ, কিন্তু এটি একটি প্লাস্টিকের বাক্সে প্যাক করা হয়, ফয়েল উপরে পেটানো। কফি ধরনের যোগাযোগের জন্য সহজ: এটি "বর্জ্য" পরিষ্কার করা সহজ। কিন্তু কফি কন্যা কননসোজার্স এখনও এইভাবে প্রাপ্ত পানীয় সম্পর্কে সন্দেহজনক, কারণ বিভিন্ন জাতের পরীক্ষা এবং মিশ্রিত করার সম্ভাবনা নেই এবং সেইসাথে কফি শক্তি সামঞ্জস্য করার কোন সম্ভাবনা নেই। যদিও এটি উল্লেখ করা উচিত যে বিভিন্ন মিশ্রণগুলির সাথে ক্যাপসুলের পরিসীমা এখন যথেষ্ট বড়।
কফি বিভিন্ন ধরনের
1. Robusta (Coffea Canepha)। কফি গাছের দৃশ্য, যার ফলগুলি অনেক ক্যাফিন থাকে। তারা মূলত দ্রবণীয় কফি এবং বৈচিত্র্যের মিশ্রণের জন্য ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি এস্প্রেসো মিশ্রণে যোগ করা হয়।
2. আরবিকা (Coffea Arabica)। কফি গাছের দৃশ্য, যার ফলগুলি আরো সুগন্ধযুক্ত তেল, এবং ক্যাফিন রোবটগুলির শস্যের চেয়ে 2 গুণ বেশি।
কফি মেশিন বিভিন্ন ফাংশন সঙ্গে দান করা যেতে পারে। আসুন বলি গুরমেটকে সংকুচিত কফি এর প্রাক-ভিজা মনোযোগ প্রদানের মূল্যবান বলে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে তার সুবাসের উন্নতি করে। পানীয়ের স্বাদ গ্রাইন্ডিং ডিগ্রী উপর নির্ভর করে। সাধারণত, ইউনিটের কফি গ্রাইন্ডারটি গ্রাইন্ডিংয়ের কয়েকটি ডিগ্রী, এটি কেবল পছন্দসই এক ইনস্টল করতে থাকে। পানীয় প্রবাহ পরিবর্তন করা গুরুত্বপূর্ণ (একটি অংশ জন্য 7-14 গ্রাম শস্য)। আপনি নিজের অংশটি সামঞ্জস্য করতে পারেন: একটি ছোট কাপ, মাঝারি বা বড় ... একটি নিয়ন্ত্রক যখন আপনি বিভিন্ন মাপের কাপ ব্যবহার করতে পারবেন।
বড় পরিবারের জন্য উভয় পক্ষের জন্য প্রায়ই দলগুলোর ব্যবস্থা করার জন্য, একই সময়ে রান্না করা বৈশিষ্ট্যটি অপরিবর্তিত থাকবে, যেমন প্রিমিয়া কাপ্পুকিনো টাচ প্লাস মডেল (সিসো, ইতালি), সিএম 200 (গ্যাগগঞ্জাউ), টিসিএ 5401 (BOSCH) (BOSCH)। যখন আপনি সহজেই মেশিনটি বুঝতে পেরেছেন তখন এটি চমৎকার, তাই আপনি কোন ভাষায় "কথা বলছেন" তা দেখেন। প্রোগ্রামযুক্ত সময়ে মেশিনের অন্তর্ভুক্ত টাইমারটি দরকারী - তখন কফি এর সুবাস আপনাকে সকালে জেগে উঠবে।
কফি মেশিন ডিভাইস
বিশেষ মনোযোগ CAPPUCCINATOR (অগ্রভাগ "Panareloy"), ধন্যবাদ, যা Cappuccino মধ্যে দুগ্ধ ফেনা অনেক দ্বারা প্রাপ্ত করা হয়। তাই ফেনা তৈরি করুন। চাপের আওতায় দম্পতিরা একটি বিশেষ টিউবে একটি বিশেষ টিউবে দুধ দিয়ে ভরা একটি কাপে পরিবেশিত হয়, যেখানে ফেনা চাবুক হয়। একটি স্বয়ংক্রিয় cappucinator আছে যা প্যাকেজ থেকে সরাসরি দুধ গ্রহণ করে, এবং whipped দুধ কাপ মধ্যে পড়ে। সঠিক ভর ছোট বুদবুদ সঙ্গে ঘন হয়। এটি দিয়ে এস্প্রেসো কফি সংযুক্ত করা, আমরা cappuccino পেতে। শুভ মন্তব্য। এই কফি উষ্ণ পাত্রে সরবরাহ করা উচিত, এটি গন্ধ সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে। অতএব, কিছু মডেল তালিয়া রিং প্লাস (সাইকো), এক্সপি 7240 (ক্রুপ্স, জার্মানি), টাইটানিয়াম (গ্যাগিয়া) - গরম কাপের জন্য একটি স্ট্যান্ড দিয়ে সজ্জিত। কফি তাদের মধ্যে পায় আগে তারা 40s পর্যন্ত তাপ। যদি এমন কোন সমর্থন না থাকে তবে আপনি কয়েক সেকেন্ডের জন্য কাপে গরম পানি ঢেলে দিতে পারেন এবং তারপর এটি ঢেলে দিতে পারেন।
ডিভাইসের খরচ মূলত উপরের ফাংশন উপর নির্ভরশীল। যেহেতু ফাংশন সেটগুলি ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে, দামের বৈচিত্র্য বেশ বড়, ২0 হাজার থেকে 100 হাজার রুবেল। ক্যাপসুল মডেল সস্তা, তাদের খরচ 8 হাজার রুবেল থেকে শুরু হয়। এমনকি সবচেয়ে অ্যাক্সেসযোগ্য কফি মেশিনগুলি আপনাকে সত্যিকারের সুস্বাদু এবং সুস্বাদু পানীয়ের সাথে দয়া করে প্রস্তুত, তবে সাধারণত এই ধরনের ডিভাইসগুলির অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্যগুলির একটি ছোট সংখ্যা রয়েছে। যাইহোক, তারা একই সময়ে দুটি কাপ তৈরি করতে পারে, অংশে পানির ডোজ এবং কফিটিও একটি নিয়ম হিসাবে স্থায়ী হয়, একটি ক্যাপিউকিনেটরও রয়েছে। কিন্তু গাড়ী দাম 35 হাজার রুবেল থেকে। স্বয়ংক্রিয় পরিষ্কারের মোড, প্রাক-ভিজেটিং কফি, এবং প্রায় সমস্ত প্রক্রিয়া, পর্দায় প্রদর্শন ব্যবহার করে মেশিন রিপোর্ট। প্রায় 100 হাজার রুবেল মূল্য মডেল। আজ কফি মেশিনের জন্য উপলব্ধ সব ফাংশন possesses।
কফি মেশিন উত্পাদনকারী অনেক কোম্পানিগুলির মধ্যে, তাদের উৎপাদন বিশেষজ্ঞের সংস্থাগুলি রয়েছে: গ্যাগিয়া, সুকো, জুরা (সুইজারল্যান্ড), লভাজা (ইতালি) আইডিআর। এখন, এই ডিভাইসগুলি পরিবারের যন্ত্রপাতিগুলির নির্মাতাদের পরিসরে উপস্থিত রয়েছে: AEG, BOSCH, Gaggenau, Miele, Krups, Siemens Idre।
পাঁচটি আকর্ষণীয় ঘটনা
1. গ্রহের অধিবাসীরা বছরে 500 মিলিয়ন কাপ কফি গ্রাস করে।
2. পুরুষদের তুলনায় পুরুষদের 20% বেশি কফি পান।
3. প্রকৃত চকোলেটগুলি 30 মিগ্রি ক্যাফিন, এক কাপ কফি - 100-150 মিগ্রা।
4. BEETHOVEN সর্বদা কফি মটরশুটি থেকে একই নম্বর রান্না করা কফি (কথিত 64 অনুমিত ছিল)।
5. B1732G। কফি নিবেদিত শিল্পের প্রথম কাজ তৈরি করা হয়েছিল: জোহান সেবাস্তিয়ান বাচ একটি "কফি ক্যান্টা" লিখেছেন।
বাধ্যতামূলক পরিষ্কারের
স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিন মানুষের অংশগ্রহণ ছাড়া প্রায় কাজ করার জন্য প্রস্তুত, কিন্তু যত্ন প্রয়োজন হয়। 220 কাপ (মডেলের উপর নির্ভর করে) রান্না করার পরে, মেশিনটি পরিষ্কার করার প্রয়োজন। সাধারণত কাপের একটি পাল্টা আছে, এবং এটি একটি ইঙ্গিত দিয়ে মেশিনটি ধুয়ে ফেলতে পারে।
প্রতিটি ডিভাইসের মতো, রুশ রাশিয়ার পানির সাথে উন্মুক্ত, কফি মেশিনটি অবশ্যই সুরক্ষিত থাকতে হবে, পাশাপাশি পানির স্বাদ পানির গুণমানের উপর নির্ভর করে। অতএব, সমষ্টিগুলি ফিল্টারগুলিকে হ্রাস করে সজ্জিত করা হয়। ফিল্টার কার্তুজের সময়-সময়ে অনুসরণ করুন (কার্তুজের দাম প্রায় 500 রুবেল)। ডিভাইসের অভ্যন্তরীণ নোডগুলির Decalcification (স্কেল থেকে পরিষ্কার) পরিচালনা করা প্রয়োজন। এই বিশেষ ট্যাবলেট বা তরল ব্যবহার করে সম্পন্ন করা হয়। নির্দেশাবলীর মধ্যে নির্মাতারা এই জন্য সুপারিশ করা হয় তা নির্দেশ করে। যেমন উপায়ে খরচ 300-500 রুবেল গড়।
কফি মটরশুটি ধারণকারী তেলের কারণে, brewing ডিভাইস clormed করা যেতে পারে। এটি তার পরিষ্কারের জন্য বিশেষ degreasing ট্যাবলেট আছে। Brewing ডিভাইস থেকে কফি বর্জ্য neatly নিজে সরানো হয়। কফি মটরশুটিগুলির জন্য ডিপমেন্টটি ধুয়ে এবং পূর্ববর্তী পাত্রে পুরু পরিষ্কার করাও প্রয়োজন। কিন্তু invigorating পানীয় যেমন প্রচেষ্টা।
কফি শিষ্টাচার
2. KKOF চিনি র্যাফিন বা চিনি বালি থেকে চয়ন করার প্রস্তাব দেওয়া হয়।
3. আপনি কফি প্রতিরোধ করার পরে, চামচ saucer উপর করা আবশ্যক।
4. ঢালাই একটি saucer ঝুলিতে, এবং কাপ ডান পাশ সঠিক।
5. যদি কফি দুধের সাথে পান হয়, তবে সকার টেবিলে চলে যান।
6. কফি পান ধীরে ধীরে এবং ছোট sips হতে হবে।
সম্পাদকরা বিএসএইচ গৃহস্থালি যন্ত্রপাতি সংস্থার প্রতিনিধিত্ব, "SEB গ্রুপ", "মাইল সিআইএস", জুরা, নেস্প্রেসো, সোসো, উপাদান প্রস্তুতির জন্য সাহায্যের জন্য।