রান্না করার দীর্ঘ প্রক্রিয়া আধুনিক জীবনধারা থেকে ক্রমবর্ধমান বর্ধিত করা হয়। তারা ঐতিহ্যকে ব্রাস ক্যাবিনেটের বিভিন্নতাকে সমর্থন করতে সহায়তা করবে।
আপেলের সাথে grilled goose appetizing, একটি কুসুম crust সঙ্গে একটি সুস্বাদু পিজা, পনির, হ্যাম, জলপাই এবং মাশরুম সঙ্গে একটি বিলাসবহুল পিজা ... এই ডিশের সূত্রের পার্থক্য সত্ত্বেও, তাদের একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য আছে: তারা সবাই প্রস্তুত চুলা.
আত্মা জীবনে আজা
Windscallets উত্পাদন এমবেডেড রান্নাঘর যন্ত্রপাতি বিশেষজ্ঞ কোম্পানীর মধ্যে নিযুক্ত করা হয়। এদের মধ্যে - এগ, গ্যাগগঞ্জা, মেইল সি, বোশমুন্ড শাটাইন, ইম্পেরিয়ার, ম্যাগোট্রা, জিগমুন্ড শাটাইন, কায়সার, সিমেন্স (জার্মানি), মরিচোনি এলিটট্রোডোমেস্টিক্টি (ট্রেডমার্ক অ্যারিস্টন, ইন্ডিসিট), বিম্পানি, মিছরি, এসআইজি, জ্যানুসি, আরিডো (ইতালি), ইলেক্ট্রোলক্স, আসো (সুইডেন), গোরেনজে (স্লোভেনিয়া), ভার্চুয়াল, জেনারেল ইলেকট্রিক, ভাইকিং (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র), বেকো (তুরস্ক), ফগর (স্পেন), ব্রেস্ট (বেলারুশ-রাশিয়া), জেবিট, দারিনা (রাশিয়া)। আমাদের বাজার বিভিন্ন শ্রেণী এবং বিভিন্ন খরচ সরঞ্জাম উপস্থাপন করে। সস্তা ওভেন "অতিরিক্ত ছাড়াই" $ 200-250 জন্য ক্রয় করা যেতে পারে। প্রসঙ্গ মডেল $ 180-190 ডলার খরচ হবে (আর্দিও থেকে ইলেকট্রিক ওভেন এইচসি 00 ইবি 2, ব্রেট থেকে EDV হ্যাঁ 102-04)। ভাইকিং, মেইল, ইম্পেরিয়াল এবং গ্যাগগেনাউ থেকে এলিট মডেলগুলি $ 2000-5000 এবং এমনকি আরও বেশি খরচ করতে পারে যেমন 162l এর ভলিউমের সাথে ওভেন ইবি 25-131 ওভেন এবং $ 5,500 এর বেশি খরচ করে। প্রেমের মধ্যে, এম্বেডেড টেকনিক (এবং ওভেনসহ) একেবারে যথোপযুক্ত সৃষ্টিকর্তা ২0-30% বেশি ব্যয়বহুল। এটি একটি উচ্চমানের বাহ্যিক কুলিং সিস্টেমের ব্যবহারের কারণে, যা আপনাকে রান্নাঘরের আসবাবপত্রের একটি ছোট স্পেসে ব্রাস ক্যাবিনেটগুলি ইনস্টল করার অনুমতি দেয়।
Bosch থেকে রেসিপি।
গ্রিল উপর চিকেনজন্য 4 সার্ভিং: 2 মুরগি (1 কেজি), কালো মরিচ, 1 টেবিল। উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, পাপরিকা, রোজমারি, থাইম, ঋষি চামচ।
মুরগি দ্রুত একটি ঠান্ডা জেট অধীনে ধুয়ে একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে শুষ্ক। প্রতিটি মৃতদেহ অর্ধেক কাটা হয় (এই ক্ষেত্রে তারা চালু করতে হবে না)। Gerbs এবং মরিচ সঙ্গে লবণ এর অর্ধেক ভেতরের পার্শ্ব grate। সবুজ শাকসবজি সঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রিত করা এবং বাইরে অর্ধেক lubricate। 200-220С এর তাপমাত্রায় "গ্রিলের সাথে গ্রিল" মোডে গ্রিল এবং ফ্রাইতে ত্বকে রাখুন। সময় ফ্রাইং হয় - 50-70 মিনিট।
সুইস রুটি Casserole "Rameschen"
4 টি সার্ভিং: টেস্টের জন্য 8 টি রুটি টুকরা, চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত হ্যামের 8 টি টুকরা, সমাধি পনিরের 8 টি টুকরা, প্রায় 1/4 সেমি, আকৃতির জন্য ক্রিমি তেল, সবুজ পেঁয়াজের 2-3 টেবিল চামচ। পূরণের জন্য: 200 মিলিমিটার দুধ, 100 মিটার ক্রিম, 3 ডিম, 1/4 চা চামচ লবণ, সাদা মরিচ, তাজাভাবে ডুবমগ।
Hinged এবং পনির ট্রেস্টস জন্য রুটি টুকরা শেয়ার করুন এবং দুটি অংশে কাটা। Casserole জন্য একটি লুব্রিকেটেড তেল আকৃতিতে "টাইলস" আকারে স্তর স্থাপন করা। নির্দিষ্ট উপাদান থেকে প্রস্তুত পূরণ করুন। সমানভাবে রুটি টুকরা ঢালাও। 190-214 এর তাপমাত্রায় "উপরের এবং নিম্ন তাপ" মোডে বেক করুন। বেকিং সময় 30-40 মিনিট। টেবিলে ভজনা আগে, সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে ছিটিয়ে।
টাইপ-এম্বেডেড, বিচ্ছিন্নতা-বৈদ্যুতিক, স্পেসিফিক ...
ফ্ল্যাটের মতো বায়ু ক্যাবিনেটের, গ্যাস বা বৈদ্যুতিক হতে পারে। কিন্তু যদি গ্যাস চুলা এবং রান্নার প্যানেলগুলি এখনও বিস্তৃত হয়, তবে গ্যাস ওভেনগুলি ধীরে ধীরে অবস্থান পাস করে (80% এরও বেশি ডিভাইস বিক্রি হয়)। এটি ঘটে কারণ ইলেক্ট্রোফোভকাটি অপারেশনে আরও সুবিধাজনক এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সজ্জিত করা যেতে পারে।
গ্যাস ওভেনগুলি প্রধানত ব্যবহার করা হয় যেখানে তাদের উচ্চ ক্ষমতার কারণে বৈদ্যুতিক ব্যবহার কঠিন (3-5 কিলোওয়াট)। পুরাতন ভবনের বাড়ীতে ইলেক্ট্রোফোভোককে সংযুক্ত করতে, বাধ্যতামূলক স্থল সহ বিদ্যুৎ সরবরাহের একটি পৃথক পাওয়ার লাইন প্রয়োজন হতে পারে (নতুন বাড়িতে, এটি সাধারণত নির্মাণের সময় স্থাপন করা হয়)। অতএব, একটি "দুর্বল" বৈদ্যুতিক তারের সঙ্গে, বিশেষ করে গ্রামীণ এলাকায়, একটি পৃথক শক্তি লাইন টান, বরং গ্যাস ওভেন সংযোগ করা প্রায়শই সহজ। Anecto Mistresses অভ্যাসের গুণগত মান দ্বারা গ্যাস চয়ন, কেন একটি অপরিচিত থেকে escalate, যদি পুরানো ভাল সংস্করণ বেশ সন্তুষ্ট হয়? উপরন্তু, গ্যাস ওভেনদের এত বেশি লাভজনক, গ্যাসের জন্য বেতন বিদ্যুৎের চেয়ে কম, বিশেষ করে নিবিড় ব্যবহারের সাথে। কঠিন দিক, গ্যাস (বা বরং, তার জ্বলন পণ্য) বিদ্যুতের তুলনায় স্বাস্থ্যের চেয়ে অনেক বেশি ক্ষতিকর, তাই যদি মালিকরা গ্যাস ওভেন কিনতে চায় তবে তাদের অবশ্যই ভাল নিষ্কাশন রান্নাঘরে ডিভাইসটির যত্ন নিতে হবে।
গরম করার ডিভাইসগুলির সংখ্যা অনুসারে, ইলেক্ট্রোফোভকাটি সহজ (ক্লাসিক) এবং বহুম্বতায় বিভক্ত। "ক্লাসিক্স" চারটি ধরণের গরম ব্যবহার করা হয়: উপরের এবং নিম্ন, শুধুমাত্র নিম্ন, শুধুমাত্র উপরের এবং গ্রিল। কার্যকরী ovens গরম ডিভাইস অন্তর্ভুক্ত 15 বিভিন্ন সমন্বয় হতে পারে। এটি বিশেষ করে, উপরের এবং নিম্ন গরম, বিভিন্ন ধরণের গ্রিল (গরম করার উপাদানগুলির ক্ষেত্রে এবং তাদের কর্মের তীব্রতা), কনভেকশন, ডিফ্রোস্টিং পণ্যগুলির জন্য ডিভাইস। এছাড়াও, সর্বাধিক multifunctional electrophovok একটি বৈদ্যুতিক থুতু দিয়ে সজ্জিত করা হয়। Alot একটি অন্তর্নির্মিত মাইক্রোওয়েভ হিটার সব মডেল থেকে অনেক দূরে - উদাহরণস্বরূপ, HBC 86Q650 Bosch থেকে HB 884570, SIEMENS থেকে HB 884570, Miele থেকে HB 4060 বিএম, Whirpool থেকে AKG 250 IX।
গ্যাস ovens সাধারণ বা multifunctional হতে পারে। সত্য, এখানে ফাংশন একটি সেট এত ধনী নয় - তাদের সংখ্যা 6-8 অতিক্রম করে না। নীতির মধ্যে, গ্যাস ডিভাইসগুলি ব্র্যান্ড্ট (ফ্রান্স) এবং ইলেক্ট্রোলাক্স বা AKG 644 থেকে বায়ুচলাচল বা AKG 644 থেকে EOG 621 তে BMEG 110 ওয়াটের মতো সিকিউশন এবং গ্রিল (ইলেকট্রিক, ইলেকট্রিক, ইলেকট্রিক, ইলেকট্রিক) সজ্জিত করা যেতে পারে। যাইহোক, গ্যাস ওভেন মধ্যে সংকোচন ব্যবহার বায়ু প্রবাহ দ্বারা গ্যাস স্থাপন করার বিপদ কারণে সীমিত। অতএব, তারা একটি গ্যাস গ্রিল বা সংকোচন সহ একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল পাওয়া যায়, এবং কনভোকশন সঙ্গে গ্যাস গ্রিল একযোগে ব্যবহৃত হয়।
Grill কাজ চেম্বারের শীর্ষে অবস্থিত এক বা একাধিক গরম উপাদান। তার প্রধান কাজটি একটি খ্রীষ্টের পুষ্প গঠনের জন্য মাংস, পাখি এবং অন্যান্য অনুরূপ পণ্যগুলির তীব্র পৃষ্ঠের উত্তাপ। একই সময়ে তারা উষ্ণ এটি দুর্বল এবং "রস" সংরক্ষণ করে। কনভেকশনটি ওয়ার্কিং চেম্বারের সমগ্র ভলিউমের গরম বাতাসের সাথে একটি অভিন্ন ফুসফুসের জন্য কাজ করে। কনভেনশন দিয়ে অঙ্কন করে, ফ্যানের চারপাশে একটি চতুর্থ গরম উপাদান উপস্থিতিতে, আপনি কয়েকটি অগ্রভাগে একই সময়ে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য প্রস্তুত করতে পারেন। তাছাড়া, উপরের বা নীচে, এই নাইন অবস্থিত যেখানে এটি কোন ব্যাপার না। এছাড়াও, উচ্চমানের বেকিংয়ের জন্য সংকোচন মোড প্রয়োজন হবে, তীব্র ফুঁ দিয়ে মালকড়িটি রুডি দ্বারা প্রাপ্ত এবং ভাল সুরক্ষা করে। গ্রিল, মাইক্রোওয়েভ বিকিরণ এবং সংবেদনের সমন্বয় উল্লেখযোগ্যভাবে চুলা এর রন্ধন সম্ভাবনার বিস্তৃত করে। আসুন বলি, মাইক্রোওয়েভ বিকিরণ এবং গ্রিলের একটি সমন্বয় মাংস এবং খেলার বড় অংশ, যেমন বাছুর পা বা একটি বৃহদায়তন তুরস্কের বড় অংশের জন্য আদর্শ। মনে রাখবেন যে তাদের ঐতিহ্যগত রান্নার কয়েক ঘন্টা স্থায়ী হয়, এবং এটি প্রায়শই এটি দেখায় যে রোস্টটি ইতিমধ্যে বাইরে জ্বলছে, এবং এটি কাঁচা রয়ে গেছে। মাইক্রোওয়েভ বিকিরণের সাথে সংমিশ্রণে অ্যাভট ট্রান্সমিশনটি পূরণের সাথে ইউনিফর্ম Eductionering Pies জন্য ভাল। Grill এবং নিম্ন তাপ দ্রুত এটি পিজা প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহার করা হয়।
সমস্ত এমবেডেড ওভেন আসক্ত এবং স্বাধীন সংযোগগুলির সাথে মডেলগুলিতে বিভক্ত। "নির্ভরশীল ওভেনস" একটি খুব সফল সংজ্ঞা নয়, কারণ তারা নিজেদেরকে কারো উপর নির্ভর করে না। বিপরীতভাবে, তারা Hobs এর গরম সুইচ উপর অবস্থিত। সামনে প্যানেলে উপর নির্ভরশীল ওভেন শুধুমাত্র তার নিজস্ব গরম সুইচ আছে।
নির্ভরশীল এবং স্বাধীন ওভেন এবং রান্নার প্যানেলে ব্যবহারের সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে। নির্ভরশীল রান্নার প্যানেলগুলি হ্যান্ডলগুলি থেকে বঞ্চিত এবং তাই পরিষ্কার করার জন্য খুব আরামদায়ক, বিশেষত যখন আপনাকে র্যাঙ্কিং স্যুপ বা দুধটি নিশ্চিহ্ন করতে হবে। কিন্তু ওভেনের সামনে প্যানেলে অবস্থিত হ্যান্ডলগুলি অল্পবয়সী শিশুদের জন্য উপলব্ধ। উপরন্তু, নির্ভরশীল সেটগুলি উপরে থেকে "ঐতিহ্যগত" ভিডিও প্যানেলে স্থাপন করা উচিত, ওভেন নীচে। একটি স্বাধীন রান্নার প্যানেল এবং চুলা একে অপরের থেকে কোনও দূরত্বে স্থাপন করা যেতে পারে, যেখানে এটি মালিকদের সুবিধাজনক। অবশেষে, নির্ভরশীল ডিভাইসগুলি নির্মাতাদের সুপারিশগুলির সাথে কঠোরভাবে নির্বাচিত হতে হবে - ওভেনের একটি নির্দিষ্ট মডেলটি রান্না করার প্যানেলগুলির এক বা একাধিক মডেলের সাথে একত্রিত করে। স্বাধীন রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিগুলির একটি সেট ক্রয় করে, একজন ব্যক্তির তার মাথা ভাঙ্গা উচিত নয়, নির্বাচিত প্যানেলটি চুলা বা উপযুক্ত নয়। যদি আপনি একটি গ্যাস চুলা বা প্যানেল (বা উভয় উপাদান) চয়ন করতে হবে তবে পরিস্থিতিটি আরও জটিল। এই ক্ষেত্রে, বিকল্পের অ্যাকাউন্ট শত শত জন্য আর নেই, তবে ডজন ডজন বা এমনকি ইউনিটগুলির জন্য। উদাহরণস্বরূপ, আজকের উপর নির্ভরশীল বৈদ্যুতিক ওভেনের বিভিন্ন মডেল রয়েছে, যা গ্যাস রান্না প্যানেলগুলি সংযুক্ত করা হয়। সম্পূর্ণরূপে গ্যাস নির্ভর সেটগুলি প্রায় এক ডজন বিক্রি হয় এবং বৈদ্যুতিক রান্না প্যানেলের সাথে নির্ভরশীল গ্যাস ওভেনের সমন্বয়টি পাওয়া যায় না।
Slava উপর দম্পতি
এতদিন আগে নয়, নতুন প্রজাতির এমবেডেড ক্যাবিনেটের, বাষ্পীয় বাজারে হাজির হয়েছিল। তাপীকরণ 50-100C এর তাপমাত্রা থাকার একটি সম্পৃক্ত ফেরি বাতাসের সাথে তৈরি করা হয়। সাধারণ বায়ু ক্যাবিনেটের থেকে যেমন steamers থালা তাপমাত্রা প্রক্রিয়াকরণে বিশেষ "delicacy" দ্বারা পার্থক্য করা হয়। গরমের মৃদু মোড এবং তাদের মধ্যে পানি দিয়ে পণ্যগুলির সাথে যোগাযোগের অনুপস্থিতির কারণে, ভিটামিন এবং অন্যান্য উপকারী পদার্থের কোন ধ্বংস নেই। এটি বিস্ময়কর নয় যে ডবল বোর্ডগুলি "আঙ্গিনাটিতে এসেছিল" খাদ্যশস্য খাদ্যের অনুসারী। উপরন্তু, এমবেডেড স্টিমার ব্যবহার করে, এটি ক্যানিং পণ্য তৈরি করা সহজ। একটি দুর্ভাগ্য - এতদূর অন্তর্নির্মিত স্টিমার একটি মোটামুটি ব্যয়বহুল কৌশল অন্তর্গত। Miele, Gaggenau এবং Siemens দ্বারা জমা দেওয়া মডেলগুলির মধ্যে, সবচেয়ে সস্তা $ 1000 ডলারের HB 24D560 স্টিমার (সিমেন্স)।স্টিমার ছাড়াও তার বিশুদ্ধ আকারে, রান্না করার একটি জোড়া সহ বায়ু ওয়ার্ড্রোগুলি রয়েছে। এই, উদাহরণস্বরূপ, মডেল বি 8920-1 (AEG), EOV 998 (ইলেক্ট্রোলক্স), ED 220 (Gaggenau)। যেমন ব্রাস ক্যাবিনেটের উভয় সাধারণ ওভেন উভয় কাজ করতে পারেন, এবং উভয় steamers, এবং সমন্বয় মোডে। পরেরটি বিশেষত রান্না করার জন্য বিশেষত সুবিধাজনক, যেহেতু বাষ্প খামির মালকড়ি থেকে পণ্যগুলির শুকনো (রুটি, বুন, পাই আইটি.পি.) থেকে শুকানোর বাধা দেয়। বিভিন্ন ফাংশনের একটি সমন্বয় আপনাকে পরিবারের মধ্যে পণ্য প্রক্রিয়াকরণের যৌথ পদ্ধতি ব্যবহার করতে দেয়, যা পূর্বে পেশাদার শেফগুলিতে উপলব্ধ ছিল।
Ovens একটি জোড়া উত্পাদন জল প্রয়োজন। বেশিরভাগ মডেলগুলি মালিকদের অংশগ্রহণের সাথে এটি দ্বারা "অভিযুক্ত" হয়, বিশেষত তরলটি বেশ কিছুটা প্রয়োজন হয়। ঝুলন্ত স্টিমার একটি পৃথক তরল bunker জন্য প্রদান করা হয়। আরেকটি সিদ্ধান্ত GagGenau প্রস্তাব। এর মডেল এড 220 সরাসরি পানি সরবরাহ নেটওয়ার্ক এবং প্লামের সাথে সংযুক্ত। এটি ডিভাইসের সমস্ত ক্রিয়াকলাপের মোডগুলির জন্য ক্রমাগত প্রবাহ এবং তরল প্রবাহ নিশ্চিত করে। এটি বাষ্প গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় পানি সরবরাহের প্রয়োজনীয়তা থেকে মালিকদের নির্মূল করে।
Viparovarka চাপ ছাড়া বায়ু ব্যবহার করে (বিপরীতে, বলি, হাসপাতালে ব্যবহৃত বাষ্প sterilizers থেকে), তাই তাদের সাথে কাজ করার সময় পোড়া ঝুঁকি কম। তবুও, অনেক মডেলের মধ্যে (গ্যাগগেনু, মেইল) দরজার খোলা থাকে যখন গরম এবং বাষ্পীকরণের একটি স্বয়ংক্রিয় শাটডাউন রয়েছে।
একটি চুলা চান? জ্যামিতি শেখান!
আধুনিক ওভেন ক্যাবিনেটের মাত্রা রান্নাঘর আসবাবপত্রগুলিতে তাদের এম্বেড করার সুবিধার জন্য মানসম্মত করা হয়। প্রায়শই, যন্ত্রপাতিগুলি 55-60 উচ্চ, 60 টি প্রস্থ এবং প্রায় 55 সেন্টিমিটার গভীরতা। উদাহরণস্বরূপ, কম্প্যাক্ট বিকল্প রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, মেইল থেকে এইচ 4060 বিএম, 60 টি প্রস্থ, উচ্চতা 45 এবং 45 সেন্টিমিটার গভীরতা। মাঝে মাঝে, সম্মুখের মাত্রা 4890 সেমি (এ এজ থেকে বি 6139 মিটার, অ্যারিস্টন থেকে এমবি 91004, সিমেন্স থেকে এইচবি 90054, এইচ 4900 বি থেকে MiELE থেকে) এবং 60 90cm (AKG 659 আইএক্স থেকে ঘূর্ণিঝড়ের ২0 xmf.1, SMEG থেকে SMEG, EVGSO থেকে 20 XMF.1 ভাইকিং থেকে এসএস)। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের অ-স্ট্যান্ডার্ড ডিভাইসগুলি উচ্চ মূল্যের দ্বারা আলাদা করা হয় - তারা ক্রেতাদের কমপক্ষে $ 600 (অ্যারিস্টন থেকে এমবি 91 ix) এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই - $ 1000 পর্যন্ত খরচ হবে।
কাজ চেম্বারের ক্ষমতার সাথে সমস্ত আধুনিক বায়ু আকারের ওভেনগুলি বৃদ্ধি (পূর্ববর্তী বছরগুলির মডেলের তুলনায়)। পূর্বে, আদর্শটি চুলা 50-55l বলে মনে করা হয়, এবং আজকে 59 এল বায়ু ওয়ার্ড্রোগুলি উত্পাদিত হয় (হ্যানস, জার্মানি থেকে BEW612813; Zigmund Shtain থেকে En52.921 এস), 62L (Zanussi থেকে ZBG 732 এক্স, EOG 621 KER ইলেক্ট্রোলক্স থেকে EOG 621 কে), 65l (Bosch থেকে HBN 330550 Brest থেকে EDV হ্যাঁ 102-02, Siemens থেকে এইচবি 784570) এবং এমনকি 69l (Gaggenau থেকে EB 211-131)। ভলিউমের এই বৃদ্ধি (10-25%) খুব সুবিধাজনক, রোস্টের বড় টুকরাগুলির জন্য প্রচুর পরিমাণে স্থান বা একযোগে প্রস্তুত অংশগুলির জন্য প্রচুর পরিমাণে স্থান রয়েছে। উপরন্তু, Bends এর মধ্যে একটি বড় ফাঁক উল্লেখযোগ্যভাবে তাপ সঞ্চালনের উন্নতি করে, তাই পণ্য বেকিং আরও সমানভাবে ঘটে।
আধুনিক ওভেনে ব্যবহৃত আরেকটি উদ্ভাবন দরজায় একটি বিস্তৃত উইন্ডো, যার সাথে রান্না করার প্রক্রিয়াটি নিয়ন্ত্রণ করা সহজ। আমরা হেন 330550, হেন 730550 হেন 730550 হেন। এই ডিভাইসগুলি শুধুমাত্র একটি বর্ধিত দেখার উইন্ডো নয়, যা রান্নার প্রক্রিয়াটি বিশেষ করে চাক্ষুষ, তবে সম্পূর্ণরূপে গ্লাস তৈরি করে। যেমন দরজা অন্য সুবিধা আছে: একেবারে মসৃণ ভিতরের পৃষ্ঠের কারণে, তারা পরিষ্কার এবং ধোয়া খুব সহজ।
ওভেন দরজাগুলি ভাঁজ করা যেতে পারে (ক্ষেত্রে পরম সংখ্যাগরিষ্ঠভাবে ব্যবহৃত হয়), প্রত্যাহারযোগ্য এবং মাউন্ট করা, বাম বা ডান খোলা, ফ্রিজের দরজাগুলির মতো। প্রত্যাহারযোগ্য দরজা (Bosch থেকে 334550 মডেল, AEG থেকে BOSH 8920 মিটার, তিনি 304750 সিমেন্স থেকে 304750) সুবিধাজনক যে তাদের সাথে একত্রিত হওয়ার সময়, Antines এবং pallets স্বয়ংক্রিয়ভাবে এগিয়ে রাখা হয়। এটি ব্যাপকভাবে প্রস্তুত খাদ্যের অ্যাক্সেস সহজতর করে: বিরোধীদের দাগ বা জ্বলন্ত ঝুঁকি নিয়ে তাদের হাত দিয়ে সরাতে হবে না। সত্য, মনোনয়ন দিয়ে ওভেনগুলি "সাধারণ" বায়ু পোশাক, সর্বনিম্ন $ 800-850 এর চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল।
অনুশীলন দেখায় যে ওভেনের জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক জায়গা মেঝে স্তর থেকে 90-110 সেমি উচ্চতায় রয়েছে। Stapled "উত্থাপিত" মন্ত্রিপরিষদ বেকিং শীট টান বা রান্না করার ডিগ্রী মূল্যায়ন ভিতরে ভিতরে দেখতে হবে না। উপরন্তু, চুলা উচ্চতর, ছোট ছোট শিশুদের নিয়ন্ত্রণ বাটন পেতে কম সুযোগ। এই অবস্থানের বিয়োগটি হল ডিভাইসটি অনেক জায়গা নেয়। রান্নাঘরের এলাকাটি ছোট হলে এটি অস্বস্তিকর হতে পারে। ফলস্বরূপ, Ergonomics এর মন্ত্রিসভা বিশেষজ্ঞদের উপরের অবস্থানটি শুধুমাত্র সেই মালিকদের সুপারিশ করে যারা প্রায়শই সপ্তাহে অন্তত একবার ওভেন ব্যবহার করে। বুকের স্তরে ডিভাইসটি ইনস্টল করার সময়, সুবিধাজনক দরজা, পার্শ্বপথে খোলার, এবং নিচে ভাঁজ করা হয় না। সিমেন্স থেকে এইচবি 38l760 থেকে এইচবি 38l760 থেকে) এবং ডান হাতের খোলার সাথে এবং ডান হাতের খোলার (হিবেন 36r650 (হিবেন 36 আর 601 থেকে হিবেন 360-101 থেকে হিবেন 360-101 এর সাথে মডেল রয়েছে। হাসপাতাল, এই অধিকাংশ ovens খরচ $ 1000 এর বেশি। ব্যতিক্রমটি Zanussi থেকে ZBM 761 এসএক্স মডেল, যা প্রায় 450 ডলারের জন্য ক্রয় করা যেতে পারে।
ওভেনের মধ্যে খোলার ধরন যাই হোক না কেন কোনও ব্যবহার করা হয় না, কেনার সময়, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে দরজাটি চেষ্টা, স্ক্রিনশট এবং একটি স্ক্র্যাপার ছাড়াই চলে যায়। এমনকি সবচেয়ে ব্যয়বহুল মডেলগুলি এমনকি প্রস্তুতকারকের থেকে বিক্রেতার কাছে পরিবহন সময় এলোমেলোভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে, তাই এটি সরাসরি সমস্ত চলমান অংশগুলির অবস্থাটি পরীক্ষা করা ভাল।
ওমেলের বিস্তারিত শব্দটি নীরবতা ...
এক বা অন্য চুলের সাথে কাজ করার সুবিধার অনেকগুলি ছোট কিন্তু খুব গুরুত্বপূর্ণ বিবরণ দ্বারা নির্ধারিত হয়। বই, প্রথম সব, যন্ত্র ব্যবস্থাপনা সিস্টেম বোঝায়। এটি বিভিন্ন ধরণের দ্বারা আলাদা নয়- একটি নিয়ম হিসাবে, তাদের বৃত্তটি একটি যান্ত্রিক টাইমার এবং স্বয়ংক্রিয় ইগনিশন ডিভাইসগুলিতে সীমাবদ্ধ থাকে যখন গরম হয় (যাতে ম্যাচগুলির সাথে ওভেনের গভীরতার মধ্যে আরোহণ না করা) এবং গ্যাস নিয়ন্ত্রণে থাকে (যদি শিখা হঠাৎ করে যায়, গ্যাস স্বয়ংক্রিয়ভাবে থামাতে থাকে)। বৈদ্যুতিক ovens মধ্যে avot graze সুযোগ নির্বাচন। যেমন ক্যাবিনেটের একটি ইলেকট্রনিক কন্ট্রোল ইউনিট, একটি ইলেকট্রনিক টাইমার, একটি ইলেকট্রনিক টাইমার, একটি তাপমাত্রা ইঙ্গিত এবং অপারেশন মোডের সাথে একটি ডিসপ্লে, ওভেনের সুরক্ষামূলক শাটডাউন ব্লক করার স্বয়ংক্রিয়ভাবে, খাদ্য এবং অন্যান্য ফাংশনগুলির জন্য একটি তাপ-ড্রায়ার ।সাম্প্রতিক প্রজন্মের সামগ্রিক উল্লেখযোগ্যভাবে "রন্ধন প্রোগ্রামিং" সম্ভাবনার মধ্যে যুক্ত করা হয়। অনেক মডেল এক বা অন্য ধরনের পণ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য রেসিপি নির্মাতাদের দ্বারা উদ্ভাবিত হয়। আমরা ওয়াশিং মেশিনগুলির সাথে ব্র্যান্ড ক্যাবিনেটগুলির সাথে তুলনা করতে পারি যা বিশেষ ওয়াশিং মোডগুলি অনেক আগে হাজির হয়েছিল। সুতরাং, একটি ইলেকট্রনিক সিস্টেম ব্যাক কন্ট্রোল প্লাসের সাথে সজ্জিত ওভেন AEG তে, 3 স্বয়ংক্রিয় রান্নার মোড সরবরাহ করা হয়: পিজা, শেষ মালকড়ি এবং পাখি থেকে বেকিং। EOB 6696 ইলেক্ট্রোলক্স 10 রেসিপি থেকে এবং এফবি 86 পি এবং এফসি 98p.1 এ অ্যারিস্টন প্রোগ্রামেড রেসিপিগুলি থেকে 15. এভি ওভেন এইচবিএন 880750 এবং HBN 884750 Bosch থেকে HBN 884750 বিভিন্ন ডিশ তৈরির জন্য 51 রেসিপি প্রোগ্রাম করা সম্ভব।
উইন্ডোজের কিছু বৈশিষ্ট্যগুলি সরাসরি বেকিং বা গ্রিলে রোস্টিংয়ের সাথে সরাসরি সংযুক্ত নয়, তবে এটি অত্যন্ত কার্যকর হতে পারে। যেমন, উদাহরণস্বরূপ, "fermentation" ফাংশন (ওভেন Gaggenau প্রয়োগ)। যখন এই মোডটি নির্বাচন করা হয়, তখন 38C তাপমাত্রাটি কাজ চেম্বারে তৈরি করা হয়, পরীক্ষাটি উত্তোলনের জন্য সবচেয়ে অনুকূল। প্রস্তুতকারকদের এমনকি চুলা আলো একটি স্বয়ংক্রিয় শাটডাউন আছে যাতে বাতি কাজ চেম্বার গরম না।
ইলেকট্রনিক প্রোগ্রামার যান্ত্রিক টাইমার চেয়ে অনেক বেশি সুবিধাজনক। রান্নার শুরু এবং প্রক্রিয়াটির সময়সীমার (যদি প্রয়োজন হয় তবে একই ডিভাইসটি অ্যালার্ম ঘড়ি হিসাবে কাজ করতে পারে) এর সাথে এটি একটি বহুবিধক ঘড়ি। উপরন্তু, বৈদ্যুতিক ওভেনগুলিতে আধুনিক ডিভাইসগুলি আপনাকে পছন্দসই তাপমাত্রা সেট আপ এবং বজায় রাখতে দেয় (একটি নিয়ম হিসাবে, এই ফাংশনটি 400 ডলার থেকে ওভেন খরচগুলিতে সরবরাহ করা হয়)।
কুক্কুট নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করার জন্য ডিভাইসগুলির মধ্যে, এটি একটি থার্মোশোপের নামকরণ করা উপযুক্ত, মাংসের টুকরাতে তাপমাত্রা পরিমাপ করার জন্য ডিজাইন করা উপযুক্ত (মেইল 4640 বিপি মডেলের মেইল, ইইবি 9800.0 কেপ্পারস্চ থেকে ইইবি 9800.0, ইওবি 6640 ইউ ট্রেড্রোলাক্স থেকে 9 000al থেকে )। খাদ্যের বড় টুকরা প্রস্তুত করার সময় সম্পত্তিটি প্রয়োজনীয়: এটির সাথে, সঠিকভাবে তাপমাত্রা নির্ধারণ করা সম্ভব এবং এভাবে, পণ্য প্রস্তুতির ডিগ্রী খুঁজে বের করা সম্ভব।
চাক্ষুষ নিয়ন্ত্রণের জন্য, চুলা ব্যাকলাইট ব্যবহার করা হয়। একটি হালকা বাল্ব Chucks বা বিভিন্ন ইনস্টল করা যেতে পারে। শেষ বিকল্পটি সম্পূর্ণ ওয়ার্কিং ভলিউমের জন্য প্রয়োজনীয় উজ্জ্বলতার আরো অভিন্ন কভারেজ সরবরাহ করে। হালকা বাল্বটি যদি মসৃণ আলোতে পরিণত হয় তবে এটি আরও ভাল হয়, এবং যখন এটি বন্ধ হয়ে যায়, তখন মসৃণভাবে বোঞ্চ ক্যাবিনেটে সজ্জিত বোঞ্চ ক্যাবিনেটে যায়। এই ক্ষেত্রে, রন্ধন প্রক্রিয়াগুলি সর্বদা দরজাটি খোলার বাইরে নিয়ন্ত্রিত হতে পারে।
বিপরীত ক্যাবিনেটের সবচেয়ে চরম অপারেটিং শর্তগুলি সহ্য করতে সক্ষম "সহজ" হালকা বাল্ব, এবং বিশেষ নয়টি ব্যবহার করা হয় না। এটি বিস্ময়কর নয় যে তাদের খরচ সাধারণ বৈদ্যুতিক আলো বাল্বের তুলনায় অনেক বেশি সময় বেশি, এবং আপনি কেবল তাদের বিশেষ পরিষেবা কেন্দ্রে তাদের কিনতে পারেন।
আজ, ওভেন শুধুমাত্র কাজ চেম্বার নয়, এটি নিয়ন্ত্রণ প্যানেলও নয়। কন্ট্রোল হ্যান্ডলগুলি ব্যাকলাইট বিল্ট-ইন LEDs ব্যবহার করে সঞ্চালিত হয়। এটি যথেষ্ট সুবিধাজনক, যেমনটি তারা বলে, একটি দ্রুতগতির চেহারাটি বোঝার জন্য, ডিভাইসটি চালু হয় বা না। এটি বিশেষত সুবিধাজনক যখন ব্যাকলিটটি নির্ভরশীল ওভেনে রান্না করার প্যানেলগুলির নিয়ন্ত্রণের নুড়িগুলির সাথে সজ্জিত করা হয়, এটি অবিলম্বে দৃশ্যমান, যা বর্তমানে বার্নারটি কাজ করছে।
অতিরিক্ত বিকল্পটি পাঞ্চ করা অনেক ক্যাবিনেটের কেব্যাব, পাখি এবং অন্যান্য ডিশের জন্য ঘূর্ণমান থুতু দিয়ে সজ্জিত। একটি বৈদ্যুতিক মোটর সঙ্গে থুতু - এটা এখানে আপনি উন্নতি করতে পারেন বলে মনে হবে? কিন্তু এই ক্ষেত্রে এমনকি আকর্ষণীয় নকশা সমাধান আছে। সুতরাং, Miele একটি থুতু সঙ্গে একটি চুলা সঙ্গে একটি চুলা প্রস্তাব, যা কাজ চেম্বার মধ্যে অবস্থিত। DIAGONAL SPIT আপনাকে একটি নির্দিষ্ট স্থানগুলিতে পণ্যগুলি প্রক্রিয়াজাত করা, একটি মুরগি নয়, এক মুরগি এবং দুইটি একই সময়ে স্থাপন করতে দেয়।
কাজ ছাড়া এবং স্টোভ ঠান্ডা ...
এটি অসম্ভাব্য যে একজন অনুশীলনকারী একটি রান্না পাবে, যা অন্তত একবার তার জীবনে একবার তার জীবনে একটি পোড়া পায়নি "বিপরীতমুখী"। কোন বলার দরকার নেই যে বার্নস (বিশেষ করে গরম চর্বি এবং তেল) স্বাস্থ্যের জন্য বেদনাদায়ক এবং বিপজ্জনক। অতএব, বায়ু ক্যাবিনেটের নির্মাতারা তাদের পণ্যগুলির নিরাপত্তা কমপক্ষে মনোযোগ দেয়, বলুন, কার নির্মাতারা। ফলস্বরূপ সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, অনেক চুলের নোডগুলি নিরাপত্তা প্রয়োজনীয়তার সাথে অবিকলভাবে উল্লেখযোগ্যভাবে চূড়ান্ত করা হয়েছে। এটি সর্বোপরি, একটি মাল্টি-লেয়ার প্রতিরক্ষামূলক গ্ল্যাজিং, যা আধুনিক ওভেনের দরজাগুলির সাথে সজ্জিত। পাম্প দরজা একে অপরের জন্য অবস্থিত দুটি থেকে চার চশমা (আরো, ভাল) থেকে ব্যবহৃত হয়। গ্লাসের বাইরের স্তরটির তাপমাত্রার তাপমাত্রার হ্রাসটি নীচের গর্তের মাধ্যমে এবং উপরের থেকে নীচের গর্তের মাধ্যমে নিজেই বায়ুচলাচল দ্বারা সরবরাহ করা হয়। মাল্টিলেয়ার গ্ল্যাজিং এবং বায়ুচলাচল ধন্যবাদ, বিভিন্ন মডেলের বাইরের পৃষ্ঠ তাপমাত্রা 40-50c হয়। সুতরাং, ওভেন লাইন "প্ল্যান" (মিছরি) এবং ইলেক্ট্রোলক্সের দরজাগুলির সমস্ত মডেলের মধ্যে 45 টিরও বেশি গরম হয় না, এবং নিরাপত্তা সিস্টেম ইসফ্রন্ট শীর্ষ (AEG) বা এর সাথে মডেলের 8140-1 এবং বি 6100-1 হেন 730550 হেন মডেল 384750 একটি প্রতিরক্ষামূলক সিস্টেম সান্ত্বনা (Bosch) দরজা দরজা সর্বোচ্চ তাপমাত্রা 40C হয়।
সাধারণভাবে, কুলিং সিস্টেমটি এমবেডেড ওভেনের অপরিহার্য বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি। বাইরের দেওয়ালের তাপমাত্রা এবং প্রতিবেশী আসবাবপত্র আইটেমের সুরক্ষার জন্য, একটি ফ্যানটি সাধারণত অভ্যন্তরীণ চেম্বারের মধ্যে এবং কেসের বাইরের প্রাচীরের মধ্যে ব্যবহার করা হয়। এই যন্ত্রটি তার অপারেশন চলাকালীন ওভেনের অভ্যন্তরীণ গহ্বরের মাধ্যমে ক্রমাগত কক্ষের বায়ুকে আলাদা করে। পাহাড়ের মধ্য দিয়ে সামনে প্যানেলের নীচের অংশে একটি গ্রিডের সাথে বন্ধ হয়ে যায়, বাতাসটি ঘরের বাইরে চলে যায়। উত্তপ্ত বায়ু সামনে প্যানেলের শীর্ষে গর্তের মাধ্যমে রান্নাঘরে ফিরে আসছে।
Gorenje একটি নিরাপদ কুলিং সিস্টেম প্রতিষ্ঠানের তার পদ্ধতি প্রদর্শন করেছে। তার চুলা শীর্ষ মডেল একটি উন্নত ডিসিএস + শীতল সিস্টেম দিয়ে সজ্জিত করা হয়। এই ব্যবস্থার সাথে বিপ্লব, রেডিয়াল ফ্যানটি বায়ু সঞ্চালনের একটি শক্তিশালী প্রবাহ সৃষ্টি করে, যা যন্ত্রপাতিগুলির পাশের দেওয়ালের তাপমাত্রা এবং দরজার পৃষ্ঠের তাপমাত্রায় উল্লেখযোগ্য হ্রাসে অবদান রাখে। শীতল ডাউন ফাংশন সহ তাপ সেন্সরটি চুলা-তে ডিশগুলি রান্না করার প্রক্রিয়া পরে সক্রিয় করা হয় এবং তাপমাত্রা হ্রাস পায় যখন তাপমাত্রা 75c তে হ্রাস পায়। এই ধরনের একটি সিস্টেম ভাল এবং সামনে প্যানেলের অবশিষ্ট গরম করার কারণে মালিকদের সম্ভাব্য পোড়া থেকে রক্ষা করে।
কিছু নির্মাতারা (Miele, GagGenau) বায়ু তাপমাত্রা থেকে দূষিত বায়ু তাপমাত্রা সরাসরি ওভেন থেকে দূষিত বায়ু তাপমাত্রা হ্রাস প্রদান। এটি বিমানের চ্যানেলগুলির মূল নকশাটির সাহায্যে সম্পন্ন করা হয়, যা রান্নাঘরের ঠান্ডা গরম প্রবাহে মেশানো হয়। ফলাফল বাষ্পীভবন সঙ্গে প্রস্থান বাতাসে শীতল করা হয়, এবং চুলা শীর্ষে অবস্থিত প্লেট কন্ট্রোল প্যানেল, কার্যত উত্তপ্ত হয় না।
বেশিরভাগ আধুনিক ওভেনে শিশুদের কাছ থেকে "অননুমোদিত হস্তক্ষেপ" রক্ষা করার জন্য, যান্ত্রিক বা ইলেকট্রনিক ব্লকিং সিস্টেমগুলির সমস্ত ধরণের ধারণা করা হয়। তারা কেবল ডিভাইসের দুর্ঘটনাজনিত অন্তর্ভুক্তি প্রতিরোধ করতে সক্ষম, তবে ইনস্টলযুক্ত রান্নার মোডেও একটি পরিবর্তন করতে পারে। ইলেকট্রনিক লক একযোগে কয়েকটি কী টিপে (গ্যাগগেনু মডেলের মধ্যে, যখন একযোগে বোতাম টিপে এবং হ্যান্ডেলটি ঘোরান এবং হ্যান্ডেলটি ঘোরান) দ্বারা চালু করা হয় এবং যান্ত্রিকটি সামনে প্যানেলে কম স্পিড লিভার দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। মূল সমন্বয়, লক চালু করতে ডায়াল করা, মডেলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।
এছাড়াও, ওভেনগুলির নিরাপদ ক্রিয়াকলাপের জন্য, স্বয়ংক্রিয় শাটডাউন সিস্টেমগুলি অত্যধিক গরম করার সময় ব্যবহার করা হয় (গ্যাগগেনু, এগ, বোশ, সিমেন্স, ঘূর্ণিঝড়, মেইল, পাশাপাশি এডিভি হ্যাঁ 102 সিরিজের মডেলগুলিতে ডিভাইসগুলিতে রয়েছে)। এই সেবাটি বিক্ষিপ্ত হোস্টের জন্য অপরিহার্য, যেহেতু এখন তারা ওভেনটি বন্ধ করে দেয় কিনা তা নিয়ে ভাবতে হবে না - একটি নির্দিষ্ট সময়ের পরে এটি নিজেই বন্ধ করে দেয়। উপরন্তু, প্রতিটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ মোডের জন্য গ্যাগগঞ্জু এবং মেইল মডেলগুলিতে সর্বাধিক ক্রমাগত অপারেশন সময় সেট করা হয়। ওভেনের স্বয়ংক্রিয় শাটডাউন ঘটবে যা এটির চেয়ে বেশি কাজ করেছে।
বিশুদ্ধ এবং সুস্বাদু
রান্না করার সবচেয়ে "অনিচ্ছাকৃত" পর্যায়টি ব্যবহৃত ডিভাইসগুলি ওয়াশিং এবং পরিষ্কার করা হয়। এটি বিস্ময়কর নয় যে ওভেনের নির্মাতারা তাদের পণ্যগুলি যতটা সম্ভব ছোট হিসাবে নোংরা তা নিশ্চিত করার চেষ্টা করছে এবং তারা যতটা সম্ভব সহজ হিসাবে পরিষ্কার করা হয়েছে।
দৈনিক ওভেনগুলি শ্রমিকদের চেম্বারগুলি পরিষ্কার করার জন্য দুটি পদ্ধতি দ্বারা ব্যবহৃত হয় - অনুঘটক এবং পিরোলাইটিক। অনুঘটক পদ্ধতিটি বিশেষ কোটিংয়ের ব্যবহার, যার ফলে উচ্চ তাপমাত্রার কর্মের অধীনে দূষণটি বিচ্ছিন্ন করতে সক্ষম হয়। পরিষ্কারভাবে অনুসরণ করা হয়। Dukhovka জল সঙ্গে bastard স্থাপন করা হয় (200-300 গ্রাম)। তারপরে 30-40 মিনিট গরম তাপমাত্রা 200-250C এর তাপমাত্রা চালু করে। তারপরে, কাজ চেম্বার একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে wiping হয়। Catalytic Enamel ব্যবহার করার সময়, দূষণ অধিকাংশ দূষণ decomposes, কিন্তু কিছু একই অবশেষ, এবং এটি একটি কাপড় এবং ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে "ঐতিহ্যগত" পদ্ধতি দ্বারা নির্মূল করা হবে। টু ডেট টু ডেট টু ডেট, দ্য ক্যাটটিক এনামেল ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, অর্থনীতি-শ্রেণী ডিভাইসগুলিতে সহ, যেহেতু এটি কাজ বিভাগকে দূষণ থেকে রক্ষা করার প্রসঙ্গতম উপায়। Catalytic Enamel উভয় বৈদ্যুতিক ওভেন উভয় পাওয়া যাবে (FAGOR থেকে FS 00 EB থেকে FS 00 EB) এবং গ্যাস (জিগমুন্ড Shtain, অ্যারিস্টন থেকে FBG WH থেকে BN 62.502 গুলি)। Catalytic Enamel সঙ্গে আচ্ছাদিত প্লেট সেবা জীবন 3-4 বছর, যার পরে তারা প্রতিস্থাপন করা আবশ্যক।
তার বায়ু পোশাক একটি নতুন সিরিজের মধ্যে Bosch একটি উন্নত ইকোকেলেয়ান সিরামিক আবরণ প্রস্তাব। স্বাভাবিক অনুঘটক এনামেল থেকে, এটি একটি ছিদ্রযুক্ত কাঠামোর দ্বারা আলাদা, যার কারণে চর্বিযুক্ত স্পটগুলির সাথে যোগাযোগের ক্ষেত্র বৃদ্ধি এবং চর্বি বৃদ্ধির কার্যকারিতা। সত্য, এই লেপের সাথে বায়ু ওয়ার্ড্রোগুলি অর্থনীতির শ্রেণিতে দায়ী করা যাবে না: তাদের খরচ কমপক্ষে $ 720।
সবচেয়ে মৌলবাদী পরিস্কার পদ্ধতি pyrolyytic হয়। Pyrolysis (গ্রিক থেকে। পিরোস-ফায়ার এবং লাইসিস ডিসকোমোজিশন) উত্তপ্ত যখন রাসায়নিক যৌগের একটি বিচ্ছেদ হয়। Pyrolyytic পরিষ্কারের সময় ওভেন 500C এর তাপমাত্রা দিয়ে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়, যাতে সমগ্র "জৈব" অ্যাশেজে পরিণত হয়। পরিস্কার করার এই পদ্ধতিটি অতিরিক্ত পৃষ্ঠের চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না, তবে, পরিবারের রাসায়নিকগুলিতে সংরক্ষণ করা, মালিকটি অবশ্যই বিদ্যুতের জন্য "ব্যয়" করবে। নিজেই, পাইরোলাইটিক পরিস্কারের সাথে ওভেন খুব ব্যয়বহুল, কমপক্ষে $ 600-800। অ্যারিস্টন থেকে এফবি 86 পি আইএক্সের মতো সস্তা মডেলগুলিও 500 ডলারেরও কম গ্রাহকদের খরচ করতে পারে না।
শুধু যদি আমরা আপনাকে মনে করিয়ে দিচ্ছি যে পিরোলাইটিক পরিস্কারগুলি ডিশগুলিতে একটি সম্ভাব্য বিপদকে প্রতিনিধিত্ব করে, ঘটনাক্রমে ওভেনে ভুলে যায়। অতএব, পাত্র, প্যান এবং babysitters এটি পরিষ্কার করার আগে কাজ চেম্বার থেকে টানা আবশ্যক। ওভেন নির্মাতারা (BOSCH, SIEMENS) উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে সক্ষম একটি বিশেষ খাবার তৈরি করে। এটি তাপ-প্রতিরোধী ডিশগুলি ব্যবহার করার জন্য সুবিধাজনক: আপনাকে মনে করার দরকার নেই, আপনি ওভেনের একটি বেকিং শীট ভুলে গেছেন বা ভুলে যান না, হ্যাঁ, এর পাশাপাশি, এটি পিরোলিসিসের সময় চর্বি এবং ময়লা পরিষ্কার করা হবে। সত্য, 2-3 গুণ বেশি ব্যয়বহুল এই ধরনের বার আছে।
ওভেন পরিষ্কার করার সহজতার জন্য, নির্মাতারা আকারে মসৃণ হিসাবে তাদের কাজ ক্যামেরা তৈরি করার চেষ্টা করে। গ্রিল গ্রিল এবং পার্শ্বযুক্ত গাইডগুলি প্রক্রিয়াকরণের সময় হোস্টগুলিতে কিছু অসুবিধা হয়, যা প্যালেটস এবং দ্বন্দ্বগুলি সংযুক্ত করা হয়। এই "মুহুর্ত" গ্রিলের একটি সরলতা নিয়ে সমাধান করা হয়, গ্রিলটি হতাশ হতে পারে (গোরেনজে, ইলেক্ট্রোলক্স), এবং পাশের গাইডগুলি "সহজ-টু-হ্যান্ড" এর দেয়ালগুলি থেকে বিচ্ছিন্ন করা হয় (এগ, বোশ, মেইল, গোরেনজে, সিমেন্স )। এটা চিন্তা করা হয় এবং সামনে প্যানেল দূষণ বিরুদ্ধে সুরক্ষা। সুতরাং, স্টেইনলেস স্টীলের সাথে সজ্জিত জিগমুন্ড শাটাইনের সমস্ত চুলা, একটি বর্ণহীন বার্নিশের অতিরিক্ত লেপ রয়েছে, আঙ্গুলের ছাপ থেকে ওভেনের পৃষ্ঠাকে রক্ষা করে। এমনকি কিছু মডেলের মধ্যে ওভেন বায়ুচলাচল সিস্টেম থেকে বায়ু (Miele থেকে বিড়াল) পরিষ্কার করা হয়।
শর্তে আমি মনে করতে চাই: বায়ু ওয়ার্ডবসের নকশাটি প্রতি বছর জটিল যে, তাদের জন্য উপলব্ধ ফাংশনগুলির সংখ্যা, অপারেশনে আধুনিক ওভেনগুলি বেশ সহজ। Hodgement, এতদূর নির্মাতারা তাদের পণ্যগুলির রাস্নালীকরণের সাথে তাড়াতাড়ি করছেন (রাশিয়ান ভাষায় ইলেকট্রনিক মেনু সহ মডেলের সংখ্যা হিবেন 380750, এইচ 4650 বিএম, এইচ 4620 বি ক্যাট মেইল থেকে, ইউ 7480 ওয়াট / ই, বি 7480 W / E Gorenje, Siemens থেকে HB 780570), কিন্তু বেশিরভাগ ক্যাবিনেটের চিত্রগ্রাহকগুলির সাথে একটি বোঝার ইন্টারফেসের সাথে সজ্জিত। ওভেন নির্বাচন, এটি "সম্পূর্ণ বোঝার" অর্জন করা প্রয়োজন। বিক্রেতার কাছে "নির্যাতন" মুক্ত মনে করুন, রাশিয়ানকে অগ্রিম ব্যবহারকারীর নির্দেশগুলি দেখুন। একটি নতুন চুলা বেছে নেওয়ার পরে আপনার সাথে অস্পষ্টতা এবং প্রশ্নগুলি আপনার সাথে থাকবে, যত তাড়াতাড়ি আপনি গর্বিতভাবে গর্বিতভাবে রান্না করার প্রকৃত মাস্টারপিসের সাথে পরিবারের দয়া করে অনুগ্রহ করতে পারেন।
সম্পাদকীয় বোর্ডটি এএইচ, বোশ, গ্যাগগঞ্জা, গোরেনজে, ম্যাগোট্রা, মরলোনি ইলেক্ট্রোডোমেস্টিক্টি, মেইল, সিমেন্স, জিগমুন্ড শটেনের প্রতিনিধিত্বমূলক কার্যালয়ে ধন্যবাদ।