Kuhinjski uređaji za davanje: uređaji koje vam definitivno trebaju

Život na prirodi Lowe za mnoge bilo bi idealno ako ne i za neprijatelje u domaćinstvu povezane sa nedostatkom 24-satne trgovine i kafića. Međutim, kuhinjski uređaji omogućavaju postizanje kulinarske neovisnosti. O tome detaljnije pričamo.

Foto: shutterstock / fotodom.ru

Koju tehniku možemo da organizujemo potpuno veledsku snagu Dacha? Pa, prvi, proizvođač hljeba. Nedostatak svježeg hljeba najčešće se osjeća. Pored toga, možda će biti potrebni uređaji za brzo kuhanje, posuđe od povrća i bobica, kao i mliječne proizvode sa ograničenim datumom isteka. I naravno, vrlo pozdravna tehnika morat će obraditi povrće, gljivice i bobice: sve vrste sokovnika, miješalica, sušilice proizvoda, kao i hladnjake i zamrzivače za skladištenje.

Foto: shutterstock / fotodom.ru

Uređaji za pripremu hrane

Mašina za hljeb SC-BM40003 (Scarlett). Foto: Scarlett.

Mašina za kruh

Oni proizvodi koji u urbanim uvjetima kupujemo svakodnevno, ponekad se morate pripremiti. Hljeb je najlakši kuhati u proizvođaču hljeba - proces je potpuno jednostavan, glavna stvar je mjerenje potrebne količine sastojaka precizno. Sada u prodaji puno modela košta od 2-3 do 15-20 hiljada rubalja. Cijena se određuje novitetom, dizajnom i multifunkcijom modela.

Redmond multiplektor, višefunkcionalni uređaj koji zamjenjuje niz pečenja ili uređaja za prženje. Foto: Redmond.

Proizvođač hljeba je tačnije odabrati u svojoj funkcionalnosti. Pogledajte listu predloženih programa i recepata. Broj programa može se razlikovati od 10-12 do 22-25 (Držač zapisa je model serije Chrome & Bronza iz Redmond-a sa 25 programa). Broj recepata za različite sorte hljeba, kolača, kolača, zupčanika mogu dostići nekoliko desetaka. Poželjno je da je proizvođač hljeba znao kako se baciti upravo te sorte hljeba koje ste navikli da jedete. Dakle, recimo, ne mogu se svi modeli ispeći s ražom ili borodinskom. Preporučuje se da oblik posude odgovara raznolikosti kruha (najbolje od svega, naravno, kada u proizvođaču kruha postoje dvije zdjele različitog oblika, kao u modelu Bork X780. Dobar dodatak receptima za hljeb u uvjetima zemlje bit će recepti za kuhanje zaglavlje i zaglavljenih.

SC-IM22255 Sladoled (Scarlett). Prozirni poklopac omogućava vam da promatrate bez miješanja, bez otvaranja sladoleda. Foto: Scarlett.

Multivarka

Zastoj se može pripremiti s sporim štednjakom. O tim uređajima detaljno ćemo reći u zasebnom članku, evo napominju da mogu biti i vrlo korisne, pa čak i neophodne u zemlji. Uz pomoć, možete pripremiti raznovrsna jela: supe, kašu, pilaf, kuhar, prženje, kuhajte za par. Odabir multiceoker-a, također ima smisla upoznati sa sadržajem njenih recepti za knjige. Procijenite pogodnost dizajna, jednostavnosti i razumljivosti upravljačke ploče, kapacitet radne posude (obično od 4 do 6 litara). Ako ćete često uživati u spori štedku, poželjno je da je unutrašnji premaz zdjele izdržljiv materijal. Keramika u tom pogledu bit će izdržljiva teflona, sa kojom će biti potrebno uredno rukovati.

Sladoled VT-8600 PR (vitek), poklopac je opremljen rupom za dodavanje sastojaka. Foto: Vitek.

Jogurtnica

Drugi proizvod koji zahtijeva redovno (idealno svakodnevno) dopunjavanje je "mlijeko", sve vrste jogurti i vikendica. Možete, naravno, pronaći u prodaji vikendice ili jogurta, koji ima rok trajanja, ali svježi proizvod i ukusniji, te korisniji. Ovdje ćete pomoći yogurtnitzu. S njom ćete uvijek dobiti najsvježe proizvode u pravom iznosu. Performanse ovisi o modelu: u prodaji se nalaze jogurtnici s različitim brojevima porcija, od 4 (na jednom ili dva korisnika) do 12 (na velikom društvu). Postoje razlike u vrsti kontrole. Elektronski upravljački modeli su skuplji, ali omogućuju vam da preciznije postavite radne parametre, posebno za pokretanje odgodnog režima (do 24 sata) početka. Stalni jogurteri u prosjeku od 1 do 5 hiljada rubalja.

Zamrzivač

Sladoled se takođe može pripremiti, korist na prodaji postoje električni proizvodi za sladoled koji će kuhati proces automatizirati i prilično brzo (na primjer, vrijeme kuhanja od 350 g sladoleda u SC-IM22255 Scarlett Ice Krema je samo 20 minuta). Uz njihovu pomoć možete pripremiti gotovo sve vrste modernog sladoleda - sorbeta, grebena, zubnog, smrznutog jogurta. Odaberite model na volumenu posude (od 500 ml u modelu Vitek VT-8600 na 1350 ml u Bork E801 modelu), broj remijskih režima, maksimalna temperatura hlađenja (do -30 ° C - donja , to bolje) i dodatne funkcije. Dakle, recimo, u Bork-ovom sladoledu, postoji prehladna funkcija koja vam omogućuje pripremu uređaja i hlađenje sladoleda prije nego što radite do -10 ...- 30 ° s, a nema nikoga u drugoj Modeli, a u njima je šalica prije rada potrebna za jedan dan u odjelu za smrzavanje.

Foto: shutterstock / fotodom.ru

Roštilj

Snažni (800 W) centrifugalni sokovnik VT-3658 (Vitek). Foto: Vitek.

Na odmoru, mnogi naši sunarodnici vole za prženje meso, tako da im je možda potreban roštilj. Moderna tehnika omogućava vam pripremu posuđa sa unaprijed određenim stupnjem pečene. Dakle, u roštilju SteakMaster RGM-M805 (Redmond) na zaslonu na kućištu shvatit ćete kada meso dostigne željeni stepen pečene: slab (rijedak), srednji (srednji) ili jak (dobro) ili jak).

Strojevi za kuhanje

Sokovnik

Uz dobar prinos za operativnu obradu brzog protoka voća i bobica, trebat će vam odgovarajuće uređaje. Prvo, naravno, sokovnik.

Kit za sušenje SC-FD421001 (Scarlett) uključuje komplet za kuhanje jogurta. Foto: Scarlett.

Sokovnik za sezonske praznine treba biti dobri performanse. Ovdje nisu baš prikladni, na primjer, modeli u kojima se plodovi pritisnuta torte akumuliraju u kućištu sokovnika. Takvi se modeli bolje koriste za svakodnevnu pripremu malih volumena soka. Oni rade čisto i tiho, ali mnogi plodovi neće biti zamijenjeni odjednom, sokovnik će se morati otvoriti i očistiti. Za vikendicu je poželjno odabrati model s maksimalnim promjerom rupe za utovar (obično do 80-85 mm) tako da ne trebate gubiti vrijeme na rezanju velikih plodova. Što se tiče vrste sokovnika, evo prednost agurova modela u odnosu na konvencionalne centrifugalne modele. Oni su dobri pre svega sa svojom sposobnosti da pritisne sok od bilo koje bobice, uključujući one na kojima se centrifugalni sokovodi nisu dizajnirani - od bobica s velikim brojem malih kostiju: maline, ribizle, gooseberries. Jedini nedostatak sokovnika za vijke je njihova viša cijena: Takva oprema može se kupiti za iznos od 4-5 hiljada rubalja. (Postoje, naravno, i mnogo skuplji "dizajnerski" modeli), a centrifugal se mogu naći po cijeni od 1-2 hiljade rubalja.

Kolekcija sokovnika HR1922 / 20 (Philips). Fiberboost tehnologija omogućava vam odabir konzistentnosti soka ili bez pulpe. Foto: Philips.

Yogurtnitsa Redmond "Mliječni kuhar" RYM-M5401 omogućava vam istovremeno pripremu do 1,5 litara proizvoda. Foto: Redmond.

Blender

U uvjetima zemalja, miješalice sa zdjelom dobro su se pokazali. Uz njihovu pomoć možete pripremiti razne povrće i voćne mješavine sa pulpom koji se smatraju korisnijim od samo pritisnutog soka. Što se tiče performansi, naravno, miješalici se, naravno, neće uspoređivati sa sokovima, već će biti sasvim usput da organizuju svakodnevnu zdravu prehranu. Pored toga, miješalice su prikladni za pripremu dijelova posuđa, koji se mogu odmah uzeti na piknik. Ovo je model koji uključuje boce i posude za kuhanje i nošenje smjesa, poput Philipsa u Go-u, elektrolux sportovima, Bosch vitastyle mixx2go i slično.

1535A sokovnik (polaris) sa dvije brzine spina. Foto: Polaris.

Sušilica

Drugi vrlo koristan uređaj za sezonske praznine vikendice sušilica je proizvoda. Može se sušiti u povrću, voćem, gljivama, a proces sušenja prolazi nekoliko puta brže nego u svježem zraku. U nekim su modelima, na primjer, Scarlett SC-FD421005, možete pripremiti i ispašu i kretenu meso. U modelima domaćinstava konvektivni mehanizam za sušenje koristi se s grijanim zrakom, ali postoje modeli (obično skuplji) sa infracrvenim (IR) mehanizmom za sušenje. IK sušenje smatra se efikasnijim, manje je pregrijano u njemu, a njihov ukus i korisna svojstva sačuvani su bolji.

Sušilice se razlikuju po vlasti (sa 250 do 1000 W), kapaciteta (zapremina radnog komora - od deset do nekoliko desetina litara, u nekim modelima je također naznačena i maksimalna težina opterećenja - do 4-5 kg), kontrola Dizajn sistema (mehanički ili elektronički), dizajni za slučaj. Posebnu pažnju obratite tijelu, pogodnost njenog dizajna ovisi o broju paleta, koji se u njemu mogu instalirati, od koliko se lako paleta umetnute i uklonjene, mogu li se lako očistiti, lako se mogu očistiti, lako se možete očistiti u Mašina za suđe. U većini električne opreme, Radna komora izrađena je od bezbojne prozirne plastike - ova je opcija prikladnija, jer je lakše vizualno nadgledati stanje prerađenog voća.

Pravilan raspored voća. Foto: Scarlett.

Najčešće, sušilice imaju cilindrično, okruglo u obliku plana, manje je vjerovatno da postoje modeli koji imaju pravougaoni oblik. Vjeruje se da se na pravokutnoj paleti može postaviti više obrađenih plodova, ali postoje potrošači s kojima se okruglica paleta čini prikladnijim. Troškovi električnih sušara za povrće i voća je od 1 do 10 hiljada rubalja., IK-sušenje "Dahnik" može se kupiti za 7-8 hiljada rubalja, a IR sušenje L'Equip IR-D5 - za 35 hiljada rubalja.

Ako ćete napraviti praznine za zimu, odaberite hladnjak sa prometnom (100-120 litara) kamerom, a s velikim količinama praznina je bolje kupiti zasebnog zamrzivača

Tehnika skladištenja

U vikendici će se uzeti prostrani hladnjak. A ako postoje prekidi u opskrbi električnom energijom, poželjno je odabrati model već duže vrijeme držeći hladnoću. Pogledajte parametar "autonomne hladnoće", poželjno je da hladnjak ima izdržati najmanje 10-15 sati. A još bolje 25-30 sati, takvi modeli imaju Liebherr, Gorenje, Miele, Siemens i neke druge proizvođače.