Pregled na tržištu modernih mašina za kafu: Karakteristike dizajna i princip rada strojeva za kavu, razne modele, proizvođače, cijene
Ako ujutro ne mislite na život bez šalice kafe, onda je ovaj članak za vas. Detaljno ćemo reći o modernim mašinama za kafu, omogućavajući vam brzo i lako pripremiti opako piće
Mašine za kafu predstavljene su u asortimanu takvih glavnih proizvođača kućanskih aparata kao AEG-Electrolux, Bosch, Gaggenau, Miele, Siemens (All Nemačka), Hotpoint-Ariston (Italija) Idre. Neke kompanije-Gaggia (Italija), Saeco (nedavno preimenovan u Philips Saeco, Holandija - Italija), Jura (Švicarska) IDR.- Otpustite isključivo mašine za kavu. Njihova uska specijalizacija, u pravilu, leži u aparat za kavu.
Kako pohraniti
Zrela, nije pečena zrna, bolje se pohranjuju u suhu tamnu sobu. Pečeni brzo upija mirise i starenje. Chermetičke vrećice bez zraka mogu se zadržati nekoliko njih, ali ako otvorite ovu ambalažu, oni će "živjeti" samo 7-10 dana.
Aparat za kafu ili aparat za kavu?
Aparat za kafu minimizira akcije osobe prilikom pravljenja kafe: prebiva na vlastito zrno, pripremit će piće i najgore, a u idealnom slučaju i održat će se samo čišćenje. Kada radite sa aparatom za kafu, presijedajte kafu. Ali neki proizvođači upućuju svoje proizvode sa mašinama za kavu, iako bi brusna kafa trebala ručno tražiti. To objašnjavaju činjenicom da se u uređajima koriste složena inženjerska rješenja. Na to je želja proizvođača nazvati njihova brainchild aparat za kafu je prilično objašnjena: takva riječ zvuči čvrsto.
Siemens. | 
Jura. | 
Jura. | 
Jura. |
De Longhi. | 
Bork. | 
Siemens. | 
De Longhi. |
Saeco. | 
Siemens. | 
Siemens. | 
Siemens. |
2. Poliautomatic kafe aparat Subito (Jura) radi samo sa prizemljem kafe. Ali na skupu funkcija, nije inferiorniji od "automata": kontrola tvrđave, prethodno vlaženje, automatsko dekalcifikaciju IDR-a.
3. Aparat za kafu sa senzorskim kontrolom Impresa J7 (Jura) Zavari piće precizno na vaš ukus, skeniranjem otiska prsta.
4. Kompaktni aparat za kavu ECAM 23.420 sr (de longhi) će istovremeno pripremiti dvije šalice kafe. Uređaj za podzemlje 14 stepeni brušenja.
5. Zahvaljujući jedinstvenoj funkciji čišćenja u modelu iz EQ.7 serije (Siemens), svaki put kada je aparat za kafu, aktiviran je program za ispiranje svih dijelova uređaja, sa kojim se voda dođe u kontakt.
6. C801 (Bork) Omogućuje vam spremanje personaliziranih espresso postavki za dvije šalice.
Zajedno ili odvojeno?
Aparati za kafu, poput većine kućanskih aparata, mogu se ugraditi i odvojiti. Proizvođači proizvode uređaje obje vrste, ali češće, jer se savršeno uklapaju u liniju ugrađene opreme koje nudi ista kompanija. Firme koje se specijaliziraju za mašine za kafu uglavnom se vrše zasebno vrijede instrumenata. Ovo je razumljivo: jednostavno se ne kreću prilikom stvaranja dizajna proizvoda.Čelik ili keramika - šta je bolje male
Ugrađene brusilice za kafu imaju čelik ili keramičke mlinske kamenje. Za sljedeći slučaj, kafa se može pregrijati i izgubiti dio mirisa, iako je u modernim uređajima ovaj problem djelomično riješen zbog povećanja područja diska za drobljenje. Takvi su proizvodi jeftini i izdržljivi. Brusilice za kafu s keramičkim mlinskim kamenima (većina kafe mašina opremljena je žitaricama, a da ih ne zagrevaju, a samim tim i miris i ukus pića su sačuvani. Pored toga, brusilice za kavu s takvim mlinovima mirnije i imaju više stepena brušenja žitarica. Stoga su idealni za kućne mašine za kafu. Za svoj "život", brusilica za kafu sposobna je reciklirati do 1 hiljadu kg kafe.
Aparat za kafu nije Jazva, stoga ima prilično impresivnu dimenziju - oko 450350300 mm, a njegova masa je veća od 10 kg. Na putu, kupovina uređaja u većoj "spremnoj" kuhinji, možda ćete naići na činjenicu da potrebno je istaknuti dodatni prostor. Prilikom instaliranja treba napomenuti da uređaj mora biti povezan na vodovod, a samim tim i zona na zidu nasuprot praštu nije najprikladnija.
Dubine sadržaja
Dakle, više niste spremni za mljevenje kafe, a zatim stajati uz peć, miješajući ga u Turku ili čekati dugo, gledajući kako polako teče iz aparata za kafu. Samo želite kliknuti na gumb i odmah dobiti šalicu mirisnog espressa, Latte, Cappuccino It.p. Vjerujte u proces kuhanja aparata za kafu. Šta se događa unutar njenog impresivnog korpusa?
Prvo, glavni sastojak je potreban. Možete prenijeti oba zrna i već prizemna kafa, a topiv se ne preporučuje. Za prvi slučaj, ugrađena brusilica za kafu mljevene zrno u prah.
Automatske mašine za kavu pripremaju piće sa klasičnim italijanskim putem: prvo pritisnuto mljevena kafa, zatim vlaži i kretenu. Pritisak u prahu za kafu u tabletu omogućava vam postizanje efikasnije vađenja aromatizirajućih tvari kada voda prođe kroz njega. Prediziranje (vlaženje) takođe poboljšava svojstva kave. Međutim, aparat za kavu i dalje se raspravljaju o ukusu pića, koji se tako dobive, a u skladu s tim, bilo da je potrebno aktivirati ovu funkciju. Neki sugeriraju da ukus kafe ovisi o žitaricama: jedan razred je bolji za kuhanje, prethodno vlaženje u prahu za kavu, a drugo, bez vlaženja.
Siemens. | 
Siemens. | 
Nespresso. | 
Krups. |
Krups. | 
Krups. | 
Bosch. | 
De Longhi. |
13. kafić K-111-D (Gaggia) sa elektronskim upravljačkim sustavom i mogućnost postavljanja tri različita dijela porcija kafe.
14. Zahvaljujući Nazadci Panarello u uređaju Lamante (Gaggia) uvijek imate mliječnu pjenu za piće poput kapućino i Latte.
16-18.Kofemi Nescafe Dolce Gusto (Krups) odlikuje se svijetlim, originalnim dizajnom. Vaš izbor predstavlja nekoliko boja slučaja. Držač magnetske kapsule udoban je, olakšava njihovo plasman, kao i mogućnost podešavanja visine za različite čaše. Iz kapsula namijenjenih za ove modele može se pripremiti jedna od sljedećih pića: espresso, kapućino, latte machiato, lungo i chokochino.
19. U modelu TCA 5809 (Bosch) Prije pripreme svake šalice kafe, postoji automatsko uklanjanje staklene vode iz cijevi za opskrbu. Ostaci vode iz prethodnog dijela spajaju se u posudu za odvodnju, a kuhanjem novog dijela kafe uvijek se koristi slatka voda.
20. Poglavlje značajka EC 820 aparata za kafu (de longghi) je platforma za grijaće čaše. Napokon, kafa je uobičajena koja služi precizno u toplim priborom, što će zadržati aromu pića.
Nakon što su prevladavali kafu kroz nje, vruća voda pod pritiskom prolazi vrućom vodom pod pritiskom od 9 bara generirane ugrađenom pumpom. To vam omogućuje da kafu napravite kao mirisni i korisni. Vrijeme ekstrakcije je 25-28 s. Ako se poveća, bit će puštena kofeinska kiselina, a kafa će postati gorka. Nakon kuhanja pića, krem šalje kafu u posudu za otpad, a stroj može kuhati novi dio. Jedan ciklus kuhanja traje oko 40 s.
Svi opisani procesi javljaju se u mehanizmu kremara - srce bilo koje aparate za kafu. Svaki proizvođač "čire" preko stvaranja svog posebnog dizajna i održava svoja dostignuća u tajnosti. Međutim, možete ocijeniti rezultat da okusite zavarenu kafu. Ponekad proizvođači organizuju osebujni "testni pogoni" opreme u trgovinama u kojima svi mogu isprobati piće.
Pehanizmi Cushen imaju karakteristične karakteristike koje proizvođači ne sakrivaju. Mogu biti uklonjivi ili nemogući. U drugom slučaju, dozvoljeno im je čišćenje samo uz pomoć posebnih tableta. Naprijed, to se može učiniti ručno, jednostavno pranje mehanizma ispod mlaza vode, ali cijevi i drugi elementi sustava neće biti ispravljeni. ATA Looser utiče na cijeli sustav: stavlja se u odjeljak za kafu i jednostavno pritisnite tipku za čišćenje. Potrebno je takva sveobuhvatna mašina za pranje automobila, sami će vas obavijestiti pomoću poruke ili indikatora. To se događa u prosjeku nakon svakih 200 kuhanih dijelova.
Kapsule mašine
Posebna raznolikost mašina za kavu - kapsula, poput Nespresso (Švicarska), Krups (Njemačka). Početna sirovina poslužuje prizemna kafa zapečaćena u posebnim kapsulama. Ovi uređaji pripremaju piće lako i brzo. ASaous Glavna stvar su vaše ruke uvijek biće čiste, jer nema kontakta s kafom. Kapsule uređaji nisu kao tehnološki složeni kao obične mašine za kavu, tako da je njihova cijena niska: model se može naći za 6 hiljada rubalja. Međutim, potrošni materijal mogu pogoditi vaš džep: jedna kapsula košta 20-30 rubalja. Ali njihov izbor je ogroman, pronaći ćete najrazličitije okuse za kavu. Međutim, prave gurmane takve kafe ne prepoznaju, treba im mogućnost da "upravljaju okusom pića sami.
Prave postavke
Što više parametara model omogućava podešavanje, širu sposobnost pripreme kafe po vašoj želji. Oni koji vole eksperimentirati će se pojaviti postavki navedena u ovom poglavlju.
Broj kafe. Od koliko se kafe nalazi u uređaju, ovisi sposobnost promjene tvrđave pića. Ovo je važno prilikom pripreme značajnih porcija ili dvije šalice istovremeno, kao i za ljubitelje vrlo jake kafe. Obično je doziranje kafe za dio fluktuira u rasponu od 7-14 g, a postoji nekoliko stupnjeva masovne regulacije.
Brušenje kafe. Kvaliteta brušenja utječe na vađenje aroma asocija. Mali brušenje ubrzava ovaj postupak, tako da je idealan za espresso, a za američki možete koristiti veću veću. EFECTEL modeli obično se pružaju nekoliko stepena brušenja.
Recepti veselje
Espresso
Klasični espresso pripremljen je na sljedeći način: Nakon 7 g prizemne kafe pod pritiskom, 9 bara prolazi na 90 s vodom. Veći isključuje 30ml pića.
Ridertto
Na 7 g kafe traje 20 ml vode. Piće je jači.
Lungo
Koristi se više vode (70ml).
Cappuccino
Pripremite se iz espressa i mlijeka sa dodatkom mliječne pjene.
Latte Maciato
Većina čaša zauzima vruće mlijeko i 1/3 pjenu. Espresso se proli u piće, prolazi kroz pjenu, ali ne miješa se sa mlijekom.
Količina vode na čašicu. Njegova gornja granica je 250ml. Podešavanje ovog pokazatelja moći ćete postaviti parametre za šalice različitih veličina.
Temperaturna kafa. Možete dobiti vruće ili toplo piće. Temperatura klasičnog espressa-oko 90 s, ali po želji, postavljena je na sve manje i manje.
Sposobnost pripreme dvije šolje. Sutra ne moraš čekati da druga polovica kuhaš svoje omiljeno piće.
Vrijeme vlaženja. Neki modeli omogućavaju vam da uspostavite čak i vrijeme prethodno vlažnog kafe. Važno je da biste po potrebi mogli onemogućiti ovu funkciju.
Odabir uređaja obratite pažnju na drugi trenutak.
Prikaz. Sigurno će napraviti "komunikaciju" prikladnije sa uređajem - da vas informiše o onome što se događa i ono što je potrebno u mašini (na primjer, dodajte mlijeko, čistite posudu za gašenje za otpad).
Vrste pića. Nije svaka aparat za kafu spremna za pripremu, na primjer, machiato ili latte. Stoga, prilikom kupovine, navedite koja pića može kuhati za vas. Neki će voljeti funkciju "piti pritiskom na jedan gumb". To znači da ne morate "Flip" meni mašine u potrazi za željenom opcijom i postavite neke parametre. Samo pritisnite odgovarajuću tipku za kafu na upravljačkoj ploči i bit će u šolji.
Grijane čaše. Espresso se uzima za posluživanje u toplim posuđem, tako da će funkcija grijanja platforme za čaše biti vrlo korisna.
Dva kotla. Kotao zagrijava vodu, kako za pripremu kafe i za formiranje pare potrebne kada mlijeko biče za kapućino. Cappuccino može kuhati mnogo brže ako postoji drugi takav uređaj. Namashins s dva kotla koji pružaju kuhanje kafe, a druga stvara paru, pa se sve događa za nekoliko sekundi. Arad djela jednog kotla dragocjenog vremena provedenog na činjenici da se kreće u stanje pare.
Brza pare. Prokuhajte kapućino brže i funkcijom "Brza parom". Ubrzava prijelaz iz režima "Voda" u režim "Par", a čitav proces traje oko 10 s.
Omekšivač filtera. Da biste napravili ukusnu kafu, treba biti spreman iz visokokvalitetne vode, tako da se mora preskočiti kroz omekšivač filtera. Ako nema posljednje, u automobilu se može pojaviti vapna Flaka.
Srednji kapacitet. Rezervoar za žitarice - 250-350 g, za vodu - 1,5-2L, spremnik za otpad dizajniran je za 20 porcija.
Snaga. Maksimalna potrošnja energije Aparat za kavu iznosi oko 1,3 kW.
Siemens. | 
Philips Saeco. | 
Jura. | 
Miele. |
Philips Saeco. | 
Electrolux | 
Hotpoint-Ariston. | 
Hotpoint-Ariston. |
22. Serija Xelsis (Philips Saeco) omogućava vam da programirate pojedinačne dvostruke postavke za šest korisnika, tako da čak i u velikoj porodici svaki član, samo dodirivanje uređaja, može dobiti kafu: espresso, lungo, machiato, kapućino idre.
23. Model Impresa C9 (Jura) omogućit će vam kuhati kapućinu bez da se vratite šolju. Odjeljak uključuje posudu od nehrđajućeg čelika.
25.File kompaktni model HD8943 (Philips Saeco) može pripremiti devet različitih pića.
26.The ECG6600 (Electrolux) pričvršćen je na ECG6600 (Electrolux), tako da možete kuhati i spremiti vruća pića sa vrućim odmah. Pored toga, moguće je izvršiti prilagođene postavke: jačinu kafe, temperature i količinu vode.
27-28. Model MCA 16 / ha (Hotpoint-Ariston) neće pripremiti samo kafu, već pomaže i mlijeku ili vodi
Skromni zahtevi
Bez obzira na to kako predivne mašine za kavu, još uvijek nisu u stanju kontinuirano ugodno ugodno sa svježe pivanom kavom, bez traženja bilo čega zauzvrat. Ovi uređaji također trebaju pažnju. Prije kuhanja morat ćete prijaviti kafu (u grahu ili zemlju), da biste izvršili mi mlijeko. Štaviše, kafa se može odmah ugraditi u velike količine (za nekoliko obroka), a mlijeko-proizvod je pokvarljiv, pa je bolje da ga izlijete odmah prije kuhanja pića. Ne zaboravite isprazniti posudu za otpad i operite posudu za mlijeko ako ga koristite barem jednom dnevno.Periodično, uređaj će zahtijevati dekalcinaciju. Da biste to učinili, dodajte samo poseban sastav za čišćenje u spremniku za vodu i pokrenite program čišćenja. Dekalcina traje oko 1. Također je potrebno očistiti cijeli sustav mašine, jer ostaci kafe tijekom vremena mogu utjecati na ukus svježeg pića, čineći ga gorkom. Za samočišćenje se koriste posebne tablete (proizvođač obično označava koji je pogodan za vaš model). Ovaj se proces nastavlja otprilike 15 minuta. Odvojivi krem morat će se očistiti ručno. Obavezno operite filtere, u protivnom će otpad miješati vodu kroz zemlju kafe. Bolje je koristiti topla voda i učiniti bez hemikalija. Uređaj za rad instrumenta može se naći detaljan opis potrebnih operacija.
Kapuktor
Debela tijesna pjena na kapućinu voli mnogo, tako da za takve ljubitelje sastavni dio aparata za kafu je kapuktor. Oni su mehanički (Panarello) i automatski. Prilagođavanje prve vrste pjene je bijesno ručno. Zahtijevaće određene vještine od vas: bit će potrebno naučiti metodu i grešku kako biste saznali kako primiti optimalnu kvalitetnu pjenu. Bucilnost sa mlijekom (obično u šolji) spušta se Panarello Tube, koja služi paru. Morat ćete kontrolirati postupak miješanja mlijeka i pare. Nakon što je postigao željenu konzistentnost, položite kašiku sa pjenom na espresso. Automatski kapuktor učinit će sve same. Mlijeko iz ugrađenog ili zasebno stalnog kapaciteta usisava se kroz posebnu cijev u kapuktora i zagrijava se u pjeni. Morate pripremiti espresso, a zatim stavite šalicu ispod kapuktora (u nekim modelima cijevi za hranjenje kafe i pjene su blizu, tako da ne morate preurediti čašu), a na piće će biti dodan pehar.
U trgovini
Aparat za kafu - uređaj koji treba testirati prije kupovine. Naravno, savršena opcija je samostalno pokušava kuhati kafu i okusiti ga. Ako nema takve mogućnosti, uključite uređaj i pogledajte koliko je jasno za vas njegov izbornik. Također nije loše simulirati proces održavanja aparata za kafu: preuzmite "virtualnu" žitaricu i vodu, a zatim pokušajte isključiti i staviti sve uklonjive predmete na mjestu. Ovo će vam pomoći da shvatite, možete li lako, reći, isprazniti spremnik za otpad. Uostalom, mnogi se korisnici žale da su fizički tvrdi ili nisu prikladno udobni (na primjer, debljina kafe je ozlijeđena kada je spremnik odvojen) za rastavljanje uređaja. PURP Sam slučaj, bilo da je jači i ugodan je na dodir. Važan kvalitet Kvaliteta plastike - ovisi o tome, mogu li se često ukloniti dijelovi. Međutim, metalni slučaj ne garantuje pouzdanost, jer loš kvalitetan materijal može hrđati.
Neff. | 
AEG-ELECTROLUX | 
Gaggenau. | 
Whirlpool |
| 
| 
| 
|
29. Povezan uređaj C7660N1 (NEFF) sa automatskim sistemom ispiranja.
30. Aparat za kafu PE 8039 (AEG-ELECTROLUX) opremljen je ugrađenim filterom za vodu.
31.cm 200 (Gaggenau) poznat je po aromatskom vrtlogu: Prilikom piva s kavama pomiješana je, kao u mikseru, objavljene aromatične supstance.
32. U slučaju kolekcije za kafu iz Collection (Whirlpool) ne ostaju otisci prstiju
Kafa u cijeni
Automatske mašine za kavu su prilično skupi uređaji. Ali nećete požaliti zbog potrošenog novca: visokokvalitetni aparat, s pravilnom pažnjom, poslužit će vam dugi niz godina, pripremajući ukusnu kafu. Ako kupujete aparat za kafu, da ne biste ujutro ne ubrzali sa puretinom ili aparatom za kavu, možete ostati na najjednostavnijem modelu: Nakon što postavite potrebne parametre, uvijek ćete dobiti dobro piće. Aesley, zatražili ste i želite da se miješate u proces kuhanja, kupite jedinicu sa prilagodljivim parametrima da biste "prilagodili" ukus kafe za sebe.
Etiketa kafe
S lijeve strane gosta stavite tanjir za tortu, a desnu šalicu za kavu, čega bi ručica trebala biti paralelna s rubom vrha stola. Na stolu su obavezna krema ili vruće mlijeko. Crystretto je potrebno čašu hladne vode. Šećer se ne stavlja u šolju i ne služi odvojeno i sigurno rafinira.
Cijene za zasebno stojeće modele počinju sa oko 20 hiljada rubalja. Po pravilu su to proizvodi velikih proizvođača kućanskih aparata. Troškovi ugrađenih ovisi o marki i liniji tehnologije, koji uključuje ovu jedinicu, iznosi oko 30-50 hiljada rubalja. Najpovoljniji proizvodi kompanija specijalizirani za izdanje mašina za kafu su Philips Saeco. Njihova cijena je od 20 hiljada rubalja, ali u prosjeku oko 30 hiljada rubalja. Automobili Jura koštat će najmanje 30 hiljada rubalja, mada ova firma može pronaći i agregate za 50 hiljada rubalja. I još skuplje. U svim slučajevima trošak raste izravno srazmjerno broju prilagodljivih parametara i dodatnih funkcija. Ostaje samo odlučiti zašto ste voljni platiti.