Kulinarske mogućnosti modernih mikrovalnih pećnica: Osnovni mikrovalni režim, dodatne funkcije - roštilj, konvekcija, parenje, proizvođač hljeba
Na uređaju MW7001 (Moulinex) nalazi se režim mikrovalnih pećnica, roštilja, konvekcijki, i čak pravi proizvođača hljeba
Sa MW8690 mikrovalnom pećnicom (Moulinex) Lako je pripremiti dijetalna jela zahvaljujući funkciji igrača
MH-6387RF (LG) uređaj ima veći kapacitet zbog okruglog zida
Model MCD 256 (AEG-ELECTROLUX) sa roštiljem
JT 359 IX uređaj (whirlpool) čini kuhanje što jednostavnije, samo trebate postaviti vrijeme. Takođe u modelu postoji roštilj i konvekcija
Kontrola mikrovalne pećnice može biti mehanička ili elektronika. Posebno prikladno, prisustvo ekrana koji prikazuje način rada
Mikrovalna kamera preporučuje se očistiti vlažnom spužvom nakon svakog kuhanja. Ne može primijeniti abrazivne tvari
Mikrovalna pećnica MH-6387RFS (LG) sa ogledalom prednje ploče. Odsustvo gramofona, zaokružio je stražnji zid i distribuciju mikrovalnih talasa zbog rotirajuće posebne antene, osiguravaju 30% dodatnog korisnog volumena
NN-GD576MZPE uređaj (Panasonic) opremljen je kvarcnim roštiljem
U modelu MH-6346QMS (LG) postoje dva roštilja: gornji (kvarc) i donji (deset). Tako da ne možete okrenuti meso tokom prženja
Model Max (Whirlpool) izrađen je u neobičnom dizajnu i radije izgleda kao mali TV. Vaš izbor predstavlja nekoliko opcija boja. U uređaju se nalaze načini kuhanja posuđa s hrskavom kore, par, kao i brzom odmrzavanju
Model PG831R (Samsung) sa dvostrukim roštiljem
MC-8088HLC (LG) sa dvostrukom konvekcijom
Mikrovalna pećnica AMM20E80GINH (HANSA) sa 9 programa
Mikrovalna pećnica (ili mikrovalna) rerna čvrsto se naseljavala u našim domovima. Ranije su se uglavnom koristili za brzo zagrevanje proizvoda. Athena, sve se više pretvara u pune aparate za izradu različitih jela, spremne za nadmetanje sa ormarima za vjetrenjače. Koje su moderne peći sposobne?
Interna transformacija mikrovalnih pećnica javlja se uglavnom zbog činjenice koja funkcionira poput roštilja, konvekcijskog, pare se dodaju u glavni režim (mikrovalna pećnica). To vam omogućava da značajno proširite kulinarske mogućnosti uređaja. Kupci su cijenili njihovu multifunkcionalnost, a već je teško pronaći mikrovalnu pećnicu, koja je opremljena mikrovalnom režimom.
Najbolji "radnici"
Može se brzo i jednostavno hraniti mikromnom i jednostavno, a djeluje potpuno drugačije od standardnih uređaja za kuhanje (ploče, površine kuhanja i mesinganih ormara), gdje se koriste različiti elementi vanjskog grijanja. Freebie peći izložene su energiji elektromagnetskih oscilacija ultra-visoke frekvencije (mikrovalnih talasa ili mikrovalnih pećnica), što stvara elektrovacruum uređaj-magnetron. Štaviše, mikrovalne talase se zagrijavaju ne proizvodi sami, ali tečnost koja je u njima. Njeni molekuli pod njihovim utjecajem počinju se brzo i nekakomatično kretati. Rezultat je povećana temperatura tečnosti, a samim tim i čvrste komponente hrane. Prednosti korisnika uređaja odmah shvaćaju: Takva obrada omogućava vam spavanje vitamina, a hrana ne gori i ne pojačava. Brzina rada mikrovalne mikrovalne voljele su zauzete ljude koji nemaju priliku platiti puno vremena za kuhinju. Hrana u mikrovalnoj može se pripremiti 4-8 puta brže nego, recimo na plinsku štednjaku. Usput, mikrovalne pećnice su toliko činili potrošačima da neki proizvođači pružaju mikrovalnu režim i u ormarima za vjetrenjače, poput Navitronic TouchControl (Miele) i C67M50NO (NEFF) modeli (Neff) (Neff).
Glavni "zaposlenici" u mikrovalnoj su mikrovalni talasi koji se primjenjuju na komoru. Koji se odražavaju sa zidova i dna, zagreju se sa svih strana. Ali ipak, mikrovalne talase nisu ravnomjerno raspoređeni, a proizvođači idu u različite trikove kako bi optimizirali postupak. Dakle, mnogi primjenjuju okretni sto, koji se rotira tokom rada. Kushany na sebi mnogo je bolje. LG elektroničke ambacije (Koreja) u nekim modelima, poput MH-6387RF-a, koristi val distributer (antena). Nalazi se na dnu kamere i skriva se iza palete. Njegove rotirajuće oštrice ravnomjernije preusmjeravaju valove, a jelo ostaje popravljeno. To omogućava postavljanje u peći prilično velikih proizvoda (recimo veliku ribu).
Uređaj za mikrovalnu peć
2-kućište;
3-magnetron;
4-ventilator;
5-napajanje;
6-rotirajuće postolje;
7-stolno posuđe;
8-mikrovalnih talasa;
9-radna kamera
Jedna od ozbiljnih žalbi protiv solo-mikrovalnih pećnica (to jesu peći sa jedinim tipom zagrijavanja mikrovalnih pećnica) bila je činjenica da mikrovalne valove ne mogu pripremiti posuđe sa svojom voljenom hrskavom kore, oni se ništa ne mogu pržiti. Ostali mikrotalasni prihod dolazi s grijaćim grijaćim elementom. To je ko zagrijava proizvod samo vani, a istovremeno se formira apetnička kora. Cijela sa mikrovalnim pećnicama Roštilj omogućava nam stvaranje stvarnih kulinarskih čuda, tako da zaslužuje odvojenu pažnju.
Prvo "mjesto prebivališta" u mikrovalnoj peći bio je strop Radne komore. Može se nalaziti i ispod, a na stražnjem zidu, a ponekad odmah na nekoliko mjesta. Dakle, Samsung Electronics (Koreja) objavila je model PG831R sa dvostrukim roštiljem postavljenim sa različitih strana komore. ATO je gotovo puna pećnica. Hrana u takvom uređaju se zagrijava ravnomjernija i brzo. Povećao se i broj vrsta roštilja. "Pioneer" u mikrovalnoj bio je cijev za roštilj na tenku, unutar kojeg se nalazi grijaći element. Obično on "živi" na plafonu kamere, često se dešava mobilni, po želji, moguće je promijeniti položaj u visinu, a ponekad i nagnuti i ugraditi uz stražnji zid. Istina, takav roštilj u komori uzima puno prostora i zahtijeva više virtuoza manevara prilikom čišćenja.
Fotografija 1. | 
FOTO 2. | 
Slika 3. |
Sljedeće mikrovalne peći su obično više višebunkcija od onih odvojeno, a u njihovim mogućnostima približavaju se ormarima za vjetroelektrane, poput MC 32 bis (TEKA) (2) i inverterska peć HMT 85GL53 (Bosch) (3) C 10 Automatski programi
Dnevni uređaji sve se više nalaze kvarcni roštilj. Šta je dobro? Ugrađen je, na primjer, u plafonu, tako da se teško odvija. Lakše je čistiti, ekonomičniji je, zagrijava brže i više na višu temperaturu. Ovaj element je dobiven zahvaljujući epruvetama od kvarcnog stakla, u kojoj tanka žica uvijena u spiralu.
Na primjer, na primer, na primer, na primer, na primer punjena elemenata od halogene grijanja sa navojem za grijanje, na primer, u peći za MP-9485SRV (LG Electronics). Obično se instalira kao dodatni roštilj, ali sve dok nije bio rasprostranjen.
Vrlo popularan dodatak modu za mikrotalasni konvektor. Ovo je ventilator koji pruža cirkulaciju zraka unutar komore. Bnow, u pravilu dodajte plutajući grijaći element (deset). Bez konvekcijskog načina, držači peći se nisu mogli prepustiti raznim pečenjem.
Sigurnosni propisi
1. Nasjeckajte mikrovalnu pećnicu lijevo od izvora topline.
2. Relej ventilacionih otvora. Između peći i iznad njega treba biti širina najmanje 15 cm, pružajući cirkulaciju zraka.
3. Može se uključiti samo sa čvrsto zatvorenim vratima.
4. Predmetni uređaj u mikrovalnom režimu bez proizvoda.
5. Volumen Hrana u hermetičkim spremcima. Veliki je rizik da u procesu kuhanja mogu puknuti i ući u njega.
6.Novi jaja u školjci, jer su u stanju puknuti. Možete kuhati jaja, ali žumance je bolji za probijanje. Paradajz treba unaprijed probiti iglom ili odsjeći oštrim nožem.
7. Ne budite bliži od 1 m od operativnog instrumenta.
Šta je novo?
Proizvođači neprestano pokušavaju napraviti mikrovalne pećnice još funkcionalnijim. Propadanje nekih firmi imaju funkciju pare. Ukusna, hranljiva i korisna jela pružit će vam takve modele poput JT 359Wh (Whirlpool, SAD). U stvari, parobrod u ovom slučaju je dodatni skup posuđa, koja izgleda kao uobičajeni parobrod za kuhanje na štednjaku. Proizvodi se postavljaju u poseban rezervoar sa sito, a voda se izliva u donje jelo. Dovoljno je odabrati željeno vrijeme - i postupak će se automatski proći. Zagrijte mikrovalnu hranu za hranu i sasvim brzo (recimo, povrće je doslovno za 2-5 min).Mouleinex (Francuska) otišao je još dalje. Midges MW7001 nisu samo roštilj i konvekcija, već i funkcija pekara. Zahvaljujući tome, moći ćete pripremiti u njemu poznato mikrotalasnom posuđem i raznim pekarskim proizvodima. Secret- u posebnom plijesni sa rotirajućom sečivima. Stavite potrebne sastojke u njega - i sama pećnica mijesi testo. Konvekcija i mikrovalne pećnice rade na hljebu. Postoji prilika za odabir puno buduće palice (0,75; 1; 1,25kg), kao i boju kore (svjetlost, srednje obloge ili ružičasto). U umetanju možete čak i kuhati zastoj.
Još jedan zanimljiv inverter za inovacije. Čvrsta mikrovalna pećnica zračenja se podešava zbog periodičnog uključivanja i isključenja magnetrona. Što duže magnetron ne radi, slabiji učinak valova. Može negativno utjecati na hranljivi i kvalitet ukusa proizvoda, jer se zagrevanje javlja kao da skokovi. VVENDER Peći, poput NN-CD-a997 (Panasonic, Japan), instalirali su mehanizam koji vam omogućuje nesmetano kontrolirati snagu magnetrona, pružajući prirodnije zagrijavanje, što pomaže u uštedu svojstava hrane.
Multifunkcionalna pećnica je bezuvjetni plus, ali jednostavnost kontrole je važnija za neke potrošače. Mikrotalasni proizvođači nude im, na primjer, automatski programi: vrijedi samo odabrati masu proizvoda i prikaz, pritisnite tipku, a ostatak (vrijeme i način pripreme) Uređaj će biti zadatak neovisno. Dakle, u modelu R-8771LSL (oštar, Japan) nalazi se automatski program kuhanja pizze i šest jela iz "ruskog menija" (knedle, palačinke, jaja, pire i IDR).
Uređaj MC-8088HLC (LG Electronics) ne samo da ima automatske programe, u skladu sa svojim sposobnostima, možda se može takmičiti sa mesinganim ormarom. Odmah ćemo imati dva obožavatelja, zbog kojih su proizvodi bolje definirani i pečeni. Cirkulacijski topli zrak topi led na površini jestivih zaliha, a mikrovalno zračenje odmrzava ih iznutra. Pored toga, dvoetalni sustav polica omogućuje pripremu nekoliko jela istovremeno.
"Govoreći" brojeve
Došao je u trgovinu, vidjet ćete da se opis mikrovalne peći obično započinje s podacima kao što su jačinu komore, snage (konzumirana), prisustvo funkcija roštilja, konvekcije i dodatnih funkcija. Kako pravilno kretati u ovim informacijama?
Započnimo s količinom kamere. Ovaj parametar varira u rasponu od 12-42l. Najmanja je obično namijenjena za grijanje i odmrzavanje proizvoda; Volumen do 25L, u pravilu se događa na solo-peći. Akumerije znatne količine često se koriste umjesto mesinganog ormara (pridržavat će prženu patku ili impresivnu tortu od pite).
Mikrovalna pećnica je prvobitno bila odvojena. Proizvođači su brzo odgovorili na rast popularnosti ugrađene tehnologije, nudeći ugrađene modele. Dakle, ako odlučite ugraditi svu opremu, možete pokupiti peć koja će se skladno uklopiti u kuhinju unutrašnjost. Istina, takvi su modeli pomalo skuplji odvojeno i veći (njihov volumen, u pravilu je 30-40L, ali možete pronaći kompaktni 20L kompaktni uređaji).
Smjesa je jednostavna: kako je više, brže se hrana zagrijava. Veličina snage je zbog jačine uređaja. Peći na recept obično obično mogu prilagoditi snagu mikrovalnih pećnica i roštilja tako da možete odabrati optimalni režim za kuhanje određenog jela. Obratite pažnju ne samo na snagu svih stavki pojedinačno, već i na maksimum potrošene da biste odmah izračunali mogućnosti električne mreže vašeg stana. Potrošnja energije prvenstveno ovisi o prisutnosti roštilja i konvektora. Oni troše dosta energije (prvo u prosjeku 1,2-1,5 kW, a druga je 1,4-1,6 kW) i često djeluju u tandemu sa mikrovalnim pećnicama (snaga - 0,8-1kW). Stoga će teret na električnoj mreži biti visok.
Savršena cijena
U "Velikim trkama" su uključeni u poboljšanje mikrovalnih peći: Bosch, Siemens (i Nemačka), Electrolux (Švedska), Candy, Hotpoint-Ariston, LG Electronics, Mouleinix, Panasonic, Samsung Electronics, Whirlpool Idr. Cijene za uređaje izravno polijeće proporcionalne letu inženjerskog misao. Svaka nova karakteristika, razvoj ili inovativna tehnologija, kao i povećanje obima potrebno je dodatna ulaganja od kupca. Najjednostavnije solo-pećnice su do 3 hiljade rubalja. Ako se roštilj pojavi u instrumentu, morat ćete dati za pećnicu 3-7 hiljada rubalja. Postoje i roštilj sa konvekcijama sa konvekcijom, osim toga, proizvođači naporno rade na svojoj tehnološkoj opremi (automatski programi, senzorni kontroli IDR), stoga su cijene obično ozbiljne - 9-20 hiljada rubalja.
Asabilni tehnološki ugrađeni modeli koštat će u prosjeku 15-25 hiljada rubalja. Da li vrijedi platiti napredak i multifunkcionalnost ili ograničena na najlakšu opciju? Trebali biste sami odlučiti.
Urednici zahvaljuju kompaniji LG Electronics, "BSH aparati za kućanstvo", Indesit Company, Electrolux, "SEB" Group, Miele Cis, Samsung, Whirlpool, Hansa, Industrial Teka za pomoć materijala.