Pregled električnog čaja: Izgradnja i mehanizam djelovanja, kriterijumi za odabir, Dodatne karakteristike, proizvođači i cijene
Foto: E. Morgunova
EEJ-1555 (binatone) Enej-1555 Express (binattone) pojačava trenutnu količinu vode
Inovativni proizvod: Quickhot Express filter (TEFAL)
Kućišta TAPOT VT-1146 SR (Vitek) i VS-113 (Vitesse) iz metala i plastike
Model - "Penguin" WK 1103 (osmijeh)
PWK 1262 Kettle (polaris) izrađen je od stakla
Modeli 1141 (vitek) ukrašeni su cvijećem i mogu biti različite boje
Aluminijumski čajnik HD 4690 (Philips) Standlit stalk
Kettle WK 600 (Braun) sa ručnim poliranjem kućišta od nehrđajućeg čelika. Izmjenjivi filter ne dozvoljava da padne u šalicu
Kućišta KDS-103 i VS-107 (Vitesse) izrađene su od nehrđajućeg čelika. Snaga instrumenta - 2,2 kW, kapacitet- 1,7 litara
PWK 1559 TCM uređaj (polaris) ima funkciju grijanja
Termički potoci sa prstenom od nehrđajućeg čelika TP 3050 i TP4050 (binattone) zapremine 3 i 4L, respektivno
HD 4686 Kettle (Philips) ima četiri načina: 40, 60, 80 i 100c
Set od nehrđajućeg čelika za doručak TS KTN 9024 SI (Bork): toster i čajnik u jednom slučaju
Bork.
Kettle ke CRN 9916 BK (Bork) sa zaslonom prekida zvuka, napajanje - 2,4 kW
Čaj je jedna od naših omiljenih aktivnosti. Vodene posude za kuhanje prošli su dug put razvoja: od najjednostavnijih samovara na drvenim gorivima do električnih kotlova. Moderni agregat jedan je od rijetkih malih kućanskih aparata koji ne bacaju kao izblijedjele igračke, napore i koriste svakodnevno i nekoliko puta. Stoga je potrebno pristupiti svom izboru ozbiljno.
Prvi električni čajnik pojavio se na kraju XIX-a. Izvana se praktično nije razlikovala od prethodnika, ali električni grijaći element je izgrađen ispod svog dna. Nešto kasnije, inženjeri su ovaj element postavili u zakrivljenu cijev, koja je smanjena direktno u tijelo uređaja, u vodu. InaContal, sada je deset ponovo skriveno ispod metalnog dna.
Unutar posude
Uprkos činjenici da su moderni čajnici povezani sa električnom mrežom, većina njih se može nazvati bežičnim putem. Činjenica je da je mrežna žica pričvršćena na osnovno stanje na kojem se instalira tikvica od čajnika. Elektro kontaktne tipke za napajanje mogu biti sa strane ili u sredinu postolja. Ako je kontakt sa strane, morate "ciljati" staviti tikvicu na postolje; Ako je u centru, onda je prikladniji, jer se tikvica može postaviti s bilo kojeg položaja i rotirati 360. Lokacija kontakata ovisi o vrsti grijaćeg elementa koji se koristi u čajnik.
Sunns čajnik
Da biste shvatili šta čajnik "pjeva" manje glasno, morate shvatiti zašto je on uopće buka. Čim se deset počne zagrejati, brojni mjehurići koji sadrže vodenu paru i zrak se pojavljuju oko nje. Oni se povećavaju u iznosu, postepeno se pojavljuju i dolaze u kontakt sa još uvijek zagrijanom vodom. Zrak i pare su ohlađeni, pritisak se smanjuje, a ispod težine vode, mjehuriće "Slams" - buka se rađa. Kad je voda jednolično, pritisak unutar mjehurića malo se mijenja, oni prestaju "zamrznuti", rastu i iskočiti. Temperatura vode i pare prilikom ključanja nepromijenjena je do potpunog naleta. Ovaj proces jednako teče u kipućoj vodi i u uobičajenom čajlu na štednjaku, a u električnom. Ali tada se postavlja pitanje: zašto električni čajnik čini buku mnogo jači nego inače? Da biste odgovorili, morate pamtiti zakone fizike: električna temperatura sa žarnom niti je veća, što znači da je grijanje intenzivno, a zvučni efekt je sjajan izražen. Usput, kupujući čajnik, imajte na umu da buka postaje glasniji s povećanjem područja grijaćeg elementa, jer se formira više mjehurića. Stoga modeli sa skrivenim grijaćim elementom "glasnijim" uređajima s spiralom. Ali u isto vrijeme buka ne ovisi ne samo na području grijanja. Ako upoređujete dvije kotlete sa skrivenim tennom, istom snagom i jačinom, postojat će jedan koji ima dno manje: zagrijano je intenzivno, mjehurići se formiraju brže. Površina u Abolu zagrijava se sporije, a mjehurići se ponašaju tako aktivno. Odaberite da vam se više sviđa: "Brzo i bučno" ili "polako i tiho".
Grijaći elementi su otvoreni ili skriveni. Za prvi slučaj, ovo je spirala unutar spremnika čajnika, postavljena na dnu: može se vidjeti ako pogledate u uređaj. Međutim, ova opcija postepeno ide u prošlost, koja se objašnjava neugodnošću. Isto dno ispod spirale teško je čistiti, a na samoj spiralu postoji puno razmjera, a čajnik počinje kvarit u radu (ponekad se isključuje unaprijed). Primjetno je smanjena pouzdanost, jer voda mora u potpunosti zatvoriti grijaći element (i to je značajan jedno-3-0.5l), u protivnom ga je lako izgorjeti. Spojnice se mogu pripisati manje bučnom radu nego sa skrivenim elementom i niskom cijenom.
Skriveni grijaći element čajnika je ista spirala, ali skrivena iza metalne ploče, tako da nije vidljiva. Uređaj je dopušten da kuha čak i potpuno malu količinu vode, bukvalno jedno čaša. Pored toga, u čajnicima sa skrivenim elementom, voda brže ključa, jer kad se uključi, metalni disk brzo se zagrijava pod cijelom debljinom vode, koja je iznad diska i kontaktira. Kad se donji sloj zagrijava, diže se, ustupajući mjesto hladnijem mjestu. Spiral zagrijava vodu samo o sebi, a zatim se toplina prenosi u vodoravnoj kolonu vodoravno, a zatim na kraju visine. Brzina prijenosa topline je manja od metala, a proces traje nešto duže nego u prisustvu skrivenog predmeta.
Neki proizvođači odlaze iz takvih shema. Dakle, u Philips teapotama (Holandija) instaliran je u Philips teapotima, koji se ne zagrijavaju preko područja, već, za razliku od skrivene spirale, to čini većom brzinom, a u skladu s tim, voda se otkucava još brže.
Koji je mehanizam djelovanja električnog čajnika? Kada pritisnete tipku "On", napon se nahrani na deset, zagrijava se i prenosi toplinsku vodu. Kada ključali parovi intenzivno ulazi u automatski prekidač, čija je bimetalna ploča savijena za vrijeme grijanja. Ploča otvara napajanje, a jedinica se isključuje. To je zbog ovog mehanizma da je poklopac čajnika čvrsto zatvoren, jer će u protivnom parovi izaći i njegove količine (i toplina) neće biti dovoljne za željenu deformaciju ploče.
Prekidač će također isključiti uređaj u odsutnosti vode i ako izvadite čajnik sa postoljem. Za to prekidač ima najmanje dva stepena zaštite, a ponekad i tri. Prvi i osnovni je novo opisani slučaj s ključanjem kada se bimetalna ploča savijala kada se zagrijava i pod njegovom izlaganjem kroz PIN pritisne tipka "On". Ako u čajnik ima vrlo malo vode, ili uopće, a također ako prva zaštita nije radila, šasija preplanulog i druge bimetalne ploče zagrijava se. To se, poput prvog, savija se kada se zagrijava i nežurila još jedan kontakt, čajnik se isključuje. Hitna situacija, ako nije obrađena, i zaštita i deset nastavlja se zagrijavati, posljednja navedena sredstva dolazi do spašavanja: PIN se počinje rastopiti, njegova dužina je smanjena, a kontakt se smanjuje, a kontakt se smanji. Ova odbrana je posljednja u svim čulima, odnosno čajnik će se isključiti, ali nikad se ne okreći.
Borimo se sa skalom
Optimalna zapremina
Kako je čaj uređen i otvoren. Sada je vrijeme da odete u trgovinu za kupovinu. Koje parametre za obraćanje pažnje? Pored vrste grejnog elementa, to su tri "kitova" - zapremina, snagu i potisni vreme.Uređaji su spremni za smještaj vode 0,8-2L, najpopularniju "veličinu" - 1,5-1,7l. Odaberite na osnovu isključivo iz vaših potreba. Veličina čajnika ovisi o veličini: Po pravilu je veća količina, veća je snaga potrebna za zagrijavanje tekućine. Vježit će u granicama od 1,5-2,5 kW, ali može doći do 3 kW. Postajanje ovog parametra povećava troškove čajnika, osim toga, velika snaga može biti nepodnošljiva za električnu mrežu vašeg stana.
S obzirom na količinu i kapacitet, možete procijeniti brzinu ključanja, što je vrlo važno za nestrpljenje i uvijek žurljivo ljude. Što je veća snaga i manje zapremina, brže vreli vodu. Neki proizvođači ukazuju na opis vremena potrebnog za kuhanje vode: 1l će prokuhati 3-4 minute snagom od oko 2 kW. Ako nema takvih podataka, izvucite zaključke o brzini uređaja koji vam se sviđa na osnovu količine jačine zvuka i snage, na osnovu omjera: 1 litra hladne vode, a kapaciteta 1 kW prokuhat će oko 6 minuta. U praksi se ta brojka može malo promijeniti ovisno o strukturnim karakteristikama agregata.
Šta su sposobni
Uzgred, kotlovi ne mogu samo kuhati vodu. Na primjer, HD 4686 (Philips) može poboljšati ga na 40, 60, 80 ili 100 ° C. Morate samo postaviti željenu temperaturu, na primjer, 60-ih, a uređaj će se isključiti čim se voda zagreva na ovu vrijednost.
Odvojeno, možete označiti termoze ili termičke, - TP-4050 (BinatOne, UK), NC-PG30 (Panasonic, Japan). U suštini su to grijači sa malim snagama. Voda u njima se zagreva duže nego u običnim teapotima, ali i hlađe se dugo. To se događa zbog činjenice da je unutrašnja tikvica izrađena od nehrđajućeg čelika, a vanjski korpus je plastični. NC-EH30 (Panasonic) je izbor jednog od četiri načina temperature: 60c - za hranu za bebe, 80c - za pripremu japanskog čaja, 90c-zelenog, 98c-crna čaja i kafe.
Sadašnja revolucija bila je pojava Thermofiltera Quickhot Express-a (TEFAL, Francuska), koji kombinira filter vrčnog vrč za vodu i čajnik. Voda hladne slavine ulazi kroz filtar u pumpu i teče kroz grijaći element, a nakon 3S-a, počne se sipati u šolju. Nadalje, samo se potrebna količina vode obrađuje, na primjer, jedna šolja, ostatak vode ostaje hladno. To štedi vrijeme, električnu energiju i eliminira tako štetno ponovno ključanje, u čemu se desaltirano pare napušta vodu, pa se koncentracija soli povećava u njemu. Postoji još jedan brzi Express teapot - EEJ-1555 (binat). Ne filtrira vodu, ali ključa: 250 ml vruće tekućine bit će spremno za manje od 1 min.
Gotovo svi čajnici opremljeni su indikatorom veze s mrežom, koji svijetli kada je uređaj uključen. Vaga nivoa tečnosti takođe je integralni atribut moderne mašine. Ako izlijevate vodu više nego dopušteno, prilikom ključanjavanja može proliti. Prisutnost poklopca sa zaključavanjem zaključavanja isključit će mogućnost opekotina, jer se ne otvara kada ćete sipati kipuću vodu u šolju. Filter na izljevu čajnika koristi se za pravljenje skale u šolji.
Predodređena radost
Proizvođači proizvode plastične kotlove svih boja duginskih, elegantnih staklenih modela i strogi metal. Ulaz, većina čajnika izrađena je od plastike, jer ispada da je jeftini i lagani instrumenti. Drži se topao bunar, a kućište se zagrijava ne toliko kao metal. Ali plastika nije baš izdržljiv materijal. Potrebno je pažljivo tretirati kupovinu modela sumnjivog porijekla, jer takvi proizvodi ne podvrgavaju certificiranje, a samim tim i plastika ne može biti u skladu sa sigurnosnim zahtjevima. Vaše zdravlje će u velikoj mjeri ovisiti: Pod djelovanjem visokih temperatura, nekvalitetna plastika odlikuje se štetnim tvarima.
Više ekološki prihvatljivih stakla i metalnih kućišta. Neodzivi plus staklenih modela je da vam omogućuju uživanje u magičnoj transformaciji vode. Minus jedno staklo može se slomiti.
Metalni ljubitelji u kuhinji definitivno ne mogu proći sa čajnim čamilom sa kućištem od nehrđajućeg čelika. Takvi su uređaji vrlo izdržljivi i higijenski. Ali imaju slabosti. Prvo, tijelo lako gori. Drugo, drugačija termička ekspanzija metalnog (kućišta) i plastike (indikator vodenog nivoa) dijelovi s temperaturnim padom dovodi do činjenice da nakon nekoliko godina rada, čajnik ponekad počne teći na zglobovima metala i plastike. U trenutnom slučaju, uređaj je bolji zamijeniti, ne pokušavajući se popraviti, jer čak i najokuplje ljepilo na visokim temperaturama narušava kvalitetu pitke vode.
Proizvođači pokušavaju poboljšati izgled uređaja, na primjer, dodavanje pozadinskog osvjetljenja. Postoje modeli koji imaju samo opseg baza ili telo. Binatone Akompankia objavio je čajnik čarobnog termokontrola, mijenjajući boju pozadinskog osvjetljenja s različitim temperaturom vode. Plava - do 40-ih, žuto do 80C, crvena - 100c.
Koliko ključanja vode?
Teapots proizvode gotovo sve firme koje proizvode domaćinska aparati: Bork, Bosch, Braun (All Nemačka), Binatone, Kenwood, Polaris, Scarlett (All United Kingdom), Moulinex, Tefal, Vitek (All-France), Philips, Vitek Idr. Cijena ovisi o vrsti grijaćeg elementa. Kettle s otvorenim spiralom košta 400-500 rubalja, sa skrivenim - od 600 rubalja. Daljnji trošak raste s povećanjem snage i volumena. Jedinica s snage 2kW i zapremine 1,5L koštat će 1-1,5 hiljada rubalja. Stakleni uređaji prodaju se u oko 2 hiljade rubalja, a modeli s metalnim futrolom za 2-3,5 hiljada rubalja.