Pregled tržišta vučne ploče: model model, plinski i električni plamenici, prednosti i nedostaci staklenih keramičkih površina, "Domino" moduli.
(Električni frizura i roštilj, kao i modul sa dva plamenika)
Vanjska strana stakla-keramika
Bistra ploča je besprijekorna. Idealno glatka površina ukrašavat će unutrašnjost vaše kuhinje
Tečnost za odlaganje prolijevanja mora se odmah ukloniti sa površine tako da to ne uništava
Danas, često površina za kuhanje i pećnica žive u kuhinji odvojeno. Međutim, sada ćemo razgovarati samo o prvom. Da vidimo kako su transformirani poznati gorionici za plin - postali su visokotehnološki i sigurni, kao i proučavaju sve električne opcije.
Površine za kuhanje (oni se nazivaju i ploče za kuhanje ili radne površine), oni su nedavno ugodni oblici: sada nisu samo kvadratni ili pravokutni, već oval- tr 90 DX (TEKA, Njemačka 320.14 (Kppersbusch, Njemačka ), u obliku potkove-TCO 904 ili FVI (Cata, Španija), idealno pogodan za ugradnju u kut, IDR. Općenito, izbor ovisi samo o vašem ukusu i veličinama kuhinje. Standardne površine za kuhanje su crno-bijele, ali postoje modeli i plavi-h360-cnv (Ilve, Italija) i Red-SR 50 CT Eona V (Ardo, Italija) i druge boje. Pored toga, na površinu se nanosi crtež. Dakle, na modelu BHC622729 (Hansa, Njemačka) prikazuje znakove zodijaka, na CNS-u 95,6 DX (Zigmund Shyand, Njemačka) - kovanice, a na modelu KCT 702F GEO (KAISER, Njemačka) - geometrijski oblici.
1-liveni disk;
2- termostat;
3- Grijanje helix (nichrome);
4- Termorezijevna izolacija;
5- Priključni čvor
Takvi različiti plamenici ...
Što se tiče dimenzija panela, imaju različite širine - 25-90 cm, a dubinu, u pravilu iznosi oko 60 cm (prilazi standardni namještaj). Ali još uvijek je najvažnija stvar, naravno, plamenici. Obično su okrugli, ali ponekad se zonu grijanja crpi oval, što je neophodno za kuhanje posuđa u Gusatynetsu. Oni su također više montirani - za posuđe različitih promjera. Broj Konfork - 1-6. Prilikom određivanja optimalnog broja, nastavite iz koliko često se nalazite i intenzivno pripremate.Siguran rad sa površinama za kuhanje
1. Instalacijski poverenje samo sertifikovani stručnjaci.
2. Plinovi gorionici moraju biti opremljeni sustavom za kontrolu plina koji isključuje opskrbu plinom plamenima ako se plamen iznenada ugasio.
3. Prije kupovine provjerite je li ožičenje u vašem domu spremno izdržati takav uređaj.
4. Sigurnost malih boja pružit će funkciju "zaštita od djece": blokira sve plamene. Ekstraktivni modeli, na primjer T4543 N1 (Neff, Njemačka), kontrolne gumbe mogu se ukloniti prije odlaska. Istina, u ovom slučaju postoji rizik da ih izgubim.
5. Gotovo svi plamenici postoje pokazatelji preostale toplote koja sagorijevaju crvenim svjetlom dok plamenik ne padne ispod 55 s, a samim tim i vi znate da možete sagorjeti.
Ploče su podijeljene na plin i električne. Odlučiti koji će dati prednost je prilično jednostavan. Ako kuća ima plinovod, sigurno možete kupiti plinsku površinu. Ova je opcija jeftinija, ali pomalo inferiorna do stepena sigurnosti: još uvijek postoji mogućnost curenja, čak i pored modernih sigurnosnih sistema. Upotreba električne energije je pouzdanija, ali i skuplje (i samo površina nije jeftinija, a naknada za povećanje električne energije). Ako postoje i plin i dobro ožičenje, a ne možete birati između plina i električnih, možete pronaći kompromisno rješenje: za kupovinu kombinirane ploče koja se sastoji od plina i električnih plamenika: EXG 676 ICN (Electrolux, Švedska); ZXL 66 ITX (Zanussi); PH 631 ms wh wh (Ariston, oba je Italija); GCS 62 C (Gorenija, Slovenija); T9526 Ne (neff).
Karakteristike panela sa hodnikom
| Gas | Električni | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| "Palačinke" | Visoko svjetlo | Halogen | Indukcija | ||
| pros | 1. Sigurnosni plin struje u radu | ||||
| 1. jeftino 2. Jednostavno podesite stepen grijanja | 2.Nevozna cijena | 2. Grijanje se javlja brzo, za 5-6 s 3. Pogodno u radu | 2. Zagrijava se u samo 3-5 s 3. Povoljno čisti | 2. zagrijava bukvalno za 2 s 3. manje izgaranje rizika, jer je temperatura plamenika niža od ostalih 4. Konford brzo se hladi 5. Ekonomičan | |
| Minusi | 1. SGAZ uzima veću količinu nezgoda nego sa električnom energijom 2. Neugodno za čišćenje | 1. Grijanje se javlja polako 2. Neugodno za čišćenje 3. Lako za izgaranje 4. Cool usporava | 1. Polako hladi 2. Lako za izgaranje | 1. Život kratkih usluga - oko 5 godina 2. Polako hladi | 1. Visoka cijena 2. treba kupiti posebna jela |
Usput, gorionici za koje je primarni izvor energije električne energije, postoje i različiti: kotači od lijevanog željeza (nazivaju se "palačinke"), visoko svjetlo, halogen i indukciju. Jedna površina za kuhanje može biti opremljena s njima u različitim kombinacijama, na primjer, dva visokog svjetlosnog hardvera i dva indukcijska-EHD 6671 P (Electrolux), jedan halogen i tri visokog svjetla (Ariston). Kombinacije - set.
Nas od nas u apartmanskom plinu
Najjednostavnija i najpoznatija opcija Konfork plina. Obično su prekriveni rešetkom na vrhu. Metalna kaša (razdjelnik) s poklopcem, koji pruža jednolično spaljivanje, tako kako takav plamenik izgleda. Njeno "srce" je radno vijeće u kojem se plin i zrak miješaju, koji "nahrane" plamen. Činjenica je da plin nije gorivo, već pomiješano sa zrakom (1,8-14,9% plina u zraku), u prisustvu je iskra.Plamenici se razlikuju po vlasti: najčešće, 1,5-2 kW, ali postoje i izračunavaju na 1 kW, kao i snagu preko 3 kW. Ako vam je potrebna površina za kuhanje samo s plinskim plamenima, ima smisla kupiti model sa čvorištem različite snage: na primjer, dvoderna snaga, jedna i posljednja i veća. Tada će biti puno prikladnije za pripremu, recite ako trebate brzo kuhati vodu ili samo malo toplo bilo koje jelo.
Pažnja!
Većina plamenika se ohladi otprilike istim brojem vremena - oko 5-10 minuta. Zavisi od toga koliko je plamenik zagrijan, i iz topline kapaciteta svog dizajna.
Nemojte misliti da su plinovi gorionici zastarjeli. U stvari, trenutni modeli su značajno poboljšani, a kvaliteta grijanja je poboljšana. Postoje dvije- (PHL 206 Deu, Bosch, Njemačka) i trostrukturni plamenici (ZGF 78 IC, Zanussi; EF / 90 5G Ai al Tr, TEKA), gdje nije "krug" plamena, i dva ili tri, jedan u drugom. Shodno tome, grijanje se događa značajno brže. Podesite snagu takvih plamenika (0,18-5,75 kW) vrlo je jednostavno.
Asam površina sada se može izraditi ne samo od nehrđajućeg čelika, već i iz modernog materijala, staklene keramike. U ovom slučaju, panel izgleda estetik i lakše joj je da se brine. Svi razgovori o "čudama" plina pod staklom samo su mit, jer je u stvarnosti teško pronaći takav model u prodaji, osim toga, tehnička strana je u nedoumicama: nakon svega, ako je plin ispod stakla - Keramička ploča, loši su uvjeti za njegovo izgaranje.
Zaboravite na utakmice i upaljače: Spark iskre svijeće ugrađene su u sve moderne plinove gorionike, a oni su "uključeni" uz pomoć električno stroge i automatske. Za sobu morate zakretati prekidač i kliknite na gumb. Međutim, u većini modela pristup se izvodi automatski, odnosno gas zapaljiv odmah kada okrećete tipku za prekidače. Ali glavno postizanje proizvođača modernih plinskih gorionika je definitivno sigurnosna. Ne morate brinuti o činjenici da će plamen ugasiti, a plin će i dalje raditi, jer su gotovo svi modeli opremljeni sustavom za kontrolu plina, koji blokira opskrbu plinom ako je vatra zemlja ili jednostavno zaboravljena .
Plus staklene keramike
1. Higijeničnost.2. Stall izdržava toplotna i mehanička opterećenja koja se javljaju prilikom izvođenja običnih kućnih poslova. Čak i ako nasumično neka vrsta jela padne na površinu, staklena keramika ne bi trebala prekinuti.
3. Estetski izgled.
Minusi u staklenoj keramici
1. Plaši se udarnih udara. Može se pojaviti Skol, a zatim pukotina je i ploča će se morati mijenjati.2. Nemoguće je napustiti smrznutu slatku tečnost. Inače se mogu pojaviti bijeli mrlje.
3. Sol i pijesak mogu ga ogrebati.
4. Visoka cijena.
Prva palačinka
Idemo na struju. Ovdje su Roarmen bili gorionici - "palačinke" spiralom. Spiralni grijaći element (od željeza, nikla i legura hroma) skriven je pod masivnim diskom. Odvojen je izolacija otporna na toplinu iz metalnih dijelova kroz koja trenutna ne bi trebala proći. Kad struja prođe kroz dirigent, potonji se zagrijava, a kroz prijenos topline daje toplinski disk, a zatim jelo; Ona, zauzvrat, prenosi toplinu na proizvode. Zbog znatne mase diska od livenog gvožđa, ravnomjerno distribuira vrućinu preko površine. Toplina grijanja ovisi o gustoći polaganja grejnog elementa. Ali ipak se takvi plamenici polako zagrijavaju (oko 20 s). Oni nisu baš zgodni za njegu za njih, a uopšte su privlačni samo zbog male cijene.
Visoko svjetlo
Više "Napredna" verzija visokog svjetla. Baseli su kaseta za grijanje. Metalna traka iz uobičajenih "palačinki" metalne vrpce iz legure povećanog otpora (za električne grijanje) nalazi se mnogo bliže i u pravilu je pod staklenim keramičkim pločama, što je prikladno u pogledu odlaska . Zbog gustog oblikovanja, prijenos topline se povećava, a samim tim, plamenici se zagrijavaju vrlo brzo za 5-6 s. Zatim, kroz staklenu keramičku površinu, toplina se prenosi na posuđe i jelo. Dok temperatura plamenika neće biti ispod 50c, svijetli crveno, a uvijek ćete znati da ga u ovom trenutku ne biste trebali dirati - da biste izbjegli opekotinu.Sveti svjetlija
Halogeni plamenik je visokotemperaturna spiralna ulitko u obliku ulitko, pored koje je položena halogena lampa (staklena cijev sa žarnom niti ispunjenom plinskim halogenom). Takvi su hamburgeri prekriveni staklenim keramičkim pločama. Svjetiljka radi samo kad se zagrijava, a zatim se isključuje, a grijaći element će biti pokriven. Kad električni struja prođe, lampica emitira svjetlosne i infracrvene valove, koji su preneseni toplom. Plamenici brzo zagrijavaju cijelu površinu posuđa. Čim isključite plamenik, grijanje će se odmah zaustaviti. Usput, imajte na umu da ne biste trebali uključiti plamenik bez posuđa, a još više, tako da joj donese ruke, jer je toplina iz nje vrlo jaka i može se spaliti.
Filament sa žarulja tih plamenika prevrnuće se tokom vremena, tako da će u prosjeku poslužiti oko 5 godina. Za sigurnost i dodatnu pogodnost, plamenik se također počeo sjajati crveno. Što su zasićenije sa ovim svjetlom, vrućim plamenikom.
Rođenje staklene keramike
Hladno indukcija
Najnoviji i tehnološki induktivni plamenici. Ne postoji grijaći element koji emitira toplinu iz svih ostalih opcija. Umjesto uvoda induktivnosti od bakrene žice i elektronske upravljačke jedinice skrivene ispod staklene keramičke površine. Rad se zasniva na principu elektromagnetske indukcije (slično transformatoru: jedna kontura induktivnosti, te drugi tablica jela). Napon se nahrani na zavojnicu koja stvara elektromagnetsko polje; U dnu jela (pod uvjetom da je izrađen od feromagnetskog materijala koji su, magnetske linije koje prenose) pričvršćene su na vrtložne struje, grijanje ga prenosom kinetičke energije prevoznika za naplatu. Glavna keramika prenosi elektromagnetskim Valovi, ali ostaje hladan. Faza prenosa topline kroz površinu, što znači da se smanjenje topline smanjene (ovi plamenici su 2 puta ekonomičniji od drugih).Istina, uprkos činjenici da staklena-keramička površina ne zagrijava plamenik, ali postoji opasnost od paljenja. Napokon vruća jela prenosi toplinu staklene keramičke površine. A što duže rađa plamenik, jači je posuđe zagrijava. Međutim, ako se konvencionalni plamenici pod staklenom keramikom zagrijavaju na 550c u središtu i do 150-ih duž ivica, zatim tijekom indukcije, ovi parametri su samo 90 i 25c. Ipak, odmah nakon kuhanja, ne vrijedi uzimati takav plamenik. Ohlađuje se brže, jer ne postoji preostala efekta grijanja. Ayindicator preostale topline pokazat će se kada temperatura površine postane sigurna za ljude.
Ne preporučuje se stavljanje na ploču, kao i zadržati metalne predmete u tablici ispod njega, pod utjecajem elektromagnetskog polja mogu se ugrijati. Minimalna dopuštena udaljenost od njih do površine kuhanja je 20cm.
Značajke plamenika eksploatacije
1. Elektromagnetsko polje koje se događa kada se nastati plamenik može ometati rad prijenosnih radio prijemnika.
2. Nemoguće je staviti plamenik sa magnetskim informacijama (kreditne kartice, kasete IT.P.).
3. Ne stavljajte metalne predmete (utikače, tave) blizu površine, jer se mogu ugrijati.
4. Proizvođači osiguravaju da indukcijski plamenici nemaju štetan učinak na ljude s implantiranim pejsmejkerima. Ali u isto vrijeme takvi ljudi nisu dozvoljeni približavanje plamenu bliže od 30cm.
Proizvođači tvrde da je elektromagnetsko polje sa niskim frekvencijama koje generira indukcijski plamenik apsolutno siguran za zdravlje ljudi (čak i onih koji su zašiljeni kardiomimulatorima, iako ih još uvijek ne savjetuju da pristupe operativnoj površini).
Sada je najveći nedostatak takvih plamenika njihov trošak, nekoliko puta veći od cijene ostalih opcija (od 20 hiljada rubalja).
Igrajte u Dominu
Druga vrsta ploče za kuhanje - takozvani "Domino" moduli. To su obično jedno-i dva i dva vrata, koji se mogu kombinirati koji se mogu sakupljati čvrstim većom površinom za kuhanje. Lako se kombiniraju po svom ukusu: plin, indukciju, friter, roštilj It.p.
Postoji ogroman broj varijacija takvih površina. Na primjer, postoje posebni moduli FM 4360 GAN (AEG, Njemačka) za pripremu orijentalnih jela na tavu (pržijući proizvodi na jakim vatrom sa stalnom mešanjem). Za to je model sa jednim moćnim plamenikom oko 5kW. Ako ste roštilj amater, možete kupiti modul gran na žaru FM 4500 (AEG), gdje se nalazi kamenje iz vulkanske lave ispod rešetke. Takav modularni raspon i friter EFS 304.0 (kppersbusch). Postoje i moduli s različitim plamenima ispod staklene keramičke ploče, višegrađenih ili izduženih za master, et 511502 e (Siemens, Njemačka).
Na osnovu materijala!
Gornji sloj površina za kuhanje izvodi se iz emajla, nehrđajućeg čelika ili staklene keramike. Enamel se već duže koristi, dovoljno je jak, ali slabo je oprano od zagađenja. Takav premaz će izdržati toplinska i mehanička opterećenja, a što je najvažnije jeftino. Primjenjuje se na dva načina: metodom vrućih emajlacije i prskanja praška. Za slučaj, emajl je otporan na masti i kiseline, ali na njemu će se pojaviti prilikom pada, na primjer, tave. U drugom, raste brže.
Neće biti nehrđajući čelik za pranje radova, ali čak je na njemu primetno zagađenje i lako je ogrebati. Izdržljiv je, higijenski i lijep, dobro tolerira efekte kiselina i stoji sa koracima. Međutim, trošak ploče metala je veći, osim toga, bit će potrebno pratiti sačuvani originalni površinski sjaj.
Glass-keramika je najmodernija, udobna, lijepa, ali i skupa zadovoljstva. Zaslužuje poseban razgovor. Apsolutno ravna površina jednostavna je za pranje, a rizik od prevrtanja tave je smanjen na nulu. Ali sve nije tako oblačno. Ploča za boce - niske strane ili nema ih uopće, i zato, ako je mleko pratnja, može iscrpiti na podu ili na susjednom plamenu. Tekućine imovine teško je pratiti, jer se čvrsto drže na površinu. Činjenica je da takve tečnosti prodire u pore staklene keramike; Kopnja, šećer kristalizira, mijenjajući strukturu i fizička svojstva materijala. Izvana, to se izražava u bjelkastim širivima. Površina se može zaštititi posebnim premazima, poput Domax (Domal), Kochfeld (Dr. Beckmann), Top House (All Nemačka). Trošak ovih sredstava iznosi oko 150 rubalja. Pakovanje (250-300 ml).
Ali otporan na udarce, staklena keramika nije uspjela. Prema međunarodnim standardima (DIN 57700, UL858), mora izdržati pad ploča za vaganje 1,8kg visine 15 cm. Ali to ne bi trebalo zloupotrebiti, jer, na primjer, udarac, tav za prženje može oštetiti površinu - pojavljuje se čip. Imajte na umu da staklena keramika ne podliježe popravci, tako da ga morate promijeniti. Važno je da je anisotropna, odnosno dobro funkcionira u vertikalnom smjeru (od plamenika do posuđa) i loše - u horizontalnoj. To znači da u nekoliko centimetara od radnog plamenika površina ostaje hladna.
Zahtevi za kuhare za indukcione plamene
2. Neprikladni materijali za indukciju: aluminijum, bakar, mesing, staklo, keramika, porculan.
3. Debljina dna posuđa je 2-6 mm.
4. Njegov promjer mora odgovarati veličini plamenika.
5. Jela sa višeslojnim dnom pogodna je za indukciju samo kada proizvođač izvještava da dno sadrži feromagnetski aditiv.
Kako provjeriti je li jela pogodna za indukcijski plamenik?>
1. Uzmi magnet. Ako se zalijepi na dno posuđa, znači da se može primijeniti.
2. Stavite posuđe malom količinom vode (sloj 3-5 mm) i uključite se na punu snagu: u odgovarajuću posuđe voda će prokuhati.
Različita korisnost
Tajmer može biti koristan - EHD 6005p (Electrolux), et 747501 (Siemens), KBT 6124 Dix (Ariston). Nakon vremena navedete vrijeme za koje treba doći toplinska obrada jela, uređaj će isključiti odgovarajući plamenik. Funkcija Stop + GO-78001 KFMN (AEG) prevest će površinu u režim niske temperature. Stoga, ako odjednom trebate izaći iz kuhinje, ne morate brinuti da će meso početi tokom vašeg odsutnosti. Za indukcijsku površinu važno je da plamenik prepozna prisustvo metalnih pribora - 5730 KM (Miele, Njemačka) na sebi: jednostavno se neće uključiti, a ako postavite neprikladni tan za prženje, odgovarajući indikator će svijetliti gore. Iza svega ovo slijedi senzor.Zahvaljujući automatizaciji ključanja, EHD 60100 (Electrolux) - panel troši manje energije. Kada je plamenik uključen, radi na maksimalnoj snazi, nakon čega ide u normalan režim.
Ožičenje
Ožičenje, a ne svaki apartman će izdržati tako moćan uređaj poput površine za kuhanje, posebno sa četiri i više gorionika. Stoga prije kupovine provjerite mogućnosti vašeg ožičenja. Uzorno opterećenje od četveroletne površine za kuhanje je 7,5kW, od jednog modula "Domino" - 3kW.
Stres grijaćih elemenata je 230V AC, ali uređaj radi sa 220V mrežama. Za povezivanje, treba koristiti žicu tipa H05VV-F, mreža mora biti "nulta" žica, a instrumentni utikač - sa kontaktom za uzemljenje.
Dan nezavisnosti
Vrijedno je razmišljati da li bi površina za kuhanje trebala biti ovisna o pećnici ili ne. To jest, bilo da imaju zajedničku kontrolnu ploču, sa kojom je prikladno manipulirati istovremeno i mesinganom ormaru i panelu.Nezavisna površina za kuhanje je dobra jer se odvojeno stavlja od pećnice, u bilo kojem pogodnom dijelu kuhinje.
Zavisna površina za kuhanje precizno je preko mesinganog ormara, a ako su iste kompanije, ova je opcija jeftinija od "neovisna".
Cijene i proizvođači
Površine za kuhanje proizvode gotovo sve proizvođače velikih kućanskih aparata: Ariston, Bosch, Zanussi, Aeg, Cata, Gorenjeelectrolux, Miele, Neff, Teku, Kppersbusch, Candy (Italija), Blomberg (Nemačka), Whirlpool (USA) Idr. Ponudite modele s različitim plamenima, a cijena ovisi o njihovom tipu. Ekonomična verzija četvero-objektivnog plina (4-12 hiljada rubalja). Skuplje - visoko svjetlo (od 7 hiljada rubalja), halogen (od 9 hiljada rubalja), indukciju (od 20 hiljada rubalja).
Izračun troškova rada površina za kuhanje *
| Energija | Električna energija | Gas |
|---|---|---|
| Ocijeniti | 1,47 trlja. za 1 kWh. | 15,9 RUB. / MAN MESCOLIZM |
| Površinska snaga | 7,5 kW | 1,5-3 kW |
| Vrijeme kuhanja | 2h. | 2h. |
| Plaćanje | 1,477,5 = 11,025RUB. / H 11,0252 = 22,05RUB. / Dan 22,0530 = 661,5. / Mesec | 15,9 Broj broj = 15,94 = 63,8BU. / MJESEC |
| Ukupno | 661.5. / Mesec | 63,8BU. / MJESEC |
| * - Pod uslovima: površina sa četiri metra, porodica od 4 osobe |
Urednici zahvaljuju predstavništvima Teka Industrial, Whirlpool, Candy Elettrodomestici S.r.l., Electrolux, Miele Cis, "BSH aparati za kućanstvo", Gorenija, Arcelik A. (Blomberg), kao i Campanco, za pomoć u pripremi materijala.