Planetarni mikser, moćna pećnica i sladoled - napravili smo popis stvari koje ćete sigurno koristiti ako ste bane kod kuće.
1 planetarni mikser
Mikseri su dvije vrste: ručni i planetarni. Priručnik je vjerovatno u svakom domu, ali samo najstrasniji kolačići mogu se pohvaliti planetarnim mikserom. I uzalud! Ovaj će gadget uštedjeti vrijeme i postaje neizostavan asistent u kuhinji. Možete raditi svoje poslove dok će mikser udariti proteine na čvrste vrhove za vašu buduću meringue ili polako miješati tijesto.
Mikser GEMLUX GL-SM5
Planetarni mikser nije samo univerzalan, već i vrlo elegantan uređaj. Na primjer, u SMEG i kuhinjskoj liniji postoje modeli boja, takav će uređaj postati svijetli naglasak u vašoj kuhinjskoj unutrašnjosti zbog atraktivnog dizajna.
2 hrabra kabinet
Ako razmišljate o tome kako napraviti konditorsku pomoćniku, pobrinite se za visokokvalitetnu pećnicu. Razlikuju se u vrsti nosača energije i da su gas i električni. O problemu izbora u ovoj fazi će se sudariti samo vlasnici gazirnih kuća. Ali čak i oni koji nisu ograničeni na tehničke uvjete i mogu povezati obje vrste uređaja, često preferiraju električne mesingane ormare. Takvi instrumenti su funkcionalniji: konvekcija, roštilj, pa čak i kuhanje za par - sve ove opcije rade se iz električne energije.
Električni kabinet Elektrolux
Električna pećnica se ujednačeno zagrijava od plina, pa se neće morati brinuti o pečenju: Torta je jednako na pijanom vanjskom i iznutra. Sa plinskim uređajem za ovo bit će potrebna dodatna vještina. Poželjno je da je pećnica dizajnirana za rad s maksimalnim mogućim rasponom temperatura, od 30-40 do 300 ° C.
3 kuhinjske vage
Ako želite pripremiti kolačiće makarone, mousse torte ili druge deserti, gdje su važni jasni proporcije i strogo pridržavanje recepta, potrebne su vam kuhinjske vage. Kvalitativni elektronički uređaj odredit će količinu sastojaka s točnošću miligrama, kao i sadržaj kalorija i razmatra sadržaj hranjivih sastojaka.
Redmond kuhinjske vage
Prave kulinarske vage ne odgovaraju: visoka greška mjerenja ne garantuje precizan rezultat i strogo pridržavanje proporcija, tako da ćete morati kuhati i na oku.
4 termometar
Kulinarski termometar je još jedan potrebni uređaj u kuhinji slastičara. U nekim receptima potrebno je jasno slijediti indikatore temperature kako bi se dobilo potrebno takmičenje deserta.
Tescoma Delicia Termometar sa lopaticom
Na primjer, karamel može biti i čvrsta lizica, a vučna mješavina tamne bež boje. Rezultat karamelizacije ovisi o temperaturi na koju se zagrijavate šećerom, a dosljednost ovisi o razlici od samo 2-3 stepena. Moguće je postići takvu tačnost sa kulinarskim termometrom.
5 Waffulanitsa
Uz ovu korisnu prilagodbu priprema bujnih bečkih vafla neće trajati puno vremena. Zbog različitih recepata možete pripremiti i meke zračne vafle i hrskavo pjeskovito, a uz pomoć aditiva stvorite nove kombinacije okusa. Koristite zaglavlje, šlag, voće, sladoled, kondenzirano mlijeko za diverzifikaciju deserta.
Waffelnica Kitfort KT-1620
Waffleznitsa će odgovarati za pripremu porcija po 1-2 osobe, a ako imate veliku porodicu, bolje je koristiti tradicionalnu pećnicu.
6 peciva
Konditorska torba kod kuće omogućit će navijačima da naprave ukrase iz krema ne gore nego u profesionalnim pekarama.
TESCOMA Konformeričarnica
Možete napraviti takvu torbu sami, ali lakše je kupovati gotove, ali u isto vrijeme nekoliko mlaznica.
7 FORERS
Sladoled kod kuće može se pripremiti ne gore više nego u proizvodnoj radionici. Važno je, naravno, koristiti visokokvalitetne sastojke i naoružane električnim sladoledom (mehanički sladoledi zahtijevaju velike troškove rada i vjerojatno im se preporučuju da ih koriste).
Forex Rommelsbacher.
Električne boce su pogodnije automatske u kojima se zdjelu hladi u samom uređaju (u poluautomatskoj posudi trebate staviti u hladnjak nekoliko sati). Odabir sladoleda, obratite pažnju na količinu posude tako da nije premala ili, naprotiv, prevelika.
