La cuina moderna es desborda literalment amb tècniques nombroses i diverses. Li expliquem quins nous articles per triar i com integrar-los a l'espai per treballar el més convenient possible.
Foto: Shutterstock / Fotodom.ru
Les primeres versions de la distribució ergonòmica d'equips a la cuina van aparèixer fa cent anys. Fins ara, moltes generacions d'arquitectes i dissenyadors gaudeixen dels desenvolupaments d'especialistes de la dècada de 1950., en particular, Ernst Neven, el treball fonamental "Disseny de la construcció" es va situar en el passat mig segle, gairebé cinquanta reedicions. No obstant això, una vella idea és més difícil: la tècnica es fa més, les tasques de la separació funcional de l'espai - més diversa, i la moda dicta les seves ordres. En general, la cuina encara es manté sofisticada per al disseny. Què podem millorar?
Foto: Shutterstock / Fotodom.ru
1 extracte incrustat
Les cames de cúpula habituals difereixen en grans mides. On puc ocultar un escapament? Una de les opcions possibles és toline al taulell, al costat de la placa. Si cal, el dispositiu es trasllada al taulell, alliberant l'espai per treballar. Models similars per a la Lustració En el Treball tenen molts fabricants d'aparells de cuina. Hi ha opcions de presència i armaris de paret, per exemple al model EFP60565OX (electrolux).
La idea d'incrustar a la campana de taulell va rebre la seva continuació. Aquest any, els primers models de superfícies de cuina d'inducció es van presentar amb campanes integrades en elles - CV 282 (Gaggenau) i Nikolatesla (Elica). El ventilador es converteix automàticament cada vegada que s'utilitza una superfície de cocció, de manera que els amants de cuinar i experimentar a la cuina es poden concentrar completament en la cuina, sense pensar en la configuració.
Embedded a la campana de taulell, si cal, completament retirada al taulell i no interferirà amb el treball. Foto: "cuines elegants"
Totalment integrat al mòdul de capçal articulat amb el panell retràctil EFP60565OX (electrolux) es converteix en un detall d'auriculars de mobles. Foto: electrolux
CV 282 Panell de cuina d'inducció (Gaggenau) amb un sistema d'escapament integrat (amplada de 80 cm). Foto: Gaggenau.
Panell de cuina d'inducció amb Nikolatesla Hood (Elica). Foto: Elica.
2 tècnica sobre la qual podeu deixar notes
En cuina moderna sempre hi haurà un motiu per a les entrades: si es tracta d'una nova recepta o llista de compres. A més de les solucions més populars: façanes de mobles o davantal tractats amb pintures especials, que poden ser aparells independents de la llar, com l'extractor amb un tauler de dibuix i les inscripcions D65FRM1S0 de l'empresa NEFF.
Una altra opció d'ús pràctic de superfícies i enregistraments sobre ells ofereix LG. A l'exposició CES 2017, la companyia va presentar el model insígnia de la nevera porta a la porta, equipada amb una pantalla LCD sensorial de 25 polzades. Els membres de la família poden deixar les notes mútues que es mostren a la pantalla, amb l'esperit d'Alta Tecnologies. Sí, i la bugaderia La tècnica dels carbassos dels marcadors no haurà de fer-ho.
Pantalla LCD gran (diagonal 29 polzades) de la nevera LG. Foto: LG.
Caputxa amb pissarra per a dibuixos i inscripcions D65FRM1S0 (NEFF). Foto: Neff.
En vidre japonès d'alta qualitat podeu escriure i dibuixar marcadors d'aigua i amb un imant, per adjuntar una nota o una llista de compres per al propietari de la casa. Foto: Lerua Merlen
3 Nous tipus d'aparells de cuina
De tant en tant, l'assortiment de fabricants d'equips no sembla que els models són nous tipus de dispositius que no hi eren abans. Electrodomèstics de cuina de cuina, per exemple, inclouen panells de inducció moderns, així com un aspirador i un armari per a la congelació de xoc (sistema tàctil de xef). Amb l'ajuda d'un aspirador, podeu gestionar els plats en paquets especials de buit o envasos. El vestuari per a la congelació de xoc es refreda o congela productes, mantenint totes les propietats útils i estenent el seu emmagatzematge.
Un altre dispositiu inusual és un escalfador de cuina integrat. Novetat Miele, escalfador gourmet, està equipat amb un mode de preparació de baixa temperatura i, per tant, és més que un escalfador. Així, amb ell, podeu preparar plats de carn i verdures molt saboroses. Un mode similar de tensió i extinció es coneix des de l'antiguitat, quan, per exemple, una olla amb farinetes podria tenir unes quantes hores a la boca, i la farineta va adquirir un gust concret.
Panell d'inducció. Foto: "Chateau de Wessel"
Escalfador de cuina integrat. Foto: Miele.
Escalfador de cuina integrat. Foto: Miele.
4 taulells degudament equipats
Els problemes més grans del disseny provoquen l'àrea de la taula de taula, limitada per la vila i el rentat. La distància entre ells no hauria de ser massa gran (diguem, més d'un metres i mig) de manera que l'amfitriona no hagi de moure molt. La zona superior de la taula hauria d'estar ben il·luminada (la il·luminació nominal de la cuina és almenys 500-700 lux). La il·luminació ha de ser uniforme i accentuada a la superfície de treball, les fonts de llum no han de ser als ulls. No us oblideu de proporcionar a prop dels endolls de treball per connectar aparells de cuina. Cal disposar d'acord amb les regles de PUE: a una distància mínima de 0,6 m (horitzontalment) del rentat, per tenir un índex de protecció no inferior a la IP X4.
L'illa de còpia és una solució elegant que duplica a la meitat la superfície de treball de la taula. Es pot transformar fàcilment en un bar de barres que separa les zones de cuina i sala d'estar. L'illa es pot muntar tant al forn com del rentaplats.
Copher Island. Foto: "cuines elegants"
Foto: "cuines elegants"
Foto: "cuines elegants"
L'amplada dels taulells s'ha de fer suficient perquè es pugui col·locar diverses cassoles i una pell - almenys 60-80 cm. Per augmentar la superfície total de la taula de treball, podeu utilitzar plataformes addicionals, per exemple, retractable Taulers de la taula o la cuina s'enfonsa amb taulers de tall.
El control remot, per descomptat, el que és còmode, però, sovint, haureu de treballar amb els aparells de cuina "en mode manual".
5 tècnica sense mànec
Foto: Miele.
Finalment, tocarem la tècnica incrustada en conjunt - armaris de vent, vapor, màquines de cafè. En els seus dissenys, es pot negar obligatòriament, sembla que els elements són els nanses per obrir instruments. Això va fer Miele en una sèrie de tècniques d'art. La característica de la sèrie Artline és Touch2Open i Softopen Technologies per a una obertura suau d'aparells de cuina. Per obrir el forn o el vapor, un toc lleuger cap al panell de façanes. Aquestes façanes de vidre, així com les pantalles integrades dels instruments i van permetre crear un interior elegant de les façanes de la cuina, sense un sol mànec.