Es poden preparar palanques de fruites i verdures en una cuina lenta, assecadora i amb altres aparells de cuina. Això facilita molt i accelera el procés.
Foto: Polaris.
Tardor: collita de processament de temps calent. Multicarks moderns, espremedors, assecadors deshidratadors i altres electrodomèstics us ajudaran a fer front als regals de la natura.
Multicobador. Foto: Polaris.
1 melmelada: en una olla lenta
Jam és convenient cuinar en una cuina lenta, en la qual hi ha un programa corresponent. Així que la melmelada no es fugirà i no es falsa2 esterilització: per a una parella
Per preparar llaunes i ampolles (per exemple, per a melmelada o compota) és convenient utilitzar el mode d'esterilització, que es troba a fumar, multicoblar i forns de vapor.
3 fruits secs: a l'assecador
La collita es pot convertir en una delicadesa útil i duradora, només es va assecar sota els raigs del sol o en un dispositiu especial - assecador. Despeses mínimes, però la família està proveïda de compotes i aperitius útils.Les fruites d'assecat són preferibles que la cuina i altres condicions de temperatura: les substàncies més útils es guarden en els fruits.
Els assecadors us permeten processar diversos tipus de productes alhora, el principal és combinar fruites amb sabors bruscament diferents, com l'all i la fruita.
Per assecar-se, val la pena recollir una "parella" o "troika" per temps de preparació: així, les pomes es poden assecar amb pastanagues d'uns 8-14 hores, i una cirera amb peres - de 8 a 30 hores.
4 xips, també a l'assecador
A l'assecador també podeu preparar fitxes de verdures i fruites fresques. Per fer-ho, talla la teva fruita preferida amb rodanxes fines, afegiu-hi algunes espècies fragants i deixeu-les al dispositiu durant unes 4 hores a temperatures de fins a 50 ° C.
5 per al suc: spin lent
Per prémer de sucs, és millor utilitzar les sacsejades de Auger's Auger. No són sucs assotats, resulta menys escuma.El suc de poma acabat de comprimir és fàcil de convertir en blanc per a l'hivern. És suficient per escalfar-lo fins a 95 ° C, però no bullir, però abocar immediatament en plats esterilitzats. Per a la beguda no perd el color, premeu una mica de suc de llimona.
6 per emmagatzemar verdures i fruites fresques - Aspirador
Per preparar-se per a l'emmagatzematge de fruites congelades fresques, és molt convenient utilitzar un aspirador. El buit està dissenyat per a embalatge de productes en cel·lofana amb bombament simultània d'aire des de l'envàs i seient el paquet. Resulta un embalatge hermètic, que protegeix en gran mesura els productes de danys, la seva vida útil augmenta en dues o tres vegades.
Aspirador. Foto: Polaris.
Els editors gràcies Polaris per ajudar a preparar el material.
Assecador. Foto: Polaris.