Electryli i esclau elèctric: característiques de disseny d'agregats, subtileses de funcionament, models populars, receptes de plats
El prototip de les graelles elèctriques va ser models de carbons, com GR-7900 (Binatone)
Externament, les opcions elèctriques es poden distingir d'ells per la presència del tauler de control, diguem, com el dispositiu PG1511 (Severin)
Els electroliis incrustats són sovint un dels mòduls del Domino. Normalment es compren simultàniament amb altres mòduls perquè miressin harmoniosament junts, creant una sola superfície de cocció, com Miele
El model VR 230 (Gaggenau) també pot formar part de la superfície. Pel que fa a l'equipament tècnic, Gaggenau Grill té dos elements de calefacció amb una capacitat de 1,5 kW cadascun
Els principals elements de l'electroryl Severin: capacitat (a), xarxa (b), frontera extraïble de plàstic (b), element de calefacció (deu) (d)
De manera que es pot formar menys fum durant la preparació, l'aigua s'aboca al contenidor sota prova. No obstant això, completament del fum que no estalvia
Excelio Electroryl (TEFAL) està equipat amb un indicador de calefacció que demanarà quan el dispositiu s'escalfa a la temperatura desitjada i és hora de començar a cuinar
Diversos elements addicionals sobre els quals es pot cuinar: l'esquer, l'esquelet i un pancake, ajudaran a cada producte a trobar la millor manera de preparar-se.
L'electricitat a l'aire lliure BQS 2850 (Clatronic) us permet ajustar la temperatura de calefacció per a diversos plats. Model de potència: 2kw. A més, el dispositiu està equipat amb una pantalla impermeable
Normalment, l'electroshalnitz té una carcassa, com el model "Aroma-1" ("Mayak"). Protegeix contra esquitxades, i gràcies a ell, el menjar és un progrés més uniformement. El compartiment inclou cinc broquetes, que s'adaptaran a la carn de 5-7 kust. La potència del dispositiu és de 4 kW.
BAY-PELLY BQ352A (Energia) Sis Skewers, i el seu poder és de 1,4 kW. Totes les parts extraïbles es poden rentar en un rentaplats
No vulgueu dependre de finestres emergents? Per tal de tractar durant tot l'any per tractar els hostes amb kebabs i plats a la planxa, adquireixen l'electroshallane i l'electricitat. Organitzeu un pícnic a l'apartament urbà.
Per descomptat, quan utilitzeu les dues opcions elèctriques, sereu privades de fragància de carn amb una bruma, però podreu tastar plats a la planxa i kebabs fins i tot a l'hivern en un apartament de la ciutat. Sobretot, ja que el menjar cuinat a la graella elèctrica és molt útil: no és suficient greix, perquè, a diferència de fregir en una paella normal, no necessiteu utilitzar oli.
La paraula "graella" (graella) traduïda de francès significa "graella". Això reflecteix completament l'essència del dispositiu: els plats es preparen a la xarxa col·locada al dipòsit i s'escalfen des de la part inferior amb l'ajut del carbó, l'element de calefacció (amb més freqüència), gas it.P. ElectroliLi Sembla exteriorment les graelles de carbó, i en el seu farciment hi ha pocs diferents d'ells: la mateixa graella, palet i contraccions per a diferents plats són només un mètode de calefacció.
Embotits bavarians embolicats en SPIC
2-3 plàtan
12 salsitxes
Espiga
curri
Cuinar
Clear plàtans i tallar en cercles. Embotits pre-rostits lleugerament càlids, tallats. Entre les dues meitats de cada salsitxa, poseu 2-3 taulers d'un plàtan, embolicat amb una placa de raspallada fina. Crèdit amb escuradents de fusta (escuradents). Greixeu l'oli i ruixeu curri. Fregir a la graella a una escorça daurada.
Els electrochlighted en dissenys tenen poc en comú amb la seva marca progenitor. Ells recorden més familiars per a l'agregat nord-americà per a la preparació de Shawarma: l'element de calefacció de la forma cilíndrica, situada verticalment, i al seu voltant és xampúric.
Coneguem aquests dispositius elèctrics més a prop.
Electroryli
Els mateixos plats es preparen a l'electroryl com a la graella de carbó habitual: carn, peix, embotits, verdures, ocells, bolets i fins i tot fruites. A més, és possible escalfar les plaques i els productes de descongelació. Hi ha tres varietats d'electricitat: casa (planta), escriptori i incrustat. La primera està dissenyada per a la instal·lació al carrer, si no voleu fer-ho amb el carbó. El procés és alta, gràcies a això, es trobarà sostenible a la gespa davant de la casa. La resta d'electroli-"casolans". L'escriptori es posa directament a la taula de la cuina, posteriorment es pot treure. El mateix, per regla general, és un dels mòduls d'una placa incrustada, que constitueix un sol front amb altres elements (diversos cremadors, una fregida IDR).
El primer electroli va aparèixer fa uns 30 anys. Llavors el seu disseny va ser el mateix que els aparells del carrer: base, element de calefacció i reixeta superior per a productes. Les hores de l'Assec s'inclouen sovint i les gelosies extraïbles, i diverses infermeres de metall i fins i tot de pedra, sovint hi ha diversos broques. Entre Miele (Alemanya) entre els mòduls integrats es troba la graella de CS 1312 BG, que és una característica interessant de les quals són plaques de doble cara. Els costats són suaus, per a la preparació de filet de peix suau i, de l'altre, per a carn. També hi ha superfícies especials destinades a determinats plats. Per exemple, Excelio Electrorryl (Tefal, França) està equipat amb rajoles extraïbles - Blinnitsa i Sacky: els pancakes i el guisat de verdures es prepararan en qüestió de minuts.
Siemens.
Siemens.
El model ET510501 (Siemens) amb la graella de ferro colat (a) és un dels elements de la vila. Té una tapa de ceràmica de vidre (b) per protegir quan el dispositiu està apagat
Dispositius supervisats El problema era que el suc dels plats de torrat va caure a l'element de calefacció i es va formar molt de fum. A més, la unitat era incòmoda per netejar, va haver de rentar-la durant molt de temps per productes cremats. Ara la situació ha canviat: el disseny de les graelles elèctriques és tal que poden ser desmuntades per a la neteja i l'emmagatzematge. La majoria dels detalls (palets, Bassens IDR), per regla general, acer amb un recobriment antiadherent, el que significa que es renten fàcilment - utilitzant manualment detergents o en un rentavaixelles.
La tasca de desfer-se del fum es resol de diverses maneres. Si el menjar es prepara a la graella, el greix i el suc de degoteig en un palet o un contenidor extraïble i al mateix temps, com abans, cauen en l'element de calefacció. Però en aquest cas, la part inferior del contenidor està plena d'una lava volcànica de pedra, que absorbeix el greix, que impedeix parcialment la formació de fum. Aquestes pedres es troben, per exemple, a VR230 Vario-ElectricRile (Gaggenau, Alemanya). Després de cuinar, haurien de ser plats (es pot fer al rentaplats). Una altra opció per reduir la quantitat de fum-al contenidor sota l'element de calefacció s'aboca aigua. Aquest mètode s'aplica a Severin Grills (Alemanya). Però encara estar preparats pel fet que completament sense fum en el cas de la graella no es pot fer. A més, l'ús de les gelosies és que la carn en ells està ben cansada i resulta més sucosa i suau.
Severin.
MODELS DE PAÍS TEFAL FÀCIL GRILL N PACK (TEFAL) i PG2792 (SEVERIN) (B) fàcilment muntat per al transport. Els dispositius estan equipats amb prestatges per a productes.
Causador gairebé es pot oblidar si la cuina no es troba a la xarxa, sinó a la placa (metall o pedra), sobre el perímetre del qual la canaleta és on flueix el suc. A més, hi ha plats amb forats situats de tal manera que, tintant en ells, el suc i el greix tindran por de l'element de calefacció i cauen immediatament en el palet, de manera que pràcticament no hi ha fum.
El més important de l'electrolirolle és el seu "cor": l'element de calefacció (normalment els deu) de la potència mitjana de 2,2 kW i en la seva major part amb l'ajust suau de la temperatura. Deu s'escalfa a una temperatura superior a 650c, mentre que el menjar es prepara aproximadament en 2 vegades més ràpid que al forn o en una paella. Normalment, els dispositius tenen un element de calefacció, però hi ha models i amb dos escalfadors independents, per exemple RG-7905 (Binatone, Regne Unit). En una peça de la graella, podeu fregir ràpidament els productes i, de l'altra, portar-los fins a la preparació a una temperatura més baixa. Així que estalviaràs temps.
Binatone.
Els models Binatone RG-7905 (a) i RG-7906 (B) (Binatone) tenen estufes de granit per cuinar sense oli. Al mateix temps, cada dispositiu per a 8 mini-nines i 2 nivells - per fregir i coure productes.
La presència de diversos modes de temperatura us permetrà triar el temps òptim per preparar el plat desitjat. A més, simplement podeu escalfar-lo o mantenir una temperatura determinada. Així, fins i tot si es demoreu amb l'alimentació a la taula, el plat no es refredarà i serà, com diuen, amb calor amb calor. De vegades, al kit hi ha una tapa que protegirà de l'esquitxada de greix, a més, és més fàcil mantenir la temperatura desitjada.
Electroshelvychnitsy
Les fitxes elèctriques estan dissenyades per cuinar kebabs de carn, ocells, peixos i verdures. Tenen una forma vertical-cilíndrica allargada a diferència de l'habitual mangala horitzontal. Element de calefacció - al centre. Segons Gost, la temperatura de l'escalfador amb brillantor visible hauria de ser almenys 650C. L'escalfador de l'espiral tipus "espiral en un tub de quars" hauria d'arribar al "grau" especificat no superior a 1,5 minuts; Els tipus restants d'escalfadors (deu, "espiral en una vareta de ceràmica" IT.P.) - no més de 5min. Gràcies a això, la carn al dispositiu estarà preparada després d'uns 15-20 minuts.
Grill de salmó marinat Ingredients: 800 g de salmó Per a la marinada: 100 g d'oli d'oliva 100 g de suc de llimona 3 cullerades. l. Julivert (Finy Chuck) 1 fonoll de tija (chuck fi) 1/2 beina de chile pebre (finament picat) 1h. l. Pebre rosa 2h. l. Sololi. Cuinar Barrejar els ingredients de la marinada. Poseu trossos de peix en un bol i aboqui la marinada. 9min marina, després de la qual cosa donar drenatge marinada, lubricar rodanxes de salmó amb oli vegetal i la roba a la graella. Per fregir a banda i banda de color marró daurat, a continuació, salar-se i assaonar amb espècies. |
|
| |
|
Els broquetes amb nanses del plàstic resistent a la calor es col·loquen al voltant de l'element de calefacció: no es desfan, i no negaràs, eliminant els broquetes. El greix i el suc flueixen en bols especials amb recobriment antiadherent, que es poden retirar i rentar fàcilment. El suport és una unitat que fa que les broquetes giri a una velocitat d'aproximadament 2r / min, el menjar és uniformement rostit de tots els costats. La carcassa especial tanca les broquetes, protegint així de les esquitxades i contribuint a fregir més uniformes.
Utilitza acer inoxidable i alumini per a la fabricació de panells elèctrics. El dispositiu està equipat amb un temporitzador que la desactiva en finalitzar la preparació. La potència mitjana dels dispositius és de 1 kW, la massa és d'uns 3 kg.
Picnic Preu
Desktop i Dacha Electriles produeixen molts petits electrodomèstics fabricants: Clatronic (Alemanya), ETA (República Txeca), Philips (Països Baixos), Binatone, Severin, Tefal Idre. Els models incrustats es poden trobar a AEG, Siemens (Alemanya), Gaggenau, Miele Idre. Els autors avològic són interessants per a un nombre menor de fabricants. Produeixen "Belaz" (Bielorússia), "Far" (Rússia) IDR. Pel que fa als preus, es pot comprar la graella de l'escriptori de 1,5-3,5 mil rubles., Opció de país - per a 3,5-6 mil rubles. Els models integrats són significativament més cars, a partir de 30 mil rubles, i el cost mitjà de l'electrosicnnytsy és de 1-3 mil rubles. Dispositius bàsics El bon temps es proporciona durant tot l'any!
El Consell Editorial Gràcies Binatonic Intergy, Clatronic International, Energy, Philips Electronics, Severin, "Belaz", "Bsh Appliances", "Grup SEB", "Mile CIS" per obtenir ajuda en la preparació de material.