Visió general dels espremedors: els principis de funcionament, varietats d'instruments, fabricants i costos indicatius. Preparació de fruites a l'antelació.
Juicer RU-3020 (Lamarque). El con gira en sentit horari (o bé en contra) per a un esforç òptim de suc. Bol extraïble per a sucs - amb tapa transparent
El contenidor de polpa d'escapament és fàcil de netejar i es pot rentar al rentaplats
Què podria ser millor, i el més important, més útil que el suc fresc? Només suc fresc. A principis de la tardor, necessitem vitamines d'estoc, eliminant-les de regals generosos de la natura: diverses fruites i verdures. Ajudeu a aquesta tecnologia meravellosa. Què seleccionar el Juicer Universal o només per a Citrus?
Els espremedors moderns són dispositius molt tecnològics, encara que fins i tot la premsa cítrica més simple encara gaudeix de bona popularitat. Però us permetrà gaudir de suc de taronges, aranges, llimones i altres cítrics. Akak les mateixes fruites i especialment les verdures? Els que volen diversificar la gamma de sucs frescos domèstics, els fabricants d'electrodomèstics ofereixen auxers universals.
No feu sense premsa
Comencem amb el espremedora més senzilla de Citrus o Cytrus Press. El seu disseny és extremadament senzill: un motor, un broquet amb forma de canya i un contenidor per a la recollida de sucs (cub). Poseu-vos en contacte amb aquest dispositiu no és difícil. Cal pre-tallar la fruita a la meitat (per exemple, taronja) i, a continuació, adjuntar mitja al broquet giratori i premeu la mà. Bé, si aquest espremit té un traç inversiu (el broquet gira primer en un, després en l'altra direcció), li permet esprémer la fruita, que es diu "sequedat".Quan es prengui tot el suc, només queda llançant les crostes i la carn que es va acumular al broquet. Durant la premsa, també és necessari treure la carn segons sigui necessari, perquè s'observa els forats a través dels quals el suc cau a la galleda. L'arribada del suc es pot fer un seguiment a través de les parets transparents del vaixell o gràcies a l'escala de l'indicador. Normalment, la capacitat està dissenyada per a 1 l suc o fins i tot menys. Adlya Preparació d'una copa de begudes fresques necessitarà 3-4 taronges (és a dir, per obtenir 200 ml de suc, és necessari prendre 500 g de fruita). No us molesteu a causa del rendiment baix del dispositiu, ja que el suc, espremut de cítrics, és millor beure el més ràpid possible (en els primers minuts), ja que la vitamina C es destrueix durant el contacte amb l'aire i, per tant, la beguda perd Propietats útils. L'obtenció de sucs amb l'ajut d'una premsa cítrica requereix certs esforços físics (cal prémer la fruita) i el temps. Però en alguns models, Ju Cup 9911 BK (Bork, Alemanya), SP 2072 / LM (VEMA), Agrl (FIMAR, OBAIALY): hi ha una palanca especial, pressionant taronja, que facilita enormement el cas. Després de l'ús, no us oblideu de rentar-lo, n'hi ha prou per treure la carn i esbandir el dispositiu amb aigua neta.
Propietats útils de les fruites i la seva preparació
| Nom | Material útil | El nombre de fruites per 100 ml de suc | Preparació |
|---|---|---|---|
| Pomes | La pectina i la vitamina C redueixen els nivells de colesterol Les pomes es poden posar íntegrament | 2 PC. | Rentar, no netegeu de la pell. Talla la mida del espremedora. Si la mida del coll us permet posar pomes |
| Albercos | La beta carotè augmenta la immunitat i millora les condicions de la pell, els cabells, les dents i els ossos | 6 peces. | Rentar, treure els ossos i tallar-los. No necessiteu netejar |
| Cirera | La vitamina B2, la beta carotè i l'àcid fòlic milloren la condició dels ulls, cuir i cabell | 150-200 g | Rentar, tallar a la meitat i treure els ossos. No necessiteu netejar |
| Grosella negra | Els pigments de la pell tenen propietats antibacterianes i antiinflamatòries. La vitamina C i el ferro actuen com a antioxidants | 150 g | Treure amb branques i rentar-les |
| Maduixa | Vitamines B i C, potassi i magnesi. El suc de maduixa ajuda a restaurar l'equilibri dels minerals del cos | 200 g | Rentar abans de netejar a les cues (si es renten les maduixes purificades, les baies tipulquen aigua) |
| Taronges | Doble dosi diària de vitamina C, que és necessària per a una persona adulta | 1 PC. | Clar de la pela i es talla el trimestre |
| Mandarines | La vitamina B1 ajuda a dividir els hidrats de carboni i participa en el procés de generació d'energia al cos | 3 PC. | Clar de la pell i dividida en trossos de juevolcer |
| Kiwi | Vitamines C i E, potassi | 3 PC. | Netejar-se de la pell i reduir la mida de l'espremedora |
| Raïm | Vitamina E i antioxidants | 150 g | Retirar amb branques i rentar-les. No necessiteu netejar |
Soldat universal
Els jubiladors universals més avançats (centrífugs) us permeten gaudir de suc de gairebé qualsevol fruita, baies i verdures. No obstant això, és millor aclarir la llista de regals de naturalesa que poden reciclar el dispositiu, mirant abans de comprar instruccions per al seu funcionament. Per exemple, per a moltes unitats, baies indesitjables amb ossos petits (fruites més precisament, multicast petit), que faran ràpidament el filtre: grosella, grosella, gerds. Inspectius, la majoria dels casos els fabricants impedeixen la impossibilitat de processar aquestes baies. Funciona un dispositiu universal una mica diferent de Cytrus-Press. Les fruites han de ser pre-tallades en trossos que sentien els espremedors al coll. Si voleu maximitzar el procés i confiar completament en el dispositiu, trieu un dispositiu amb un coll gran per no tallar la fruita i posar-les completament. A més, tingueu en compte si hi ha una safata especial per a fruites i fruites. Podeu posar cinc pomes alhora i després sortir tranquil·lament, i en pocs minuts tornareu i beuen suc de poma preparats. Aquesta oportunitat proporciona, per exemple, Model MP 80 (Braun, Alemanya).
Espais en treball
El Juicer té un costat feble: amb la seva ajuda que no es pot preparar el suc dels fruits dels cultius d'os (l'anomenada fruita d'alumini). Primer, no tots els ossos del espremedora "a les dents", i en segon lloc, fins i tot si és possible dividir-lo, llavors les restes anotaran ràpidament el tamís de la unitat. Per tant, haureu d'oblidar-vos de la cirera, préssec, albercoc, pruna i altres sucs similars, tret que tingueu ossos de cada fetal per eliminar manualment.
Trobar dins del dispositiu, els fruits es mostren per primera vegada en una centrífuga, on el disc grau els va triturar a Cashitz, i després sota l'acció de la força centrífuga (d'aquí el nom d'aquest tipus de juicer) - al separador (xarxa) filtre). Aquí, el suc està separat de la polpa de goma, després de la qual cosa entra al col·leccionista de caminar, el volum del qual és de 0,5 litres a diversos litres. La politja aviària en diferents models es mou de diverses maneres: es queda a la xarxa de filtre (sovint és necessari interrompre l'operació i netejar la graella), o s'expulsa automàticament a un contenidor especial. Aquest últim és extraïble o incorporat.
Endavant, és fàcil treure-ho, i simplement llancen la carn. La segona opció és més freqüent: per accedir al contenidor, heu de desmuntar parcialment el dispositiu. A més del model de centrífuga gira amb una freqüència mitjana de 9-14 mil rpm. Aquest tempo és adequat per tal d'aconseguir suc de fruites sòlides o pastanagues de verdures, pomes, peres. Per a fruites més sucoses amb prou velocitat i baixa velocitat. Extracte de models-JE 570 (Kenwood), CJ 800 CP (Binatone, Gran Bretanya), HR 1851 (Philips, Països Baixos) - Es pot ajustar la velocitat, seleccionar la consistència del suc (amb la carn o sense).
Diversos dispositius esproten les mateixes fruites de diferents maneres. En triar un espremedora, els criteris més importants són els motius pel qual la comprem, - la velocitat de gir i la quantitat de suc obtinguda. És possible definir-los amb antelació per aquests paràmetres com la funció de polpa (no han de deixar constantment el funcionament del dispositiu per netejar-lo) i la velocitat de la centrífuga (més ràpid es mou, més fluid és possible rebre). Els fabricants més conscients de les característiques tècniques del dispositiu indiquen quin percentatge de suc es pot treure de les fruites més populars. Les dimensions del Juicer també tenen una importància considerable (resoldre el lloc que esteu preparats per prendre-ho) i del nivell de soroll (no serà entrevistat a treballar). Tingueu en compte: la majoria dels espremedors universals estan dissenyats per a un ús diari. Els fabricants no aconsellen massa per carregar l'espremedora universal habitual (per tal de processar durant 1 temps no més de 3 kg de fruita): cal donar el motor per relaxar-se. Al mateix temps, durant l'operació prolongada, es redueix l'eficiència de la premsa, ja que la flota de fruita marca el filtre, l'àrea més vulnerable del dispositiu. Pot deformar-se i fins i tot precipitar-se, de manera que ha de seguir acuradament i rentar-lo a temps. No tots els filtres es poden col·locar al rentaplats, és millor netejar-los manualment sota el raig d'aigua.
Rotació del filtre a una velocitat de 13 mil rpm;
B - Càrrega de càrrega amb un diàmetre de 75 mm;
En - control electrònic
|
|
|
Els atacs i els amants per preparar sucs per a l'hivern s'utilitzen pels agregats, a punt per funcionar contínuament durant molt de temps i reciclar desenes de quilograms de fruites. Per exemple, el rendiment del mestre de suc de Juicer (Rotel, Suïssa) - 55 kg de pastanagues per a 1h. A més, pot esprémer el suc d'una magrana, la grosella, el raïm en els fruits no és un obstacle. Apribor "Zhuravinka" (Mogilev Planta "Motor elèctric", Bielorússia) per a 1h, el suc de 25 kg de fruita.
Quant de vitamines?
Com a regla general, en l'assortiment de cada fabricant hi ha premses cítriques i espremedors centrífugs. Al mercat rus, els dispositius Bosch (Alemanya), Scarlett (Regne Unit), Moulinex, Tefal, Saturn (EUA), Bork, Braun, Kenwood, Philips Idre es presenten al mercat rus.
No perdi temps
Les premses Cytro no són massa diferents les unes de les altres (el principi d'operació en tots és el mateix), a excepció de la decoració i el poder extern. El cost d'aquests dispositius és de 400-1500Rub. Juicers universals: més cars: el preu fluctua en el rang de 1500-20 000 rubles. Depèn tant de disseny com de potència i en el nombre de velocitats, capacitat de cubs i contenidors, temps d'operació en mode continu.
Els editors Gràcies a l'oficina representativa de Royal Philips Electronics, Braun, Bork Elektroniks, Vitek International, "Electrodomèstics BSH per a la llar" per obtenir ajuda en la preparació de material.