Visió general del mercat dels panells Woor: una gamma de models, gasos i cremadors elèctrics, pros i contres de superfícies de vidre-ceràmica, mòduls "Domino".
(Fregidor elèctric i graella, així com un mòdul amb dos cremadors)
Exterior de vidre-ceràmica
El panell clar és impecable. Idealment la superfície llisa, decorarà l'interior de la vostra cuina
El fluid de la posada de vessament s'ha d'eliminar immediatament de la superfície per no arruïnar-lo
Avui, sovint la superfície de cocció i el forn viuen a la cuina per separat. No obstant això, ara parlem només de la primera. Vegem com s'han transformat els cremadors de gasos familiars: s'han convertit en alta tecnologia i segura, així com estudiar totes les opcions elèctriques.
Superfícies de cuina (també s'anomenen panells de cuina o superfícies de treball) Recentment, són recentment formes agradables: ara no són només quadrades ni rectangulars, sinó ovals, 90 dx (Teka, Alemanya), Hexagon, Alemanya 320.14 (KPPersbusch, Alemanya) ), en forma de ferradura-TCO 904 o FVI (Cata, Espanya), ideal per a la instal·lació a la cantonada, IDR. En general, l'elecció depèn només del gust i de les mides de la cuina. Les superfícies de cuina estàndard són en blanc i negre, però hi ha models i blau-H360-CNV (Ilve, Itàlia) i Red-SR 50 CT Eona V (Ardo, Itàlia) i altres colors. A més, s'aplica un dibuix a la superfície. Així, al model BHC622729 (Hansa, Alemanya) mostra els signes del zodíac, al CNS 95,6 DX (Zigmund Shine, Alemanya) - Monedes, i en el model KCT 702F Geo (Kaiser, Alemanya) - Formes geomètriques.
Disc de fosa;
2- Termòstat;
3- Hèlix de calefacció (Nichrome);
4- Aïllament termorerestiu;
5- Node de connexió
Diferents cremadors ...
Pel que fa a les dimensions dels panells, tenen diferents amplades - 25-90 cm, i la profunditat, per regla general, és d'uns 60 cm (enfocaments de mobles estàndard). Però encara el més important és, per descomptat, els cremadors. Solen ser rodons, però de vegades la zona de calefacció és dibuixada per un oval, que és indispensable en cuinar plats a Gusatynets. També són multiusos: per a plats de diàmetres diferents. El nombre de Konfork - 1-6. En determinar el nombre òptim, procediu de la freqüència amb què es preparen i es preparen intensament.Treball segur amb superfícies de cuina
1. INSTAL·LACIÓ SOLAMENT ESPECIALISTES CERTIFICATS.
2. Els cremadors de gas han d'estar equipats amb un sistema de control de gas que apaga el subministrament de gas als cremadors si la flama va sortir de sobte.
3. Abans de comprar, assegureu-vos que el cablejat a la vostra llar estigui preparat per suportar aquest dispositiu.
4. La seguretat dels colors petits proporcionarà la funció "protecció contra els nens": bloqueja tots els cremadors. Models extractius, per exemple T4543 N1 (Neff, Alemanya), es poden treure botons de control abans de sortir. És cert que, en aquest cas, hi ha un risc de perdre-les.
5. Gairebé tots els cremadors hi ha indicadors de calor residual que es cremen amb llum vermella fins que el cremador caigui per sota dels 55 s, i per tant sabreu que es pot cremar.
Els panells es divideixen en gasos i elèctrics. Decidiu quina preferència de donar és bastant fàcil. Si la casa té un gasoducte, podeu comprar amb seguretat una superfície de gas. Aquesta opció és més barata, però una mica inferior al grau de seguretat: encara hi ha possibilitat de fuites, fins i tot malgrat els sistemes de seguretat moderns. L'ús d'electricitat és més fiable, però també més car (i la superfície mateixa no és més barata, i la tarifa per augmentar l'electricitat). Si hi ha gasos i un bon cablejat, i no podeu triar entre gas i electricitat, podeu trobar una solució de compromís: per comprar un panell combinat format per gasos i cremadors elèctrics: Exg 676 ICN (electrolux, Suècia); ZXL 66 ITX (Zanussi); PH 631 ms wh (Ariston, tots dos és Itàlia); GCS 62 C (Gorenija, Eslovènia); T9526 NO (NEFF).
Característiques del panell Hall
| Gas | Elèctric | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| "Panqueques" | Llum alta | Halògena | Inducció | ||
| pros | 1. Gas de seguretat elèctrica en funcionament | ||||
| 1. Barat 2. Ajusteu fàcilment el grau de calefacció | 2. Preunous | 2. La calefacció es produeix ràpidament, durant 5-6 s 3. Convenient en funcionament | 2. S'escalfa en només 3-5 s 3. Classificació convenient | 2. S'escalfa literalment per a 2 s 3. menys risc de cremar, perquè la temperatura del cremador és inferior als altres 4. Konford es refreda ràpidament 5. Econòmic | |
| Minusos | 1. SGAZ té una quantitat més gran d'accidents que amb electricitat 2. incòmode de netejar | 1. La calefacció es produeix lentament 2. incòmode de netejar 3. Fàcil de cremar 4. Es desaccelera | 1. es refreda lentament 2. Fàcil de cremar | 1. Una vida útil curta - uns 5 anys 2. Reforda lentament | 1. Preu alt 2. Necessiteu comprar plats especials |
Per cert, els cremadors per als quals la font principal d'energia és l'electricitat, també hi ha diferents: rodes de ferro colat (es diuen "pancakes"), alta llum, halògena i inducció. Una superfície de cocció es pot equipar amb ells en una varietat de combinacions, per exemple, dos maquinari lleugers i dos inducció-EHD 6671 P (electrolux), un halògena i tres alta llum-KBT 6011 DH IX (Ariston). Combinacions - conjunt.
Au de nosaltres al gas d'apartaments
L'opció més senzilla i familiar de gas de Konfork. Normalment estan coberts amb una graella a la part superior. Surriment de metall (divisor) amb tapa, que proporciona una crema uniforme, que és com sembla un cremador. El seu "cor" és una cambra de treball on el gas i l'aire es barregen, que "alimenten" la flama. El fet és que el gas no és un combustible, sinó barrejat amb l'aire (1,8-14,9% de gasos a l'aire), es troba en presència d'una espurna.Els cremadors difereixen en poder: més sovint, 1,5-2 kW, però existeixen i calculen en 1 kW, així com la potència de més de 3 kW. Si necessiteu una superfície de cocció només amb cremadors de gas, té sentit comprar un model amb hubs de potència diferent: per exemple, un poder de dos estàndards, un i l'últim i més gran. Llavors serà molt més convenient preparar-se, diguem si necessiteu bullir ràpidament l'aigua o només calenta un plat lleugerament calent.
Atenció
La majoria dels cremadors es refreden en el mateix nombre de temps, uns 5-10 minuts. Depèn de la quantitat de cremador escalfada i de la capacitat calorífica del seu disseny.
No crec que els cremadors de gasos estiguin obsolets. De fet, els models actuals es milloren significativament i es millora la qualitat de la calefacció. Hi ha dos (PHL 206 Deu, Bosch, Alemanya) i els cremadors de tres constructius (ZGF 78 IC, Zanussi; EF / 90 5G AI AL TR, TEKA), on no un "cercle" de flama, i dos o tres, un a l'altre. En conseqüència, la calefacció es produeix significativament més ràpida. Ajusteu la potència d'aquests cremadors (0,18-5,75 kW) és molt fàcil.
La superfície ASAM ara es pot fer no només a partir d'acer inoxidable, sinó també de material modern, de vidre-ceràmica. En aquest cas, el panell es veu més estètic i és més fàcil que la cura. Totes les converses sobre els "miracles" de gas sota vidre són només un mite, perquè en realitat aquest model és difícil de trobar a la venda, a més, el costat tècnic està en dubte: després de tot, si el gas està sota el got Panell de ceràmica, són males condicions per a la seva combustió.
Oblideu-vos de partits i encenedors: les espelmes espurnes s'incrusten en tots els cremadors de gasos moderns, i estan "inclosos" amb l'ajut de l'electricitat rigorós i automàtic. Per a l'habitació, heu de girar l'interruptor i feu clic al botó. No obstant això, en la majoria dels models, l'enfocament es realitza automàticament, és a dir, el gas inflamable immediatament en girar el botó de commutació. Però la principal assoliment dels productors de cremadors de gasos moderns és sens dubte la seguretat. No necessiteu preocupar-vos pel fet que la flama sortirà, i el gas continuarà fent, ja que gairebé tots els models estan equipats amb un sistema de control de gasos, que bloqueja el subministrament de gas si el foc està a terra o simplement oblidat .
Plosos de ceràmica de vidre
1. Higienicitat.2. La parada suporta càrregues tèrmiques i mecàniques que es produeixen en realitzar assumptes inicials. Fins i tot si es cauen aleatòriament algun tipus de plats a la superfície, la ceràmica de vidre no hauria de trencar-se.
3. Aspecte estètic.
Desplaçaments en ceràmica de vidre
1. Té por dels cops de punts. Skol pot aparèixer, llavors la fissura és i el panell haurà de canviar-se.2. És impossible deixar el líquid dolç congelat. En cas contrari, poden aparèixer taques blanques.
3. La sal i la sorra la poden ratllar.
4. Preu alt.
Primera pancake
Anem a l'electricitat. Aquí, el Roarmen eren cremadors - "pancakes" amb una espiral. L'element de calefacció espiral (des de l'aliatge de ferro, níquel i crom) està ocult sota un disc massiu. Està separat per l'aïllament resistent a la calor de les peces metàl·liques a través de les quals el corrent no hauria de passar. Quan el corrent passa pel conductor, aquest últim s'escalfa i mitjançant la transferència de calor dóna un disc de calor i després el plat; Ella, al seu torn, transmet calor als productes. A causa de la massa considerable del disc de ferro colat, distribueix uniformement la calor sobre la superfície. La calor de la calefacció depèn de la densitat de posar l'element de calefacció. Però, encara, aquests cremadors s'escalfen lentament (uns 20 s). No són molt convenients per cuidar-los, i en general només són atractius a causa del petit preu.
Llum alta
Versió més "avançada" de la llum alta. Els basels són elements de calefacció de cinta. La cinta metàl·lica de les "pancakes" habituals de la cinta metàl·lica de l'aliatge d'augment de la resistència (per a dispositius de calefacció elèctrica) es troba molt més de prop i és, per regla general, sota el panell de vidre-ceràmica, que és convenient en termes de sortida . A causa d'un estil dens, la transferència de calor augmenta, i per tant els cremadors s'escalfen molt ràpidament durant 5-6 s. Després, a través de la superfície de la ceràmica de vidre, la calor es transfereix als plats i un plat. Mentre que la temperatura del cremador no estarà per sota dels 50C, brilli vermell, i sempre sabreu que en aquest moment no hauríeu de tocar-lo, per evitar la cremada.Sveti més brillant
El cremador halògena és una espiral d'alta temperatura amb forma d'ulitko, al costat del qual es posa un llum halogen (un tub de vidre amb un filament incandescent ple d'un halogen de gas). Aquestes hamburgueses estan cobertes amb un panell de vidre de ceràmica. El llum només funciona quan s'escalfa, i després s'apaga, i es cobrirà l'element de calefacció. Quan passi el corrent elèctric, el llum emet ones lleugeres i infrarojos, que es transfereixen de calor. Els cremadors escalfen ràpidament tota la superfície dels plats. Tan aviat com apagueu el cremador, la calefacció s'aturarà immediatament. Per cert, tingueu en compte que no hauríeu d'incloure un cremador sense plats, i fins i tot més, aporta-li les mans, ja que la calor d'ella és molt forta i es pot cremar.
El filament de la incandescent d'aquests cremadors tindrà en compte amb el pas del temps, de manera que, de mitjana, serviran uns 5 anys. Per seguretat i comoditat addicional, el cremador també comença a brillar vermell. Com més saturat d'aquesta llum, el cremador calent.
Naixement de la ceràmica de vidre
Inducció en fred
Els nous cremadors d'inducció tecnològics. No hi ha cap element de calefacció que emeti calor de totes les altres opcions. En lloc de la inductància de la inductància des del cable de coure i la unitat de control electrònic oculta sota la superfície de vidre ceràmica. L'obra es basa en el principi d'inducció electromagnètica (similar al transformador: un contorn de la inductància i la segona taula de plats). La tensió s'alimenta de la bobina que genera un camp electromagnètic; A la part inferior dels plats (sempre que estigui fet de material ferromagnètic, és a dir, les línies magnètiques que es transmeten) s'adjunten als corrents vòrtex, escalfant-lo a través de la transferència de l'energia cinètica dels transportistes de càrrega. La ceràmica principal es transmet per electromagnètica Ones, però roman fred. L'etapa de la transferència de calor a través de la superfície, el que significa que es redueixen les pèrdues de calor (aquests cremadors són 2 vegades més econòmics que altres).És cert que, malgrat que la superfície de vidre ceràmica no escalfa el cremador, però hi ha un risc de cremar. Després de tot, els plats calents transmeten la calor de la superfície ceràmica de vidre. I com més temps funciona el cremador, els plats més forts ho escalfen. No obstant això, si els cremadors convencionals sota ceràmica de vidre s'escalfen a 550C al centre i fins a 150s al llarg de les vores, després durant la inducció, aquests paràmetres són només de 90 i 25c, respectivament. No obstant això, immediatament després de cuinar, no val la pena prendre aquest cremador. Es refreda més ràpid, perquè no hi ha cap efecte de calefacció residual. L'ayindicador de calor residual es mostrarà quan la temperatura superficial es fa fora de perill per als humans.
No es recomana posar el panell, així com mantenir objectes metàl·lics a la taula sota ella, sota la influència del camp electromagnètic, poden escalfar-se. La distància mínima admissible d'ells a la superfície de cocció és de 20 cm.
Característiques dels cremadors d'explotació
1. El camp electromagnètic que es produeix quan es produeixi el cremador pot interferir amb el funcionament dels receptors de ràdio portàtils.
2. És impossible posar el cremador amb informació magnètica (targetes de crèdit, cassets IT.P.).
3. No col·loqueu objectes metàl·lics (taps, paelles) a prop de la superfície, ja que poden escalfar-se.
4. Els fabricants asseguren que els cremadors d'inducció no tenen un efecte nociu sobre les persones amb marcapassos implantats. Però al mateix temps, aquestes persones no poden apropar-se al cremador més a prop de 30 cm.
Els fabricants afirmen que el camp electromagnètic de baixa freqüència generat pel cremador d'inducció és absolutament segur per a la salut de les persones (fins i tot aquells que estan cosits per cardiomuladors, encara que encara no els aconsellen apropar-se a la superfície operativa).
Ara, el major inconvenient d'aquests cremadors és el seu cost, diverses vegades superior al preu d'altres opcions (a partir de 20 mil rubles).
Juga a Domino
Un altre tipus de panell de cuina: els anomenats mòduls "Domino". Això sol ser un tauler d'un i de dues portes, que es poden combinar que es poden recollir per una sòlida superfície de cocció sòlida. Són fàcils de combinar al seu gust: gas, inducció, fregidor, graella IT.P.
Hi ha un gran nombre de variacions d'aquestes superfícies. Per exemple, hi ha mòduls especials FM 4360 GAN (AEG, Alemanya) per a la preparació de plats orientals a la paella (productes de rostir en un fort foc amb agitació constant). Per això, un model amb un gravador potent és d'uns 5 kW. Si sou una barbacoa amateur, podeu comprar el mòdul FM 4500 Gran a la brasa (AEG), on hi ha pedres de lava volcànica sota la graella. Aquesta gamma modular i FRYER EFS 304.0 (KPPERSBUSCH). També hi ha mòduls amb diferents cremadors sota el tauler de ceràmica de vidre, multi-muntat o allargat per al màster, ET 511502 E (Siemens, Alemanya).
Basat en materials!
La capa superior de superfícies de cuina es realitza a partir d'esmalt, acer inoxidable o de vidre de ceràmica. L'esmalt s'utilitza durant molt de temps, és prou fort, però malament es renta de la contaminació. Aquest recobriment suportarà càrregues tèrmiques i mecàniques, i el més important és que sigui barat. S'aplica de dues maneres: mitjançant l'enamulació i el mètode de polvorització en pols. Per al cas, l'esmalt és resistent a greixos i àcids, però apareixerà en ell quan caigui, per exemple, paella. En el segon, creix més ràpid.
No serà un acer inoxidable per rentar el treball, però fins i tot es nota la contaminació menor, i és fàcil de ratllar-lo. És durador, higiènic i bell, està ben tolerat els efectes dels àcids i es manté amb passos. No obstant això, el cost de la vitroceràmica del metall és més gran, a més, serà necessari fer un seguiment de la brillantor de la superfície original.
El vidre-ceràmica és el plaer més modern, còmode, bell, però també car. Mereix una conversa especial. La superfície absolutament plana és fàcil de rentar, i el risc de inclinar la paella es redueix a zero. Però tot no és tan núvol. Panell d'ampolles: els costats baixos o no hi ha en absolut, i per tant, si la llet escortada, pot escórrer a terra o al cremador adjacent. Els líquids d'actius són difícils de rentar, ja que s'adhereixen a la superfície. El fet és que aquests líquids penetren als porus de la ceràmica de vidre; Creping, sucre cristal·litza, canviant l'estructura i les propietats físiques del material. Externament, això s'expressa en bandispes blanquinoses. La superfície es pot protegir mitjançant recobriments especials, com Domax (Domal), Kochfeld (Dr. Beckmann), Top House (Alemanya). El cost d'aquests fons és d'uns 150 rubles. per a envasos (250-300 ml).
Però la impermeable la ceràmica de vidre no va fallar. Segons els estàndards internacionals (DIN 57700, UL858), ha de suportar la caiguda del panoràmica de 1,8 kg amb una alçada de 15 cm. Però això no s'hauria d'abusar, ja que el cop, per exemple, la paella pot danyar la superfície: apareix el xip. Tingueu en compte que la ceràmica de vidre no està subjecta a reparació, de manera que heu de canviar-la. És important que sigui anisotròpic, és a dir, funciona bé en la direcció vertical (des del cremador fins als plats) i malament - en l'horitzontal. Això vol dir que en diversos centímetres del cremador de treball, la superfície es manté freda.
Requisits de programari de cuina per a cremadors d'inducció
2. Materials inadequats per a la inducció: alumini, coure, llautó, vidre, ceràmica, porcellana.
3. El gruix de la part inferior dels plats és de 2-6 mm.
4. El seu diàmetre ha de coincidir amb la mida del cremador.
5. Els plats amb un fons de múltiples capes són adequats per a la inducció només quan el fabricant informa que la part inferior conté un additiu ferromagnètic.
Com comprovar si els plats són adequats per al cremador d'inducció?>
1. Agafeu l'imant. Si s'enganxa a la part inferior dels plats, significa que es pot aplicar.
2. Poseu els plats amb una petita quantitat d'aigua (capa de 3-5 mm) i activeu-vos a la plena potència: en els plats adequats es bulli l'aigua.
Diferent utilitat
El temporitzador pot ser útil - EHD 6005P (ELECTROLUX), ET 747501 (Siemens), KBT 6124 DIX (Ariston). Després de l'hora d'especificar el temps pel qual s'hauria de produir el processament tèrmic d'un plat, el dispositiu apagarà el cremador corresponent. La funció Stop + Go-78001 KFMN (AEG) traduirà la superfície al mode de baixa temperatura. Per tant, si de sobte la necessitat de sortir de la cuina, no cal que us preocupeu que la carn comenci durant la vostra absència. Per a la superfície d'inducció, és important que el cremador reconeix la presència d'estris de metall - km 5730 (Miele, Alemanya) sobre ell: simplement no s'encendrà, i si heu posat una paella inadequada, l'indicador corresponent cap amunt. Darrere de tot això segueix el sensor.Gràcies a l'automatització de l'ebullició, EHD 60100 (electrolux): el panell consumeix menys energia. Quan el cremador estigui activat, s'executa al màxim poder, després de la qual cosa va al mode normal.
Cablejat
El cablejat no tots els apartaments resistiran un dispositiu tan poderós com una superfície de cuina, especialment amb quatre i més cremadors. Per tant, abans de comprar, comproveu les capacitats del vostre cablejat. Una càrrega exemplar de la superfície de cocció de quatre metres és de 7,5 kW, d'un mòdul "Domino" - 3KW.
L'estrès dels elements de calefacció és de 230V AC, però el dispositiu funciona amb xarxes de 220V. Per connectar-se, cal utilitzar el cable H05VV-F de tipus, la xarxa ha de ser un cable "zero" i el connector de l'instrument - amb contacte de terra.
Dia de la independència
Val la pena pensar si la superfície de cocció ha de dependre del forn o no. És a dir, si tenen un tauler de control comú, amb el qual és convenient manipular simultàniament i el gabinet de llautó, i el panell.Una superfície de cocció independent és bona perquè es posa per separat del forn, en qualsevol àrea còmoda de la cuina.
La superfície dependent de la cuina és precisa el gabinet de llautó, i si són la mateixa empresa, aquesta opció és més barata que "independent".
Preus i fabricants
Les superfícies de cuina produeixen gairebé tots els fabricants de grans electrodomèstics: Ariston, Bosch, Zanussi, AEG, Cata, Gorenjaelectrolux, Miele, Neff, Teka, KPpersbusch, Candy (Itàlia), Blomberg (Alemanya), Whirlpool (EUA) IDR. Oferir models amb diferents cremadors, i el preu depèn del seu tipus. La versió rendible de quatre objectes-gas (4-12 mil rubles). Més car- alta llum (de 7 mil rubles), halògena (de 9 mil rubles), inducció (de 20 mil rubles).
Càlcul del cost de l'operació de superfícies de cuina *
| Energia | Electricitat | Gas |
|---|---|---|
| Preu | 1,47 fregueu. per a 1 kWh. | 15,9 RUB. / Mescolisme home |
| Potència superficial | 7,5 kw | 1,5-3 kw |
| Hora de cuinar | 2h. | 2h. |
| Remuneració | 1.477,5 = 11,025Rub. / H 11.0252 = 22,05RUB. / DIA 22.0530 = 661.5. / Mes | 15,9 Un número de número = 15,94 = 63,8bu. / Mes |
| Total | 661.5. / Mes | 63,8bu. / Mes |
| * - Sota condicions: superfície de quatre metres, família de 4 persones |
Els editors Gràcies a les oficines representatives de Teka Industrial, Whirlpool, Candy Elettrodomestici S.R.L., Electrolux, Miele CIS, "Bsh Appliances per a la llar", Gorenija, Arcelik A. (Blomberg), així com Campanco, per obtenir ajuda en la preparació del material.