Raktechnitsa ug uban pang mga matang sa kagamitan sa kusina nga wala nimo madungog

Anonim

Bisan pa sa kamatuoran nga karon ang moderno nga lutuine napuno sa lainlaing mga aparato alang sa pagluto, ang mga bag-ong klase sa ekipo makita matag tuig. Kadaghanan kanila angay nga isulat bahin kanila.

Raktechnitsa ug uban pang mga matang sa kagamitan sa kusina nga wala nimo madungog 10623_1

Vacuumator o Vacuum Packer

Ang aparato naglungtad kaniadto, apan sa panguna sa natad sa Professional Packaging sa Mahinay nga mga Produkto. Pagkahuman, ang tanan nga sausage ug mga hiwa sa keso nga gibaligya sa kanait nga grocery, nga puno sa kini nga aparato. Ang mga vacuumator sa balay gituyo usab alang sa mga produkto nga Teenaging Semi - mga utanon, prutas, mga servings sa karne, nga giandam nga sandwich o henururger - bisan unsang gagmay nga mga bahin. Ang Vacuum Packaging nagdugang daghang beses nga ang kinabuhi sa estante sa mga produkto, lakip ang temperatura sa kwarto, mao nga ang mga vacuumator labi ka popular sa panahon sa ting-init sa panahon sa ting-init. Sa pag-andam, kung nangandam ka sa usa ka piknik, tan-awa ang among video bahin sa mapuslanon ug kataw-anan nga mga aksesorya alang sa pagluto:

Mobalik kita sa mga vacuumator. Usa ka lunang, haw Packer nagtugot kaninyo sa pag-andam sa mga pagkaon sa ubos nga temperatura sa Pranses teknolohiya sous-vide: mga produkto dili linuto nga, kalan-on ug sa langgam nga mao ang incredibly malumo ug juicy, ug mga utanon sa pagbaton sa usa ka lab-as nga crispy katukuran. Ingon usab, ang vacuum Packer naghimo nga posible nga makapili mga produkto nga adunay kahupayan nga wala gigamit ang bug-at nga mga tangke alang niini. Tungod kay wala'y kontak sa hangin aron mabugnaw, ang mga produkto labi nga gimarkahan nga labi ka paspas kaysa sa ilawom sa mga kahimtang sa normal.

Mga tigmo sa culinary technical school

Vacuumator. Photo: Caso.

Sa pagbaligya mahimo nimo makit-an ang mga vacuumator sa balay nga nagkantidad og 3-5 ka libo nga mga rubles.

Potencar

Ang mga multicootokers pamilyar sa mga gumagamit, apan ang pag-abut sa pag-abut gikan sa Redmond usa ka labi ka mausisa nga sample sa teknolohiya. Mahimo kini nga dili lamang ingon usa ka grill o omge, apan ingon usab usa ka gidaghanon sa uban pang mga gamit alang sa kalaha o pagprito. Nakab-ot ang multifunctionality tungod sa paggamit sa usa sa 25 nga kapuli nga mga panel. Uban niini, mahimo ka magluto bisan pizza, bisan kung ang mga cookies sa Gingerbread, pag-andam sa mga steaks, sausage ug uban pang mga produkto, hangtod sa mga scrambled nga itlog-grozing-glazing.

Mga tigmo sa culinary technical school

Multipipec. Litrato: Redmond.

Ang gasto sa multicer mahimong 4500 nga rubles.

Pizza hudno

Daghang mga tawo ang naghunahuna nga ang kalan alang sa pizza usa ka matang sa komplikado ug mahal nga kagamitan nga daghang liboan ka mga rubles ang gasto. Tinuod kini, apan sa usa lang ka bahin, tungod kay ang modelo alang sa paggamit sa balay gihimo usab uban ang mga propesyonal nga kagamitan. Alang sa usa ka makatarunganon nga presyo (hangtod sa 8-9 ka libo nga mga rubles) Mahimo nimo mapalit ang usa ka hingpit nga mga buhat nga mini-oven nga mag-andam sa pizza sa gitinguha nga kahimtang. Ang oven sa pizza nasangkapan sa usa ka grill nga adunay igo nga ibabaw nga nagtugot kanimo sa pag-andam sa usa ka pizza nga adunay usa ka diameter nga hangtod sa 25-30 cm. Mahimo nimo gamiton ang usa ka hudno.

Mga tigmo sa culinary technical school

Pizza hudno. Litrato: Trebs.

Thermopot

Ang aparato duha-sa-usa, nga naghiusa sa Kettle ug thermos. Ang Thermopota usa ka kapasidad alang sa tubig nga adunay kapasidad nga hangtod sa 4-5 ka litro, nga gisangkapan sa usa ka elemento sa pagpainit ug maayo nga thermal insulation. Ang tubig sa tangke gidala sa usa ka hubag ug gipagula pinaagi sa dispenser, sama sa klasiko nga Samovar. Ang Thermopotam mahimong magamit sa dugang nga mga gimbuhaton - usa ka timer aron maandam ang nagbukal nga tubig sa usa ka oras, usa ka regular nga temperatura (mahimo nimong mapili ang gitinguha nga temperatura sa tubig. Usab, ang aparato mahimo usab gamiton ingon usa ka klasiko nga thermos, pananglitan, pagdala kanimo sa usa ka piknik, ug sa daghang oras ang tubig niini magpabilin nga mainit.

Mga tigmo sa culinary technical school

Thermopot. Photo: Polaris.

Sa pagbaligya makit-an nimo ang mga thermopot nga kantidad hangtod sa 5-7 ka libo nga mga rubles.

Raketnitsa

Rockets - Swiss National Plags sa usa ka pinugos nga keso sa usa ka espesyal nga lainlain. Tungod niini, ang mga aparato mitungha ug mga aparato alang sa awtomatikong pag-andam niini. Kita adunay gihapon sa katingala, ug sa samang Alemanya kasagaran. Ang nag-unang elemento sa pagtrabaho sa kapuy-an usa ka miniature nga nawong sa pag-init sa diin, sama sa grill, giasal nga karne ug gibutang ang mga hulmahan sa keso.

Mga tigmo sa culinary technical school

Raktechnitsa. Litrato: BATEK.

Adunay usa ka tagoanan sa kuryente nga gibana-bana nga 3-5 ka libo nga mga rubles.

Basaha ang dugang pa