Naanad na kita sa dali, praktikal ug moderno nga baso nga mga sulud sa pagluto sa baso nga lutoon. Ubos sa kanila mahimo nga matago ang lainlaing mga burner. Induction, ang panguna nga trabahante sa mga mamumuo sa electromagnetic nga uma mao ang labing dako nga interes. Unsa man ang ilang maayo ug unsa ang ilang mga sayup?
Naanad na kita sa dali, praktikal ug moderno nga baso nga mga sulud sa pagluto sa baso nga lutoon. Ubos sa kanila mahimo nga matago ang lainlaing mga burner. Induction, ang panguna nga trabahante sa mga mamumuo sa electromagnetic nga uma mao ang labing dako nga interes. Unsa man ang ilang maayo ug unsa ang ilang mga sayup?
Unsa ang espesyal ug misteryoso sa induction burner ug ngano nga sila nagsulti pa kanila nga wala'y pagsalig? Ang tinuod mao nga ang baruganan sa pagluto dinhi bug-os nga lahi sa uban. Kasagaran gikinahanglan alang sa kini nga gigikanan sa init nga flame flame (bonfire o gas burner) o usa ka elemento sa pagpainit, nga naghatag sa ilang mga produkto sa mga produkto. Wala'y vintaceous nga burner sa ingon nga gigikanan. Imbis nga pamilyar nga mga elemento sa ilawom sa baso-ceramic panel adunay usa ka induktor inductor. Kung wala kini naporma nga kainit, igo bisan alang sa menor de edad nga pagpainit sa pagkaon. Apan unsa man ang tinago sa pagluto? Sa panghitabo sa electromagnetic induction, bukas sa Ingles nga pisiko nga si Michael Faraday kaniadtong 1831: ang electric circlecive circuit nga nag-agi niini. Ang Windows Hardware nagtrabaho sa kini nga paagi: Kung ang usa ka alternating electric coment karon nga pag-agos pinaagi sa induker inductor, ang magnetic nga kapatagan mosulud sa ilawom sa mga pinggan nga hinimo sa ferromagnetic nga materyal, ug nagmugna mga vortex currents niini. Gipainit nila ang ilawom sa pinggan, ug ang pagkaon gipainit gikan niini.
Mga espesyal nga pinggan
Unsa man ang maayo?
Kung gihimo ang tradisyonal nga burner, una nga nag-antus, ingon, ang napulo (kung ang usa ka electric coment flows), dayon pinaagi sa pag-init sa pinggan, nga nagahatag sa init, ug ang katapusan, sa mga produkto. Sa pamaagi sa induksiyon wala'y ingon nga multi-lakang: pag-agi sa baso-ceramic, ang uma sa mga nag-agi sa mga nag-agi sa mga buhat dayon sa mga pinggan nga nagpasa sa init nga metro. Ang ingon nga usa ka direkta nga epekto adunay daghang mga bentaha, sama sa pagpainit sa paspas. Bisan pa, ang baso-ceramic nga nawong gipainit gihapon, apan gikan sa saucepan ug kalaha, ug busa, dili sama sa uban pang mga lahi sa burner, mao nga ang risgo sa pagsunog maminusan. Atong isulti ang baso-ceramic sa hi light burner sa sentro mahimo nga magpainit hangtod sa 500 s, hangtod sa 80 s. Human sa pagluto, nga labi ka hinungdanon alang sa mga pamilya.
Gorenenje. | 
Teka. | 
Electrolux |
Dili kasagaran nga mga panel sa disenyo. Ang mga burner sa matahum nga modelo kini 641 Kr (Gorenje) (A) gipakita sa hapsay nga linya. Ang aparato nasangkapan sa mga gimbuhaton sa pagpainit ug pagsaka sa mga produkto. Ang Model Irr 641 (Teka) (B) gihimo sa estilo sa nasud.
Ang panguna nga bentaha sa mga induction panel mao nga sa pagluto sila praktikal nga dili kainit. Adunay daghan nga "focus" nga adunay usa ka pasundayag sa mga milagro sa induction. Pananglitan, usa ka panapton nga seda o usa ka piraso nga papel ang gibutang tali sa nagtrabaho nga burner ug pinggan, ug sila nagpabilin nga wala maunsa (b).
Daghang mga burner sa hangin ug uban pang mga bentaha. Sama pananglit, sila adunay usa ka taas nga kahusayan, tungod kay ang pagkawala sa kainit sa kusog gamay, tungod kay ang kainit gigahin lamang sa lugar sa Diameter nga gikinahanglan (depende sa kadako sa pinggan). Busa, ang ingon nga mga burner nag-ut-ut nga dili kaayo koryente nga kusog nga kini nga mga adlaw hinungdanon kaayo.
Gireseta ang doktor
Bisan pa sa kamatuoran nga kami nagpuyo sa edad sa mga mobile phone, daghan ang nagpakaulaw sa dili tradisyonal nga prinsipyo sa pagpainit sa mga induction nga mga panel ug electromagnetic radiation. Sumala sa kinsa, ang makadaot nga mga epekto sa mga induction panel sa kahimsog wala makita. Ang epekto sa induction sa lawas sa tawo interesado sa Magda Havas, ang Associate Propesor gikan sa pagkabahinbahin sa pagtuon sa kalikopan ug mga kapanguhaan sa University Trent sa Pieterboro (Canada). Wingkothyman 2010 Gipatik niya ang usa ka artikulo bahin sa mga induction panel sa website niini. Gisulat sa tigdukiduki ang bahin sa ilang wala'y mahimo nga mga bentaha ug kasayon - ang gikusgon sa paghimo sa ekonomiya ug kusog sa enerhiya. Karon, ang oras, nga nangatarungan bahin sa seguridad sa ingon nga mga kagamitan, kini nga mga butang nga kung ang usa ka tawo moabut sa mga pinggan nga nag-atubang sa nag-una nga burner, kini igahatag sa magnetic nga kapatagan ug usa ka gamay nga pagtagas sa bukid. Si Magda Havas mismo wala magtambag sa pagduol sa kalan-on nga hapit kaayo ug gisulat nga ang epekto sa magnetic field pagkunhod sa pagtangtang sa burner. Bisan pa, posible ba nga maobserbahan ang tinuod nga kinabuhi? Pagkahuman, ang hostess kanunay nga adunay usa ka butang nga makabalda, i-turn ang IT.D. Ang mga tiggama mismo nag-ingon nga ang mga tiggama sa ilang kaugalingon. Ang uban gitawag nga 10 cm, ang uban, 30cm, apan kining tanan nagtumong sa mga tawo nga adunay mga pacemaker ug uban pang susama nga mga device sa medikal. Kasagaran, gisulat ang manwal sa panudlo aron ang mga tawo nga adunay mga cardiomimules moabut sa tambag sa doktor. Ania ra ang mga doktor sa medikal, ug dili mga teknikal nga siyensya, giunsa ang pagtrabaho sa mga burner ug giunsa nila maapektuhan ang mga aparato sa therapeutic?
Sa mga induction panel nga kini dali nga magluto. Naghatag ang ilang mga kawatan og katukma sa pagpainit sa taas nga katukma (sa kasagaran nga mahimo nimong ibutang sa napulo ka mga lebel sa kuryente), ug ang temperatura managlahi dayon. Kung, pananglitan, ang gatas o jam dili makapataas bisan unsa tungod sa ubos nga temperatura sa baso-camamics, ug dili na kinahanglan maghulat hangtud nga mapuy-an kini (ug busa gipabugnaw ug gipabugnaw Ang matam-is nga likido dili hinungdan sa baso nga sukod sa sulud nga dili mabag-o nga kadaot).
Kung ang tanan maayo kaayo, ngano nga ang mga induction panel dili kaayo popular? Sila labi ka mahal kay sa tradisyonal, bisan pa, matag tuig ang kalainan sa pagkunhod sa presyo. Nagkantidad mga 20 ka libo nga rubles sa usa ka induction nga pagluto sa ibabaw, ug alang sa kini nga salapi mahimo nimo mapalit ang hingpit nga induction ug hiniusa (pag-angkon, uban ang Kumusta light konfords). Ang atna nga nag-inusara nga hi light by hi-light mokantidad mga 15 ka libo nga mga rubles. Alang sa pag-indigay sa ibabaw nga hinungdan sa pinggan nga adunay usa ka ferromagnetic sa ilawom. Adunay pipila nga mga pagdili sa pag-instalar. Apan ang labing hinungdanon nga butang mao ang buhat sa kini nga teknik adunay kalabutan sa electromagnetic radiation. Nakapahadlok gihapon kini sa mga tawo, bisan pa sa kaylap nga paggamit sa mga ovens sa microwave, mobile phone kini.p.
Bosch. | 
Hansa. | 
Gorenenje. | 
Samsung |
PID 679T14E Pagluto panel (Bosch) (A) Mga kolor sa Metallic. Pagpugong uban ang 17-Speed Bahum sa Pagpahiangay. Ang plug sa Pagluto sa Pagluto Plug Play Bhi64383030 (Hansa) (B) adunay upat nga mga zone nga adunay function sa booster.
Mga modelo nga adunay mga rektanggulo nga pag-expension zones. Git 67 B (Gorenje) (c) adunay upat nga mga lugar nga nagtrabaho, gisagol ang duha, alang sa daghang mga pinggan. Ang Model Ctn364n003 (Samsung) (g) Duha ka mga hard-diameter nga burner ug usa ka doble nga sona alang sa daghang mga pinggan
Daghang mga Oportunidad
Mao nga, kung nakadesisyon ka nga mopalit usa ka induksiyon sa pagluto sa induction, kung gipili, hatagan pagtagad ang daghang hinungdan nga mga punto. Timan-i nga ang gahum sa koneksyon taas kaayo - usa ka average nga mga 7 KW. Ang kalingawan sa usa ka burner gibana-bana nga 1.5-2 KW, ug parehas nga ibabaw kasagaran nga lahi sa hub.Kauswagan ug kahusay sa mga induction panel
Mga pros:
1. Ang ibabaw gipainit nga dili kaayo (hangtod sa 80 s) kaysa sa pag-operate sa uban pang mga burner.
2. Dali nga pagpainit.
3. Kung gihagpa ang nawong, ang mga produkto dili masunog, ug busa, mas dali nga tangtangon ang nabubo nga gatas, ug uban pa, nga wala makadaot sa baso-ceramic panel.
4. Ang mga induksiyon nga mga burners nag-ut-ut sa 20% nga dili kaayo koryente kaysa sa Hi light burner.
5. Hataas nga Kahusayan (90%).
Minus:
1. Kinahanglan ang pinggan nga adunay mga kabtangan sa Ferromagnetic.
2. Mas taas nga presyo.
3. Adunay mga limitasyon kung ang pag-install (dili ma-install labaw sa pipila nga mga instrumento).
4. Ang mga tawo nga adunay mga pacemaker ug uban pang susama nga mga aparato mas maayo nga dili moduol sa nagtrabaho nga plato o pag-obserbar sa usa ka gilay-on nga 30cm.
Sayon kung ang gahum sa pagpainit sa Burner awtomatiko nga adjustable: Imong gi-install ang gahum sa operating, apan ang Burner nagsugod sa pag-function sa labing taas nga "puwersa" (alang sa pagdala sa tubig sa usa ka hubag), ug unya nagduha-duha sa lebel nga imong gitakda alang sa sukaranan nga pagpangandam. Ang abilidad sa pag-regulate sa gidak-on sa zone sa vortex nga mga currents nagatipig sa koryente. Sa ato pa, ang diametro sa pagpainit sa zone awtomatiko nga nabag-o (bahin lamang sa mga coil turn nga nahilambigit) sa ilawom sa lugar sa ilawom sa pinggan. Sa hapit tanan nga mga induction nga mga panel adunay usa ka function sa booster, nga gidisenyo alang sa dali nga pag-andam: Ang na-install nga boltodward device (BD) sa pipila ka minuto nagdugang sa gahum sa usa ka burner. Alang niini, ang duha nga burner nga konektado - ang panguna ug ang "katabang". Sa diha nga nag-operate ang nag-unang burner ug ang gahum nga gilakip, ang ikaduha nga kuryente nahulog. Model Ctn364E003 (Samsung Electronics, Korea) Makapaikag nga Salamat sa usa ka Dual Hill, nga mahimong usa ka bulag nga "mga lingin"
Hotpoint-ariston. | 
Miele. | 
Miele. |
Ang mga ibabaw nga Hotpoint-ariston tungod sa eksklusibo nga teknolohiya, ang ilawom sa pinggan gipainit nga parehas, garantiya ang mga resulta sa pagluto (a).
Panel Km 6352 (B) ug Km 6346 (B) (Miele) nga adunay mga rectangular nga mga zone sa pagpalapad ug mga nagabukal nga mga awtomatiko.
Ang mga magsunog sa daghang mga modelo nga wala ang tabang sa usa ka magnet "pag-aghat" kung ang imong daan nga pinggan angay alang kanila: kung wala kini usa ka ferromagnetic sa ilawom, dili lang sila mag-on. Sa pag-agi, ang panel dili molihok sa panghitabo nga ang mga pinggan gamay ra (kinahanglan kini mag-okupar mga 70% sa Burner Area). Mao nga luwas ka nga magbilin usa ka kutsara sa kalan-on, usa ka plug o kutsilyo - ang nawong sa pagluto dili mo-on ug dili magpainit kanila. Ang Burner dili usab molihok kung wala'y mga gamit sa tanan. Ang mga kahupayan sa mga modelo naghatag alang sa timailhan sa nahabilin nga kainit, proteksyon batok sa mga bata, pag-shut sa timer sa mga bata (mahimo nimong ibutang ang oras sa ilang trabaho sa han-ay sa 1-99 min).
Kendi | 
Siemens. | 
Miele. |
CI 640 C (Candy) Pagluto sa panel nga adunay siyam nga lebel sa pagpainit, timer ug nahabilin nga mga indigay sa init (A).
Model EH 679MB11 (Siemens) nga adunay Touchslider Control Panel ug 17 nga mga lakang sa kuryente. Salamat sa Powerboost Function, ang gahum sa pagpainit nagdugang sa 50% (B).
Ang ibabaw sa palibot sa pagpainit sa sona sa induction burner nagpabiling bugnaw bisan sa pagluto, ug ang pagsabwag nga likido dili masunog, ug busa posible nga limpyohan ang panel nga yano ug dali (b).
Kung dili ka pa andam nga hingpit nga isulud ang induction sa pagluto ug biyaan ang tradisyonal nga mga matang sa pagpainit, mahimo ka makapalit usa ka hiniusa nga pagluto sa ibabaw. Kasagaran, ang mga induction burners gihiusa sa hi light hi-lights, sama sa modelo sa ICT620BC (Gorenje, Slovenia).
Hansa. | 
Ardo. | 
Magmaba |
Sa modelo nga bhi64373030 (Hansa) (A), duha ka induksiyon nga burner ug duha nga Kahayag. Timer, timailhan sa buhat sa mga nagdilaab, ang lebel sa pagpainit ug nabilin nga kainit siguruha nga mahibal-an ang kahimtang sa pagluto. PX 58 Panel FHI (ARDO) (B) nga adunay usa ka dobleng pagpainit sa sona. Kombinasyon nga panel Mih1 200Tr (Mabe) (B) nga adunay siyam nga lebel sa kuryente
Sa tama nga lugar
Kung ang pag-instalar sa induksiyon nga hugot nga nagsunod sa manwal sa panudlo. Ang pag-instalar niini adunay pipila ka mga bahin. Mao nga, ang mga tiggama dili gitugotan nga i-install ang panel sa usa pa ka pamaagi, isulti ang pinggan. Sa ibabaw sa mga hudno gitugotan kini, apan sa reserbasyon: kinahanglan nga buhian sila sa parehas nga tiggama ug adunay usa ka tinukod nga cooling fan. Kung ang panel nahimutang, pananglitan, usa ka draw-out drawer, dili ka kinahanglan magtipig sa mga metal nga mga butang, foil, flammable nga mga materyales ug aerosols niini. Dili girekomenda nga ipadayon kini sa sunod sa induction nga nawong. Mahinungdanon kaayo ang pag-obserbar sa gidak-on sa tanan nga mga gaps nga gipakita sa manwal sa panudlo. Ang dugang nga pag-instalar dili lahi sa pag-instalar sa uban pang mga lahi sa mga panel sa pagluto.
| 
| 
|
Ang mga panel sa Domino mahimo usab nga induction, ug dili lamang sa mga naandan nga burner, apan usab sa Wok, nga molapad sa mga posibilidad sa pagluto sa usa ka lainlaing mga pinggan