Pagrepaso sa mga makina sa kape: Mga matang sa mga instrumento, mga prinsipyo sa operasyon, paghulagway sa proseso sa pagluto, mga pamaagi sa pagluto ug mga gimbuhaton sa operasyon
Ang mga natukod nga mga makina sa kape nga organikal nga nahiangay sa wanang sa kusina
Apan tagda ang kamatuoran nga ang ingon nga mga modelo kinahanglan mapalit sa yugto sa Kitchen Kit. Aron ma-load ang kape ug pag-atiman alang sa ingon usa ka panagsama nga kinahanglan nga mahimong advanced. Salamat sa espesyal nga laraw nga dali buhaton
Ang Papsule People Machine Esense Fuchsia (NESPRESO) nga adunay usa ka presyur sa 19 nga orihinal nga laraw
Ang dugang nga mga gimbuhaton nagtugot kanimo sa paghimo sa proseso sa pagluto nga yano ug paspas. Sa ingon, ang pre-Gramging function makunhuran ang oras: Hangtod sa usa ka bahin sa kape gilat-an, ang aparato gihagit nga lugas alang sa sunod, sama sa syncrony compact modelo (GAGGIA)
Ang modelo sa impressa z5 (Jura) nasangkapan sa usa ka awtomatikong cappuccino ug nagtugot kanimo sa pag-andam sa duha ka tasa sa cappuccino o latte machiato pinaagi sa pagpugos sa usa ka buton.
Ang makina sa kape xp 7240 (Krups) nga nasangkapan sa usa ka armada sa awto alang sa pagpakaon sa bula nga direkta sa usa ka tasa
Sa display, ang mga makina sa kape nagpakita sa karon nga pamaagi sa operasyon
Kung ang ground coffee nga adunay kapin sa 15 ka minuto sa hangin, ang bahin sa kahumot sa panahon nga nawala. Ang Akofa, linuto sa makina sa kape, nagpabilin ang hinungdanon nga mga lana ug caffeine
Ang makina sa kape Tk69009 (Siemens) nasangkapan sa usa ka tuldok alang sa pagpainit sa mga tasa
Ang modelo nga 9750ds (wik) nasangkapan sa usa ka awtomatikong cappuccinator. Ang aparato nagmugna sa pressure 16 bar
Ang modelo sa kapsula sa le cube (NESPRESRESO) adunay usa ka dili kasagaran nga porma sa cube alang sa mga makina sa kape
Kung ikaw usa ka tinuod nga connoisseur sa kape, apan wala ka'y oras sa pagluto, unya ang hingpit nga bersyon mao ang awtomatikong makina sa kape. Pindota ang butones - ug pagkuha usa ka tasa nga humot, makapadasig ug dili kasagaran nga maanindot nga ilimnon.
Sa Russia, ang makapadasig nga ilimnon una nga nagpakita ubos ni Peter I. Ang hari nagpakilala sa kostumbre sa pag-inom nga "Cofi" sa mga asembliya. Sa wala madugay, bisan kung ang lami sa soberanya sa mga pagtambal dili kasagaran, kini nga kostumbre nahimo nga timaan sa maayong tono.
Ang kape mahimong andam sa lainlaing mga paagi. Pananglitan, ang pipila naggamit gihapon sa pamaagi nga naimbento sa Tunga nga Ages Arabs: Ang mga lugas sa yuta gisagol sa tubig ug pabukala ang yano nga metal pinggan. Ang proseso naigo sa Europe sa edad sa teknikal nga boom. Pagkahuman ang usa ka ideya natawo: kung gibuhian sa Steam Boiler ang usa ka nag-awas nga sagol nga gipunting ug laktawan kini pinaagi sa ground coffee, mahimo ka dali nga makakuha usa ka lamian nga ilimnon. Mao nga ang mga naghimo sa kape nagpakita. Ang tumoy sa pag-uswag sa teknikal nahimo nga awtomatikong mga makina sa kape. Ang panguna nga kalainan gikan sa ubang mga aparato mao nga alang sa pag-andam sa kape, kinahanglan lamang nga molutaw ang mga lugas sa sulud ug ipadayon ang buton. Tanan. Elixir nga malipayon sa imong atubangan. Ang panahon sa WTO aron magamit ang usa ka magbubuhat sa kape, kinahanglan nga magagaling ang lugas. Ug ang ilimnon ingon nga sangputanan dili kaayo mahumot sama sa makina sa kape.
Mga matang sa mga ilimnon sa kape
1. Ang espesyal nga ilimnon nga kape, andam sa paglabay sa init nga tubig ubos sa pressure pinaagi sa bahin sa ground coffee. Sa ingon, posible nga makuha ang pinakadako nga kantidad sa mga aromatic nga sangkap gikan sa kape.
2. Mahimo, kini ang tanan parehas nga espresso nga kape, apan sa gatas nga gihabolan sa usa ka dasok nga bula.
3. Espresso kape nga adunay gatas. Usahay ang pag-inom gidayandayanan sa mga bula sa dairy.
4. Kape nga adunay ice cream. Kasagaran, ang whipped cream gibutang usab sa ibabaw.
Pagkalkula sa Kape
Ang mga awtomatikong mga makina sa kape gibahin sa panimalay ug propesyonal. Ang una gilaraw aron magtrabaho sa balay, ug ang ikaduha alang sa mga restawran, cafes, mga opisina. Ang ilang panguna nga kalainan naa sa kantidad sa kape nga giandam. Permanenteng pag-agay, pag-atras sa pasundayag sa background, dugang nga pagtagad ang gibayad sa hugpong sa lainlaing mga gimbuhaton. Aron mahibal-an ang pasundayag sa mga modelo alang sa balay, makiglabot kami sa aritmetika. Usa ka buhi nga makina sa kape gibubo ang 1.5-1.8L nga tubig ug natulog mga 250G nga kape nga kape. Atong hisgotan, kung kini igo na alang niini. Ang usa ka bahin nanginahanglan 7-14g mga lugas, ug ang "tama" nga kapasidad sa mga kopa - 60-70ml- alang sa espressi nga kape ug 150ml- alang sa cappuccino. Kini nagpasabut nga ang usa ka tawo, dili haom nga mga sangkap sa awto, makainom og kape sa mga buntag sa 2-3 ka semana.
| 
|
Ang makina sa kape nga Toa Touch (a) mahimong mag-andam duha ka tasa nga kape sa parehas nga oras. Adunay usab gipainit nga mga tasa ug ang abilidad sa paggamit sa mga pinggan sa lainlaing mga taas, gikan sa75 hangtod 140mm. Ang makina nga TCA54010 (Bosch) (B
Ang mga aparato gilain ug gilakip. Alang sa usa ka baruganan, kinahanglan nga maghatag usa ka lugar tungod kay ang mga aparato labi ka dako. Ang ilang gibanabana nga mga sukat mga 404035CM (VGSH), gawas pa, dili kini usa ka magbubuhat sa kape, nga dali ibalhin gikan sa usa ka lugar ngadto sa lain, tungod kay ang masa sa makina sa kape 10-15kg.
Dali kadali
Ang pag-andam sa kape sa awtomatikong aparato nakunhuran sa gidaghanon sa mga pagmaniobra sa usa ka tawo sa labing gamay: tanan nga mga aksyon - gikan sa pag-ihap sa mga lugas sa kape nga magpatunghag kaugalingon. Apan matag karon ug unya kinahanglan ka pa nga magreport sa mga lugas. Dugang pa, kini sa sinugdanan kinahanglan nga magtakda sa daghang mga parameter: ang lebel sa paggaling, ang kantidad sa kape alang sa usa ka bahin, ang gidaghanon sa pagpuno sa IDR CUP. Kini nga datos sa makina sa kape "nahinumdom", sa sunod nga higayon nga kinahanglan nimo nga i-klik ang button - ug andam na ang ilimnon. Kung gusto nimo nga usbon ang imong batasan, kinahanglan nimo nga i-program ang awtomatik nga makina. Ang kape nag-andam sa literal sa 30-40s. Ang dili kaayo oras sa pag-agi sa taliwala sa usa ka lutoon ug pagluto, ang oras mao ang kahumot.Sa kinatibuk-an, ang proseso sa pagluto sa makina sa kape mao ang mga musunud. Ang mga beans sa kape nagagaling sa gitukod nga kape sa kape, dayon gipilit ug basa sa tubig alang sa aromatization. Pagkahuman pinaagi sa kini nga masa nga gipugos (ang bomba gidisenyo alang sa 15-16bar) gipasa sa mainit nga tubig (88-96c), ug ang ilimnon nahulog sa kopa. Ang temperatura sa tubig ug ang pagpit-os nga kamalaumon alang sa pag-andam sa kape dugay na nga napili sa usa ka eksperimento nga paagi. Apan adunay mga eksepsyon, busa, sa modelo nga Pe8038m (AEG, Germany), ang presyur mao ang 18bar. Gituohan nga kung unsa kini labi pa, ang labi ka kusog ug humot nga kape.
Mga pros ug kahusay sa mga makina sa kape
kabhawon
1. Ang pagluto sa usa ka ilimnon igo na aron ma-klik sa butones. Ang tanan nga nahabilin sa awto maghimo niini sa akong kaugalingon.
2. Gikinahanglan nga molutaw sa mga beans sa kape sa wala pa ang matag operasyon.
3.Ang mga welds dali nga welds ug adunay nindot nga lami.
Mga minus
1. Ang makina sa kape nanginahanglan pag-atiman. Kinahanglan nga limpyohan kini, pag-usab sa mga pagsala niini.D.
2. Nagkinahanglan kini usa ka daghang wanang.
3. Taas nga gasto.
DAGHAN SA SULOD SA Kalibutan
Ang Latte, Espresso, Cappucccino- tanan kini nga mga ilimnon ubos sa gahum sa mga makina sa kape. Kadaghanan sa mga aparato gipahiangay aron magtrabaho uban ang mga lugas nga kape ug yuta (alang sa matag usa nga kompartimento). Dugang pa, adunay mga modelo sa kapsula - Tk 911n2 ru (Siemens, Germany), K111 (Gughia, Italy), CVA 3650 ED (AIELE). Gi-apply nga gigamit ang gipilit nga kape sa Calda o kapsula. Ang CALDA-sagol nga mga lugas sa yuta nga nakompresibo sa usa ka tablet nga may gibug-aton nga 7 g, nga gidisenyo alang sa usa ka bahin, nga mao, usa ka tasa. Ang kapsula usa usab ka martilyo nga sagol, apan kini giputos sa usa ka plastik nga kahon, gibunalan sa ibabaw sa foil. Ang mga tipo sa kape dali nga makontak: mas dali nga limpyo ang "basura". Apan ang mga connoisseurs sa kape nagduhaduha gihapon bahin sa ilimnon nga nakuha sa niini nga paagi, tungod kay wala'y posibilidad nga mag-eksperimento ug isagol ang lainlaing mga lahi, ingon man ang pag-adjust sa kusog sa kape. Bisan kung kini kinahanglan nga nahibal-an nga ang lainlaing mga kapsula nga adunay lainlaing mga sagol nga karon igo na.
Lahi nga lahi sa kape
1. Si Robusta (Coffea Canephora). Pagtan-aw sa kahoy nga kape, ang mga bunga nga adunay daghang caffeine. Gigamit kini sa kadaghanan alang sa paghimo sa matunaw nga kape ug sa lainlaing mga sagol, ingon man gidugang sa sagol nga espresso.
2. Arabica (Coffea Arabica). Ang pagtan-aw sa kahoy nga kape, sa mga bunga nga labi ka humot nga lana, ug ang caffeine mao ang 2 ka beses nga mas gamay kaysa sa mga lugas sa mga lig-on.
Ang mga makina sa kape mahimong hatagan sa lainlaing mga gimbuhaton. Atong isulti ang gourmet nga angay hatagan pagtagad sa pre-whetting sa gipilit nga kape, nga nagpalambo sa iyang kahumot. Ang lami sa ilimnon nagdepende sa ang-ang sa paggiling. Kasagaran, ang gilingan sa kape sa yunit mao ang daghang mga degree sa paggiling, kini nagpabilin lamang aron ma-install ang gusto. Mahinungdanon ang pagbag-o sa pag-agos sa ilimnon (7-14 g sa mga lugas alang sa usa ka bahin). Mahimo nimong mabag-o ang bahin mismo: usa ka gamay nga tasa, medium o dako ... sayon kung adunay regulator nga nagtugot kanimo sa paggamit sa mga tasa nga lainlaing gidak-on.
Alang sa dagkong mga pamilya alang sa mga tawo kanunay nga maghan-ay sa mga partido, ang bahin sa pagluto dili maabut sa parehas nga oras sama sa Prochea Cappuccino Plus Plus Plus Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Models Plus Modelo (CM 20001 (BOSCEN). Nindot kini kung dali nimo masabtan ang makina, mao nga imong gitan-aw kung unsa ang sinultian nga "nagsulti siya." Ang timer, nga naglakip sa makina sa na-program nga oras, mapuslanon - unya ang baho sa kape pukawon ka sa buntag.
Aparato sa makina sa kape
Ang espesyal nga pagtagad gibayad sa cappuccinator (ang nozzle nga "Panarerloy"), salamat kung diin nakuha ang Dairy Foam sa Cappuccino sa kadaghanan. Paghimo sa bula. Ang mga magtiayon sa ilalum sa presyur gisilbi sa usa ka espesyal nga tubo sa usa ka kopa nga puno sa gatas, diin ang bula gihampak. Adunay usa ka awtomatikong cappuccinator nga "nagkuha" gatas direkta gikan sa pakete, ug ang whipped mil milat nahulog sa kopa. Ang husto nga masa dasok nga adunay gagmay nga mga bula. Pagkonektar sa Espresso Kape Uban Niini, makuha namon ang Cappuccino. Malipayon nga gisulti. Kini nga kape kinahanglan nga ihatag sa mainit nga mga gamit, makatabang kini nga mapreserbar ang lami. Tungod niini, ang pipila ka mga modelo mao ang Talea Ring Plus (SAECO), XP 7240 (Krupps, Germany), Titanium) - Gisangkapan sa usa ka baruganan alang sa mga tasa sa pagpainit. Nagpainit sila hangtod sa 40s sa wala pa makuha ang kape. Kung wala'y ingon nga suporta, mahimo nimong ibubo ang init nga tubig sa kopa sa pipila ka mga segundo ug dayon ibubo kini.
Ang gasto sa aparato adunay pagsalig sa ibabaw nga mga gimbuhaton. Tungod kay ang mga hugpong sa mga gimbuhaton mahimong magkalainlain, ang pagkalainlain sa presyo dako kaayo, gikan sa 20 ka libo hangtod 100 ka libo nga mga rubles. Ang mga modelo sa kapsula mas barato, ang ilang gasto nagsugod gikan sa 8 ka libo nga mga rubles. Bisan ang labing access nga mga makina sa kape andam nga pahimut-an ka sa usa ka tinuud nga lami ug humot nga ilimnon, apan kasagaran ang ingon nga mga aparato adunay gamay nga mga bahin. Bisan pa, mahimo silang mag-andam duha ka tasa sa parehas nga oras, ang dosis sa tubig ug kape sa mga bahin usab, ingon usa ka lagda, adunay usa usab ka cappuccinator. Apan sa presyo sa awto gikan sa 35 ka libo nga rubles. Awtomatikong mga pamaagi sa paglimpiyo, pre-whating kape, ug hapit tanan nga mga proseso, ang mga taho sa makina gamit ang display sa screen. Ang mga modelo nagkantidad mga 100 ka libo nga mga rubles. Posible ang tanan nga mga gimbuhaton nga gihatag alang sa mga makina sa kape karon.
Lakip sa daghang mga kompanya nga naghimo og mga makina sa kape, adunay mga firms nga espesyalista sa ilang produksiyon: Gugia, Saeco, Jura (Switzerdland), Lavzzia (Italy) IDR. Karon, kini nga mga aparato anaa sa han-ay sa mga tiggama sa mga gamit sa panimalay: AEG, Bosch, GGINAU, Miele, Krups, Siemens IDRE.
Lima ka makapaikag nga mga kamatuoran
1. Ang mga lumulupyo sa planeta matag tuig nag-konsumo labaw pa sa 500 milyon nga tasa sa kape.
2. Nag-inom ang mga lalaki 20% pa nga kape kaysa mga babaye.
3. Ang tinuud nga mga tsokolate mao ang 30 mg nga caffeine, sa usa ka tasa nga kape - 100-150 mg.
4. Si Beethoven kanunay nga lutoon nga kape gikan sa parehas nga gidaghanon sa mga kape nga kape (giingon nga 64 nga gituohan).
5. B1732G. Ang una nga buhat sa art nga gipahinungod sa kape gihimo: Si Johann Sebastian Bach nagsulat usa ka "Kape Canta".
Pagsayaw sa Mandatory
Andam ang mga awtomatikong mga makina sa kape nga magtrabaho hapit wala'y pag-apil sa tawo, apan gikinahanglan ang pag-atiman. Human magluto mga 220 ka tasa (depende sa modelo), ang makina nanginahanglan paglimpyo. Kasagaran adunay usa ka counter sa mga tasa, ug ang makina pinaagi sa usa ka timailhan nga gisugyot kung kini kinahanglan hugasan.
Sama sa matag aparato, gibutyag sa rigid nga tubig sa Russia, ang makina sa kape kinahanglan mapanalipdan, gawas, ang lami sa ilimnon nagdepende sa kalidad sa tubig. Busa, ang mga panagsama nga gisangkapan sa mga pagsala sa tubig. Pagsunud sa mga cartridges nga gisundan matag karon ug unya (ang presyo sa kartutso mga 500 nga rubles). Gikinahanglan nga magpahigayon sa decalcification (paghinlo gikan sa sukod) sa mga internal nga mga node sa aparato. Gihimo kini gamit ang mga espesyal nga tablet o likido. Ang mga tiggama sa mga panudlo nagpakita nga ang gipasabut mao ang girekomenda alang niini. Ang gasto sa ingon nga paagi usa ka average nga 300-500 nga rubles.
Tungod sa mga lana nga naa sa mga kape nga kape, ang aparato sa paghimo sa Brewing mahimong ma-clibe. Kini adunay espesyal nga mga papan nga degreeasing alang sa paglimpyo niini. Ang basura sa kape gikan sa aparato sa Brewing hapsay nga gitangtang sa mano-mano. Gikinahanglan usab nga hugasan ang kompartimento alang sa mga beans sa kape ug limpyohan ang gibag-on sa sulud sa precast. Apan ang makapadasig nga ilimnon mao ang ingon nga mga paningkamot.
Etiquette sa Kape
2. Gihatag ang KKof nga mopili gikan sa Sugar Raffin o Sugar Bast.
3. Human nimo mapugngan ang kape, ang kutsara kinahanglan ibutang sa saucer.
4. Ang welder adunay usa ka sarsa, ug husto ang tuo nga kilid sa kopa.
5. Kung ang kape nag-inom uban ang gatas, ang SAUCER nga pagbiya sa lamesa.
6. Ang pag-inom og kape kinahanglan nga hinay-hinay ug gagmay nga mga sips.
Gipasalamatan sa mga editor ang representasyon sa mga kompanya sa gamit sa binuhi nga BSH, "SEB Group", "Mile Cis", Jura, Nespresso, Saeco, Saeco alang sa tabang sa materyal.