Mga Tradisyon sa Pag-inom sa Tsino ug Hapon: Mga bahin sa paghimo sa tsaa ug ang seremonya sa pista sa tsaa, ang kinahanglan nga "Eastern" pinggan.
Ang tanan nga mga partisipante sa seremonya sa tsa naghupot usa ka ritwal. Seremonya sa Hapon - usa ka butang nga labi pa sa pagpaayo sa buhat sa Tsa Party, mao ang relihiyon sa arte nga
Ang mga Teapots sa China ug Cup sa kasagaran gihimo gikan sa mga seramik o porselana. Gamay ang kadak-an sa tsa nga tasa. Gikan sa dagkong mga tasa aron makainom tsa nga wala'y lami, gihunahuna sa mga Intsik
Ang tradisyonal nga seremonya sa tradisyonal nga Hapon gihimo sa usa ka balay sa tsa nga gitawag nga Sucia
Taberware alang sa usa ka Japanese Tea Ceremony: usa ka kawayan nga kutsarita, usa ka tsaa nga tsaa, usa ka buckle alang sa tsaa, balde nga storage sa tubig, balde nga mainit nga tubig sa usa ka tasa, tumbot sa tasa
Ang tsa usa sa labing pinalabi nga ilimnon sa katawhan. Uminum kini sa lainlaing mga paagi: bugnaw ug init, nga adunay asukal ug walay gatas, nga adunay lemon, nga adunay asin ug mantika, nga adunay ice ...
Sa hinay-hinay, dili dayon, apan gidawat sa tsa ang daghang mga nasud. Gibuhat ang mga tradisyon niini ug mga lagda alang sa paggamit niini nga ilimnon. Mao nga "ang tsa nga pag-inom ..." nagpakita: sa mga Intsik, sa Hapon, sa Russia, sa Ingles, sa Tibetan, sa Mongolian, Pamaagi sa Cuban), Uzbek IT.D. Igasulti ra namon ang bahin sa upat nga nasyonal nga mga bahin sa paggamit sa tsaa: Bahin sa China, tungod kay ang China's China, Hapon (ingon usa ka pilosopiko nga seremonya), English (nga wala mahibal-an ang bantog nga lima ka orden?) Ug Ruso, tungod kay tsaa mao ang "tanan." Magsugod kita, siyempre, gikan sa silangan. Mibiya si Azapad sa sunod nga numero.
Uminom sa mga Emperor
Ang China mao ang lugar diin naablihan ang tsa. Ingon nga ang alamat sa usa ka tasa nga adunay nagbukal nga tubig, nga nagtindog sa atubangan sa Emperor Chen Nang, nahulog usa ka dahon sa ihalas nga tsaa. Ang maisug nga emperador wala mag-ibut sa tubig, ug gisulayan ang pagpuga ug gipabilhan ang iyang mga kabtangan sa lami. Ang tanan nga kini nga istorya gipetsahan sa 2737g.Don.E. Karon tulo ka milenennia ang usa ka eksklusibo nga pag-inom sa mga Intsik. Ang una nga kasabutan sa pamatigayon tali sa kini nga nasud ug Russia sa pagsuplay sa "uga nga mga tanum nga" nahulog sa 1679. Hangtod nga kita nagpuyo nga wala'y tsaa nga adunay kusog nga pag-inom kaniya sa kusog ug panguna!Adunay daghang daghang lahi sa tsa nga Tsino. Dili kini katingad-an. Ang China usa ka dako nga nasud, nga adunay lainlaing mga klimatiko nga mga zone. Ang mga insene nga lahi niya sa lainlaing mga probinsya adunay mga bahin sa kultura. Ang labing kasagaran nga upat nga mga matang sa ilimnon mao ang: itom, dalag, pula ug berde. Kana mao, gikan sa punto sa pagtan-aw sa mga nerds, tsa nga bush, siyempre, usa, apan ang mga dahon niini gipailalom sa lainlaing pagproseso sa biochemical. Pananglitan, aron makakuha usa ka itom nga grado, usa ka sheet ang nabuak, baliko, gipakpak ug uga. Adlya nga nakadawat puti ug berde ra ang twist ug uga. Ang pula ug dalag nga tsa ipasa ang proseso sa pag-fermentation nga dili matapos ug nahisakop sa katunga nga natapos.
Ang kahulugan sa pista sa Tsino nga tsaa mao ang mga partisipante sa tinuud nga paghigot sa ilimnon. Depende sa mga lahi sa pagproseso, tsa sa lainlaing mga paagi naghatag sa imong lami ug lami. Adunay daghang mga paagi sa pagluto niini. Ang kadali-serbesa sa label (mug nga adunay usa ka takup). Ang labing komplikado ug seremonyal nga gunfu lisud nga pipila ka kahanas. Alang sa ingon nga pagsulud, ang Oolong kanunay nga gigamit. Kini usa ka tunga nga gisulud nga tsaa. Dili lang kini usa ka espesyal nga lami ug kahumot, apan usab ang kaarang sa pag-usab kanila gikan sa welding sa welding.
Dugang nga mga detalye nga atong hisgutan ang bahin sa pag-andam sa huyang nga gipasiugda nga mga lahi sa mga Intsik nga tsaa (berde, puti ug dalag). Ang WMOSKWE adunay usa ka restawran nga adunay usa ka exotic nga ngalan nga "Thai elepante". Adunay usa ka tinuod nga Chef Chef Wang Siaoguan. Sa Russian wala gyud mosulti. Busa, nakadawat kami nga tambag sa Thines nga tsaa nga nag-inom pinaagi sa tighubad. Ivot nga ilang nahibal-an.
Gihatagan sa mga Intsik ang tubig nga dako kaayo. Ang sulundon alang sa paghabol mao ang usa nga nagdala gikan sa mga lugar diin gitigum ang ani. Kasagaran kini gibaligya sa tsaa. Sa matahum nga mga kahimtang mahimo nimong magamit ang tuburan o botelya nga tubig. Pinaagi sa tradisyon, ang mga Intsik nga tsaa nga ilimnon nga wala'y asukal ug mga meryenda, aron dili madaot ang iyang lami. Apan ang moderno nga Tsino nga pag-inom sa Tsino nahimo'g labi ka liberal. Mao nga, kung gusto nimo, ang lamesa sa tsa mahimo nga madugangan sa mga nuts ug uga nga mga prutas. Ang proseso sa pag-inom sa pag-inom nakakatawa. Ang Sveaznik naghimo og dili kasagaran nga pagmaniobra, dayon siya nahulog, dayon pag-uswag. Ang kahulugan sa buhat mao nga ang mga pen nga nahulog sa kopa tungod sa kini nga saturate ang ilimnon nga adunay oxygen.
Aw, gipili sa mga Intsik ang ilang kaugalingon sa pipila ka matang sa tsa nga mainom sa tibuok kinabuhi. Ang lainlain gitugotan lamang sa mga lahi. Isagol ang lainlaing mga lahi sa tsaa ug paglihok, pananglitan, nga adunay itom o pula nga berde dili girekomenda. Kini gipakamatarung gikan sa usa ka punto sa medikal.
Mao nga, alang sa seremonya sa tsa nga kinahanglan nimo nga paliton:
Tindog nga lamesa nga adunay gamit sa kanal;
Teapot (porselana o yutang kulonon);
Ang mga tasa nga kolonon nga gitabunan sa White Enamel;
Mga butang nga Auxiliary: usa ka spatula alang sa pagluwas sa tsaa, siter sa kawayan;
Aparato sa pagpainit sa tubig.
Una kinahanglan nimo nga magpainit sa nagbukal nga kettle, nga naguba kini sa Nagabukal nga tubig. Sa tibuuk nga pamaagi, kinahanglan ka nga naa sa usa ka lugar, mao nga alang sa "pag-agos" sa tubig ug kinahanglan ang usa ka lamesa nga adunay usa ka kanal.
Human mag-init ang Kettle, gibubo ang tsaa. Aron mahimo kini, gamita ang usa ka espesyal nga spatula (kahoy nga scoop). Ang kantidad sa tambok nga tsaa usa ka butang nga kasinatian, kini nakasalig kaayo. Aw, kung kini hapit na, ilang gikuha ang 2-4 nga kutsarita sa takilya. Pun-a ang tsa nga gidala sa usa ka hubag, apan dili nagbukal nga tubig (degree 95) ug biyaan ang BETW. Depende sa lainlain, ang gitinguha nga kuta ug ang kantidad sa welding, tsaa gikan sa 1 hangtod 10 ka minuto. Kini usab usa ka butang nga kasinatian, apan kinsa wala mosulay, dili siya makakat-on bisan unsa.
Giisip sa mga Intsik ang una nga huyang nga maluya. Busa, kung dili magbasol, mas maayo nga magkahiusa. Ang tinuud nga lami sa tsa abli gikan sa ikaduha nga serbesa. Ang mga kopa gipamubu usab sa Nagabukal nga tubig ug pinaagi sa corticle sa takus nga pag-inom sa usa ka ilimnon. Ang usa ka kopa dili kinahanglan kompleto. Kinahanglan nimo kini isulti sa imong baba ug himuon kini nga matahum, walay kahasol. Karon makatagamtam ka sa tsaa, dili mag-unsubscribing niini nga adunay gagmay nga mga sips. Ang gisubli nga indeyksiyon sa tubig sa teapot wala mabag-o. Mahimo kini hangtod ang pag-inom naghatag sa tanan nakong kaugalingon nga lami ug kahumot.
Seremonya sa tsa sa Hapon
Sa Japan, ang tsaa nakasulod sa VIIIV. n. e. Sumala sa mga gigikanan (lagmit dili kasaligan), gidala ang mga monghe sa Buddhist. Pagkahuman gibuhat sa mga Hapon nga mga buddhist nga usa ka ritwal nga gitawag Incha. Kini nga seremonya sa paggamit sa relihiyon sa Tea dili sama sa moderno. Ang ilimnon labi ka popular sa Japan sukad sa XIIV.
Modernong Hapon nga Gugma sa Green ug Dilaw nga Tsaa. Ang mga yellow semifornizized teas gilansad sa mga Intsik, gamit ang usa ka lap. Ang Green sa wala pa gamiton sagad nga natad-an sa pulbos sa usa ka espesyal nga tisa sa porselana. Ang welding gibubo sa usa ka pre-gipainit nga uga, sa usa ka espesyal nga roaster, porselana taktik ug gibubo ang mainit nga tubig. Mahimo nimo nga kopyahon kini, nga nagpaubos sa takilya sa Nagabukal nga tubig, apan aron ang tubig dili makasulod. Ang takus kinahanglan nga mainit nga maayo. Ang usa ka ilimnon nag-andam sa rate sa una nga kutsara sa weldings alang sa 200g nga tubig.
Ang usa ka bahin sa tsa nga paghugas sa Hapon mao ang duha nga tubig, ug ang takus mismo kinahanglan adunay temperatura nga dili taas sa 60s. Mao nga, kung gusto nimo makuha ang tama nga tsaa sa Japan, pauli ang thermometer. Ang tsa gilansad sa 2-4 ka minuto. Niining panahona, adunay panahon siya sa paghatag sa iyang kahumot, nga dili nimo masulti bahin sa lami. Apan ang mga Hapon, ingon tinuod nga aesthetes, naghatag sa panguna nga importansya sa humot. Ang mga luspad nga yellow nga likido gipuno sa gagmay nga mga tasa nga porselana ug pag-inom sa gagmay nga mga sips, hinay ug gihunahuna nga mahunahunaon. Ang paggamit sa tsaa gikan sa mga Hapon nahitabo sa wala pa ug human sa pagkaon (pamahaw, paniudto o panihapon). Kung nakadesisyon ka nga mag-inom sa usa ka seagull sa Hapon, sa tinuud, mas maayo nga mokaon sa Hapon nga pagkaon: bugas ug seafood.
Agi og dugang sa naandan nga pagkonsumo sa tsaa, adunay daghang mga seremonyas sa tsaa: Tea, tsa nga adunay pagsubang sa adlaw, gabii, hapon, espesyal.
Ang tsaa sa gabii nagsugod sa bulan. Ang mga bisita moadto sa tunga sa ikanapulog duha ug gibiyaan ang mga tag-iya sa mga upat ka oras. Sa wala pa mag-alagad, gitambalan ang mga imbitado nga mga snacks. Tsa "nga adunay pagsidlak sa adlaw" mga alas kwatro sa buntag. Pagkahuman niana, ang mga bisita magpadayon hangtod sa unom. Ang tsaa sa buntag gihimo sa init nga panahon. Ang Partido sa Tea mahitabo samtang ang katugnaw sa gabii naluwas. Ang tsa sa hapon sagad nga gidala sa wala pa o pagkahuman sa usa ka oras sa adlaw. Nag-alagad si Custol. Pagkahuman sa mga tam-is, ang mga tag-iya nagtanyag usa ka tasa nga sabaw. Ang Azatat gibalhin sa Sake Cup. Sa wala pa mag-alagad, ang mga bisita naghugas sa ilang mga kamot sa tanaman ug mahimo nga gamay nga lakaw. Ang Tea sa gabii nagsugod sa mga unom ka gabii ug molungtad mga duha ka oras.
Ang espesyal nga tsaa nga pag-inom gi-organisar alang sa bisan unsang kaso nga solemne. Sa tradisyon sa Hapon, ang seremonya gihimo sa usa ka balay sa tsaa, nga gitawag nga Sucia. Kung gihawiran kini ug ang tag-iya, ug mga bisita nga nagsunod sa usa ka ritwal. Alang sa seremonya, gigamit ang berde nga macha tea, nga wala giluto, ug pukawon ang kopa sa usa ka kawayan nga babaye Shaysen. Kini lami kaayo tart, apan humot. Pag-inom Pag-andam, Pagsunod sa gibana-bana nga mga proporsyon: 100g uga nga tsaa alang sa 500g gipainit nga tubig.
Ang tubig alang sa tsaa gipainit sa takilya, sa usa ka kalan, natunaw nga karbon. Ang stove nahimutang sa tunga sa kwarto, sa recess sa salog. Ang tag-iya nagpahamtang sa usa ka tsaa sa pulbos sa usa ka tasa, nagdugang init nga tubig ug gipukaw ang sangputanan nga mabaga nga masa sa kasal. Unya ang tubig gidugang sa kopa aron makuha ang hingpit nga balanse sa denotomy ug temperatura sa ilimnon.
Ang mga una nga bisita gitanyag usa ka light nga pagkaon sa Kaisek. Kini yano ra kaayo, apan nagserbisyo sa mga matahum nga pinggan. Gisilbi ang mga tam-is sa kawatan: Ang mga biskwit moistened sa syrup o cottage cheese nga adunay beans. Pagkahuman sa "Dessert", ang mga bisita mahimong mag-agi sa tanaman ug mag-andam alang sa nag-unang pagkaayo sa mabaga nga tsaa.
Pinaagi sa tradisyon nga "una nga" una nga "mga ilimnon nga tsaa gikan sa usa ka tasa, sa baylo. Ang tag-iya wala moapil sa kini nga seremonya ug hilom ra nga gidawat ang bisita nga nagbuklad sa iyang mga bukton sa kopa. Pagkahuman sa pagkompleto sa "Unang Akt" sa pag-inom sa tsaa, ang tag-iya nagtanyag mga bisita usa ka cookie, nga pagkahuman nga giserbisyuhan ang tsaa. Karon ang tanan nga mga ilimnon sa bisita gikan sa usa ka lahi nga kopa. Ang seremonya nahuman sa pagpamalandong sa kalayo ug tanan nga naa sa palibot. Unya ang tag-iya nag-escort sa mga bisita sa pultahan, ug mobalik, nga maampingon nga gitangtang ang tanan sa lugar niini.