Mangal, Grill, Barbecue: Unsa ang hinungdanon nga mga kalainan ug unsa ang gitanyag sa merkado? Mga tinago sa pagluto sa mga uling ug bukas nga kalayo.
Ang labing karaang paagi sa pagluto sa mga baga dili mas maayo nga pinasubay sa mga uso karon mohangyo "balik sa kinaiyahan". Bisan pa, ang punto dinhi dili lamang sa uso, ang pagkalipay sa lamian nga pagkaon wala makadaot.
Ang matag pagkaon nga giluto sa kinaiyahan, nga nasuhop sa mga lami sa usok ug ang mga humot nga tanum sa tanum ug kahoy, hinungdan sa dili malipayon nga gana. Dugang pa, daghang mga pinggan ang nakuha pinaagi sa "tinuod" kung iproseso lamang sa Open Flame (sa mga uling). Sa tinuud, ang produkto nga gidala sa kondisyon sa usa ka kalaha, nga wala'y kontak sa usok, mahimong baho sa iyang kaugalingon, mga panimpla ug lana, nga nangandam. Ug makuha namon ang usa ka hingpit nga lahi nga produkto kung ang epekto sa usok idugang sa tanan niini. Alang sa lainlaing mga paagi sa pagluto sa usa ka bukas nga siga, adunay lainlaing mga aparato, barbecue, grills.
Manghilod
Ingon nga nag-una sa mga grills ug barbecue, ang Brazier nailhan pinaagi sa kayano sa laraw ug tradisyonal nga porma (sagad nga gihimo ingon usa ka drawer). Ang kinaiyahan sa epekto sa thermal sa produkto - gikan sa ilawom ug kilid, gikan sa mga dingding. Ang aparato sa tubig lisud nga i-adjust ang thrust, tungod kay ang pag-agos sa hangin posible pinaagi lamang sa mga lungag sa ilawom sa kapasidad sa coil. Ang dugang nga pag-inom sa hangin sagad nga gihimo sa kusog nga nagpugong sa karbon karbon nga adunay usa ka gilukot nga mantalaan, matag usa nga "miadto sa Kebabs", kini nga pamaagi kinahanglan nga mailhan pag-ayo.Grill ug barbecue
Ang tradisyonal nga mga porma sa grill-lawom nga frying pan ug "Barrel" - Hatagi ang labing managsama nga thermal nga epekto sa produkto gikan sa itaas (nga adunay usa ka sirado nga takup), gikan sa mga kilid ug sa ubos. Ang Barbecue mahimong magtanyag sa thermal nga epekto gikan sa ubos, busa kini mahitabo bisan unsang porma. Ang tanan nga mga grills ug barbecue adunay usa ka parehas nga parehas nga sulud sa sulud sa sulud. Ang panguna nga elemento mao ang lattice. Sa ibabaw adunay usa ka andam nga produkto, sa ground-fuel. Adunay mga pag-abli sa mga damper aron i-regulate ang pag-agos sa hangin sa hangin, sa kini nga sukaranan nga kalainan gikan sa Mangala. Kasagaran kini gipunting usab ug gitangtang nga kapasidad (ashant tangke), diin ang gisunog nga mga piraso sa karbon natan-aw.
Ang taas nga grille sagad adunay tulo nga lebel sa posisyon sa taas nga paryente sa pagsunog sa gasolina, nga nagtugot kanimo sa pag-adjust sa katulin sa pagluto. Sa daghang mga modelo usab adunay mga elemento sama sa usa ka laway ug naayos o natapok nga lamesa, nga dali nga ibutang ang tanan nga kinahanglan nimo sa pagluto. Imbis sa Lattice sa usa ka barbecue, mga konkreto nga skewer o kahoy nga mga spanks gigamit, ingon usab komportable nga taas nga u-shaped stud ($ 10-12 matag hugpong sa 5 PCS.). Maayo sila tungod kay ang karne, isda o mga utanon nagyelo sa kanila sa pag-usab. Doble ug plug-in nga mga modelo, nga nagtugot kanimo sa pag-clast sa mga produkto. Kini nga grille kanunay nga gihatag sa kawad o kahoy nga pagdumala.
Wala'y mahinungdanong mga kalainan sa laraw tali sa grill ug barbecue. Kasagaran sa parehas nga tindahan ang duha nga praktikal nga mga laraw adunay mga tag sa presyo, sa usa nga gisulat nga "grill", ug sa pikas nga "barbecue". Abse tungod kay kadaghanan sa mga grills mahimong magamit ingon usa ka barbecue. Ang bugtong kalainan naa sa takup, nga sagad nga gisangkapan sa usa ka grill. Igo na nga i-postpone kini sa sideline, ug kini nahimo nga usa ka barbecue.
Mga kalainan sa culinary tali sa grill ug barbecue
Apan ang bugtong hinungdanon nga kalainan tali sa grill sa barbecue dicts sa sukaranan nga lainlaing mga teknolohiya sa culinary. Ug sa pagkabahinbahin lang sa culinary, ang hinungdan sa kalibog sa mga kuwarto sa shop.Ang tinuod mao nga ang matag produkto gisulud ra sa ibabaw sa mga uling (sa mga grid o skewer) nga wala gigamit ang taas nga tabon, sa kadaghanan sa mga nasud nagsul-ob sa barbecue. Ug sa kini nga diwa, bisan ang "Kebab sa Karsky", giluto sa usa ka tradisyonal nga mangeale, usa usab ka klase nga barbecue.
Ang grill, pinaagi sa mga konstruktibo nga bahin niini (usab kita bahin sa takup!), Naghatag kini dili lamang ang epekto sa thermal sa us aka pinggan nga aso, apan usab ang posibilidad sa tinuud nga pagpanigarilyo. Bisan unsang init nga grill sa kaugalingon nga makapakurat. Sa pagpalit niini, siguradong makit-an nimo sa gilakip nga mga panudlo ang daghang mga resipe ug mga rekomendasyon alang sa pagpanigarilyo ug isda. Sa ingon, ang grill usa ka "advanced" barbecue, nga nagtugot kanimo sa paghimog hinungdanon nga mapalapad ang menu.
Mga matang sa laraw
Ang mga mangga, barbecue ug grills mga stationary ug mobile. Kadtong mga "makalihok" adunay lainlaing mga sukat - gikan sa "Mini" hangtod sa Maxi.
Mga Resipe sa Pagluto Kebabs
Alang sa usa ka kalayo, labi pang maayo ang pagkuha sa usa ka lig-on nga grado sa kahoy - ang ilang mga uling naghatag og daghang kainit. Matahum nga angay sa mga breed sa prutas sa kahoy (aprikot, punoan sa mansanas). Ang nag-unang butang mao ang dili pagdali aron ibutang ang Kebab sa mga siga nga wala pa mga butang - mas maayo nga mag-shit gikan sa mga kilid sa usa ka slide nga adunay usa ka nagdilaab nga mga ulo ug usa ka gamay nga naghulat sa kaso ug ibubo ang tubig sa Kebab. Pagkahuman sa karbon sa procee, ang managsama nga layer sa mga anggulo sa tibuuk nga lugar nga giplano alang sa pagprito. Pagkuha usa ka dako nga pagluto (bato) nga asin ug ibubo ang pipila ka mga kamot sa karbon - dili kini masunog nga tambok sa usa ka siga ug matunaw, ug ang kainit sa karbon magpadayon nga mas dugay. Maayo kaayo nga Kebab ang giandam gikan sa bisan unsang batan-on nga karne, bisan kung giila nga ang labing kaayo nga butang mao ang Kordero. Kung gitugotan ang mga pondo, pagkuha usa ka batan-ong kordero o bisan unsang karne. Gawasnon kini gikan sa pagpuyo ug giputol sa mga 60-200. Sunod, kuhaa ang pana sa rate: matag 1 kg nga karne - 0.5 kg nga pana (usa sa usa). Sa mga kaldero, ibutang kanunay ang asin, panakot, karne, sibuyas, ug uban pa sa usa ka lingin. Hinumdumi ang tanan nga maayo ug ibutang sa ilalum sa pagpanglupig. Pagkahuman sa 5-6 nga mga oras sa pagkaladlad sa usa ka mainit nga lugar, mahimo ka magprito. Kini nga pagatinguhaon kung ang mga nozzle forty nga mga piraso sa lainlaing katambok. Ang mga sibuyas wala matagbaw sa mga skewer ug giserbisyuhan nga gilain. Siguruha nga ang Kebab giasal sa huyang nga mga uling (mas dali isulti - naluya). Walay kalayo !!! Uban ang frying pinggan, siguruha nga tubig sa tubig. Mahimo nimong ipanganak ang tubig nga adunay ubas nga ubas 50/50 - makaluwas kini sa duga sa karne. Ang limpyo nga bino dili magamit: kini masunog sa karne ug makadaot sa tanan. Ang labing hinungdanon nga butang mao ang dili pagdali ug adunay usa ka punoan sa mainit nga karbon. Ang mga skerepro nga nagbisbis sa mga panakot sa wala pa mokaon!
Pagdugang: Kuhaa ang nahuman nga Kebab ug ibutang sa usa ka saucepan nga adunay nahabilin nga sarsa ug sibuyas. Ibutang ang saucepan sa mga eskina, tindog sa 5-10 ka minuto, nga wala magdala sa usa ka hubag. Pag-alagad sa lamesa nga adunay pagdugang sa mga panimpla. Pagkaon mga forks.
"MINI"
Mahimo nimong mapalit ang parehas nga "magamit nga" ug "magamit" nga kagamitan sa frying alang sa pickup. Gikan sa mga miniature nga mga modelo, nahibal-an namon ang usa ka higayon nga barbecue gikan sa Fratelli (Italy), nga gisulud sa usa ka polyethylene tray (20305 cm), hinimo sa foil. Padayon nga ibutang ang usa ka layer sa karbon, usa ka grill sa usa ka manipis nga metal nga gunitanan ug usa ka wireSP. Igo na ang pagbunal sa duha nga perforated ears sa lateral nga bahin sa tray, ibaliwala ang karbon pinaagi kanila, ihawa kini, ug ang tanan, mahimo ka nga mag-friate! Sa gasto nga $ 3, ang ingon nga usa ka magamit nga barbecue gidisenyo alang sa pagluto sa 4 kg nga mga produkto sa karne. Ang mga nahigugma sa layo nga mga pag-hike, nga adunay matag kilo nga gibug-aton sa account, mahimong gitambagan sa usa ka nahugno nga bayanan nga adunay mga slot alang sa pag-ayo sa unom nga mga skewer nga gilakip. Ang bayanan gipahimutang sa mga kahoy nga flyer, sa mga bato, taliwala sa duha ka tisa. Ang laraw nga angay alang sa pag-andam sa gagmay nga mga bahin sa Kebab (ang gitas-on sa shampoo mga 30 cm). Ang presyo ubos nga igo labi pa sa $ 7 (Grill Life, USA).Alang sa mga steak ug isda, mahimo nimong makuha ang usa ka doble nga lattice nga adunay mga paglikos sa mga bitiis - nagsuporta gikan sa Forabolli (Italy) alang sa $ 29 o gikan sa Coleman alang sa $ 14. Ang ingon nga presyo gidikta sa materyal sa steel-stainless steel, angay alang sa balikbalik nga paggamit. Karon makit-an nimo ang daghang parehas nga mga lattice ug produksiyon sa handicraft sa Russia nga hapit sa parehas nga presyo (tungod sa gamay nga seatering) sa bisan unsang merkado sa tanaman o nasud. Ang kakulang sa lattice mao nga ang sunog kinahanglan nga mag-una sa yuta o magtukod usa ka pagkasama sa usa ka pokus sa mga bato.
Alang sa usa ka higayon nga pagbiyahe sa awto sa piknik, adunay kahulugan nga makuha ang gagmay nga mga mabangis nga mangalayo, grills o barbecue. Ang pag-disassa sa pagtukod sa usa ka compact nga aparato nga nagsiguro nga ang kaluwasan sa kinaiyahan nagkinahanglan og 10-15 minuto.
Gagmay (403015 cm) Mga Mangals sa Dalan ("El Font", Moscow) adunay usa ka wala mailhi nga kahon nga adunay usa ka tiniktik nga takup ug usa ka gituksok nga suporta. Ang matahum nga takup nagsilbing usa ka komportable nga lamesa. Naglakip ang pagbayaw sa Mangal nga gitangtang nga mga bitiis, pag-atras sa mga suporta alang sa mga skewer ug pagdala sa kuptanan. Ang aparato maayo nga gihunahuna ug nahimo, labi ka mabaga nga metal ang nagagarantiya sa usa ka taas nga yugto sa operasyon.
Ang "Road" Grills, Barbecue ug Mangals kanunay nga nagtapik ug adunay mga sukat sa diametro gikan sa 37 cm (kung kini usa ka frying container sa porma sa usa ka frying pan). Ang pinakagamay nga barbecue sa porma sa usa ka kahon nga adunay mga bisagra nga mga bitiis gitandi sa gidak-on sa usa ka higayon nga barbecue gikan sa foil. Ang mga presyo alang kanila magsugod sa usa ka marka nga $ 20. Ang gasto kusganon nga nagdepende sa mga materyales nga gigamit, ang tiggama ug ang lebel sa pagsasaayos (barato, ingon sa nahibal-an nimo, wala'y maayo). Ang mga reklamo sa masa sa paspas nga litson ug pag-block sa barato ug gagmay nga mga grills ug usa ka barbecue sa mga Intsik, ang Turkish ug wala mahibal-an nga mga metal nga wala'y sapayan - maayo ug dili ferrous steel dili gyud makapadayon sa thermal hit. Wala'y kauban nga mga aksesorya gawas sa mga lattice, ug kanunay adunay mas ubos nga grile alang sa karbon.
Skewer sa mga isda
Ang fillet sa isda (nga walay panit ug cartilage) putlon sa 3-5 nga mga piraso alang sa usa ka bahin, spray. Magpabilin sa usa ka kalabera, nga nag-ilis sa mga singsing sa usa ka bunk. Lubricate utanon nga lana o sour cream ug inihaw sa usa ka laway. Pag-alagad sa usa ka lamesa nga adunay berde nga sibuyas, mga hiwa sa lemon, presko nga kamatis, mga pepino ug usa ka Narrurura (welded garnet juice).
Basturma (pickled nga karne sa Kebabs)
Karne (250 g matag serbisyo); Mga sibuyas sa pagminyo - 30 g; suka 9 porsyento - 20 g; Garnish - Mga sibuyas, perehil greens, hiwa sa lemon.
Giandam sa kinatibuk-ang mga lagda. Daghang mga Greenery, linuto nga beans (chill o beans), Beans Bucks, eggplants, spinach, cauliflower gisilbi ingon usa ka garnish sa Kebab. Ang mga utanon gipainum sa nut salsuce (sazivi). Alang kaniya, ang mga walnuts gitusok o kaduha moagi sa usa ka gilingan sa karne nga adunay mabaw nga gradic, pula nga paminta sa yuta, mga tinadtad nga green nga persley, cilantro, asin, asin, asin. Tanan kini gipukaw, gipukaw sa suka ug gipukaw pag-usab aron ang sagol nga coil.
Georgian nga karne nga Tenderloin Kebab
Karne sa baka nga gikan sa mga pelikula ug bug-os, puno sa gitas-on, gibutang sa skewer. Aron ang Tenderloin sa panahon sa litson, dili kini maminusan, kinahanglan kini ihigot sa Skewer nga adunay mabaga nga mga hilo. Paghatud sa karne nga adunay lana sa utanon, mahimong isagol sa bugnaw nga tubig. Schumbar ibutang sa mga uling ug, pag-rotate, pagprito nga karne hangtod andam. Ang juicy nga karne giputol sa mga fibre nga adunay gamay nga bevel sa mga hiwa nga gibag-on hangtod sa 2 cm. SPIRET sa pagtilaw ug lubricate Acute Adzhika. Pag-alagad sa Kebab mainit, nga adunay mga sprigs sa perehil ug uban pang mga tanaman nga greenery, ingon man ang giasoy nga gilain sa skewer nga adunay mga mainit nga kamatis, diin gikan, kung unsa ang gusto sa panit.
"MIDI"
Ang mga laraw sa medium-sized nga mga sukat, nga adunay labi ka daghan nga kompleto nga set kaysa sa "Mini" mahimong hinungdan sa kategorya sa "Partikly Mobile". Kanunay sila nga nasangkapan sa usa ka pares nga mga ligid, nga nagtugot sa paglihok sa sulud sa bisan unsang angay nga lugar.
Kung maghisgot kami bahin sa mga mangaling sa produksiyon sa Russia, nan ang mga kinahanglanon alang sa ilang laraw, ang mga ergonomiya, ang kalidad sa paghimo ug ang saturation sa mga aksesorya nagkadako sa miaging pipila ka tuig. Ubos sa pressure sa gamhanan nga kakompetensya - ang panadero, ang pagsuso, labi nga nag-ayo. Dugang pa, usa ka matang sa malungtaron nga mga ideya kung giunsa kini maporma. Karon, ang usa ka maayo nga barbell alang sa usa ka balay sa nasud usa ka laraw, gidayandayanan ug gipalambo nga gipamaligya sa mga elemento sa pulso; Ang pagsuporta sa mga bitiis alang sa labi ka kalig-on wala'y kalabutan; Ang sulud alang sa pagprito sirado sa usa ka canopy o atop. Ang metal gipadapat sa usa ka gibag-on nga labing menos 2mm, nga gitabunan sa mga pintura sa init nga makapugong. Komisyon nga Spit, Side Tables (Pagtapik o Kanunay), ang botelya), ang botelya nga adunay sarsa, kahoy. Ang ingon nga mga mangga adunay gitas-on nga hangtod sa 1.5-2 m ug gitanyag sa presyo nga $ 200-600.
Makapaikag nga mga tatak ug nag-agay hangtod sa 70 cm ang gitas-on ug gibug-aton hangtod sa 10-15 kg, ang kompanya sa Moscow "Dorz" nagtanyag. Ang una nga butang nga nakadani sa mga produkto sa kini nga tiggama mao ang kalidad (gibag-on sa metal-4mm nga gigamit) ug mahunahunaon nga ergonomograpiya. Ang ikaduha mao nga ang mga produkto yano nga matahum. Ang mga eksternal nga epekto obligado sa mga elemento gikan sa hinimo nga metal, nga, sa tanan nga oras, magsilbing usa ka gahum sa kuryente, pagwagtang sa mga deformation sa temperatura sa mga sulud sa temperatura sa mga sulud sa temperatura sa mga sulud sa temperatura sa mga sulud sa temperatura sa mga sulud sa temperatura sa mga sulud sa temperatura sa mga sulud sa temperatura sa mga sulud sa temperatura sa mga sulud sa temperatura sa mga sulud sa temperatura sa mga sulud sa temperatura. Ang ikatulo ang tanan nga mga laraw sa mga kargamento sa kahoy-kahoy ug ang Barbecue (4500-7000 nga rubles) adunay sulud nga temperatura nga nagtugot kanimo sa pagpugong sa proseso sa pagpanigarilyo nga dili molapas sa 200C. Sa katapusan, ang quarter mao ang presensya sa hiniusa nga mga mangangulo. Ang usa sa mga kini nga mga modelo (ang presyo sa ting-ani mao ang 7000 nga mga rubles) nga adunay usa ka 5-litro nga cast-iron cauldron, nga nagtugot sa hingpit nga pagpakita sa mga abilidad sa pag-andam sa Pilas o Oars.
Ang Bronkmann Barrel grill nakuha sa parehas nga brinkmann (USA). Ug gisangkapan sa dili usa, apan duha ka "barrels". Ang produkto adunay usa ka pares nga mga ligid, usa ka tube sa hood, usa ka nakurat nga lamesa sa kahoy ug usa ka gasolina nga gasolina. Sa usa ka gitas-on sa usa ka mas dako nga "baril" 1 m, gamay adunay gitas-on nga 40 cm ug gi-apil sa dako nga lainlaing lebel sa gitas-on. Duha ka mga sulud sa frying mahimong dungan nga magamit alang sa lainlaing mga proseso: usa- alang sa pagpanigarilyo, sa lain, ingon usa ka barbecue o grill. Ang disenyo nasangkapan sa usa ka sensor sa temperatura, gipintalan sa itom ug adunay gibag-on sa bungbong nga 2mm.
"Maxi"
Ang Maxi "-ConStration BBQ pamilyar sa tanan nga mga roller sa telebisyon bahin sa mga molupyo sa Villraga ug Villago, nga nag-antus sa ilang lingin nga frying pan. Ang mga higante nga "grive" nga porma sa bariles nahisama sa kusina sa hiking sa mga sundalo ug gidisenyo alang sa transportasyon sa usa ka trailer sa awto. Mga lugar sa ilang pagkaylap, Australia ug USA. Apan kini nga mga produkto sa Russian Trading Network wala pa makita, busa dili naton masulti ang mahitungod kanila.Kordero Kebab nga adunay zucchi
Ang pulp sa likod nga bitiis sa usa ka batan-ong kordero nagputol sa mga hiwa sa medium nga gidak-on, isablig. Pagkahuman limpyohan ang zucchini gikan sa panit, putla ang mga lingin ug isablig. Ang paghawa sa mga piraso sa karne sa mga skewer, pag-ilis kanila sa mga bilog nga zucchini. Maayo nga twirink kebabs nga dili kaayo init nga mga uling. Pagkahuman kuhaa ang mga skewer gikan sa kalayo, hatagi ang 10 minuto aron mabugnaw, isablig sa tinadtad nga mga gulay, magbasa pag-usab sa usa ka whipped egg ug pabukala pag-usab ang mga uling.
Manok kebab sa nut marinade
Ang karne sa manok giputol sa gagmay nga mga piraso ug soda nga adunay usa ka sinagol nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas, pagkawala sa ahos, pag-anam sa utanon. Magbiya sa 30 minuto. Sung ug Pepper sa lami ug, padayon nga pagliko, pagprito. Ngadto sa mainit nga Kebabs nagsilbi usa ka mahait nga sarsa sa kamatis.
Mga Chops sa Kordero
4 chops; 100 ml nga suka; Pepper; 5 tbsp. l pula nga bino; asin; 1 tbsp. l. Tinpadangat nga Tinuud; 5 tbsp. l. lana sa olibo. Kanselahon ang facation gikan sa mga chops. Ang karne sa dagat 2 ka oras, dayon mamala ug nag-iis sa matag kilid sa 5-7 ka minuto.
Mga Fireplace sa Hardin
Sanglit ang konsepto sa mantal yano ra kaayo alang sa kanunay nga pasundayag, labi na ang barbecue nga "real estate" nga gitawag kini nga fireplace sa tanaman. Ang mga fireplace sa tanaman dugay na nga nausab ngadto sa usa ka madanihon nga elemento sa disenyo sa talan-awon sa talan-awon. Ang pagpangita sa mga tigdesinyo nagpaposible sa pagtanyag sa usa ka modelo sa kustomer bisan gikan sa duha ka bahin, ug "Griev". Ang ingon nga usa ka fireplace nakalipay sa tag-iya niini dili lamang ang oportunidad sa pag-andam sa inihaw sa mga uling, apan nalipay usab sa pagdayeg sa pagtan-aw sa katapusan nga minuto ug bisan ang higayon sa pagluto sa tinapay mismo.
Ang mga fireplace sa tanaman, sama sa ilang "kwarto" nga kauban, gikan sa mga materyales sa pag-refactory - mga tisa, bato, istruktura nga seksyon sa mga konkreto ug ilang mga kombinasyon. Aron makatagamtam sa mga istruktura gikan sa kongkreto-chamotte o yano nga konkreto nga mga bloke-sections, kinahanglan nga tabunan kini sa mga init nga facade sa init o artipisyal nga bato.
Timan-i nga ang "refractory" - ang parameter hinungdanon kaayo alang sa mga fireplace sa tanaman. Kadaghanan kanila nahadlok sa bukas nga kalayo. Ang mga modelo sa Annechet (gigikanan sa Mediteranyo, nga gihimo gamit ang sewer) tin-aw nga wala gidisenyo alang sa among ting-ulan. Kini tanan bahin sa porous nga istruktura sa mga bloke diin ang ingon nga usa ka fireplace nakolekta. Diha-diha dayon pagkahuman sa ulan, kini delikado, kini mahimong crack. Aron mapanalipdan batok sa ulan, ang fireplace kinahanglan nga gitabunan sa usa ka tabon sa fireplace nga gilakip.
Gibaligya ang mga fireplace sa tanaman sa daghang mga tindahan ug sa pagtukod sa mga merkado ug sa Internet. Apan ang paggamit sa gipalit nga mga sangkap (lattice nga adunay usa ka pallet), nga adunay daghang mga tisa, usa ka solusyon, usa ka trowel ug labi ka labi ka makapadani sa paghimo sa bersyon sa tagsulat sa ingon nga produkto.
Ang pag-angkon sa fireplace sa online store usahay nagtugot kanimo nga makatipig hangtod sa 20% sa presyo sa ting-ani, ug kanunay nga moabut ang presyo. Sukaranan nga mga Manupaktura sa mga Fireplace sa Tanaman - Russia, France, Germany ug Italy. Ang pila sa labing mahal (hinimo sa mga tisa, kanunay nga nag-atubang sa natural nga bato) - Pranses nga mga produkto sa brand sa Godin (20 nga sukaranan nga mga modelo). Krimera, Kavaliere Brick Fireplace nga adunay usa ka pagbugkos nga casing nga adunay mga sukat sa mga termino nga 10956 ug 208 cm ang panel sa Stainless Steel, unom ka skewer ug spit sa usa ka electric motor nga nagkantidad $ 1400. Ang cast iron grill mogasto $ 600. Paghatud sa sulod sa 50 KM- $ 16. Sa katapusan, ang asembleya mismo usa pa ka $ 515. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang asembliya posible ra sa pundasyon. Ang pag-undang kinahanglan nimo nga i-organisar ang imong kaugalingon.
Ang modelo nga adunay Boob Stone labi ka mahal - kini ang $ 2750 dugang sa tanan nga mga kinaiya: ang pag-undang sa salapi, sa mga concarter nga mga bloke, sa Rusters nga mga rubles, Aleman ug Italyano - gikan sa 21,000 rub. Ang ilang katiguman wala magkinahanglan sa pag-apil sa mga propesyonal ug mahimo nga himuon sa ilang kaugalingon. Daghang mga modelo gikan sa precast block ang wala magkinahanglan nga pagkubkob o pagpintal, ang tina gisulud sa materyal sa sinugdan.
Sa wala pa i-install ang gipalit nga fireplace sa tanaman, kinahanglan nga maghimo usa ka pundasyon ug masiguro ang hingpit nga hapsay nga bahin sa pundasyon, kini ang mandatory nanginahanglan tanan nga mga panudlo.
Sa mga katalogo sa Aleman, mga tiggama sa Pranses ug Italya adunay daghang mga modelo sa mga grills ug usa ka barbecue, nga nagtrabaho sa gas o sa koryente. Sa gawas, ang ingon nga mga produkto dili lahi sa ordinaryo. Apan imbes sa karbon, ang gigikanan sa kainit sa kanila usa ka gas burner (propane) o usa ka incandescent helix ang gigamit. Dugang pa, ang package naglakip sa mga bato nga gigikanan sa bulkan, nga, pag-crack, makahatag nga mainiton sa dugay nga panahon. Pananglitan, ang Italyanong gas barbecue Hacienda Super, nga gisangkapan sa usa ka longitudinal burner ug duha ka lamesa (usa ka pagtiklop, ang uban nga mga rubles), gitanyag alang sa 8016 nga rubles. Sa Russia, ang ingon nga mga grills ug barbecue hapit wala makit-an ang mga pagbaligya ug gipakita sa mga tindahan aron madugangan ang assivement seriesment. Sa grabe nga mga kaso, nakuha kini sa mga paspas nga serbisyo sa serbisyo.
Mga lagda ug tinago
Giunsa ang pagdumala sa Brazier, ang matag tawo nahibalo sa Russia. Apan dili tanan ang malampuson nga modumala sa grill. Sa gawas, ang tanan yano ra: Ang karbon nagdala niini sa litson nga grid, ibutang ang karne, utanon o isda o isda, kung dili, ang tanan labi ka lisud bahin sa paglungtad sa Ang parehas nga Villabajo ug Villarybo! Ang arte sa frying sa usa ka barbecue tinuod nga arte! Ug sa kini nga kaso adunay daghang mga tinago ug mga lagda.Ang sulud sa frying sa wala pa ang una nga paggamit kinahanglan nga lubricated sa lana sa utanon ug pag-rolling nga maayo, ug dayon ihatag kini hinay nga cool. Lubricated sa oil grid alang sa karbon nga gikinahanglan.
Palihug timan-i kung ang sugnod nga imong gipalit ang sugnod nga imong gipalit. Kasagaran kini dili gitugotan, tungod kay daghan sila labi ka taas kaysa sa uling, ang temperatura sa pagkasunog (busa ang paspas nga pag-agas ug pag-agay sa aparato).
Sa daghang mga grills ug barbecue, dili usab madawat sa rati charcoal. Sa kini nga kaso, ang gitawag nga "starter" gigamit alang sa pag-ignition - kapasidad sa metal sa porma sa usa ka 3-5-litro nga tabo, diin ang karbon pre-surning. Nagkinahanglan kini mga 20 minuto sa pasiunang pag-ehersisyo. Posible nga gamiton ang "Drawn" nga karbon direkta sa aparato sa frying kung kini naglangkob sa usa ka grey rode.
Kung ang nagasunog nga karbon gamit ang mga espesyal nga likido, kinahanglan nga maghulat sa oras (mga 20 minuto), nga gikinahanglan alang sa kompleto nga pagkasunog sa likido mismo. Ang takup sa grill kinahanglan maablihan. Sa atbang, ang pag-alsa sa pag-alsa mahimong hinungdan sa usa ka pagbuto sa kalayo ug bisan ang pagbuto sa gas nga naporma gikan sa dili kompleto nga likido nga pagkasunog. Mahimo ra nimo i-spray ang karbon sa pag-ignition sa karbon - alang sa 2-3 ka minuto nga kini masuhop niini ug dayon pag-aghat. Kini hugot nga gidili sa pag-undang sa karbon.
Kung ang pag-ignition ug sa proseso sa pagprito mapuslanon nga magamit ang paggamit sa balahibo, nga nagtugot sa pagdugang sa kusog sa pagsunog sa karbon.
Uban sa pagprito sa ubos nga bahin sa ash bar, ang tubig kinahanglan kanunay nga mahimong Nanite (sa mga modelo kung diin gihatag kini).
Ang karbon sa proseso sa pagkasunog kinahanglan dili makigkita sa mga dingding sa frying container, ang lugar niini mao ang lattice, ug ang Grille lamang!
Ang pagtaas sa temperatura sa sunud nga pagsunog gihatag pinaagi sa pag-abli sa pagbukas sa balbula o pagdugang gasolina.
Hinumdumi nga ang mga bata ug mga hayop nga hayop dali nga manuktok sa aparato. Busa, ang panguna nga tambag: Pag-amping sa barbecue gikan sa mga bata, ug mga bata gikan sa barbecue!
Mga himan
Ang mga tindahan sa Russia kaylap nga girepresentahan sa mga aksesorya sa barbecue nga gihimo sa USA, Italy, Germany, China. Ug usa ka hinungdanon nga bahin sa mga produkto nga gitanyag gihimo sa mga kondisyon sa franchising, nga mao, sa ilalum sa kontrol ug mga sukdanan sa kustomer sa ikatulo nga mga nasud. Busa, kung ang China o Hong Kong gipaila sa kolum sa nasud sa nasud, dili kini gipasabut nga dili maayo nga kalidad.
Busa, unsa ang gikinahanglan alang sa usa ka hingpit ug komportable nga piknik? Magsugod kita sa labing kinahanglan.
Una, sugnod. Ang labing kaayo nga gasolina mao ang uling, ug kini karon gihimo sa lainlaing mga tangke sa pag-pack (gikan sa 0.5 hangtod 20 kg). Kasagaran kini nahimo gikan sa birch, bisan kung kini mahimo nga beech o Olkhov. Packaging- Paper o Polyethylene, ingon man "regalo" Birchy Martes. Ang tinuud nga 3-kilogram nga pakete sa papel sa Birch Coal nagkantidad og 80-90 nga mga rubles., 10-kilogram - 180-200 nga rubles.
Ikaduha, ang paagi sa pag-ignition: Ang mga Paranffin-fusion nga mga briquette nga adunay usa ka match ug yano nga mga briquette, nga wala'y mga posporo; Mga posporo (12 PCS / PCK - 70 RURLES); Likido alang sa pag-ignition (gikan sa $ 2), uga nga mga papan nga alkohol, ug uban pa nga wala'y labot sa paggamit sa gasolina, kerosene, pagkaon sa alkohol!
Ikatulo, starter. Dinhi niini nga kini ang "nag-una" nga karbon, ug kini luwason ang imong aparato sa frying gikan sa paspas nga pagsunog ug pag-agay. 3 L starter gikan sa Landmannn (Germany) gikan sa galvanized nga metal, nga adunay usa ka kahoy nga kuptanan gitanyag nga retail alang sa $ 20; 5-litro gikan sa Weber (Germany), Itom, nga adunay usa ka plastik nga kuptanan alang sa $ 24. Ang kapasidad sa starter napuno sa karbon sa usa ka gidaghanon nga 1.5-2.5 kg, usa ka masunog nga briquette nga briquette ang gibutang sa ilawom sa ilawom.
Mahimo ka pa kinahanglan: Mittens - gikan sa $ 1.5; Spit (kung dili sa usa ka regular nga set) - $ 20; Mga kawayan nga kawayan - gikan sa $ 1.5 matag 100 PCS.; Foil trays (5 PCS / PCK.) - Gikan sa $ 1; Pag-clamping Double Grilles- $ 5-15. Alang sa frying nga isda mahimong pinaagi sa paagi sa grille sa dagway sa mga isda. Ug kinahanglan ka nga mopalit usa ka minimum nga "ginoomnmanssky" nga set, diin adunay scraper, kakahoyan, skrew, nga wala, kung wala ang proseso sa pagluto gikan sa kalipayan gikan sa kalipayan gikan sa kalipayan usa ka seryoso nga buhat nga wala'y trabaho.
Apan dili kana tanan. Ang proseso sa paglimpiyo ug paglimpyo nanginahanglan usab mga kinaiya niini. Mga $ 9 ang gasto sa usa ka scraper alang sa paglimpyo, brush alang sa sour cream usa pa nga $ 4. Mahimo nimong masinati ang espesyal nga mga likido sa paghinlo sa Bubber (gikan sa $ 3).
Atol sa pagluto, ang fan operating sa baterya mahimong labi ka mapuslanon sa dagway sa usa ka gamay nga hair dryer, nga naghatag dugang nga air combayion zone (PIAGA GRILL, GEROGAYO NGA GUSTO ($ 12 35 ).
Aw, ug sa kataw-anan nga mga aksesorya, makahimo sa usa ka piknik sa usa ka tinuud nga holiday, mahimo nimong ilakip ang tanan nga mga lanting sa China sa mga poste, ug uban pa, ang piknik ra kaayo! Ug kung nagkuha ka usa ka grill, usa ka brazier o barbecue uban kanimo, sulayi nga modan-ag sa mga talento sa culinary. Naglaum kami nga ang among mga resipe makatabang kanimo niini.
Baboy sa mga uling "barbecue gikan sa Petrova"
Tambok nga baboy, mahimong bacon; kamatis; Salad Bow; Lemon Pepper; asin. Sarsa: Tomato Pasta (labing maayo nga Italyano, susama sa mabaga nga tomato juice, nga wala'y preservatives), gisagol sa pagpahid sa ahos, asin ug lemon ug lemon ug lemon ug lemon ug lemon ug lemon ug lemon nga paminta. Ang mga kapilian posible depende sa imong lami. Eksperimento nga mas maisog, apan ayaw pag-adto - dili tanan nga mga panakot gihiusa.
Ang baboy giputol sa mga lanot ug pag-ayo sa labi ka daghan nga kutsilyo sa lamesa nga adunay hitsura (ang culinary martamer dili angay, tungod kay ang mga fibers gilaraw). Ang sangputanan nga mga piraso sa gilapdon sa palad sa palad sa asin ug lemon nga paminta sa duha ka kilid ug ibutang sa daghang mga pinggan, pagbalhin sa usa ka fullly nga mga kamatis. Ihatag kanako ang karne nga maglibot sa imong kaugalingon nga gabii. Ibutang ang karne sa Grille ug pagprito sa duha ka kilid hangtod andam. Ang usa ka sagad nga piraso sa karne nga adunay usa ka palad sa palad sa usa ka lalaki gilabay sulod sa 3-5 ka minuto. Piliti ang nahuman nga karne sa mga ceramic pinggan. Pag-alagad mainit sa lamesa. Paghimo usa ka sarsa sa kamatis nga imong kaugalingon, tungod kay ang ketchup magdaut sa tanan.
Gefilte nga isda
4 TROUTS; lemon juice; asin; Pepper; 5 mga sprigs sa rosemary, thyme ug sage; 100 ml nga lana sa utanon. Trout ibubo ang lemon juice sa sulod ug sa gawas, spray ug paminta. Greenery pass, gipukaw kini sa lana. Ihatag ang nahabilin nga isda nga nahabilin nga mga gulay, smear ang lana ug marinate 15 minuto. Pagmusahan sa mga Skewer ug pagprito sa grill.
Ang opisina sa editoryal nagpasalamat sa kompanya nga "DOVRZ" ug TD "Buukotts" alang sa tabang sa pag-andam sa materyal.