Gisulti namon ang bahin sa mekanismo sa pagtrabaho sa mga palid, bahin sa ilang mga merito ug mga kakulangan, ingon man ang panaglalis kung unsa ang mapili alang sa imong balay.
Kung ang pagpili sa usa ka bag-ong slab, usa ka natural nga tinguha mao ang pagpalit usa ka moderno ug functional nga gamit sa panimalay. Ang induction ug mga modelo sa baso-ceramic popular sa merkado, nga adunay kaugalingon nga positibo ug negatibo nga mga hiyas. Busa, sa artikulo atong atubangon kung unsa ang labi ka maayo: induction o baso-ceramic nga panel sa pagluto.
Nagpili kami usa ka angay nga kalan
Mga bahin sa matag modelo:- Glass Ceramics
- Inductsasyon
Unsa ang Katapusan nga Pagpili
Unsa ang kalainan tali sa induction ug baso nga mga plate plate
Ang matag usa sa mga modelo nga gihisgutan usa ka lainlaing stove sa electric. Sa gawas, parehas sila sa usag usa: ang duha nga pagluto sa nawong gihimo sa mga ceramics nga lutoon. Apan sa samang higayon, ang mga tile adunay usa ka hingpit nga lainlaing sistema sa pagpainit. Aron mahibal-an kung unsa ang sangputanan sa pagpamalit, kinahanglan nimo nga mahibal-an kaysa sa induksiyon nga lahi lahi gikan sa baso-ceramic.
Glass Ceramics
Sa tinuud, kini nga modelo hapit dili lahi sa naandan nga stove sa elektrisidad: parehas nga sistema sa pagpainit parehas. Ang pagpainit nahitabo sa usa ka tubular electric heater (napulo), nga mahimong ordinaryo o dobleng circuit. Gikinahanglan ang ulahi aron makahimo paghimo mga burner sa lainlaing mga diametro - alang sa dagko ug gagmay nga mga kaldero. Mahimo usab sila adunay usa ka porma, dili lamang hugna.
Dugang pa, adunay daghang mga klase sa pagpainit sa mga sona: halogen, paspas, induction. Ang una giisip nga mubo, ang elektrisidad nagkakunhod sa kusog, bisan pa, ang proseso sa pagluto mas paspas. Ang ikaduha gipainit sa dugay nga panahon, apan pag-alagad sa user nga mas dugay. Ang ulahi makatabang sa kainit sa gitinguha nga burner, samtang nagbilin usa ka sulud sa teknik sa katugnaw.
Mga Kauswagan sa Paggamit
- Resistensya sa taas nga temperatura. Ang tile maayo nga gihimo sa kainit, samtang kini makahimo sa pagpugong sa pagpainit sa 600 C.
- Usa ka labi ka malig-on nga nawong nga dili mahadlok sa mga kakurat. Ang panel sa pagluto gihimo sa Cyran - materyal nga makahimo sa pag-load hangtod sa 25 kilograms matag square centimeter, ingon man mohunong sa sobra sa 15 ka tuig.
- Kumpara sa mga aparato sa gas, ang gahum sa pagkonsumo ubos.
- Ang mga burner medyo bugnaw, mao nga dali nga pag-adjust sa ang-ang sa pagpainit kung magluto.
Mga Kakulangan sa Mga Glass Ceramics
- Kini nga modelo dili dayon init ang mga pinggan. Una nga nag-init sa helix, ug unya - ang sulud sa kalaha. Nagkinahanglan kini dugang nga oras.
- Gikinahanglan ang mga espesyal nga produkto sa paglimpyo, ingon man mga aparato, angay nga ibabaw. Pananglitan ang polusyon mao ang bili sa paghinlo pinaagi lamang sa usa ka espesyal nga scraper, ug maghimo basa nga paghinlo lamang sa tabang sa mga espesyal nga pagsagda, kung dili mahimo nimo makagisi ang panel.
- Bisan pa sa kalig-on, ang baso-ceramic nahadlok kaayo sa mga punto sa paghuyop, pananglitan, usa ka kutsilyo - mahimo kini nga bahin gikan niini.
- Ang tile nanginahanglan nga gamiton ang mga espesyal nga pinggan, mao nga kinahanglan nimo nga masinati ang pagpalit sa usa ka bag-o: nga adunay usa ka patag nga mabaga nga ilawom. Dugang pa, kung ang diametro sa saucepan ug pan parehas sa sirkulasyon sa Burner, mao nga ang stove sa koryente mag-alagad kanimo.
Inductsasyon
Ang sistema sa pagpainit sa kini nga modelo giisip nga makabag-o, lahi kaayo kini sa nauna. Imbis sa usa ka napulo sa ilalum sa panel sa pagluto adunay usa ka electromagnetic coil, nga nagpatunghag usa ka lig-on nga electromagnetic field. Naghimo kini og mga vortex high-frequency currents, salamat kung diin ang ilawom sa kalaha ug ang mga sulud niini gipahigayon.
Mga Plus sa Paggamit
- Dili sama sa baso nga ceramic plate, ang induction nagpainit lamang sa piho nga mga zones sa pagtrabaho sa ibabaw. Ang pagluto sa pagkaon magkalainlain nga oras.
- Ang mode sa temperatura mahimong mabag-o dayon sa gusto nga marka.
- Ang lainlaing mga pamaagi sa operasyon nagtugot kanimo nga pabukala dayon ang tubig o, sa sukwahi, pagpakunhod sa gahum sa hinay nga pagsulud sa pagkaon. Busa, mahimo kini nga limbongan ang litro nga tubig sa 2-3 ka minuto, nga adunay usa ka spiral nga adunay usa ka spiral nga adunay usa ka spiral sa parehas nga oras 5-7 minuto.
- Ang induction makaluwas sa kuryente, tungod kay ang labing taas nga gahum sa pagkonsumo sa usa ka burner mao ang 2 KW. Sa ingon, upat nga mga burner nga dungan nga nag-operate sa labing taas nga kuryente sa mga 7-8 KW.
- Ang ibabaw mahimong mainiton gikan lamang sa pinggan nga nagtindog sa kalan, busa lisud ang pagsunog.
- Ang mga tiggamit namatikdan ang paghinlo, tungod kay adunay halos lagmit nga masunog ang mga produkto sa cool nga panel.
- Panahon sa paggamit sa kusina, ang usa ka epekto sa greenhouse wala gibuhat, tungod kay ang nawong dili init.
Cons panel
- Ang mga tiggamit nakit-an nga sa panahon sa operasyon kini grabe kaayo. Kini makapugong sa mga residente sa mga nangungup kung ang kusina nahiusa sa sala, o kini usa ka makapahadlok nga hinungdan alang kanimo.
- Ang nawong labi ka delikado, mao nga kinahanglan nimo nga maatiman pag-ayo.
- Ang bungtod sa modelo sa induction dili makapainit sa pinggan, kung ang diametro niini dili mubu sa 150 milimetro. Busa, ang mainit nga pagkaon sa bata sa usa ka gamay nga kasirola o magluto nga kape sa Turk dili molihok.
- Ingon usab, sama sa miaging kaso, kinahanglan namon ang pinggan nga adunay espesyal nga ilawom sa mga kabtangan sa Ferromagnetic.
- Induction appliances - labi ka mahal nga pagkuha.
- Kung gi-embed, kinahanglan nga hapsay kaayo, tungod kay ang sistema labi ka delikado.
- Mas maayo ang slab nga dili i-install sunod sa makinang panghugas ug uban pang dagkong mga gamit sa panimalay gikan sa metal, tungod kay kini makaapekto sa iyang trabaho.
Unsa ang mapili sa katapusan?
Pag-abut sa katapusan sa mga pars, tubagon nila ang pangutana, Unsa ang labi ka maayo: bildo ceramics o induction stove? Adunay usa ka tino nga solusyon
Kung ikaw adunay gitinguha nga kantidad sa salapi, dili gusto nga magsamok sa pag-atiman ug dili gusto nga magluto sa dugay nga panahon, pilia ang induction. Makauyon usab siya sa mga adunay gagmay nga mga bata, - Pag-sunog gikan sa pagpainit sa mga burner nga labi ka komplikado kaysa sa usa ka hingpit nga init nga panel. Sa mga termino sa pagkaluwas, ang induction labi ka maayo: Dili kinahanglan nga sundon nimo ang proseso sa pagluto, tungod kay kasagaran ang pamaagi sa pag-shut deco
Ang pagpalit sa mga gramo nga seramik labi ka mapuslanon, tungod kay mas barato ang mga modelo. Dugang pa, ang umaabot nga mga tag-iya dili kinahanglan mabalaka nga ang seramik nga panakot nagkatibulaag gikan sa nagkatibulaag nga asin o asukal. Sama sa alang sa pinggan, ang mga tag-iya sa mga modelo sa induction kinahanglan nga hingpit nga mopuli sa tanan nga mga gamit. Ang baso-ceramic dili kaayo gipangayo: sila angay sa usa ka patag nga ilawom sa kasilyas gikan sa naandan nga stainless steel.
Karon nahibal-an nimo ang bahin sa mga kalainan tali sa duha nga mga modelo, mao nga mahimo ka nga independente nga maghimo usa ka kapilian sa tindahan.
