Přehled větrných turbín: Odrůdy pecí, specifikace, vlastnosti provozu, výrobci, ceny
Líbí se vám hýčkat svůj domov a hosty s kulinářskými mistrovami? Pak nemůžete dělat bez trouby. To pomůže bez mnoha obtíží připravit nejen příležitostné nádobí, ale také skutečné lahůdky, takže je to tak dobré, že i ty nejvíce zkažené gurmány ocení její práci na důstojnosti. Ale jaký model si vybrat? Zkusme to přijít společně.
Není to tak dávno, kuchyňská deska byla rozdělena do povrchu vaření (panel) a skříňku trouby (trouba), a tato dvě oddělená vestavěná zařízení již zakořeněna v našich kuchyních a nyní s důvěrně přemístěte svou rodovou desku.
Někteří kupující věří, že stačí koupit pouze varný panel. Upozorňujeme však: Je to daleko od ramene, ne všechny pokrmy, které mohou snadno připravit troubu. Stejný vaření v panelu vyžaduje vaši trvalou účast (aby se zabránilo tomu, aby se zabránilo tomu, aby se vyskočilo, a to, že nebude přesvědčit, nespálené, it.d.) a potíže jsou mnohem menší s dechovou skříňkou. Budeme s tímto článkem hovořit pouze o pecích, kteří jsou připraveni zúčastnit péče o vaření.
| 
| 
| 
|
Na začátku popisu výrobců trouby, zpravidla uveďte: "závislý" nebo "nezávislý". To znamená, že první rozděluje ovládací panel s povrchem vaření a druhý je v "jediném" použití. Pojmy "závislé" nebo "nezávislé" odkazují pouze na ovládací panel a trouba a povrch vaření v každém případě mohou být také autonomně od sebe.
Závislost ovlivňuje obě dvě spotřebiče v kuchyni. Trouba v závislém provedení je nastavena striktně pod povrchem vaření. Anempended jsou dobré, protože jsou vloženy na libovolném místě a jako pohodlné pro uživatele, například na úrovni očí nebo hrudníku, takže by neměly být dotkly nebo squatting, řízení procesu vaření.
Foto 1. | 
Foto 2. | 
Foto 3. | 
Foto 4. |
1-3. Oděv trouby je vybráno s tím, že budete vařit. Dodávkové výrobky Objem až 40 litrů, v průměru - až 60 l, s kapacitou - více než 60 l. Mezi obrem patříme openSpace (Hotpoint-Ariston) (1) - 50L, ale zvláštní kapitola ji může snížit. COMBO (TEKA): Dvě samostatné kamery - 46 a 10L. Použité HX 108 X (ARDO) (3) střední objem- 50L
4.Duhovka Compact (Foster) je jeden z nejmenších: jeho objem je pouze 35l, což umožňuje rychle zahřát až 250 ° C pro 8 minut, a pro 2 minutu můžete zahřát jakoukoliv misku
Dalším globálním rozdílem je plyn, elektrický a kombinovaný (plynový hořák a elektřina). První postupně jdou do minulosti (zejména ve velkých městech) - výrobci dělají hlavní zaměření na elektrické modely. APRACES je velmi jednoduchý: elektrický multifunkční a umožňuje připravit širší rozsah jídel. Tento bod stash je díky tomu, že v elektrickém ohřevu mnohostranného s přesným postupným nastavením a jsou rychlejší dosahovány dané teploty.
Chladicí systém trouba
Vyberte si plyn nebo elektrické spotřebitele trouby obvykle si nemusí vybrat. Všichni se rozhodli kdysi stavitele, sčítat plyn nebo ne. Můžeme nám říci jen o nuancích obou možností.
Plynové pece pro soubor funkcí, zpravidla je mnohem horší než elektrická. Jedná se o dva typy: s ventilátorem a bez něj. Výše uvedený výše je plynový hořák, top plyn nebo elektrický topný prvek (gril). Elektronek je výhodnější, protože poskytuje rovnoměrné vytápění a přesnější regulaci teploty.
Modely s ventilátorem se nazývají multifunkční, protože ventilátor distribuuje horký vzduch v celém objemu komory a poskytuje více příležitostí k přípravě různých jídel. Mimochodem, tyto pece mají některé funkce. Řekněme, že fanoušek by neměl pásovat hořák plamene. Proto se používají duté hořáky, ve kterých požár popálen v jejich dutině. V případě, i plamen nějakým způsobem vyšel ven, existuje automatický registr, bude brzy rozdělit oheň. Noc může s ručním nebo automatickým začleněním. V přítomnosti první, musíte stisknout tlačítko zapalování a současně otočit knoflík dodávky plynu; Když automaticky změňte polohu rukojeti. Hlavní výhodou plynu je jeho nízká cena ve srovnání s elektřinou.
Foto 5. | 
Foto 6. | 
Foto 7. | 
Foto 8. |
5-7. Pokud je skříň trouba nezávislá, například jako HB336550 (5) a HB23T532 (7) (Siemens), pak si můžete vybrat sadu vaření povrchů a pecí z různých výrobců, zatímco "závislost" (HE 366560, Siemens) (6) Vaše volba bude omezena na zařízení pouze jednu firmu a stále je třeba vyjasnit, zda vybrané modely budou moci spolupracovat
8. Pro harmonii v kuchyni výrobci často produkují celé sady zařízení v jediném stylu. Oven EM74MCO (Franke) z měděné barvy je dokonale kombinován s dalšími domácími spotřebiči.
Elektrické větrné SCALKS Díky přesnému souladu s teplotním režimem můžete udělat mnohem více jídel než v plynu. Pro vaření slouží topné těleso (TENI).
Jejich výzvy jsou instalovány v horní a dolní části fotoaparátu. Maximální konfigurace AB je prezentována dolní a horní fazole, gril (TAN nebo QUARTZ), ventilátor a kruhový topný prvek kolem něj. Čím více ventilátor, tím širší je možnost trouby. Kombinace společného provozu topných těles umožňuje připravit téměř každý kushan.
Podrobně zvažte vlastnosti topení v elektrických pecích. Trouba, ve kterém není žádný ventilátor, se nazývá statický. Horní a dolní fazole jsou dost dostačující na přípravu jednoduchých každodenních jídel. Pokud chcete překvapit domácnost a hosty s kulinářskými požitky, je lepší se podívat na troubu s ventilátorem. Výrobci volají taková zařízení s multifunkční nebo konvekcí, ačkoli to není zcela správné: bylo by přesněji říci "s nucenou konvekcí", protože tam je přirozená konvekce bez ventilátoru v troubě. Obvykle jsou mosazné skříně s konvekcí vybaveny dalším topným tělesem-kroužkem, který je umístěn na zadní stěně kolem oběžného kola ventilátoru.
Příprava správně
V mosazi může být několik topných prvků a různé kombinace jejich zařazení poskytují více způsobů provozu.
Nizhny deset. Používá se pro různé pečení, dezerty, které by neměly rychle vstávat, pokrmy ve vodní lázni.
Gril. Je nutné chytit jídlo, pro přípravu klobásy nebo steaků na mřížce a nádobí malé tloušťky (toasty, shtititsy, rybí IDR), aby se získala křupavá kůra v poslední fázi. Při smažení produktech musí být po určité době otočeny.
Velký deset + gril. Volal "velký gril" a umožňuje smažet více produktů.
Horní deset + konvekce + kroužek opálení. Můžete smažit velké kousky masa. Díky fanoušku nejsou produkty vyžadovány.
Horní deset + nižší deset. To je užitečné pro horké, sušenky, koláče a další pokrmy vyžadující pomalé vaření. Jídlo je dobře zahřáté na obou stranách.
Gril + konvekce. Požádat o různé maso. Ukazuje křupavou kůru.
Horn Deset + Dolní deset + ventilátor. Můžete se připravit na dvou úrovních současně.
Prsten deset + ventilátor. Horký vzduch je rovnoměrně rozložen v celém objemu, což umožňuje schopnost připravit současně na dvou nebo třech úrovních bez obav, že jídlo bude živit.
Nizhny deset + Ring Tenc + Fan. Skvělé pro vaření pizzy, stejně jako zmrazené potravinové pokrmy.
Fanoušek. Jedná se o režim odmrazování. Teplotní místnost (nepřesahuje 30 ° C). Alternativní činnost horního a dolního Tanova podporuje teplotu 60s. To je vyhřívaný režim.
Ventilátor + nižší deset. Rozmrazování teplým vzduchem. Můžete suché houby, zeleninu a ovoce.
| 
| 
| 
|
Ventilátor mixuje teplý vzduch studeným v objemu skříně, čímž poskytuje rychlé a rovnoměrné ohřev misky a přípravy pečené, tzv. Křupavé kůry. Ano, a čas vaření klesá o 30%.
V "pokročilých" modelech, jako je OS 997 C IX / HA (Hotpoint-Ariston, Itálie), B16H6 N0 (Neff, Německo), existují předem na paměti automatických programů trouby ("pizza", "pečení" " Pták "IDR), takže se člověk nemusel rozhodnout, která kombinace topných prvků zahrnují, aby připravily potřebnou misku. Stojí za to pouze pro výběr programu, stiskněte tlačítko a samotná trouba bude skutečně řídit potřebné opálení, nastavit teplotu a čas. Uživatel může provádět menší úpravy programu v souladu s jeho touhami (řekněme, změníte teplotu nebo nastavit hmotnost produktu).
Ale jednoduše topné články Výrobci větrných skříní nebyly omezené. Některé spolupracované skleněné skříně s dvojitým kotlem a dokonce i mikrovlnnou troubou. Například v hb 89ee.5 větrných skříní, HBN 884751 (Bosch) a H 5030 BM (Miele, All Germany) integrovaná mikrovlnná trouba. Šetří čas a místo v kuchyni.
Photo 9. | 
Photo 10. | 
Photo 11. | 
Photo 12. |
9. V přítomnosti trouby je skříň vozík-vozík jednodušší a bezpečnější sestry nitens a mřížky
10-12. Hlava strusky jsou pevně a bezpečně zachovat basu a mřížku v troubě a zároveň poskytují jejich snadnou a bezpečnou nominaci není únik, a nemůžete negovat. Možnosti instalace dvou a tříúrovňových vodítek jsou možné. Pak se můžete připravit na několika úrovních současně
Propaganda zdravého životního stylu dal své výsledky: Mnoho již nepředstavuje jejich výživu bez jídel připravených na pár, protože zároveň existují více živin a vitamínů v produktech. Může být také připraven bez použití tuků. Vývojáři větrných skříní rychle reagovali na potřeby lidí a poskytovali v nástroji pár vaření. Extrémní modely pro tuto potřebu nalít vodu. Například, například v BS 270 Brairward (Gaggenou, Německo), díky připojení k síti zásobování vodou, voda je podána bez omezení a sledovat jeho částku není nutná.
Pracuje trouba s párovou funkcí. Za prvé, v závislosti na režimu, teplota v něm stoupne do 30-230, pak vestavěný parní generátor dává pár páry (vlhkost může být 30-100%) a připraví se miska. Například model B 9820-4 (AEG, Německo) má tři typy zpracování páry. Vital - ideální režim pro vaření zeleniny, rýže a ryb; Interval - vzhledem k alternativním účinkům horkého vzduchu a pára pečeně bude šťavnaté a cukrářské výrobky - křupavé; Combi-střídání režimů topení trouby a napájení páry současně vytvářejí hlavní misku a přílohu. Model H 5981 BP (Miele) má také režim zpracování páry. Princip akce je však mírně odlišný. Před zahájením vaření pod speciálním trubkovým troubou vložte nádobu na vodu. Trouba "nasává" požadované množství tekutiny (v průměru jednoho skla) a transformuje ji do páry. Podobné zpracování trajektů na začátku přípravy je dobré, protože například těsto stále vzroste a není ohromen. Kromě toho spolu s párou z povrchu masa nebo chleba je tuk vynalezen a tvoří se křupavá krusta.
| 
| 
|
Existuje mnoho zařízení, která provádí použití trouby pohodlné. Například vozík-vozík (HBN 884751, Bosch; HB 334550, Siemens) usnadní devíti a zajistí vás z popálení. Natures a mřížky jsou zavěšeny na dveře a při otevírání jdou ven s ním. Omezující zastávky neumožňují, aby se při rozšiřování. Extrémně praktické teleskopické vodítka - v modelech KB 99m XS (Franke, Švýcarsko), B9971-4-A (AEG), HBN 43W350 (Bosch), - s nimiž se bassens snadno a bezpečně prodlouží, a nemůžete se bát budou převráceny. Takové průvodci jsou často nabízeny jako další možnost.
Další potřebnou věc je teplotní sonda (H 5861 B, Miele), EOB 6697 x (Electrolux, Švédsko). Je vhodné při přípravě komplikovaných pokrmů, pokud potřebujete striktně sledovat vytápění. Tato pomoci určit vnitřní teplotu jídla, která je zvláště důležitá při vaření masa. Sonda je podávána uvnitř produktu a určuje teplotu, tato data jsou přenášena elektronickým řídicím systémem, a tedy trouba nezávisle "rozhoduje" o připravenosti. Weddrops celkových skříní G 5000 (Miele) termosféra se stala bezdrátovou a může být umyt v myčce. Pokud není v troubě žádná teplotní sonda, nemusíte se odradit, je to docela možné koupit samostatně; True, v tomto případě postupujte podle hodnot teploty, budete mít na displeji na displeji zabudované do něj.
Vyčistíme vodní poukázky
| 
| 
| 
|
Chcete-li začít čištění, je nutné nalít přibližně 0,4 litrů čisté vody do palety trouby (A). Pak byste měli přidat trochu speciálního detergentu určeného pro čištění mosazné skříně (b). Nyní musíte zavřít dveře, zapnout režim EasyClean a po dobu asi 20 minut bude proces čištění (b) jít do trouby. Poté zůstane jen otřít stěny komory s měkkým ubrouskem. Pak, na nějakou dobu nechte dvířka trouby otevřené, aby ho osušily (D).
Bez časovače, bez trouby. Je elektronický a mechanický. První bude nezávisle zapnout a vypnout troubu a druhá pouze "volání", když je dokončeno vaření. Pokud je v troubě displej, budete vždy vědět o délce vaření, stejně jako o vybraném programu.
Samozřejmě, při výběru trouby musíte zjistit, zda je v něm dost světla. Podsvícení v komoře by mělo být takové, že vidíte připravené pokrmy dobře, pak budete mnohem snazší dodržovat proces vaření.
Existuje také jedinečný vývoj jednotlivých firem. Takže většina modelů NEFF je rukojeť vybavena posuvnými technologiemi, která umožňuje otočit a vždy být ve vhodné poloze pro vás. Zapomeňte na to, co potřebujete k zachycení rukojeť při otevírání a zavírání dveří.
Photo 13. | 
| 
Photo 15. | 
Photo 16. |
13.Pirolytické čištění platí pouze v drahých elektrických modelech, protože dobrá tepelná izolace a plynový hořák není schopen ohřívat troubu na požadovanou teplotu.
14.Catalogický čištění. Tukový pokles, padající na smaltovanou základnu s katalytickými částicemi, za působení teploty rozkládá se o oxid uhličitý, vodu a organické zbytky
15-16. Díky speciální sadě vaření pro pár v nevf větrných skříní, můžete současně doplnit až osm částí různých dietních pokrmů.
Trochu o bezpečnostiSkříňová skříňka je vážným zařízením vyžadujícím odpovídající odvolání. Zde zmíníme poněkud nejdůležitější body, které učiní vaši "komunikaci" s troubou troubou.
Začněme se skutečností, že pro bezpečnost malých jímek, téměř všechny pece zajišťují funkci ochrany před dětmi. Při nákupu plynové trouby, zjistit, zda je v něm systém řízení plynu, který bude přicházet k podpoře, pokud plamen z jakéhokoli důvodu zhasne a automaticky vypne dodávku plynu do hořáku.
Buď opatrný
1. Nevkládejte plech na plech na dně mosazné skříně: díky tomu je možné přehřátí je možné a čas vaření bude obtížné určit.
2. Neuvádějte vodu v horké troubě, bude to bolet smalt.
3. Buďte opatrní, připravují pokrmy obsahující ovocný džus. Kapání bitvou na dně trouby, šťáva opustí na něm, které jsou velmi obtížné odstranit. Aby se zabránilo problémům, použijte hluboký bastard.
4. Nepokládejte těžké předměty na dvířka trouby.
První bod při nákupu elektrického modelu je zkontrolovat, zda elektrická síť vašeho bytu vydrží spojení takového nástroje (2100-3400W) přístroje jako mosazný kabinet. Ujistěte se, že má třípólovou zástrčku s uzemňovacím kontaktem. Stejně jako jejich plynové fazole jsou elektrické modely vybaveny ochrannou funkcí vypnutí. Bude chránit osobu před úrazem elektrickým proudem a výkonovou mřížkou - od přetížení. Pokud dojde k poruše, zapne se alarm (zvuk nebo světlo), po kterém elektronika zařízení přístroj vypne.
Photo 17. | 
Photo 18. | 
Photo 19. |
17.nependent elektrický kabinet HX 080 (ARdo) má osm režimů ohřevu
18. HBN 884751 (Bosch) je integrován s 800W mikrovlnnou troubou. K dispozici je automatizace softwaru (51 program), zatahovací vozík dveří a pyrolytické čištění
19.Sith (Foster) s čtyřvrstvými dveřmi vybavené funkcí pyrolýzy
Přehřátí celková okolní obklopující skříňka chránit teploty omezené snímače zabudované do přístroje. Vypnou výkon, jakmile se stěny trouby zahřívají nad stanoveným limitem definovaným požadavkům na požární bezpečnosti. Extrahování zařízení (Candy, Itálie; Teka, Německo, IDR) pro chlazení stěny jsou používány speciálním systémem cirkulace studeného vnějšího vzduchu přes kanály mezi vnitřními a vnějšími stěnami trouby.
Jednou z nejdůležitějších detailů trouby je dveře. Z jeho návrhu a kvality zasklení je zachování tepla uvnitř trouby do značné míry závislé a je důležitější, ochrana proti spalování je venku. Proto jsou dveře trouby spolehlivým těsněním kolem obvodu a vícevrstvé zasklení (obvykle dvě nebo tři sklenice). Candy rozšiřuje čtyřvrstvé zasklení a dveře se zahřívá až 45 ° C. Zařízení Bosch Boschers Dveře se zahřívají na 40-50 ° C, pokud trouba funguje po dobu 1 hodiny při teplotě 200 ° C. Aesley v troubě je poskytována funkcí pyrolýzy, design dveří je věnována zvláštní pozornost, protože bude muset vydržet velké teplotní zatížení.
Důležitou otázkou je vložit přístroj. Protože hlavní věc je odstranění nadměrného tepla, v žádném případě nemůže blokovat kanály, pro které teplý vzduch jde a je studený. Takže vkládání lépe svěřit profesionální a jasně sledovat pokyny uvedené výrobcem zařízení (zohledňuje požadavky požární bezpečnosti).
Čistá práceNejjednodušší způsob, jak udržet čistotu mosazi, lze umýt, protože čerstvá kontaminace je snazší odstranit. Vnitřní komory většiny zařízení ve třídě ekonomiky jsou pokryty snadným čištěním smaltu. Více než většina tuků se jednoduše válí dolů a nakonec čistí stěny trouby budou muset ruku. Extrahování zařízení (B1664 N0RU, NEFF; U 7585 E, Gorenje, Slovinsko) Používejte purifikace pomocí vodní páry. Obvykle výrobci volají takový aqua čistý systém. Náceně nalil vodu a několik kapek speciálního detergentu, pak otočte režim čištění. Po určité době (po asi 30 minutách), pevné sedimenty změkčují horkou páru, usadit se na dně, a nyní jsou snadno odstranit ubrousek.
Photo 20. | 
Photo 21. | 
Photo 22. | 
Photo 23. |
20. Zpravidla existuje několik úrovní v troubě pro přípravu různých jídel. Přítomnost ventilátoru umožňuje připravit několik jídel najednou současně, ale všimněte si, že jejich pachy mohou míchat
21. Konečná důstojnost nezávislých větrných prostředků je, že mohou být instalovány kdekoli v kuchyni. Vestavěný nábytek Zařízení vypadá harmonicky a nezasahuje. Kromě toho je možné jej mít v požadované výšce. S tak, s vestavěnou úrovní prsou, bude pro vás pohodlnější
22-23. Ovládací panel závisí pohodlnou interakci s troubou. Může to být mechanické, elektromechanické, elektronické, elektronické a smyslové. Pohodlné, když má zařízení displej
Pokročilé modely jsou vybaveny automatickým čištěním (samočisticí) katalytickou (katalýzou) nebo pyrolytickou (pyrolýzou). Pro dřívější, povlak byl aplikován na vnitřní stěny komory, z nichž póry obsahují speciální látku - katalyzátor. Pod vlivem vysoké teploty (140-160c) zrychluje rozpad molekul tuků pro oxid uhličitý, vodu a světle organické zbytky. Zůstane jen otřít stěny mokrým hadříkem. Takový povlak však ztrácí účinnost přibližně 5-7 let provozu, takže v mnoha pecích jsou odnímatelné vnitřní panely, které mohou být v případě potřeby snadno vyměněny nezávisle (průměrná cena je 2-2,5 tis. Rublů.).
Foto 24. | 
Photo 25. | 
Photo 26. | 
Photo 27. |
24-25. V některých modelech (pěstoun) existuje další modul pro topné desky (24), dveře trouby může být oteklé (25) a neskládání
26-27. Díky termoscepture můžete jasně ovládat kořen jakéhokoliv misky - to je zvláště důležité pro velké kousky masa.
Funkce pyrolýzy zahrnuje hořící zbytky tuku zvýšením teploty na 500 ° C. Pro bezpečnost při dosažení zařízení je zařízení blokováno. Produkty zbývající po vypálení, snadno kartáčování. To je jednoduchý a efektivní způsob, ale s pyrolýzou je vůně gary. Částečně zachycuje speciální filtr. Cítí nebyli silní, častěji čistí troubu.
Cena "spirituality"Větrné skříňky produkují téměř všechna domácí spotřebiče Výrobci: AEG, ARdo (Itálie), Bosch, Electrolux, Franke, Gefest (Bělorusko), Gorenje, Hotpoint-Ariston, Miele, Neff, TEKA, Whirlpool (USA) IDR. Průměrné náklady na modely plynu - 12-15 tisíc rublů. Cena do značné míry závisí na dostupnosti funkce konvekce. Koupíte elektrické zařízení pro 8 tisíc rublů, ale bude mít pouze nižší topný prvek a gril. Věk po dobu 10 tisíc rublů. Dostanete agregát s konvekcí. Skutečná trouba, která je schopna připravit pestré spektrum jídel, lze zakoupit 15-25 tisíc rublů. Existuje však také prémiový model s kompletní sadou funkcí, jehož náklady někdy dosahují 100 tisíc rublů.
Photo 28. | 
Photo 29. | 
Photo 30. |
28. Nezávislý elektrický trouba HA 830 E (TEKA) objem 56L. Visponuje pět režimů vaření. Vnitřní stěny se sledovacím povlakem. Dveře jsou vyrobeny ze dvouvrstvého tepelně odolného skla. Vnější panel trouby je vyroben z nerezové oceli s ochranným povlakem ze stop prstů, a proto bude vypadat čisté
29. Kombinace kompaktního modelu 1810 (Foster) a pohodlný modul pro topné nádobí. Díky poslední desce ušetří vařené jídlo teplé
30. Model DGC 5080 (Miele) kombinuje funkce parního paru a trouby. Přítomnost speciálního kombinovaného režimu vám umožní péct chléb s trajektovým zpracováním, což je jídlo vynikající a užitečné
Redaktoři díky společnosti "BSH domácích spotřebičů", "Mile Cis", East Trading Company (ARdo), Electrolux, Foster, Franke, Gefest, Indesit Company, TEKA Průmyslová pro pomoc při přípravě materiálu.