Na zvláštnostech francouzské, italské a japonské kuchyně doma a o podrobnostech tradičního a romantické tabulky
Jsme povinni kulinářské tradice mnoha příjemnými momenty. Aesley skládat romantickou večeři, aniž by opustil své nativní zdi? Řekneme nám o vlastnostech vysokých kuchyní různých národů doma ao sloužících položek dnes.
Francouzský gurmanship
Nejen seznam ingrediencí potřebných pro přípravu Evaches, ale také doprovod, obnovující atmosféru země bude záviset na výběru národní kuchyně. Slavný francouzský výraz "Art de Vivre" ("The Art of Liiving") se vztahuje zejména k tomu, aby se dobře připravila schopnost, a dát ho na stůl. Kostní porcelán, vyznačující se neobvykle tenkými a hladkými liniemi, nebo bezchybně hladkým glazura klasického porcelánu se stane omezeným "rámováním" předloženým. Aoriginální okraje desek dávají krytý stůl se speciálním elegantním. Při podávání tabulky ve francouzském stylu je vhodné hojnost stříbra. Stylizované pod starobylé stříbrné příbory, použití částečného leštění bude zdůraznit krásu a chuť vařených dárků. Svůdné vidličky a nože jsou nutně zařízení pro dezert sýrů, běžné od francouzštiny. Soudce tak, zdá se, že základní věc jako sada pro koření bude tabulka nastavit originál.Rybí polévka se zeleninou
| SIBAS FILLET 30 G | Kabesta Kohlrabi 25 g |
| Dorada Fillo 30 g | Zelí Brusel 15 g |
| Krevety 30 G. | Pórek-šalotka 30 g |
| Mrkev 15 G. | Rybí vývar 150 g |
Fillet Sybas a Dorada nakrájíme na porce. Procesní krevety, odstraňte skořápku. Poskytován koncentrovaným vývarem, nechte mrkev, Kohlrabi a Brusel Cappist, přidejte luk-šalotka. Kousky syrové ryby a krevety ležet v části deska a nalít vařící rybí vývar se zeleninou. Zdobí tymiánové větvičky.
| 
| 
| 
|
1. Kabelka (lisovací lepenka, tisk, rhinestones, 7300RUB. Svícen (kov, stříbření), 6610buzení. Korálky (bohémské sklo, hedvábný květ), 5950руб. ("Akce"). Plavidlo pro víno, 7500 kg. Icornin, 7500 RUB. Zásobník, 7800RUB. ("Okno v Paříži")
2. Kabelka s tiskem, 2450 otření. ("Akcenty"). Příbory, 500 rublů. Pro 1 ks. Sink ASIAITAIT, 2040 RUB. ("Okno do Paříže"). Chodník pro stůl (textil) SIA (Rakousko), 2000 rublů. (STATEK)
3. Sada pro sýr (kov, stříbření), 1900RUB. Campons pro brýle (kov, stříbření), 1500 kg. ("Akcenty"). Sada jídel Deshoulie`res, 2940 RUB. Sklenice (glass gravírování) deshoulie`res, 1650 otření. Pro set.
4. Miska (Sklo Murano), 3990 rublů. ("Akcenty"). Ubrousek s výšivkou, 1500 kg. ("Okno do Paříže"). Prsten pro SIA ubrousek, 850RUB. Pro 1 ks. (STATEK)
| 5. Dekorativní váza ve formě labuť (kovu, stříbření), 3400 rub. ("Akcenty"). Candlestick Goodwill, 1800 RUCH. (STATEK). Deska pro polévku, 900 kg. Paslání deska, 1000 rub. Ubrousek, 800 rub. ("Okno do Paříže"). Sklo (vitráže) Krommer, 670руб. Pro 1 ks. Příbory Deshoulie`res, 90604B. Waters s výšivkou, 8800 rub. ("Akcenty") |
Pažba Itálie
Duch této světlé země lze reprodukovat a mimo své hranice - stačí jen pokrývat tabulku odpovídajícím způsobem. Starověké kulinářské tradice Itálie se vrátí do éry starověku. Potravinářská kultura zde je zvláštní: Svátek netoleruje spěch a má živý konverzaci. Hlavní barevné řešení, které určuje celý styl, samozřejmě, bude barvy italského trikoloru: zelená (jídelní dekor), bílá (pasta) a červená (textilie nebo květiny). Gastronomický symbol Itálie - těstoviny se obvykle podává na velkých širokých jídlech. Děrování neobvyklé alternativy (Koneckonců, to potěší nejen nádhernou kuchyni, ale také unikátní atmosféru) Nabízíme dlouhé úzké jídlo ze skla Murano. Tam je kytice květin, která by se nespokojila stůl.Jakýkoliv detail, ať už se jedná o figurku nebo svícen neobvyklého tvaru, dělá výzdobu stolu dobře promyšlený a harmonický. Například víno podané v křišťálově hvězném produkuje ohromující dojem. Objekty, které kdysi zdobily tabulky aristokratů, jsou nyní nepostradatelnou součástí porce. DecandterChers pro víno mohou mít jinou formu. Plavidla se širým krkem jsou určena pro mladé víno a zástrčkou - pro stará vína, protože jejich vůně je tenčí a méně odolná.
Italský salát
| Brambory 60 g. | Olivový olej 15 g |
| Celer 60 g | Hořčice 5 G. |
| Směs salátu opustí 60 g | Pepř černá 2 g |
| Octopus chapadlo 100 g | Basil 5 G. |
Brambory vaří, chladné, nakrájené na plátky. Umyjte listy salátů a celeru, druhý je vyříznut do slámy. Oklidňovače k varu v solené vodě 2-3 minuty, chladné. Salátové listy a bazilky rozbít ruce na velké kousky. Pro omáčku připojte olivový olej s hořčicí a černým pepřem. Nalijte všechny výrobky s omáčkou, přidejte citronovou šťávu a smíchejte.
Těstoviny s mořskými plody
| Fetchini 80 G. | Kapary 5 g |
| Shrimp 50 G. | Víno bílý 20 g |
| Mořské mušle 50 g | Rajčata ve své vlastní šťávy 150 g |
| Squids 50 G. | Celer stonek 40 g |
| Pór-šalotka 20 g | Bazalka čerstvá 10 g |
Procesní krevety, odstraňte skořápku. Měkkýši (Mořské mušle) a Squid velký řez. Zelistí zelenina (pórek-šalotka a celer stonek) přidejte rajčata ve své vlastní šťávě a guláš 15-20 minut. Otřete síto. Svařování pasty podle obecných pravidel po dobu 4-6 minut. Smažte smažené mořské plody na olivovém oleji, nalít sklenici bílého vína a vařenou omáčkou ze zeleniny, důkladně promíchejte. Přidejte strouhaný parmazán (nebo jakoukoliv jinou chuť). Připojte výslednou omáčku s těstovinami a sezónou s čerstvou bazalkou (můžete také přidat další pikantní bylinky), ozdobit kapary.
6. | 
| 
| 
|
6. Užijte si atmosféru Itálie, aniž by zanechali vlastní kuchyni. Slouží v italštině s mini-tukem. V dolní části mělké části boxu, vložte papírový ubrousek. Kruh si všimněte obrysu příchutí. To vše je vhodné použít pro bufet, když zveme mnoho přátel.
7. Jít do fascinující gastronomické cesty do Apeninského poloostrova zachytit nůž a vidličku, jehož tvar je vhodný pro italská jídla. Příbory, 500 rublů. Pro 1 ks. Dekorativní led SIA, 650 otření. ("Okno v Paříži")
8. Jídlo (kov, zlacení), 1550 otření. Figurka ve formě matice (stromu), 3900 rub. ("Akcenty"). Sklenice, 480 rublů. Pro 1 ks. (STATEK). Fabric Fadini Borghi Olimpia (lege alto) \ t
9. Cacherel Servírovací desky (Čína), 2110 RUB. Pro 1 ks. Porcelánová deska Taitu (Itálie), 3160UP. Barevné brýle (glass gravírování) Deshoulie`res, 10604B. Pro sadu 6 ks. (STATEK)
| 10. "Jaká je sláva Dante ve srovnání s Spaghetti?" Miska ve formě listu (Sklo Murano), 2410 RUB. ("Akcenty"). Sklenice na víno (vitráže), 1200 rub. Pro 1 ks. ("Okno v Paříži") |
Nádherný Japonsko
V každé zemi je jídlo znatelnou součástí národní kultury, zejména to platí pro Japonsko. Můžete předložit Evropský Kushan, založený na každodenním zážitku, ale dělat to s japonskými pokrmy nebude fungovat: rozdíl mezi zvyky a tradicemi je příliš velký, příliš mnoho nuancí.
Japonská kuchyně zaujala velmi jednoduchou. Japonci jsou přesvědčeni, že nádherné jídlo je navrženo tak, aby nebylo jen prostředkem sytosti, ale také dovolenou pro oči, radost jak pro tělo, tak pro duši. Motto japonského vaření: "Nedotýká se a najděte a otevřete!" Jídlo musí způsobit množství pocitů: vypadají krásně (takže můžete získat estetické potěšení z kontemplace hotového pokrmu), být voňavý, mírně horký nebo studený. Paleta pokrmů zahrnuje pět barev - bílá, černá, žlutá, červená, zelená. Alphaony jasně vyslovila změnu sezóny a každá z nich je jejich barvy, což se nutně odráží v interiéru místnosti a v tabulce podávat. Sezóna ovlivňuje výzdobu jídel. Sněhová barva ztlumená modrý tónový rozsah zimního období. Červená a bílá jsou považována za slavnostní a harmonizují se vším. Odpravy roku by měly mluvit formou a texturou nádobí, chuti a barvy potravin. Je dobře známo, že neexistují žádné nože pro pokrmy japonské kuchyně. Hashi (hůlky) jsou dřevěné a plastové, poměrně často jsou lakované, a také zdobené perlou.
Principy japonské umělecké kompozice, asymetrie, prázdnota jako dekor. VAETA Prázdná objekty jsou zdarma.
Sashie "mořský vlk"
| Sybas 300 G. | Sójová omáčka 15 g |
| Daikon 150 G. | Citron 5 g. |
| Zázvor 10 G. | Vápno 5 G. |
| Vasabi 5 G. | Algae nori 1 g |
Připravte si "Decor" a základnu ředkvičky Daikon. Sybas snížit na filé bez kůže; Nechte hlavu a hřeben pro dekoraci. Sibas filet nakrájejte na část a šok na rybí hřeben. Podáváme s nakládaným zázvorem, Vasabi a Sójovou omáčkou. Ozdobit kousky citronu a vápna, řasy nori.
Rozmanité sushi a rohlíky
| Kamchatsky Crabs 15 g | Okurka 100 G. |
| Krevety tygr 15 g | Avokádo 40 g. |
| Mořské mušle 15 g | Majonéza 7 g. |
| Obr. 200 G. | Tobiko 20 G. |
| Octová rýže 20 g | Vasabi 3 G. |
| Mirin 20 G. | Zázvor 15 G. |
| Algae nori 2 g |
Plavat rýže, naplňte ji octem a myrinem (japonský cukerný koření, alkohol idr.). SHEWS Odstraňte skořápku, vařte ve vroucí vodě 2-3 minuty. První phalanger krabu je řezná část. Část masa pro připojení s majonézou. Použití listu Nori řas, části doplněné rýže a nasekanou slačkou okurkou, stejně jako avokádem a tobiko (bouchání kaviár), to všechno v roli. Připravte si role z rýže, okurky, mytí a nori, pak sushi s mořským hřebenatkem, stejně jako s krabem a vařenými krevety. Podáváme s nakládaným zázvorem, Vasabi a Sójovou omáčkou.
| 
| 
| 
|
11-12. Deska, 910 RUB. Talíře, 155 kg. Pro 1 ks. "Ochrana palety", 1080 otřete. Pro sadu pěti talířů (Deshoulie`res)
13-14. Stojí a stojí za ně, 480 rublů. ("Japro"). Talíře, 480-590 rublů. (Deshoulie`res)
Redaktoři děkují salóny "akcenty", "okno do Paříže", "Purpur", Grange, Lege Alto, Deshoulie`res, japonský supermarket "Japro" pro pomoc při přípravě materiálu.