Přehled mrazivého trhu: forma uvolnění, modelů, mrazivých režimů, spotřeby elektřiny, servis, provozní tipy.
Jakmile se naše vzdálené předky zasáhly cizince, aby udrželi maso, ryby, mléčné výrobky a dodávat je čerstvé pro stovky a dokonce tisíce mil. Dnes to již není překvapeno (zejména cizinci), protože v ruce je vždy chladnička nebo mraznička. Na zvláštnosti mrazničky, tato výhradně užitečná zařízení, chceme dnes mluvit.
Chcete-li začít, definujeme s koncepty. Mrazák a mrazák v chladničce nejsou stejné. Mrazák je samostatný mraznička, která je určena pro dlouhodobé skladování velkých množství výrobků. Před nákupem takového zařízení musíme ho dobře zvážit, zda je pro vás nezbytné. Možná to stojí za to končetin do chladničky? V moderních dvou a tříkomorových modelech je velký mrazicí prostor. Ale pokud máte vlastní zahradu a zahradu, nebo chcete preferovat obrovské zásoby masa, pro které není v mrazničku chladničky, pak nákup mrazničky není nepochybně odůvodněn.
Upřímně řečeno, objem prodeje jednotlivých mrazů na ruském trhu je malý. Není to vůbec, že kupující jsou nabízeni příliš úzký sortiment podobných produktů, docela opačný, široký. Jen moderní osoba preferuje častěji jít do obchodu a nebere dobré jídlo. Tento trend nemohl ovlivnit činnosti výrobců: počet modelů mrazve, které mají stále mnohem méně než modely chladniček. Zavedení známých firem, as, Say, Siemens a LG, nenabízejí mrazničky vůbec.
Mnohé z nejdůležitějších parametrů zmrazení jsou jako je klimatická třída, užitečný objem, třída spotřeby energie - shoduje se stejným charakteristikami chladničky. Skica, oznámení, náš časopis napsal podrobně v článku "a je tak chladný ...". Dnes budeme přebývat pouze těmito vlastnostmi, které se týkají pouze mrazničky.
Formulář určuje obsah
Mrazničky jsou k dispozici ve formě skříní, spojů a záblesků.Mrazničky sahající výšku 2m a šířka 60cm zabírají relativně malou oblast. Velký užitečný objem (až 280 l) umožňuje ukládat mnoho produktů v nich. Skříně mají několik úrovní zdobených ve formě prodloužených boxů nebo polic s dveřmi. Piktogramy na předních panelech označují doporučenou dobu skladování různých produktů. Extrémní modely (například EU2503 z electroluxu, Švédska) poskytují speciální podnosy pro zmrazení bobulí, ovoce a zeleniny. Ovoce jsou vyloženy na podnose a rovnoměrně vychladnout, aniž by se k sobě snažily.
Mrazničky-stojany jsou dobře kombinovány s kuchyňským nábytkem, mohou být instalovány pod stolní deskou nebo jinou pracovní plochu. Obvykle mají malý objem a 3-4 přihrádky. Takové, pojďme říkat, GSV1120 modely z Bosch (Německo) a AFB726 z Whirlpool (USA).
Mrazák-lary jsou připomínány babičkou hrudníku, jsou prodlouženy na délku a otevírají se. Sání kapacity je vhodné zmrazit velké části masa nebo ryb. Často, užitečný objem světlic je mnohem vyšší než objem skříní a dosahuje například 370L na modelu CA46 firmy ARdo (Itálie) a dokonce 464L na modelu HF506 z Vestfrost (Dánsko). Ale přemýšlejte o tom, jak zadáte takovou gargantuou. Koneckonců, poslední model mrazničky-varnaries má rozměry 8501560600cm a s obtížemi váhá na dveře. Ve skutečnosti je mrazuvzdorný stánek mobilní sklep ve vašem apartmánu. Může být umístěn na lodžii nebo balkonu a chlad se udržuje i při teplotě okolí na + 40 ° C. Výrazný nedostatek nástrojů tohoto typu je, že výrobky se do nich zapadají, jak padl (stěrka je dostatečně hluboká) a není vždy vhodné dostat je. Pravda, speciální krabice a závěsné koše jsou k dispozici pro ukládání balených produktů v mnoha modelech. Kromě toho lze použít oddíly separace plug-in. Vzhledem ke své konstrukci, účinná tepelná izolace a dobře umístěného obrysu chladiva, Lari je ekonomičtější než vertikální mrazničky (větší množství výrobků obsahuje více produktů). Když je elektřina vypnuta, chladné uchylují po dlouhou dobu. Nicméně, v každodenním životě se nedostali moc šíření. Pro naše malé kuchyně je mraznička příliš těžkopádná. Nejen, že on sám zabírá velkou oblast, ale je stále nutné poskytovat volný prostor přes dveře (60-70cm), aby bylo možné jej otevřít.
Malé potěšení
Všechny mrazničky jsou prováděny pomocí ekologicky šetrných chladiv R-134A a R-600A. To samozřejmě prospěch nejen pro své vlastníky, ale také pro všechny obyvatele planety. Ale tímto se můžete v úvahu v případě, že ve vybraném modelu jste předložili alespoň jeden z níže uvedených prvků:
- Knoflík je páka, lisovací těsnění, pro snadné a pohodlné otvor dveří (v důsledku utěsněných těsnění a vzduchu vakuu uvnitř komory vyžaduje značné úsilí o otevření dveří).
- Vyhřívané dveře kolem obvodu jeho vhodného do pouzdra, tak jak ne čelit.
- Upevňovací krabice ve středu jejich prodloužení - pro snadné použití (s velkým množstvím výrobků v kontejneru je obtížné ji držet).
- Big Box není 18 cm vysoká (standard), ale 26cm- pro velké produkty velké velikosti (GSD2201 a GSE22420 z BOSCH).
- Dálkové ovládání funkcí skříně mrazničky.
- "Klíč" (blokování) elektronických řídicích klíčů je ochrana mrazicích režimů od pronikání dětí (přiřazený přístup).
Žádný mráz ve mraznicích
Dostatečně dost, ne všechny modely západních výrobců mrazů mají funkci NOFrost. Z domácích výrobců se může pochlubit pouze "Stinol". Aveda dokonce i ty nejspornější oponenty systému NOFrost uznává, že v mraznicích je to vhodné: více s výrobky, a to i s dlouhodobým skladováním, se neliší v smrštění ledu. Ale není možné vzít v úvahu závažnou nevýhodu této funkce: odpařování vody z povrchu výrobků vede k jejich sušení. Takže je lepší uložit své zásoby v balené formě. Pro odmrazování mrazničky vybaveného funkcí NOFrost, nemusíte, ale stojí to alespoň jednou ročně.Rozmrazování "klasických" mrazů bez nofrostu je vyrobeno klasickým způsobem. Jednou ročně je přístroj vypnut, otevřete vypouštěcí otvor a nahraďte paletu pro roztavu vody pod ním.
Režim rychlého mrazu
Metoda rychlého zmrazování umožňuje udržovat maximální živiny a vitamíny. Kromě toho, pokud se produkty okamžitě zamrznou, nečiní ledové krystaly, které roztrhávají skořápku buněčných tkání, jak se to stane při postupně chlazení. Zahrnout rychlý mrazuvzdorný režim je nutný 5 hodin před rezervací výrobků v mrazničce. Kompresor začne pracovat nepřetržitě, teplota v komoře klesne. Poté je možné umístit čerstvé produkty, rychle zmrazí a neubíjí si rezervy již uložené. Po 24 hodinách zapněte režim "Storage".
Existují dvoupodlakové mrazničky (například model NS-8117 z ASKO): Jedna komora funguje v normálním režimu, druhý je určen pro rychlou mrazu. Taková zařízení mají dva kompresory, které mrazničky jsou vzácné.
Způsob rychlého zmrazování vyžaduje další spotřebu elektřiny. Kromě toho v tomto režimu kompresor pracuje bez zastavení, což urychluje jeho opotřebení.
Baterie zima
Bohužel, v našich domovech, není to odpojeno elektřiny. Je zřejmé, že je to velmi důležité, kdy může mraznička držet chlad bez napájení. Extrakční modely (například GS2413 a GSN2436 z Liebherr; EU7503 z electroluxu), vzhledem k dobré kvalitě tepelné izolace a těsnění, tento ukazatel dosáhne 1,555 a mrazák-stánek se325 z vestfrostu drží studené i 52 hodin.Baterie mají pomoc s nízkou teplotou a studené baterie. Jedná se o plastové brikety naplněné kapalinou s vysokou specifickou tepelnou kapacitou, schopnou akumulovat chlad během mrazničky. Když je elektřina vypnuta, zvyšují období odmrazování. Mrazničky jsou obvykle doplněny dvojicí takových briket. Nejlepší výkon na retenci HOD na GSS3123 (Liebherr) - 40 hodin.
Režim teploty
Tří- nebo čtyřhvězdičkové mrazve musí udržovat teplotu při -18C. Existuje mnoho modelů vybavených indikátorem teploty, ale ne všechny, které se nachází venku. Mezi těmito zařízeními, jejichž indikátor je viditelný ihned, GS1784 lze zaznamenat (Liebherr). Mnoho mrazničky je vybaveno varováním alarm, že teplota v komoře vzrostla nad normativou.
Velmi pohodlný systém "podlahy" zima. V tomto případě má každá krabice vlastní chlazení (výparník) a mrazivé výrobky jsou možné na všech úrovních (přirozeně, pouze ve skříních a gaučů). To znamená, že nemusíte posunout produkty z boxu v boxu.
Kontrolní panel
Panely jsou odlišné v designu, ale všechno je poměrně jednoduché a vizuální. Téměř každý je regulátor a indikátor teploty, režimy klíčové a barevné indikátory. Zelená - Symbol pracovního stavu skladování, žlutý označuje způsob provozu rychlého mrazu, červených signálů o zvýšených teplotách nebo o otevřených dveřích (extrakční modely Tento indikátor je doplněn pípnutím). Je třeba mít na paměti, že po čase mohou ukazatele začít vykazovat menší teplotu než ve skutečnosti. Proto musí být jejich údaje ověřeny daty některého jiného (přesného) teploměru. Někdy je režim "E" zadán v panelu (například je to téměř všechny modely BOSCH). Jedná se o způsob úsporné elektřiny použité v případě, kdy je mraznička naložena pouze polovinou.Spotřeba elektrické energie
Jak bylo uvedeno výše, hovořili jsme o třídách spotřeby energie v recenzi trhu s chladničkou. Stojí však za zmínku, že údaje uvedené v referenčních tabulkách spotřeby energie jsou založeny na aplikaci samotných výrobců, a nikoli nezávislých zdrojů. Odborníci zjistí, že někdy mrazničky konzumují 15-20% elektřiny než deklarované. Všimněte si, že modely vybavené systémem NOFROST spotřebují větší množství energie. Příjemná výjimka je model GSN 2936-25 (Liebherr) - velmi ekonomický, pravda je jedním z nejdražších.
V ranních penězi- ve večerních službách
Většina mrazničky v současné době k dispozici na ruském trhu potřebuje službu v pozáručním období, po třech letech (samozřejmě, pokud neexistuje "vrozená" vada). Mít model má svou vlastní "chronickou" diagnózu. Jedná se o domácí a "blízko zahraničních" výrobců. V Saratově je hlavním dopadem vada kvůli korozi potrubí. "Biryusa" "nemocní" motory. Jesl Motor selže, není jasné, zda je nutné jej vůbec obnovit, protože náklady na tuto práci se shodují s hodnotou nového mrazáku. Pokud jde o zahraniční výrobce, nemají "chronické onemocnění", s výjimkou selhání motorů po jejich provozním období 15 let. Je nemožné argumentovat, že oprava mrazničky bude létat do penny, je nemožné, v průměru je to jedna čtvrtina ceny nového mrazáku.Skladování produktů
V naší zemi, mnoho různých zeleniny, ovoce, zeleně, Bakhchyevaya, Berry, společné, což je základem racionální výživy a je dnes označována jako "šťavnaté vegetační suroviny". Právě tento surovina a měla by být 90% produktů pro dlouhodobě konzervované ve zmrazeném stavu. Současná věda o zachování zima již přesně ví, jak připravit a zmrazit výrobek a kolik může být skladováno tak, aby nebyla kvalita zraněna. Produkty připravené k použití bez tepelného zpracování musí plně reagovat na požadavky "hygienické spolehlivosti" a neobsahují patogenní mikroby.
Po primárním zpracování Připravené polyethylenové obaly je připraveno doporučené množství produktu (obvykle od 200 do 600 g). Balíčky jsou zhutněny tak, že v nich je méně vzduchu (mezi bobule, produkty, plátky, řezy), označené (název produktu, trvanlivost) a jsou umístěny v mrazničce. Zmrazené plátky ovoce a bobule mohou být použity jako dekorativní kostky ledu. Za tímto účelem jsou umístěny na podnose a zmrazit předem, a pak baleny v baleních pro hluboké mráz. S touto metodou nejsou bobule fatální a každá odděleně uložena.
Maso je lepší skladovat nasekané na kusy potřebné následně a ryby a zcela. Nemůžete dát do mrazničky obsahující želatinu. Nedoporučuje se zmrazit okurky, banány, ředkvičky, salát ze soustruhu, jam, vajec, mléčných výrobků, sýrů s nízkým obsahem tuku. Nicméně, naše hostesky znají mnoho tajemství, jak učinit nemožné a po celý rok k léčbě svých domácností s užitečnými a lahodnými potravinami.
Provoz lednice
"Auto, pokud je nutné se o to starat, a může pracovat 20 let." Stejně jako dvaceti, některé pochybnosti mohou vzniknout, ale že mrazák bude vydržet nejméně 15-18 let provozu), stojí za to splnit určitá pravidla.
Chcete-li začít, bylo by hezké se seznámit s technickým pasem jednotky. Mrazák je samozřejmě mnohokrát produktivní lednička mraznička: můžete současně ležet od 4 do 10 kg čerstvých produktů a zmrazení 18-36 kg za den. Ale všechno má svůj vlastní limit. Není nutné přetížit chladničku, jinak může jednoduše selhat.
Neziskujte umístění nápojů do skleněných kontejnerů v mrazničku, mohou prasknout. Před pokládáním do komory vychladněte všechny produkty na teplotu místnosti.
Jednotka nemá rád sousedství kuchyňské desky (plynové i elektrické) a vystavení přímému slunečnímu světlu.
Po rychlém mrazu se vyrovnat s jeho prací, nezapomeňte překládat mrazničku do normálního pracovního stavu. V opačném případě nebude kompresor stát a elementární popáleniny.