Planetární mixér, výkonná trouba a zmrzlina - Udělali jsme seznam věcí, které určitě použijete, pokud se blížíte doma.
1 planetární mixer
Směšovače jsou dva typy: manuál a planetární. Manuál je pravděpodobně v každém domě, ale pouze nejvíce vášnivé sušenky se může pochlubit planetárním mixerem. A marně! Tento gadget ušetří čas a stává se nepostradatelným asistentem v kuchyni. Můžete si udělat své záležitosti, zatímco mixer bude zasáhnout proteiny na pevné vrcholy pro váš budoucí pusinky nebo pomalu hnětení těsta.
Gemlux GL-SM5 mixer
Planetární mixer je nejen univerzální, ale také velmi stylové zařízení. Například v řádku SMEG a Kitchenbaid existují barevné modely, takové zařízení se stane jasným důrazem v interiéru kuchyně kvůli atraktivnímu designu.
2 statečný kabinet
Pokud si myslíte, jak udělat domácí cukrovinky, postarat se o vysoce kvalitní troubu. Liší se v typu energetického nosiče a jsou plynové a elektrické. Na problém volby v této fázi budou srazit pouze majitelé zplynovaných domů. Ale i ti, kteří nejsou omezeni na technické podmínky a mohou připojit oba typy zařízení, často preferují elektrické mosazné skříně. Tyto nástroje jsou funkční: konvekce, gril a dokonce vaření pro pár - všechny tyto možnosti jsou provozovány z elektřiny.
Elektronická podlahová skříň electrolux
Elektrická trouba se zahřívá rovnoměrně než plyn, takže se nebude muset starat o pečení: koláč je stejně opilý venku a uvnitř. S plynovým zařízením bude vyžadována další dovednost. Je žádoucí, aby trouba byla navržena tak, aby pracovala s maximálním možným rozsahem teplot, od 30 do 40 do 300 ° C.
3 kuchyňské váhy
Pokud chcete připravit cookies macarons, makarony koláče nebo jiné dezerty, kde jsou důležité rozruchy a přísné adherence předpis jsou důležité, potřebujete kuchyňské váhy. Kvalitativní elektronické zařízení určí množství složek s přesností miligram, stejně jako obsah kalorií a považuje obsah živin.
Redmond kuchyňské váhy
Opravdové kulinářské váhy se nehodí: Vysoká chyba měření nezaručuje přesný výsledek a přísné dodržování proporcí, takže budete muset také vařit na oku.
4 teploměr
Kulinářský teploměr je dalším potřebným zařízením v kuchyni cukrářka. V některých receptech je nutné jasně sledovat indikátory teploty, aby se dosáhlo nezbytné soutěže dezertu.
Teploměr TESCOMA DELICIA s špachtle
Například karamel může být jak pevný lízátko, a tahnou směs tmavé béžové barvy. Výsledek karamelizace závisí na teplotě, ke kterému se zahřívá cukrem, a konzistence závisí na rozdílu pouze 2-3 stupňů. Je možné dosáhnout takové přesnosti s kulinářovým teploměrem.
5 Waffulumanitsa.
S touto užitečnou adaptací nebude příprava bujných vídeňských vaměnních vaměn velkých čas. Vzhledem k různým receptům si můžete připravit oba měkké vzduchové vafle a křupavá písečná, as pomocí aditiv, vytvářet nové příchutí kombinací. Použijte džemy, šlehačkou, ovoce, zmrzlinu, kondenzované mléko k diverzifikaci dezert.
Waffelnica Kitfort KT-1620
Waffleznitsa bude vyhovovat přípravě částí na 1-2 osoby, a pokud máte velkou rodinu, je lepší použít tradiční troubu.
6 pytle pečiva
Cukrářská taška doma umožní fanouškům, aby deklarovat od kréma ještě horší než v profesionálních pekárnách.
Tescoma cukrářská taška
Můžete si udělat takovou tašku sami, ale je to jednodušší koupit hotový, ale zároveň několik trysek.
7 forers
Zmrzlina doma může být připravena v horším než ve výrobním dílně. Je samozřejmě důležité použít vysoce kvalitní ingredience a vyzbrojení elektrickými zmrzlinou (mechanické zmrzliny vyžadují velké náklady práce a jsou nepravděpodobné, že by je doporučily používat).
Forex rommelsbacher.
Elektrické lahve jsou pohodlnější automaticky, ve kterých je mísa ochlazena v samotném zařízení (v poloautomatické misce, kterou potřebujete k tomu, že je třeba dát do chladničky několik hodin). Výběr zmrzliny, věnujte pozornost objemu misky tak, aby nebylo příliš malé nebo naopak příliš velké.
