Externě, skleněné keramické vaření panely s indukčním a topným článkem se od sebe liší, ale rozdíl mezi nimi je velmi velký. Vysvětlíme, jaké výhody indukční techniky.
1 vysoká rychlost ohřevu
Indukční systémy se vyznačují největší účinností všech systémů elektrického topení. Vzhledem k této účinnosti, pojďme říkat indukční povrch vaření utratí na ohřev stejného množství kapaliny, v průměru 1,5-2 krát méně elektřiny než obvyklý povrch vaření se skleněným keramickým povlakem.
2 indukční topení je méně nebezpečné
Pouze kov je zahříván, ze kterého jsou nádobí vyrobena, a povrch vaření je mírně zahříván. Vzhledem k tomu, že skleněná keramika je špatně prováděno ve vodorovné rovině povrchu, pak se povrch sám i v blízkosti nádobí obvykle neohřívá nad 70 ° C. Proto uživatel nebude spálen, pokud je ruka náhodně dotčena povrchem vaření Dokonce i vedle vroucí jídla.
Electrolux EHH 96340 IW Painting Panel
3 lze přesněji upravit teplotu topení
Indukční systémy se liší v malé setrvačnosti. Na rozdíl od klasických litinových "palačinek" elektrického parcakového panelu, indukce je schopna téměř okamžitě do zadaného režimu vytápění a také rychle - odpojit, když je dosaženo požadovaného stupně zahřívání. Intenzita ohřevu může být upravena přesností doslova ke stupni.4 Indukční náročný na materiál nádobí
Materiál musí mít magnetizaci. Tento stav uspokojí železo (smaltovaná železná jídla), stejně jako některé litinové a ocelové stupně. Ale sklo nebo hliník nebude vyhovovat.
V moderních pánvích a pánvích z hliníku však výrobci často vytvářejí další vložku do dna magnetizovaného materiálu. Můžete zjistit, zda jsou vařené nádobí vhodné pro použití pomocí magnetu pro domácnost (například z chladničky) - pokud se drží na dně, pak jsou nádobí vhodná.
Indukční panely Miele s funkcí TEMPCONTROL
5 tvarů a velikostí nádobí nezáleží
Indukční vytápění nevyžaduje hustý kontakt povrchu nádobí a vařeného panelu. Spodní nesmí být příliš hladká, to nebude mít vliv na účinnost topení (ale na běžné skleněné sklokeramické varné desce nádobí s nerovným dnem se ohřívá znatelně horší: během mezery ve 2 mm, účinnost ohřevu v 2 mm Toto místo je sníženo o téměř 50%). V mnoha indukčních vaření povrchů jsou k dispozici automatika formy a rozměry dna instalovaného na nádobí. Topení bude prováděno přesně v místech, kde je panel uzavřen dnem nádobí. Tato volba umožňuje použití pánve a pánve s nestandardním spodním formulářem.
MIDEA MIH64516F Panel vaření
Tam je však omezení minimálních velikostí nádobí. Řekněme, v některých modelech indukčního vaření povrchů nemůže být minimální průměr dna nádobí menší než 10-12 cm., V opačném případě, panel na vaření prostě "nebude všimnout".