PAN FRYING GYDA COTATION PEIDIAU: Nodweddion cyfansoddiadau amddiffynnol, mathau o ddeunydd y sylfaen, rheolau gweithrediad y prydau. Adolygiad o'r Farchnad.
Padell ffrio matador gyda cotio ceatec sy'n gwrthsefyll gwisgo
Mewn padell ffrio ddwfn, gallwch goginio llysiau, cig, pysgod stiw, nwdls mewn ffrio dwfn yn gyflym
Padell ffrio gyda "diemwnt neo" wedi'i orchuddio, gan gyfuno priodweddau positif dau fetel metel a dur di-staen a dur di-staen
Square Grill Frying Padell (2020cm) o'r gyfres Archetun
Llafnau a dyfeisiau plastig eraill
Mae Modelau Mathor (Diamedr 26 a 28cm) wedi'u gwneud o ddur di-staen, yn cael gwaelod "sefydlu" trwchus ac yn addas ar gyfer pob math o blatiau. Cost - o 1550 o rwbio.
Padell ffrio dwfn gyda diamedr o 28cm gyda handlen bren o'r gyfres cuocittto. Yn cynnwys gorchudd gwydr gyda thrin coed
Cysur Alux Alux Frying PAN (17509бб)
Wrth goginio mewn prydau gyda cotio "diemwnt neo", gallwch ddefnyddio dyfeisiau metel
Cyfres Isotta gyda dolenni Carnevale
Modelau o'r gyfres Lady Plus. Cotio allanol - enamel o las
Symbolau ar y label (o'r top i'r gwaelod): Ar gyfer plât nwy, trydanol, ceramig, halogen, golchi yn y peiriant golchi llestri IDR.
Dylunio cynhyrchion moethus yn cael eu hystyried yn ofalus
Padell ffrio wedi'i grilio (4228cm) gyda phorthladdoedd 6cm uchder ar gyfer gwneud pysgod mawr
Mae gwaelod y gwaelod gyda'r tu allan i gynhyrchion cyfres Prestige yn sicrhau unffurfiaeth gwresogi
Mae'r gril yn caniatáu i chi goginio am gwpl
Offer coginio gydag amddiffynnol plws, a nodweddir gan ymwrthedd arbennig i ddylanwadau mecanyddol
Mae dolenni ergonomig yn cyffwrdd â phan yn gyffwrdd yn gyfleus iawn ar waith
Model vs-1481 (Bridget) Cast Diamedr Alwminiwm 28cm, Knob Symudadwy
Cyfres Laspezia PANCRURDDUR PAN Frying gyda Dicotech Non-Stick Dicotech, sy'n caniatáu defnyddio llafnau metel a ffyrc wrth goginio cynhyrchion
Mae Pinnitsy yn wahanol i uchder padell ffrio arall yr ochr (mae'n 1-1.5 cm)
Yn y Speensials SpeSials gyda chlasur Teflon Cotio nad yw'n ffon, ni allwch nid yn unig stiwio llysiau a chig, ond hyd yn oed yn coginio sglodion Ffrengig diolch i'r fasged fetel sydd wedi'i chynnwys, sy'n cael ei gosod mewn slotiau ar y wal
Ffrio crempogau a ffrio crwn
Patent gwaelod coginio seren, sy'n cynnwys haen o alwminiwm, bath cychod rhwng dwy haen dur di-staen, yn gwella trosglwyddo gwres
Frying Grill Archetun
Fframio Oval yn ffrio ffrio
Ffrio padell ddofn, diamedr- 28cm
Padell ffrio gyda thrasiedi burnt omelet ar gyfer y Croesawydd. Dyna pam mae'r gallu i ddefnyddio'r offer hwn bob amser wedi cael ei ystyried yn gynnil celf coginio. Heddiw, nid yw hyn yn angenrheidiol i ddeall cyfrinachau o'r fath, mae'n ddigon i brynu prydau o ansawdd uchel gyda chotio nad yw'n ffon.
Peidiwch â bwydo rhithiau am y ffaith y bydd unrhyw badell ffrio o'r fath yn diogelu bwyd yn ddibynadwy o'r llosgi, gan fod cotio'r cotio yn manwerthu. Un deunydd - gwydn ac yn para am amser hir, ac ar y llall ar ôl chwe mis mae crafiadau, lle mae braster ac asidau yn cael eu defnyddio i sail metel. O ganlyniad, mae'r cotio a'r padell ffrio yn colli'r eiddo nad yw'n glynu. Felly, wrth ddewis prydau, yn gyntaf oll, mae angen gofyn i nodweddion y cyfansoddiad amddiffynnol.
Yn drwchus ac yn denau
Nawr mae nifer o fathau o haenau nad ydynt yn ffonio. Mae pob un ohonynt yn seiliedig ar Polytetrafluythylene (PTFE), a elwir yn well fel Teflon. Mae hwn yn fflworopolymer gydag eiddo cemegol unigryw yn agos at nodweddion metelau bonheddig. Nid yw'n hydawdd mewn alcalïaidd ac asidau, thermoseg ac mae'n gyfeillgar i'r amgylchedd. Dyfeisio ef yn 1938. Gwyddonwyr-Chemist Roy Plingett o Dupont (UDA). Rhewi o dan tetraftor pwysedd cryf-ethylene, cafodd sylwedd llyfn iawn, gan wrthsefyll unrhyw effaith gemegol, heb ei ddinistrio gan ddylanwad pelydrau haul a gwaethygu gwahaniaethau tymheredd mawr. I ddechrau, defnyddiwyd PTFE mewn diwydiant meddygaeth, milwrol ac awyrofod, ac yn 1956. Cyflwynodd Tefal (Ffrainc) y badell ffrio gyntaf gyda chotio nad yw'n ffonio ar y farchnad.Mae'r gair "gwrth-stick" gair yn cael ei ddisodli yn eithaf aml yn cael ei ddisodli gan honiadol yn gyfystyr "Teflon." Ond nid yw'n iawn. Mae Brand Teflon yn defnyddio cwmnïau sydd wedi cael eu trwyddedu gan Dupont yn unig. Cynhyrchir y gweddill gan gegin gyda mathau eraill o haenau amddiffynnol: diemwnt gorau (WOLL, yr Almaen), Hargenaflon (Akzo Nobel, Yr Iseldiroedd), Keravis (Ballarini, yr Eidal), Mwy Amddiffynnol (Fissler, Yr Almaen), Titan (TVS, yr Eidal) , "Adgelast," stalaflon "(y ddau - Rwsia), Tefal (Tefal). Mae'r cotio di-ffon yn fwy trwchus (yn ôl safonau Rwseg, o leiaf 20 micron), po hiraf y bydd y badell yn para. Gwneir gweithgynhyrchwyr enwog mewn sawl haen. Er enghraifft, datblygodd Tefal yn ddiweddar arbenigwr newydd - "Pie" o bum haen (gwybod - sut mae'r cwmni), pob un ohonynt yn cyflawni ei swyddogaeth: mae un yn ysgogi'r dwyster trosglwyddo gwres i'r prydau, mae'r llall yn darparu amddiffyniad yn erbyn gwisgo sgraffiniol, Mae'r trydydd yn cynyddu'r adlyniad i sefydlu'r TG.
Gweithredu rheolau croen gyda chotio nad yw'n ffon
Ar gyfer bywyd y gwasanaeth, mae padell cotio nad yw'n ffon yn cael ei heffeithio i raddau helaeth gan sut yr ydych yn apelio gyda nhw. Dyma rai rheolau syml, ond pwysig iawn. Y peth cyntaf yw rinsio'r cynnyrch gyda dŵr cynnes a sychu sych. Yna ychydig yn iro'r wyneb nad yw'n ffon gydag unrhyw olew neu fraster. Ar ôl hynny, mae'r prydau yn barod i'w defnyddio.
Sicrhewch eich bod yn defnyddio pren neu wedi'i wneud o blastig tymheredd uchel gyda sbatulas, er mwyn peidio â chrafu'r prydau. Dim ond rhai modelau sydd â chotio nad yw'n ffon, sy'n caniatáu defnyddio dyfeisiau metel wrth goginio.
Argymhellir coginio ar dân canolig a bach, felly byddwch yn ymestyn bywyd y badell ffrio yn sylweddol. Peidiwch â gorboethi prydau heb gynhyrchion. Rhowch y badell ffrio yng nghanol y ffynhonnell wres fel bod ei ardal gyfan wedi plygu'n unffurf. Mewn unrhyw achos, peidiwch â rhoi ar unwaith ar ddiwedd coginio padell ffrio poeth o dan yr oerfel neu hyd yn oed dŵr cynnes - bydd yr haen gwrth-drylwi yn colli eiddo, a gellir gohirio'r gwaelod. Gwnewch yn siŵr eich bod yn oeri'r prydau. Dylid golchi'r wyneb mewnol yn ofalus iawn: sbwng meddal gyda glanedyddion hylifol. Mae'n amhosibl defnyddio llwgrau golchi metel neu unrhyw sylweddau sgraffiniol. Ar ôl pob golchfa, mae angen i wyneb mewnol y badell ffrio sychu sych.
Mae cwmnïau mawr yn gwella ansawdd PTFE yn gyson i'w wneud yn fwy ymwrthol i ddifrod mecanyddol. Felly, mae Fissler yn cymhwyso ymlyniad angor am ddiogelwch cotio nad yw'n ffonio a mwy. Mae technoleg fel a ganlyn: Rhoddir y badell mewn bath electrolysis (halen yn ogystal â dŵr). Mae cromlin yr adwaith cemegol ar wyneb y prydau yn cael ei ffurfio ocsid alwminiwm - caiff ei gymhwyso gan gyfansoddiad gwrth-gae. Mae'r dull hwn yn darparu amddiffyniad cotio digon uchel, sy'n ei gwneud yn bosibl i gymysgu'r bwyd paratoi nid yn unig gyda phren, ond hefyd llafnau metel. Mae rhai gweithgynhyrchwyr yn cael eu cynnwys yn PTFE cryfhau deunyddiau - gronynnau o fetelau solet neu fwynau. Er enghraifft, ychwanegir mwynau solet arbennig at Afbinter Teflon (Dupont), i'w gweld yn glir ar yr wyneb. Mae cryfder arbennig yn cael ei wahaniaethu gan cotio titaniwm-ceramig nad yw'n ffon. Mae gwerthoedd nodau masnach mewn achosion o'r fath yn bresennol "Titan": "Titan +" (Wolle), "Titanapk" ("Titanapk", Rwsia), "Titan Al" ("Titan Al" ("Biol", Wcráin) IDR. Mae deunyddiau titaniwm a cherameg yn cael eu defnyddio i alwminiwm gan chwistrellu plasma. Gall wyneb mewnol gwaelod y badell ffrio fod yn llyfn ac yn boglynnog, fel gwenyn diliau. Mae celloedd yn cynyddu'r ardal ac yn gwneud gwres yn fwy unffurf.
Yn niweidiol ai peidio?
Mae rhai meddygon yn rhybuddio defnyddwyr bod coginio mewn padell ffrio gyda chotio nad yw'n ffonio ar dymheredd uchel yn niweidiol iawn i iechyd. Yn wir, mae Polytetrafluoroythylene, sy'n rhan o'r cotio, yn dechrau gwahaniaethu rhwng cyfansoddion fflworid, yn niweidiol i'r bronci a'r ysgyfaint, ond ... dim ond ar dymheredd uwchlaw 450 s. Mae caledwedd Achillic yn cael ei gynhesu hyd at uchafswm o 350 s.
Oherwydd cystadleuaeth anhyblyg, mae rhai cwmnïau sy'n cynhyrchu cynhyrchion o alwminiwm yn ceisio ei wneud mor isel â phosibl i ennill mwy. Mae milwrol yn cael ei arbed ar fetel. Yn ôl Eurostandards yn y ddysgl, caniateir cynnwys alwminiwm o leiaf 96%. Mae'r padell ffrio "di-ryg" rhad weithiau'n cynnwys dim ond 82% alwminiwm a 18% amhureddau (haearn, silicon, nicel, copr), yn effeithio'n negyddol ar iechyd pobl.
Ddim mor bell yn ôl, datganodd Asiantaeth Ffederal yr Unol Daleithiau ar gyfer Diogelu'r Amgylchedd (EPA) yr angen i leihau tan 2010. Mae cynhyrchu asid PFOA wedi'i gynnwys yng nghyfansoddiad haenau nad ydynt yn ffon 95%, ac yna tan 2015. Y bwriad yw ei atal. Canfu ymchwilwyr yr Asiantaeth yn ystod arbrofion labordy, o ganlyniad i ddefnyddio cotio ffibr nad yw'n ffon, y dylid lleihau amrywiaeth o glefydau'r afu ac atal y system imiwnedd i ostyngiad yn y pwysau newydd-anedig a eu oedi datblygu. Pa mor gywir yw'r wybodaeth hon, mae'n anodd barnu. Er enghraifft, mae'r ymchwil a gynhaliwyd gan arbenigwyr DuPont a rhai gwyddonwyr annibynnol yn dangos nad yw padell ffrio Teflon cotio yn eithaf dibynadwy, ac ni dderbynnir gwybodaeth am effaith ddinistriol PFOA ar iechyd pobl. Asuor, nid yw'r prif beth yn bosibl i ddod o hyd i adnewyddu teilwng PFOA. Yn anffodus, nid yw haenau a wnaed heb y gydran hon, yn anffodus, yn ffon.
Cymhwysir haenau nad ydynt yn ffon ar sail prydau mewn dwy ffordd: chwistrellu a rholio. Mae'r cyntaf fel a ganlyn: Mae Teflon neu orchudd arall yn cael ei gymhwyso i gorff a gynhyrchir y chwistrellwr diwydiannol. Ar ôl hynny, mae polymer sychu a sintering yn digwydd. Y dull treigl (fe'i gelwir hefyd yn Roller) - yn fwy cynhyrchiol ac yn ddarbodus. Yn yr achos hwn, mae'r cyfansoddiad gwrth-dderbyn yn cael ei fwydo i rolwyr arbennig, y mae'r workpiece yn pasio sawl gwaith. Pa ddull sy'n well (o safbwynt nodweddion gweithredol y prydau), mae'n anodd dweud. Mae arbenigwyr yn anghytuno mewn barn, er bod y rhan fwyaf yn credu bod y dull gweithredu yn dal i fod yn waeth, gan fod yn ystod stampio'r ddisg dan do yn digwydd ac ailddosbarthu metel. Felly, mae troseddau unffurfiaeth y cotio yn bosibl ac o ganlyniad i hyn, ffordd gynamserol allan o drefn. Gyda llaw, ar badell ffrio cast, sy'n cael ei stampio'n llawer gwell, dim ond y dull o chwistrellu y gellir cymhwyso'r cotio nad yw'n ffonio, dyma ddadl arall yn amddiffyn y dechnoleg hon.
I ddechrau, roedd disgiau ...
Mae bywyd gwasanaeth y badell ffrio yn dibynnu i raddau helaeth nid yn unig ar nodweddion yr haen amddiffynnol, ond hefyd ar y deunydd sylfaenol, hynny yw, o'r metel y gwneir y prydau ohono. Ffrio crempogau gyda chotio nad yw'n ffon yw alwminiwm, dur a haearn bwrw. Yn fwyaf aml, dewisir alwminiwm ar gyfer y gwaelod, gan ei fod yn cael ei wneud yn berffaith gwres: 4 gwaith yn well haearn bwrw a 13 gwaith yn well na dur di-staen. Mae'n arbed amser a thrydan, yn enwedig os oes stôf drydan.
Mae sosbenni alwminiwm wedi'u rhannu'n stampio a'u castio. Wrth stampio, y deunyddiau cychwyn, y taflenni a gafwyd gan fariau alwminiwm rholio. Fel arfer, disgiau, sydd, yna, yn troi'n wag ar y rhai pwysau. Mae bywyd gwasanaeth y badell ffrio stamp yn dibynnu i raddau helaeth ar drwch y daflen fetel, y maent yn cael eu gwneud. Dylai gwaelod cynhyrchion stamp uchel o ansawdd uchel gael trwch o leiaf 2.7-3mm. Ffrio ffrio padell teneuach 2.5mm Er eu bod yn rhad, ond hefyd yn gwasanaethu o gwbl am amser hir - 1.5-2 flynedd. Maent yn methu yn gyflym oherwydd anffurfiad gwaelod a gorboethi'r cotio.
Cynnyrch padell ffrio cyfyngedig, arllwys alwminiwm tawdd i mewn i siâp arbennig, mwyaf aml yn metelaidd. Mae hyn yn eich galluogi i gael prydau gyda gwaelod tewychu ac ochr i'r ymyl a chynyddu ei gryfder. Mae cynhyrchion o'r fath yn cael eu gwahaniaethu gan enfawr. Padell ffrio cyfyngedig gyda thrwch o leiaf 6mm, gyda waliau'r rhan arall o'r trwch lleiaf o 3.5 mm, gyda chotio gwrth-ffon aml-haen ar yr wyneb mewnol yn cael ei stopio am 5-7 mlynedd.
Ar gyfer gweithgynhyrchu padell ffrio gyda chotio nad yw'n ffon yn cael ei ddefnyddio a dur di-staen. Mae gan yr offer dur di-staen mwyaf poblogaidd farcio 18/10. Mae'r rhifau 18 a 10 yn dynodi'r ganran yn yr aloi cromiwm a nicel.
Mae sosbenni haearn bwrw yn gorchuddio â chyfansoddiad gwrth-ffon, ond yn hynod o brin. Yn ôl ystadegau, padell ffrio gyda cotio nad yw'n ffon heddiw yn cynhyrchu yn bennaf o aloion alwminiwm alwminiwm a bwyd. Yn ôl gweithwyr proffesiynol, mae'r metel hwn yn fwyaf addas ar gyfer padell.
Barn arbenigwr
Os ydych chi'n gofalu am eich iechyd, prynwch badell ffrio mewn siopau arbenigol. Gyda'r amheuaeth leiaf, mae angen tystysgrif ansawdd hylan - dylai fod gan y gwerthwr.
Yn nodweddiadol, mae padell ffrio y categori pris cyfartalog yn gwasanaethu 2-3 blynedd. Mae nwyddau'r dosbarth "Lux" yn rhoi gwarant am o leiaf 5 mlynedd. Peidiwch â mynd ar drywydd am bris isel. Gallwch brynu sosban ar gyfer 150-300rub., Ond mae angen i chi ddeall ei fod yn gynnyrch "tafladwy". Os ydych chi'n ei ddefnyddio drwy'r amser, bydd y cotio nad yw'n ffon yn cael ei ddifetha cyn bo hir. Pan fyddanrwydd amharodrwydd, mae'n dechrau swigod, ac mae gronynnau bach yn perthyn i'r bwyd a baratowyd.
Olga Romashkova,
Pennaeth Adran Hysbysebu'r Cwmni Cwmni Cynrychiolydd Ramo-swyddogol Fissler
Sylw uchel
Mae'r badell ffrio yn cael ei nodi. Felly, mae'r darn hwn o offer cegin, fel caead ar ei gyfer, mae angen i chi ddewis gyda gofal arbennig: os byddwch yn gwneud camgymeriad ac yn prynu beth mae'n ymddangos i fod yn anghyfleus neu ddim yn addas i chi am unrhyw reswm, dychwelwch y nwyddau i Ni fydd y siop yn gallu defnyddio'r ffibroidau a'r caead atynt yn ôl y gyfraith ar amddiffyn hawliau defnyddwyr, nid yw'r gyfnewidfa a'r ffurflen yn ddarostyngedig i, oherwydd bod yr eitemau hyn wedi'u cynnwys yn y grŵp mewn cysylltiad â bwyd.
Ni ellir pennu'r ysbyty, nid yw trwch y cotio nad yw'n ffon, na nifer yr haenau cymhwysol i'r llygad yn cael ei benderfynu. Wrth gwrs, gallwch ddysgu am hyn gan y gwerthwr, ond os ydych am gael gwybodaeth hollol gywir, peidiwch ag oedi i ofyn am gasgliad hylan ar y cynnyrch.
Fodd bynnag, gellir egluro rhywbeth a gweledol. Gan barhau i ddadosod padell ffrio gyda chotio nad yw'n ffon, rhowch sylw i'r eiliadau hynny y bydd, wrth brynu, yn helpu i wneud y dewis cywir. Felly, yn gyntaf oll, mae'n rhaid i gynnyrch ffug fod yn "pwyso" mewn llaw. Mae modelau ysgafn ysgafn (waeth beth fo'r deunydd sylfaenol) mae'n well gadael heb sylw. Mae offer o'r fath yn cael eu gwneud o fetel eithaf tenau, oherwydd ei fod yn rhad. Mae'n gwbl annibynadwy, gan fod gwresogi cyflym iawn o'r waliau yn digwydd yn anwastad iawn. Vitoga, ar ôl peth amser, gall y prydau gael eu gwyro naill ai bydd y gwaelod yn gyrru. Mae model tebyg nid yn unig yn goddef y newid o oer a gwres, ond hefyd yn "dioddef", hyd yn oed os oes nifer o wyau yn cael eu cymryd o'r oergell yn ei wyneb poeth.
Bwystfil Prin - Plât Sefydlu
Mae platiau sefydlu yn dal i fod yn anghyson yn y ceginau ein cydwladwyr. Mae'r dyfeisiau hyn yn cael eu gwresogi bron yn syth ac yn oeri cyn gynted â phosibl. Maent yn cefnogi'r tymheredd dymunol gyda chywirdeb graddau, arbed trydan, yn cael llawer o ddulliau a rhaglenni coginio. Trwy brynu panel coginio o'r fath neu stôf, mae angen cofio y bydd yn rhaid i'r prydau i brynu arbennig. Mae rhai cwmnïau yn cynnig detholiad mawr o offer o'r fath.
Fel y gwyddys, mae urddas y plât sefydlu yn gwresogi prydau uniongyrchol, ac nid wyneb y slab ei hun. Yr egwyddor o'i gweithredu yw: Mae anwythyddion a roddir o dan y panel cerameg gwydr yn cynhyrchu maes electromagnetig uwchben y llosgwr. Mae'n, yn ei dro, yn awgrymu cerrynt vortex yn y prydau o fetelau dargludol magnetig, sy'n ei gynhesu. Nid yw galluoedd a wneir o gopr, alwminiwm, gwydr sy'n gwrthsefyll gwres a deunyddiau eraill nad ydynt yn fagnetig yn addas.
Ar gyfer platiau sefydlu, pecynnau padell ffrio a wnaed o ddur di-staen magnetig, alwminiwm neu haearn bwrw gyda disgiau yn yr awyr wedi'u gosod yn y gwaelod gydag eiddo Ferromagnetig. Mae'r ffrwd Vortex yn llifo mewn cylch ac yn cynhesu'r gwaelod, ac ag ef a bwyd.
Mae padell ffrio nad yw'n ffon, a fwriedir ar gyfer platiau sefydlu, yn Casgliadau Castey (Sbaen), Tefal, Vitesse (Ffrainc), Fissler, "Nevva-Metal Cookware" IDR. Pictogram ar ddeunydd pacio cynnyrch o'r fath yn darlunio coil sefydlu mewn ffurf symlach.
Ar ôl y "pwyso", gofalwch am yr arolygiad agos. Dechreuwch gyda "ochr yn ôl y darn arian" - y tu allan i waelod y badell ffrio. Er mwyn atal anffurfiad gwaelod cynhyrchion o ansawdd uchel, naill ai yn gwneud yn fwy enfawr na waliau, neu a gyflenwir gyda disgiau gwrth-wybodaeth fel y'u gelwir wedi'u gwneud o ddur di-staen. Mae gwaelodion y croen yn wahanol. Mae hyn yn cael ei bennu i raddau helaeth gan y math o blât y mae'r badell ffrio yn cael ei gyfrifo arno. Felly, mae angen dewis prydau nid yn unig ar sail eich blas eich hun a chynnwys y waled, ond hefyd o dan eich ffynhonnell wres. Felly, os caiff y gwaelod atgoffa'r recordydd finyl ei ddatrys gyda rhigolau consentrig, mae'r cynnyrch hwn yn ddelfrydol ar gyfer stôf nwy (fodd bynnag, mae bron pob un o'r badell ffrio yn addas ar ei chyfer). Mae'r rhigolau yn cyfrannu at wresogi unffurf yr ardal isaf gyfan, ac mae hyn yn creu'r amodau gorau posibl ar gyfer ffrio. Avot gyda slab trydan neu wydr-ceramig "ffrindiau" yn unig fodelau gyda gwaelod llyfn yn berffaith llyfn neu geugrwm. Gall fod yn alwminiwm, dur, gyda cotio nad yw'n ffon neu hebddo. Dylai perchnogion slabiau ymsefydlu fod yn arbennig o sylwgar - yn yr achos hwn, yn unig yn ffrio padell, y gwaelod yn cael ei wneud o ddur gydag eiddo Ferromagnetig. Mae Therapydd Galwedigaethol, y mae slab yn badell, byddwch bob amser yn rhoi gwybod i bictogramau ar y label, felly ni fydd angen help y gwerthwr.
Rwy'n bwynt pwysig sengl: mae angen i chi ddarganfod pa fath o badell ffrio yw pen. Gellir ei symud (bydd hyn yn caniatáu i'r sosban ffrio nid yn unig ar gyfer coginio ar y stôf, ond hefyd ar gyfer pobi y prydau yn y popty) neu nad ydynt yn symudadwy. Yn yr ail achos, mae'n well i'r model gyda handlen sydd ynghlwm o'r tu allan. Mae'n well nad oedd unrhyw sgriwiau na phenaethiaid Rivet y tu mewn i'r badell ffrio. Yn aml, nid ydynt yn cael eu gorchuddio â chyfansoddiad nad yw'n glic, ac felly bydd y rhannau hyn yn fuan iawn yn ymwneud â braster. Ni fydd yn bosibl golchi ei sbwng meddal gydag ateb sebon, a gall y defnydd o sylweddau sgraffiniol niweidio'r haen nad yw'n glynu.
Mae sosbenni gyda dolenni plygu yn gyfforddus iawn. Er enghraifft, mewn crempogau a sgiwer o setiau Ingenio (Tefal), mae'n ddigon i bwyso arno i atodi neu, ar y groes, tynnwch yr handlen o'r prydau. Diolch i ddyluniad o'r fath, gellir gosod padell ffrio at ei gilydd fel Matryoshek, sy'n arbed y lle i'w storio yn sylweddol. Mae'r ddau ddolen yn cael eu tynnu gan y offer coginio Neva-metel. PA Croen Pin Fissler Pan fyddwch chi'n pwyso'r plygiadau botwm.
Barn arbenigwr
Wrth gwrs, os yw'r holl offer cegin sydd gennych o ddur di-staen ffasiynol nawr, mae'n werth aros yn y fersiwn gyntaf. Ond ni ddylem anghofio bod y dur di-staen ychydig yn felyn ac wedi'i orchuddio â chrafiadau bach. Gyda gweithrediad gweithredol padell ffrio o'r fath, mae'n colli ei disgleirdeb hardd gwreiddiol yn raddol. Felly mae'r cotio dur allanol yn addas yn hytrach ar gyfer yr awyrennau nad ydynt yn cael eu paratoi'n rhy aml.
Nid oes angen enameled gyda'r tu allan i brydau gofal arbennig. Y mwyaf ymarferol ar gyfer y waliau allanol yw cotio nad yw'n ffon. Mae braster yn hawdd ei glymu ag ef, ac nid yw golchi'r badell ffrio yn ymddangos yn anawsterau. Fodd bynnag, mae cynhyrchion gyda chotio nad yw'n ffon allanol yn llawer anoddach bod enamel wedi'i orchuddio.
Elena Dianova,
Groupe Seb Arbenigol PR
Cynrychiolydd swyddogol Tefal yn Rwsia a gwledydd CIS
Mae precipitory o wneuthurwyr adnabyddus o'r handlen yn cael eu gwneud o fath o blastigau pobi-benodol. Tarddiad Paratoi Bwyd. Mae dolenni Bakelite yn cael eu gwresogi ychydig (hyd yn oed gyda defnydd hir) a hefyd wrthsefyll tymheredd hyd at 150 s, felly ni fydd angen y tagiau cegin ar eu cyfer.
Un neu fwy?
Mae'n amhosibl ei wneud gydag un badell ffrio mewn cegin fodern, yn enwedig os ydych chi'n hoffi coginio, mae'n amhosibl ar gyfer pob rhywogaeth benodol o brydau. Felly, ar gyfer wyau wedi'u rhostio neu eu sgramblo, mae'n ddymunol prynu padell ffrio gyda diamedr o 18-20 cm (yn cyfeirio at ddiamedr ymyl uchaf y cynnyrch). I ffrio tatws, bydd angen mwy o seigiau arnoch (28-40cm), ac mae llysiau stiw neu gig yn well mewn ceunant gyda waliau gwaelod ac uchel eang. I gael cramen flasus ar gig, mae gril nad yw'n ffon yn berffaith ar gyfer cig, fel siâp crwn Vitafit (Tefal), model gril ("Biol") neu badell ffrio gril sgwâr (Fissler). Diolch i'r gril dwfn y tu mewn i'r padell ffrio cig, gallwch ffrio ar y swm lleiaf o olew neu fraster. Mae sosban ffrio wedi'i grilio yn "drwyn" - mae'n llawer mwy cyfleus i ddraenio'r braster a ryddhawyd, ac mae cynnyrch Bohmann (yr Almaen) o'r ochr arall yn ddau gloddiad i gael gwared ar fraster.
Yn ogystal â'r badell ffrio ar gyfer cig, dylai fod badell ffrio ar gyfer pysgod, ers dros amser, mae arogleuon bwyd yn cael eu bwyta i mewn i'r cotio a chael gwared arnynt yn broblematig. A oes arnoch angen asennau cig oen gyda arogl Crucian? Mae gweithgynhyrchwyr pysgod ffrio yn cynnig padell ffrio hirgrwn arbennig, fel y model Vitafit (Tefal). Mae'r gril gril ar wyneb mewnol y badell ffrio yn gadael printiau ar y pysgod, ac mae'r carcasau yn cael stribed hardd "lliw haul". Mae ymddiheuriadau o ochrau yn hwyluso echdynnu dysgl orffenedig.
Heddiw mae nifer o gwmnïau yn cynhyrchu padell ffrio Voki boblogaidd. Maent wedi'u bwriadu ar gyfer gourmets sy'n dymuno profi pleser o brydau arbennig o fwyd dwyreiniol sy'n paratoi mewn modd rhostio cyflym.
Wel, yn olaf, mae padell ffrio arall, sy'n angenrheidiol i gaffael, yw "teithiwr". Mae'r pancroxtes o wahanol wneuthurwyr yn wahanol yn bennaf yn unig gan uchder yr ochr: Mewn rhai mae'n 1-1,5cm, mae ar fwrdd arall mor isel fel nad ydynt yn weladwy, er enghraifft, yn polcrwythur Fissler. Ar gynhyrchion o'r fath mae'n hawdd taflu damn, gan ei droi'n gyflym gyda'r ochr arall.
Felly, rydym yn delio â'r meini prawf sylfaenol o ddewis ac amrywiaeth gyda cotio nad yw'n ffon. Mae'n bryd symud o'r theori i ymarfer a mynd am brynu'r siop.
| Mae rhai modelau yn ffrio padell gyda cotio nad yw'n ffon | ||||
|---|---|---|---|---|
| Nghwmni | Modelent | Cotio deunydd brand / sylfaenol | Nodweddion Nodedig | pris, rhwbio. |
| Tefal. | Braint. | Prometal / alwminiwm | Diamedr - 28cm, Gwrth-Stick Gwrth-Stick Cotio "Gray Anthropite", Thermospot, Dur Di-staen Gwrth-wybodaeth i mewn i ddiamedr cyfan y gwaelod. Ar gyfer platiau o bob math, gan gynnwys sefydlu | 1200. |
| Vitesse. | VS-1481 (Bridget) | Teflon Select / Alwminiwm | Diamedr - 28cm, gorchudd gwydr sy'n gwrthsefyll gwres, stemio, handlen symudol, cotio nad yw'n ffon allanol. Gellir ei olchi yn y peiriant golchi llestri. Ar gyfer pob math o blatiau ond sefydlu | 2400. |
| Fissler. | Amddiffynnol | Amddiffynnol / alwminiwm | Diamedr - 28cm, cotio allanol - nad yw'n ffon, handlen blygu | 2810. |
| Wolid | Badell gril | "Titan +" / alwminiwm | Mesuriadau - 2828cm, cotio allanol, di-ffon ddu, gwaelod mewnol. Handlen y gellir ei symud gyda botwm plastig. Ar gyfer unrhyw ffynonellau gwres, ac eithrio platiau sefydlu | O 3400. |
| Bohmann. | BH 8011. | Teflon Classic / Dur | Diamedr - 24cm, cotio allanol, enamel lliw ceramig gwydr, ymyl wedi'i wneud o ddur di-staen, handlen fetel. Ar gyfer pob math o blatiau, gan gynnwys sefydlu | 830. |
| Setiau teledu. | Platino. | Platinwm Teflon / Alwminiwm | Diamedr Skovorod-Wok 34cm, Cotio Allanol - Gwres Matte a Enamel Gwrthiannol Gwrthsefyll, dwy ddolen gyda gorffeniad arian satin. Mae'r pecyn yn cynnwys gorchudd gril a metel. | 2400. |
| Balarini. | Il rame. | Platinwm Teflon / Alwminiwm | Diamedr Schill 28cm, trwch y gwaelod - 6mm, y copr cotio allanol - caboledig caboledig, dau yn trin pres nad ydynt yn symudol. Ar gyfer unrhyw ffynonellau gwres, ac eithrio platiau sefydlu. Defnyddiwch yn y ffwrn yn unig i dymheredd o 250 s | 3070. |
| Castey. | IYC30 | Platinwm Teflon / Alwminiwm | Diamedr - 30cm, cotio allanol - di-ffon, trwch y gwaelod - 5mm, handlen symudol, wedi'i wneud o mahogani. Ar gyfer unrhyw ffynonellau gwres, ac eithrio platiau sefydlu | 2286. |
| SMS (Twrci) | Arbennig. | Teflon Classic / Alwminiwm | Diamedr - 24cm, cotio allanol - nad yw'n ffon, yn cael ei ddefnyddio fel sgerbwd ac fel padell ffrio. Gellir ei olchi yn y peiriant golchi llestri. Ar gyfer pob math o blatiau, gan gynnwys sefydlu | 620. |
| "Seigiau Neva-Metal" | Blinnitsa | "Titan PC" / Alwminiwm | Diamedr-22cm, trwch y gwaelod - 6mm, cotio a ddefnyddiwyd trwy chwistrellu trwy chwistrellu, cotio allanol - gwrth-ffon, handlen symudol, ffitiadau'r lamp cwmni Eidalaidd | 1050. |
Mae'r golygyddion yn diolch i Groupe Seb, Cwmni Amg, Vitesse, Ramo, Tav-Torg, Nevva-Metal Seigs, "Domostroy" am gymorth i baratoi deunydd.